五龍山葡萄的基本介紹
五龍山葡萄是遼寧省沈陽市法庫縣丁家房鎮(zhèn)五龍山的特產(chǎn),由于法庫縣土質(zhì)肥沃,水源充足,葡萄種植區(qū)光照充足,晝夜溫差大,所產(chǎn)葡萄品質(zhì)上乘,色澤深紫,香氣濃郁,甜酸適口。五龍山葡萄含糖量特別高,可以達到24%—26%,果色艷麗,果粉濃厚,口感香甜,品質(zhì)優(yōu)良。檢測表明含糖量為21.08%,可溶性固形物含量高。
五龍山牌葡萄由沈陽宏君葡萄科技有限公司生產(chǎn),因該產(chǎn)品生產(chǎn)基地位于重點旅游區(qū)“五龍山旅游風(fēng)景區(qū)”而得名,該基地位于素有“葡萄萬畝長廊”之稱的法庫縣丁家房鎮(zhèn),面積1000公頃?,F(xiàn)有綠色食品生產(chǎn)基地5000 畝,優(yōu)新葡萄品種苗木繁育基地200 畝,綠色食品葡萄觀光、采摘、旅游園區(qū)500 畝。目前該產(chǎn)品有106余個品種。由于該基地土質(zhì)肥沃,水源充足,種植區(qū)光照充足,晝夜溫差大,品質(zhì)上乘。檢測表明含糖量為21.08%,可溶性固形物含量高,實為葡萄中上上品,連續(xù)二屆在遼寧國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上獲得優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎,產(chǎn)品已進入各大超市,并且遠銷上海、廣州、吉林、黑龍江、俄羅斯、臺灣等省市、國家和地區(qū)。
五龍山葡萄主產(chǎn)區(qū)位于遼寧省沈陽市法庫縣丁家房鎮(zhèn),介于東經(jīng)122°44′—123°39′,北緯42.8°—42.39°之間,屬北溫帶大陸性氣候,為半溫潤地區(qū),年平均氣溫6.7℃,無霜期155天左右,年平均降雨量610.2毫米。這里氣候溫和,雨量適中,光照充足,且秋季晝夜溫差較大,有利于葡萄轉(zhuǎn)糖著色,生產(chǎn)的葡萄品質(zhì)優(yōu)良。
地域保護范圍
五龍山葡萄產(chǎn)地范圍為遼寧省法庫縣五龍山脈丁家房鎮(zhèn)、登仕堡子鎮(zhèn)、秀水河子鎮(zhèn)、雙臺子鎮(zhèn)、大孤家子鎮(zhèn)共5個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
產(chǎn)品特點
1.感官特色:色澤為深紫紅色,香氣濃郁,甜酸適口。
2.理化指標:可溶性固形物≥16%,總酸0.4%至0.5%,固酸比32至40,穗重≥450克。
3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求:產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
歷史民俗
法庫縣丁家房鎮(zhèn)栽培葡萄有悠久的歷史了,早在解放前這里就有栽培香水葡萄和白葡萄(品種不祥,現(xiàn)已失傳)。
1986年,丁家房鎮(zhèn)大面積興起栽培葡萄,從開始的幾百畝,發(fā)展到2009年的1.5萬畝。
2004年,法庫縣葡萄協(xié)會成立。
2005年,經(jīng)紀人達到150多人(有證本)。
2006年,葡萄技術(shù)服務(wù)隊正式成立。
2007年,法庫縣五龍山葡萄專業(yè)合作社成立。
2008年,五家專業(yè)合作社成立,五龍山葡萄專業(yè)化生產(chǎn)能力得到提高。
獲獎榮譽
五龍山葡萄品質(zhì)上乘,2004年經(jīng)國家認證為綠色食品。2012年,丁家房鎮(zhèn)被中國供銷聯(lián)社授予“中國葡萄之鄉(xiāng)”稱號。2014年12月01日,原國家質(zhì)檢總局批準對“五龍山葡萄”實施地理標志產(chǎn)品保護。
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