阿城玉泉酒的基本介紹

玉泉酒產(chǎn)地：中國(guó)哈爾濱阿城。

1959年，由國(guó)家商業(yè)部投資、黑龍江省政府組織下，“黑龍江省玉泉酒廠”正式成立。酒廠位于黑龍江省阿城市玉泉鎮(zhèn)，占地面積15萬(wàn)平方米，是國(guó)家二級(jí)企業(yè)，省級(jí)文明單位標(biāo)兵，東北白酒行業(yè)的龍頭，省內(nèi)最大的白酒廠家。

中國(guó)玉泉酒以玉泉水作為釀酒水源，玉泉水含有鋰、鍶、鋅、偏硅酸等多種對(duì)人體有益的微量元素，為中國(guó)玉泉酒能成為玉液佳釀提供了天然保證。同時(shí)，中國(guó)玉泉酒采用在繼承與創(chuàng)新中首創(chuàng)的兼香工藝，此工藝汲“北酒”貯酒工藝之精，采“南酒”釀造工藝之髓，匯成“固液融合、濃醬兼香”獨(dú)特酒技，從而得出玉泉酒入口濃香、回口醬香的獨(dú)有口味。

中國(guó)玉泉酒采用東北松花江畔特產(chǎn)的高粱小麥為原料，高粱必須顆粒飽滿、淀粉含量高，這樣釀造出的白酒才能酒味甘美、酒體醇厚，而作為制曲主要原料的小麥，必須麥粒完整、顆粒飽滿，從而產(chǎn)生較高的糖化力、發(fā)酵力和蛋白分解力，進(jìn)而賦予玉泉酒特有的美好香氣。正是這精挑細(xì)選的珠米紅梁，才成就了中國(guó)玉泉酒凈爽純正的專屬味道。 　

玉泉酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū) 《關(guān)于申報(bào)玉泉酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的請(qǐng)示》（哈阿政呈1號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

產(chǎn)品特點(diǎn)

以紅梅牌中國(guó)玉泉酒和玉泉牌玉泉大曲酒為最佳。紅梅牌中國(guó)玉泉酒550，具有"瀘頭"、"茅尾"之特點(diǎn)，即有瀘州酒風(fēng)味、茅臺(tái)酒香型，醇香適口，回味綿長(zhǎng)，飲后令人心怡神爽。玉泉牌玉泉大曲酒，清澈透明，醇香濃郁，清洌甘爽，回味綿長(zhǎng)，是一種地方名酒。

歷史民俗

好酒必有佳泉。玉泉鎮(zhèn)是中國(guó)蒸餾酒發(fā)源地之一。早在850多年前，道教太一道創(chuàng)始人蕭抱珍為報(bào)皇恩，將太一道制取藥露的秘籍蒸餾法傳給金皇室。金熙宗赦令在京郊玉泉建立皇家御酒坊，取當(dāng)?shù)赜袢谜麴s法釀制御酒，中國(guó)北方最早的蒸餾酒由此在玉泉誕生。自此以后，玉泉便酒坊林立，聞名天下而近千年不斷。 　

酒廠建立后，在繼承和發(fā)揚(yáng)金代釀酒技術(shù)基礎(chǔ)上，不斷改革創(chuàng)新釀造工藝。1975年，中國(guó)白酒泰斗周恒剛領(lǐng)導(dǎo)的全國(guó)白酒技術(shù)精英專家小組，歷經(jīng)一年的苦心研制，首創(chuàng)出既有醬香、濃香型風(fēng)味，又有地方特點(diǎn)的兼香型玉泉方瓶，成為當(dāng)時(shí)中國(guó)第五大白酒香型。2002年9月，酒廠由國(guó)營(yíng)企業(yè)改制為民營(yíng)股份制，更名為“黑龍江省玉泉酒業(yè)有限責(zé)任公司”。通過不斷學(xué)習(xí)行業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)決實(shí)施名酒經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化市

場(chǎng)拓展，5年來，酒廠主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)以年均30%的速度增長(zhǎng)，累計(jì)完成稅收近億元。玉泉在取得突破性的同時(shí)，也發(fā)現(xiàn)了自身在人才、戰(zhàn)略和渠道上存在的瓶頸。本著合作雙贏，共同發(fā)展的出發(fā)點(diǎn)，2008年6月，華澤集團(tuán)旗下金六福投資正式并購(gòu)了“黑龍江省玉泉酒業(yè)有限公司”。 　

并購(gòu)后，集團(tuán)將致力于將玉泉繼續(xù)做強(qiáng)，在省內(nèi)各個(gè)市場(chǎng)建立品牌及銷售優(yōu)勢(shì)，確保并擴(kuò)大省內(nèi)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，穩(wěn)步拓展省外市場(chǎng)，力爭(zhēng)成為東北三省第一品牌。計(jì)劃在五年內(nèi)，通過近億元的固定資產(chǎn)投資和改造，形成以玉泉酒業(yè)為核心的，集農(nóng)業(yè)開發(fā)與工業(yè)旅游為一體的大型循環(huán)經(jīng)濟(jì)企業(yè)。依托于集團(tuán)強(qiáng)大的品牌管理能力、業(yè)務(wù)實(shí)體及市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，通過發(fā)掘產(chǎn)品自身價(jià)值、注入資金、加強(qiáng)品牌建設(shè)、拓展銷售網(wǎng)絡(luò)、健全管理制度、提升管理水平、引進(jìn)尖端技術(shù)、輸入先進(jìn)文化等全方位舉措，玉泉酒業(yè)將進(jìn)入嶄新的黃金發(fā)展期。 　

2009年，集團(tuán)斥資5000萬(wàn)元，在玉泉酒業(yè)建起了東北規(guī)模最大的萬(wàn)噸的自動(dòng)化勾儲(chǔ)中心。 　　

2010年，集團(tuán)再度投資5000萬(wàn)元，引進(jìn)國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的白酒自動(dòng)化生產(chǎn)線和建設(shè)全新包裝車間。 　

2011年，玉泉酒業(yè)斥資3000萬(wàn)建成東北最大的麻壇酒庫(kù)。未來五年內(nèi)，集團(tuán)將繼續(xù)通過固定資產(chǎn)投資和改造，形成以玉泉酒業(yè)為核心的，集農(nóng)業(yè)開發(fā)與工業(yè)旅游為一體的大型循環(huán)經(jīng)濟(jì)企業(yè)。 　

依托于華澤強(qiáng)大的品牌管理能力、業(yè)務(wù)實(shí)體及市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，通過發(fā)掘產(chǎn)品自身價(jià)值、注入資金、加強(qiáng)品牌建設(shè)、拓展銷售網(wǎng)絡(luò)、健全管理制度、提升管理水平、引進(jìn)尖端技術(shù)、輸入先進(jìn)文化等全方位舉措，玉泉酒業(yè)將進(jìn)入嶄新的黃金發(fā)展期。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2002年，玉泉方瓶酒被中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)研究中心定位“中國(guó)濃醬兼香型代表酒”，從而與茅臺(tái)、五糧液等名酒并列為白酒的香型代表酒。

2004年，在中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)舉辦酒類大賽上玉泉方瓶酒被評(píng)為兼香型白酒總分第一名。

2007年8月，玉泉酒獲“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，為東北三省第一家獲此殊榮的白酒品牌。

2008年，玉泉酒被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。

2010年，玉泉酒被商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。

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