麥蝦包裝如何設(shè)計(jì),包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將麥蝦包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是麥蝦產(chǎn)品的介紹,第二部分是麥蝦產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)八大步驟。
第一部分是麥蝦產(chǎn)品的介紹:
麥蝦是浙江省臨海市最具特色的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一。現(xiàn)在臺(tái)州各縣甚至在寧波、杭州、上海、金華等地,都可以隨處看到“正宗臨海麥蝦店”的牌子。這些店顧客盈門(mén),真可謂“臨海麥蝦,風(fēng)靡江南”了。其實(shí),舊時(shí)的“麥蝦”是臨海窮苦人家的主食。將麥粉攪拌成粉漿,但要求粉漿有韌度,以筷子插入其中而不倒為準(zhǔn),徐徐注入少量的水,剛好淹沒(méi)粉漿,謂之“養(yǎng)漿”。
介紹
等到青菜、蘿卜之類加水燒開(kāi)后,再用菜刀將粉漿順著盛器沿口一刀一刀地“刮”下鍋。入鍋后的粉漿既不像長(zhǎng)長(zhǎng)的面條,又不似團(tuán)團(tuán)粉塊,其狀如蝦,故稱“麥蝦”。吃麥蝦,省粉(省糧),配料也只是青菜或蘿卜或南瓜藤腦,很經(jīng)濟(jì),所以,常為窮家所食?,F(xiàn)時(shí)的人聰明,一改配料為香菇、筍絲、牛(豬)肉絲、鮮蝦、蟶或蛤蜊等上乘山海珍品,主料麥蝦不變,上碗時(shí)再加蔥蒜、醬辣等佐料,自然其味鮮美,其香醇厚,其狀獨(dú)特,其色純正,撩人胃口,既迎合了現(xiàn)代人的口味和營(yíng)養(yǎng)觀,又滿足傳統(tǒng)懷舊的心理需求,成為傳統(tǒng)小吃的新品而風(fēng)靡江南。
做法一:
臨海麥蝦烹飪方法:一斤面粉、一只雞蛋、一匙菜油、一匙鹽,加適量水,放入大碗內(nèi)調(diào)成面粉糊漿備用。旺火起油鍋,放入白蘿卜絲炒,再放入鹵牛肉絲、香菇、黃酒,爾后加入高湯,猛火燒開(kāi),用菜刀沿大碗口將面粉糊漿切成一條條面狀下鍋,大火燒開(kāi)放入適量鹽(亦可再加蝦、蟶、蛤蜊、油煎蛋等),燒熟后加少許醬油、味精、蔥或大蒜葉,起鍋盛入碗中。其口味特點(diǎn):清香鮮美。
做法二:
在椒江,麥蝦也有其獨(dú)特的做法。主要成分是海蝦、蛤蜊、荷包蛋、肉絲、香菇等,一般比較專業(yè)的廚師在做麥蝦的時(shí)候,需要準(zhǔn)備兩只鍋?zhàn)?,一只鍋開(kāi)煮面疙瘩,另外一只鍋就專燴海陸仙珍。當(dāng)一只鍋里的水燒開(kāi),廚師需要用筷子把生面疙瘩撥進(jìn)鍋里,這需要一定技巧,弄得不好的話,面疙瘩會(huì)變成面坨。在另一只鍋里,那些配料也要及時(shí)準(zhǔn)備好,再加上一個(gè)油汪汪、香噴噴的荷包蛋。
最后,就是將兩只鍋里的材料巧妙地混合在一起,一碗麥蝦面就算做成了。
麥蝦的由來(lái)
據(jù)傳,在舊社會(huì),麥蝦是窮人吃的東西,把面粉加水調(diào)成漿糊狀,買(mǎi)不起菜刀,就拿筷子將漿糊削成一條一條下鍋,倒點(diǎn)蘿卜、瓜藤下去拌一下,出鍋后一小坨一小坨,狀如彎曲大蝦,因此得名麥蝦。
麥蝦這個(gè)名字,完全是以型取勝,還頗為寫(xiě)意。也就臨海人能想出來(lái),畢竟那塊地方是“千年臺(tái)州府,滿街文化人”,為食物取個(gè)名字,也要特別注重突出其韻味。
麥蝦競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大,競(jìng)品越來(lái)越多,要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時(shí)候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝,更好的推廣產(chǎn)品,使產(chǎn)品在眾多競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的小編就簡(jiǎn)要的和大家談一下包裝設(shè)計(jì)的幾個(gè)重要設(shè)計(jì)步驟。
麥蝦包裝設(shè)計(jì)八個(gè)步驟
第一:麥蝦品牌定位
如果是新品牌,那么要思考好品牌定位,品牌傳送的價(jià)值主張以及品牌調(diào)性問(wèn)題。如果是老品牌的新產(chǎn)品,則要思考好做什么檔次的,是做產(chǎn)品升級(jí)、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。
第二:麥蝦目標(biāo)消費(fèi)群
設(shè)計(jì)包裝前一定要假定一個(gè)目標(biāo)對(duì)象,要思考什么是核心消費(fèi)群,以及核心消費(fèi)群的價(jià)值觀和審美情趣問(wèn)題。不論對(duì)錯(cuò),一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察,按照這個(gè)消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣等設(shè)定一個(gè)假設(shè)消費(fèi)者,這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。
第三:研究麥蝦的競(jìng)品包裝
尋找同檔次、同品種或者相同價(jià)值定位的其他品牌包裝,有競(jìng)品參照的,就參照,沒(méi)有的話,能夠參照同一個(gè)消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。
第四:找到麥蝦包裝的風(fēng)格和調(diào)性
這點(diǎn)很重要,也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價(jià)值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息,如果想好了就可以開(kāi)始設(shè)計(jì)了。
第六:打出樣稿
效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的,最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來(lái),然后包裝一些,去比較,去不斷審視。能否有本品牌的核心印記,能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的,不要光看一瓶,要放到貨架上去感受和比較!
第七:測(cè)算成本
測(cè)算你新包裝的成本,有很多時(shí)候,雖然我們知道成本會(huì)增加,但是對(duì)于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳,容易錯(cuò)收不腳,臨陣換包裝,就不容易把握質(zhì)量了。
第八:檢驗(yàn)和修正
包裝在具體使用過(guò)程中,要注意傾聽(tīng)銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見(jiàn),以備修改。修改的過(guò)程可重復(fù)上述步驟。
包裝設(shè)計(jì)不難做,完美的包裝設(shè)計(jì)卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)的步驟和原則,或許能夠讓你的麥蝦包裝更能吸引消費(fèi)者。
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