南匯水蜜桃的基本介紹

南匯水蜜桃，上海市南匯區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。南匯水蜜桃，品種優(yōu)良，歷史悠久，獲得多項(xiàng)榮譽(yù)，深受消費(fèi)者歡迎。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

水蜜桃含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，每百克可食部分中含有蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.1克，碳水化合物7克，粗纖維4.1克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵1毫克，胡蘿卜素0.01毫克，尼克酸0.7毫克，維生素C 6毫克，磷20毫克，鐵1毫克，胡蘿卜素0.01毫克，尼克酸0.7毫克，維生素C 6毫克。

產(chǎn)品特點(diǎn)

南匯水蜜桃，具有果形圓整，個(gè)體大，色澤美觀，皮薄肉厚，果肉致蜜，纖維少，香味濃，汁多味甜，可溶性固溶物14~15度，最高達(dá)17度。核心稍帶紅色為該產(chǎn)品的主要特征。南匯水蜜桃素來(lái)以皮薄肉厚、汁多味甜而聞名上海乃至全國(guó)。具有果形圓整、美觀、碩大、肉質(zhì)嫩厚且汁多，皮呈乳白色、易剝離，香味濃，纖維少，糖度15%以上。炎夏酷暑，咬一口南匯水蜜桃，沁人心脾，潤(rùn)入肺腑。

歷史民俗

“南匯水蜜桃”是一著名的地方特產(chǎn)。水蜜桃最早的文獻(xiàn)記載見于王象晉的《群芳譜》（1621）：“水蜜桃獨(dú)上海有之，而顧尚寶西園所出尤佳”。此后的多種古籍都稱水蜜桃出自顧尚寶西園?！澳蠀R水蜜桃”經(jīng)過(guò)南匯區(qū)桃農(nóng)和科技工作者長(zhǎng)期技術(shù)創(chuàng)新、品種選育和該區(qū)所擁有的特定地域地理環(huán)境條件，逐漸演變成目前具有高商品價(jià)值和地方特色的產(chǎn)品之一。

南匯水蜜桃的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

南匯水蜜桃中的極品蜜露桃單只在250~300克，1994年獲“全國(guó)林業(yè)名、特、優(yōu)、新產(chǎn)品博覽會(huì)”銀獎(jiǎng)，1998年被評(píng)為南匯名牌產(chǎn)品，大團(tuán)蜜露被評(píng)為1999上海優(yōu)質(zhì)桃評(píng)比金銀獎(jiǎng)，1999年獲全國(guó)第十一屆星火杯創(chuàng)造發(fā)明優(yōu)秀項(xiàng)目金獎(jiǎng)。南匯水蜜桃獲“上海名牌產(chǎn)品”稱號(hào)。2005年4月，南匯水蜜桃成為上海第一個(gè)獲得國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品。南匯被國(guó)家林業(yè)部評(píng)為國(guó)家水蜜桃名、特、優(yōu)商品基地。

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