花卷茶產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將花卷茶產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是花卷茶產(chǎn)品的介紹，第二部分是花卷茶產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　花卷茶始名“百兩茶”，即一卷（支）茶，凈重合老稱(chēng)一百兩。后來(lái)發(fā)展成“千兩茶”，即一卷（支）茶，每支凈重為老秤一千兩。白沙溪牌花卷茶有三種規(guī)格：十兩茶（362.5克/支），百兩茶（3.625千克/支），千兩茶（36.25千克/支）。一般千兩茶長(zhǎng)約1.5米，圍徑約60厘米。部分花卷茶茶身內(nèi)部生長(zhǎng)著一種“菌花”，現(xiàn)已經(jīng)被證實(shí)為“冠突散囊菌”。花卷茶的生產(chǎn)在原料選擇上需經(jīng)篩制，揀剔、整形、拼堆程序，在加工上需經(jīng)其絞、壓、跺、滾、錘工藝，以蓼葉裹胎，外包棕片，再用竹篾捆壓箍緊，呈圓柱形狀。

　　茶葉概述

　　花卷茶（千兩茶）外表古樸。形如樹(shù)桿，采用花格篾簍捆箍包裝。成茶結(jié)構(gòu)緊密堅(jiān)實(shí)，色澤黑潤(rùn)油亮，湯色紅黃明凈，滋味醇厚，口感純正，常有寥葉、竹黃、糯米香氣。熱喝略帶紅糖姜味，涼飲卻有甜潤(rùn)之感?；ň聿枰园不系群诓铻樵?，經(jīng)“篩制”、“揀剔”、“風(fēng)選”、“整形”、“拼配”等工序加工而成。

　　包扎工藝

　　每支茶加工可以分為“蒸包灌簍”、“杠壓緊形”兩個(gè)階段。蒸包灌簍分為五吊、五蒸、鋪蓼葉、胎棕片、上牛籠嘴等步驟。杠壓緊形是將灌好茶的花篾簍置于壓制場(chǎng)地的特制杠桿下經(jīng)五輪滾壓，由一班青壯年男子（6人），赤膊、短裝、綁腿、赤腳上陣，壓制時(shí)由五人下壓大杠，一人在前面移杠壓茶；收緊簍篾時(shí)，由四人用腳踩

　　簍滾壓，一人操小杠絞緊簍篾，隨著簍內(nèi)茶葉受壓緊縮，花篾簍不斷縮小，壓大杠和絞小杠交替進(jìn)行，反復(fù)五次，加箍絞到花卷圓周尺寸符合要求為止，最后由一人手揮木錘，錘擊花卷整形。之后冷卻定型。定型后還要松箍、殺篾、鎖口、標(biāo)記制造日期。最后置于特設(shè)的涼棚豎放晾置，日曬夜露一個(gè)月（以前為49天），即為成品茶。

　　藥理成分

　　黑茶的主要功能性成分是茶復(fù)合多糖類(lèi)化合物。這類(lèi)化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝（防治糖尿病），降低血糖血脂血壓，抗血凝，血栓，提高機(jī)體免疫力。臨床試驗(yàn)證明，黑茶的這些特殊功能顯著，是其它茶類(lèi)不可替代的。

　　湖南黑茶品質(zhì)獨(dú)特，藥理功效強(qiáng)，這是由于黑茶的加工工藝不同于其他茶類(lèi)的緣故，其中渥堆發(fā)酵是黑茶品質(zhì)形成的基礎(chǔ)；而松煙熏焙則進(jìn)一步促進(jìn)了黑茶茶品色、香、味的形成。黑茶渥堆主要是酵母菌、黑曲霉和細(xì)菌等微生物的參與下，使茶葉中的大分子化合物分解和裂變，通過(guò)自身代謝分泌有益于茶葉品質(zhì)的小分子化合物，實(shí)現(xiàn)茶味協(xié)調(diào)，湯色轉(zhuǎn)深等一系列變化。黑茶干燥采用松煙熏焙，進(jìn)一步改善和提升了黑茶的品質(zhì)，使茶品香氣獨(dú)特、滋味醇和、湯色紅明。

