桃粿產品包裝如何設計,很多人非常關心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將桃粿產品包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是桃粿產品的介紹,第二部分是桃粿產品包裝設計方法
桃粿是廣東潮汕地區(qū)傳統小吃,民間民俗年糕。又名紅曲桃。在潮南潮陽地區(qū)則叫做“紅殼桃”。取桃果造型而得名。桃果象征長壽,故制桃粿正反映祈福祈壽的愿望。有些地方叫作粿桃。
菜品特色
做法簡單,香軟可口
做法
主料:
大米、糯米飯、香菇、蝦米、雞內臟、花生仁、生蒜或白豆、紅豆(甜餡)
配料:
味精,胡椒粉、魚露
步驟:
制桃粿分皮與餡兩個部分。皮用大米作原料,加紅米曲用家庭碓臼舂搗成粉紅色細滑粉末,然后用溫水攪拌搓捏成大塊團狀,下蒸籠至半熟取出,在砧板上反復揉鍛,即可捏在粿皮。
把糯米飯、切成丁的濕香菇、蝦米、切成丁的雞內臟、炒香去外衣的花生仁、切碎的生蒜,一起下油鍋爆炒,調入味精,胡椒粉、魚露,即成咸桃粿餡;用白豆或紅豆做成豆沙或甜豆沙,即成甜桃粿餡。
皮餡包制成后,還須用雕刻花紋圖案的木質桃形印模印制,再入蒸籠蒸熟即成。
倘是喪家所制,則皆為白皮。潮汕家庭婦女,一般都能掌握這類食品工藝。由于整個過程必須從舂搗米粉開始,故做粿又稱為舂粿。
營養(yǎng)價值
1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;
2. 糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
名家點評
潮汕民間習俗
凡時年八節(jié),幾乎家家產戶都要做桃粿、酵粿、白飯?zhí)?。桃粿、酵粿做完后,要放在祖宗靈位前祭拜,白飯?zhí)覄t只是拿來吃,那是因為潮州人認為紅色是吉祥如意、好意頭的象征,而酵粿在制作過程需要發(fā)酵,故取其“發(fā)”的好意義。
桃粿的原料、制作方法和白飯?zhí)彝耆粯樱徊贿^在水磨粳米粉蒸熟后要沖開水的時候,開水中調入一點玫瑰紅的食用色素,使做成的粿呈粉紅色。
提倡用食用色素
過去潮汕人做桃粿時,有時往開水中調入一種叫“紅花末”的色素,“紅花末”所含化學成份,吃后對身體稍有不利,所以我們提倡使用食用色素,且要限量使用。
現在在潮南區(qū)的一些地方也有很多人是采用番薯代替糯米,這樣,絲毫無需染色劑,且做出來的粿色澤金黃,非常漂亮,而且粿皮不再是淡而無味,取而代之的是一絲特有的,淡淡的清甜。此外,口感也會變得更加有好,軟韌不粘牙
桃粿包裝如何設計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產品亮點,突出桃粿名稱及桃粿亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設計;
5、將包裝與細心的服務相結合。
首先,桃粿產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。
其次,想要做好桃粿包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應的文案,使購買者能夠產生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設計上,桃粿可以嘗試一些有趣、獨特的設計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設計更能贏得人們的青睞。
包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產品買的好,桃粿包裝設計的工作不能少。
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