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安澤蜂蜜

2022-10-21 安澤蜂蜜包裝設(shè)計

安澤蜂蜜的基本介紹

安澤蜂蜜,山西省臨汾市安澤縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。安澤蜂蜜呈深紅至淺紅色,品嘗時甜而不膩,有著濃厚的花香味,并且有含量非常高的果糖、葡萄糖、活性酶、有機酸、蛋白質(zhì)、維生素C含量較高等營養(yǎng)成份,是滋補首選蜜種,溫度低會結(jié)晶。

安澤蜂蜜蜜源遍布安澤縣境內(nèi),各種樹木花草有耐嚴寒、干旱,對土壤要求不嚴,在大山、河谷、平地、等之上均能良好生長,生長適宜土壤pH值為7-9。其主根發(fā)達,側(cè)根須根生長旺盛。海拔間于750-1500米之間,全年平均降水量為539.1毫米左右,高于臨汾市平均值80毫米,空氣相對濕度66%,全年無霜期172天左右,形成了安澤獨特的小氣候。對各種樹木等植被適宜的生長氣候條件,流蜜4-8月份流蜜期長,獨特氣候,溫度使蜂蜜產(chǎn)量大,期間各式各樣花期,造成質(zhì)量純真。

營養(yǎng)價值

果糖和葡萄糖:66%-69%,蔗糖含量:0%-2%,淀粉酶活性:20-6毫升/每克?小時,鋅:每千克中含鋅0-10毫克,蜂蜜的波美度:41-43波美度。

產(chǎn)品特點

安澤蜂蜜呈深紅至淺紅色,品嘗時甜而不膩,有著濃厚的花香味使的回味無窮,無其它異味,無蠟屑及正常視力可見雜質(zhì)(含蠟屑巢蜜除外)。

歷史民俗

《神農(nóng)本草經(jīng)》(前2至1世紀)把“石蜜、蜂子、蜜蠟”列為上品,指出有“除百病、和百藥”的作用,且“多服久服不傷人。”公元4世紀,西晉與東晉之交的郭璞(276-324年)在《蜜蜂賦》中寫道:“散似甘露,凝如割脂,冰鮮玉潤,髓滑蘭香。百藥須之以諧和,扁鵲得之而術(shù)良。”這正是說蜂蜜和蜂蠟的性質(zhì)及用途。

唐、宋、元朝以來,經(jīng)濟繁榮,農(nóng)業(yè)興旺,蜂蜜的應(yīng)用也有了發(fā)展,從浩瀚的唐詩及其它方面的記載就可以知道。段成式《酉陽雜俎》、王禹稱的《小畜集·記蜂》,蘇軾的《收蜂蜜》和南宋楊萬里的《蜂兒》等詩文中,均記載了當時養(yǎng)蜂和采蜜食用的真實景象。

安澤蜂蜜的獲獎榮譽

2017年12月22日,原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“安澤蜂蜜”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

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