　　茶葉歷史

　　1820年（道光元年）前后，陜西茶商駐益陽(yáng)委托行棧匯款到安化訂購(gòu)黑茶，或以羊毛、皮襖換購(gòu)；受托行棧雇人下鄉(xiāng)采購(gòu)茶葉原料，踩捆成包，叫“澧河茶”，隨后踩成圓柱型，這就是“百兩茶”了。同治年間晉商“三和公”茶號(hào)在百兩茶基礎(chǔ)上選用較佳原料，增加重量，用棕絲、粽葉與竹篾壓制成花卷，每卷凈重一千兩，又稱(chēng)為“千兩茶”。

　　1952年，白沙溪茶廠請(qǐng)技工進(jìn)廠帶徒傳藝，掌握了花卷茶的制作工藝，使白沙溪茶廠成為花卷茶的獨(dú)家生產(chǎn)廠家。

　　1958年，因?yàn)榛ň聿璧闹谱鞣浅７彪s且運(yùn)輸不便，停止了生產(chǎn)，改用機(jī)器壓制的花磚茶來(lái)替代花卷茶。1983年，白沙溪茶廠惟恐花卷茶技藝失傳，聘請(qǐng)技師回廠帶領(lǐng)一批青年技工參與制作并傳藝，制作了300余支“千兩茶”。1997年，為滿足市場(chǎng)需求，白沙溪茶廠恢復(fù)了傳統(tǒng)的花卷茶生產(chǎn)。

　　名稱(chēng)由來(lái)

　　“花”的由來(lái)：

　　1、原料含有花白梗；

　　2、外包裝為用楠竹條編成的花格篾簍，形狀紋路酷似一朵花苞；

　　“卷”以前寫(xiě)做“卷”，是指該茶的制作是在不斷的踩壓滾動(dòng)中逐漸形成，通過(guò)不斷的揉捻，讓茶汁和內(nèi)質(zhì)不斷溢出，增加茶葉的黏結(jié)度和糯性，從而達(dá)到緊結(jié)成型的目的。

　　茶葉功效

　　由于花卷茶選用的優(yōu)質(zhì)黑毛茶原料和古樸的加工方法使其產(chǎn)生特殊的飲用價(jià)值，花卷茶中的兒茶素和氧化產(chǎn)物黃烷醇類(lèi)氧化基合物是一類(lèi)復(fù)雜的生理活性物質(zhì)，對(duì)人體健康大有裨益，如增強(qiáng)人體血管壁的韌性，抑制動(dòng)脈 硬化，具有維生素P的類(lèi)似功能，抑制人體內(nèi)不飽和脂肪酸的過(guò)氧化作用能力是維生素的5——10倍，可以延緩衰老，有利于維生素C的吸收，從而防止致癌物質(zhì)——亞硝酸銨等硝基化合物的在人體新陳代謝中的形成積累等。飲用花卷茶可以感受到茶味十足，滋味甜潤(rùn)醇厚、提神、解膩、促進(jìn)血液循環(huán)，幫助消化，對(duì)緩解腹脹、止瀉有明顯功效。并具有抑制肥胖的功能，因而花卷茶受到了國(guó)內(nèi)外的消費(fèi)者的青睞。

　　制作工藝

　　花卷茶是以安化上等黑茶為原料，經(jīng)篩制、揀剔、整形、拼堆，并經(jīng)嚴(yán)格檢測(cè)合格，其中有特殊要求：

　　一是必須是地道的安化茶；二是必須無(wú)梗無(wú)雜，才能啟用制作花卷?；ň聿枭a(chǎn)場(chǎng)地、工具原始、古樸，無(wú)任何機(jī)械可言。盛茶的長(zhǎng)筒花格篾簍必須是成長(zhǎng)3年以上新鮮楠竹織成，一根楠竹只能織一只。每支茶分五吊、五蒸、五灌、鋪蓼葉、胎棕片，上“?；\嘴”，由一班青年壯年男子（6-8人），赤膊、短裝、綁腿、赤腳上陣，一人領(lǐng)喊著近乎民歌的自編 號(hào)子，如：“狠狠地壓咧——”其余附和：“壓呀?！蓖烬R心一氣，施展其絞、壓、踩、滾、錘工技，反復(fù)多次，最后形成長(zhǎng)約1.5m，直徑為0.2m左右的圓柱體，置于涼架上。經(jīng)夏秋季節(jié)大自然的日曬、夜露、風(fēng)吹（不能淋雨）30天左右，進(jìn)入長(zhǎng)期陳放期。這一過(guò)程，實(shí)質(zhì)為在自然條件催發(fā)下，自行發(fā)酵、干燥。茶的吸異特性，使蓼葉、蔑片等香氣和天地霧露、陽(yáng)光之精氣吸于茶體之內(nèi)。陳放越久，質(zhì)量越好。每支茶凈重保持為36.25kg.

　　花卷茶在市場(chǎng)零售一般將茶橫鋸成片，過(guò)秤銷(xiāo)售，片厚3cm一般為1kg左右。多少年來(lái)，花卷茶作為一種神秘的茶品，備受茶商、茶客所鐘愛(ài)和收藏。曾有茶商用水試浸，經(jīng)7年茶心不濕。實(shí)踐證明，花卷茶能夠提神、醒腦、清心、解膩、止咳、生津、促進(jìn)消化，有治肚脹、腹瀉之療效，長(zhǎng)期飲服，對(duì)保持胃暢通、健康、消除肥胖有一定的輔助作用。

　　花卷茶的制作非常復(fù)雜（有大小合計(jì)72道工序）且具有極強(qiáng)的科學(xué)性，是中國(guó)古代茶人的智慧結(jié)晶。為了保護(hù)這一神奇茶品，1998年白沙溪茶廠對(duì)其包裝（當(dāng)時(shí)為了挖掘已失傳的外包裝，足足花了一年多時(shí)間來(lái)研制）申請(qǐng)了國(guó)家專(zhuān)利，當(dāng)?shù)卣仓譃槠渖陥?bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　花卷茶系列

　　花卷茶系列：萬(wàn)兩茶、千兩茶、百兩茶、六十兩、十六兩、十兩茶、八兩茶、五兩茶等。

　　花卷茶包括萬(wàn)兩茶、千兩茶、百兩茶等，重量從老秤五兩至萬(wàn)兩不等，因其篾簍包裝成花格狀得名。千兩花卷茶屬安化的傳統(tǒng)名茶，以每卷茶葉凈重合老秤一千兩而得名。清同治年間(1862—1874年)，湖南茶商在“百兩茶”的基礎(chǔ)上，創(chuàng)制出了千兩茶，即“花卷”茶。千兩茶成品每支凈重合老稱(chēng)1000兩，故俗稱(chēng)“千兩茶”。千兩茶是采用安化本地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料，將經(jīng)汽蒸變軟后的黑毛茶灌入墊有蓼葉和棕片的長(zhǎng)圓筒形的篾簍中，用棍、錘等筑制工具，運(yùn)用絞、壓、踩、滾、錘等技術(shù)，經(jīng)多次反復(fù)錘壓和束緊，使茶支達(dá)到致密堅(jiān)實(shí)的要求，最后形成高150厘米左右、直徑0.2米左右的呈樹(shù)狀的圓柱體，在自然條件下經(jīng)“日曬夜露”七七四十九日，自然干燥而成。萬(wàn)兩花卷茶是在千兩茶的基礎(chǔ)上創(chuàng)新工藝而成，重量約老秤1000斤，需要10個(gè)強(qiáng)壯男子才能將其挪動(dòng)。

　　茶葉尊稱(chēng)

　　千兩茶之有“世界茶王”的桂冠，首先是在臺(tái)灣茶人曾至賢的著作《方圓之緣——深控緊壓茶世界》里加冕的。 從香港到臺(tái)灣，從臺(tái)灣到東南亞，再到大陸，五十年來(lái)造就了無(wú)數(shù)“粉絲”的普洱茶，如今名聲和市場(chǎng)都只能用“如日中天”四個(gè)字來(lái)形容。但任何一種權(quán)威的敘述里，普洱茶面前都有一個(gè)繞不過(guò)去的“大哥大”級(jí)同門(mén)師兄，那就是產(chǎn)于湖南益陽(yáng)安化的千兩茶，它才是中國(guó)黑茶的至尊。

　　千兩茶比百兩茶晚出生40多年。用八字概括，叫做“道光兩百，同治千兩”。這是第一批真正意義上的緊壓茶，其緊致細(xì)密，已經(jīng)媲美一般電動(dòng)和蒸汽壓力機(jī)的效果。曾經(jīng)有一支千兩茶在裝運(yùn)上船時(shí)不慎跌落資江，七年后為人撈起，其芯仍然干燥如舊，色香味無(wú)損于品飲。陳年千兩茶茶胎色澤如鐵而隱隱泛紅，開(kāi)泡后陳香醇和綿厚，湯色透亮如琥珀，滋味圓潤(rùn)柔和令人回味，同一壺茶泡上數(shù)十道湯色無(wú)改，飲之通體舒泰。新制千兩茶味濃烈有霸氣，澀后回甘是其典型特征。其香有樟香、蘭香、棗香之別，前者為上，后者為下，梯次以降。千兩茶在其發(fā)展過(guò)程中形成了自身獨(dú)特的文化，它重約37公斤，是單體茶中的第一位，它特殊的制造工藝所形成的特殊內(nèi)質(zhì)，又是別的緊壓茶所無(wú)法達(dá)到的。借用中國(guó)古代思想家的語(yǔ)言，謂之“內(nèi)圣外王”。和選料嫩度要求高的貢茶，如安化芽尖和天尖、普洱貢茶不，千兩原料成熟而粗糙，主要供給以肉食為主的邊區(qū)少數(shù)民族飲用，值本低廉。這個(gè)“草根的”產(chǎn)品，在經(jīng)過(guò)歷史的沉淀和發(fā)酵后，終成大器?；厥讈?lái)看它的產(chǎn)地，也是“王跡之興，起于閭巷”了。

　　千兩茶是歷史的，也是文化的；是傳統(tǒng)的，也是科技的；是地域的，也是交融的。明清兩朝，多少陜、晉、徽、粵、閩茶商，為安化茶香所吸引，在這里設(shè)莊開(kāi)廠，建市興行，所產(chǎn)之茶行銷(xiāo)海內(nèi)外，茶飄萬(wàn)里。在這里，多種中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)商文化真正實(shí)現(xiàn)了同一目標(biāo)下的無(wú)障礙最優(yōu)組合，產(chǎn)品完全以市場(chǎng)為導(dǎo)向，去蕪存精，優(yōu)勝劣汏，數(shù)百年的精選和積累，最終產(chǎn)生了千兩茶。它已被視為“茶文化的經(jīng)典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品?！?/p>

　　千兩茶制作要點(diǎn)

　　第一，踩制千兩茶的原料是做工純正的二三級(jí)安化黑毛茶。茶樹(shù)長(zhǎng)于陽(yáng)崖陰林，安化崇山峻嶺，山脈延綿，云霧繚繞，擁有非常適宜于茶葉生長(zhǎng)的自然氣候條件。境內(nèi)廣布的云臺(tái)山大葉是中國(guó)有名的優(yōu)良茶樹(shù)品種之一，葉片柔軟肥厚，可塑性大，極利于加工。另外，安化境地資江兩岸的山體往往覆蓋著厚厚一層由板頁(yè)巖風(fēng)化而來(lái)的土壤，這種土壤對(duì)植物生長(zhǎng)最為有益。在此基礎(chǔ)上，采摘成熟度較高的鮮葉，用獨(dú)特的工藝加工而成的黑毛茶，奠定了千兩茶特殊的品質(zhì)內(nèi)涵。第二，千兩茶的加工工藝在所有食品中具有獨(dú)一無(wú)二的奇特性，它的包裝和加工同時(shí)完成，包裝是最重要的加工工具。它用篾片捆壓，篾片在捆壓緊縮的過(guò)程中逐漸縮小，至最后形成定型的竹簍。甚至用篾都有講究，要一丈九尺二至一丈九尺八之新竹，韌性彈性俱佳方可。千兩茶的茶胎用經(jīng)過(guò)特殊處理的蓼葉包裹，能保持其獨(dú)特的茶香和色澤。蓼葉以外襯以棕葉，可防水防潮，保護(hù)品質(zhì)。第三，千兩茶壓制工藝獨(dú)特，可以說(shuō)是集數(shù)百年黑茶加工工藝之大成。粗制形成黑毛茶，有殺青、揉捻、渥堆、烘干等多道工序。精制過(guò)程更具技術(shù)含量，蒸、裝、勒、踩、涼置，水分的高低、溫度濕度的控制，都有極其精確的物理化學(xué)指標(biāo)。其中有一項(xiàng)處理工序，毛茶要在七星灶上用松木烘烤，造成獨(dú)有的高香。歷史上最早用于茶馬互市和以茶制邊的四川茶和漢中茶都是黑茶，但加工工藝相對(duì)粗糙。普洱茶直到上世紀(jì)70年代才運(yùn)用湖南黑茶粗制加工里的渥堆技術(shù)，形成區(qū)別于傳統(tǒng)產(chǎn)品生普的所謂“熟普”。

　　花卷茶鑒別

　　1、花卷茶以蓼葉裹胎，棕片作內(nèi)襯，外用篾片捆壓勒緊箍實(shí)，正規(guī)的產(chǎn)品篾簍上會(huì)噴上火漆，標(biāo)出生產(chǎn)商姓名或字號(hào)，以示對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)。

　　2、優(yōu)質(zhì)花卷茶呈比較規(guī)則的圓柱狀，沒(méi)有開(kāi)剝時(shí)徑圍【橫截面的周長(zhǎng)】70㎝左右，高160㎝左右；而篾片松

　　散、徑圍過(guò)大、茶柱截面呈松散蜂窩狀的則為劣質(zhì)花卷茶。

　　3、優(yōu)質(zhì)花卷茶每支凈重為老秤【16兩為1斤】1000兩（約37.3公斤），連皮為38.5—39kg。而重量超過(guò)40公斤，就可能是干燥不夠，這種花卷茶容易出現(xiàn)燒芯變壞的現(xiàn)象；但重量若低于35公斤則基本可以肯定已經(jīng)燒了芯【燒芯是指花卷茶或其它緊壓茶在后期處理過(guò)程中，由于控制不當(dāng)，中間部分發(fā)生強(qiáng)烈的濕熱作用，導(dǎo)致產(chǎn)品局部灼傷變質(zhì)的現(xiàn)象，灼傷部分呈黯淡的紅色】。

　　4、打開(kāi)篾簍撕去棕片后，需要?jiǎng)冮_(kāi)緊貼于茶胎的蓼葉，而原料好、做工也好的花卷茶，剝開(kāi)蓼葉比較費(fèi)勁些；反之，劣質(zhì)的花卷茶比較輕松就能剝開(kāi)蓼葉。

　　5、完整花卷茶茶胎應(yīng)該通體烏黑有光澤，緊細(xì)密致，外觀十分漂亮。如果鋸成餅，鋸面應(yīng)平整光滑【鋸紋呈斜線規(guī)則平行也一樣】無(wú)毛糙，無(wú)裂紋和細(xì)縫，結(jié)實(shí)如鐵石，無(wú)法用手掰開(kāi)或使之發(fā)生形變的則為優(yōu)質(zhì)的花卷茶；而劣質(zhì)的花卷茶鋸成餅后易松動(dòng)、散落、有裂紋，用手可輕松掰開(kāi)。

　　6、優(yōu)質(zhì)的花卷茶沖泡后微微帶有甜酒香，湯色透亮如桐油，頭兩泡有稍許澀味，三泡后澀味漸淡到無(wú)，葉底呈青褐色，且可以沖泡到16-25次。而劣質(zhì)的花卷茶沖泡后有青澀味，茶湯暗淡，葉底花雜，最多只可以沖泡10-15次。

　　花卷茶沖泡方法

　　一、傳統(tǒng)飲用方法：取茶10—15克 ，用 壺 或 其 他 容 器 盛 水500ml，將茶放入其中，煮沸后再以文火煮一至二分鐘，?；鸷鬄V去茶渣，即可飲用。

　　二、功夫茶飲用法：用功夫茶具按其方法泡制飲用。

　　三、蓋碗沖泡法：用有蓋的陶瓷或紫砂杯、碗，取茶5克，先以沸水沖洗一遍，燙杯后倒掉，再?zèng)_入沸水，加蓋悶1分鐘左右，待湯色紅濃，即可飲用。

　　四、涼茶飲用法：按1比60配好茶水，以傳統(tǒng)方法將茶煮好，濾去茶渣，涼后或放入冰箱再飲。

　　五、奶茶沖泡法：用傳統(tǒng)方法將茶煮好后，按1比1將茶與牛奶調(diào)好，加少許鹽，即成具有西域特色的奶茶。

花卷茶包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出花卷茶名稱(chēng)及花卷茶亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，花卷茶產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好花卷茶包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，花卷茶可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，花卷茶包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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