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胡蘿卜脆片產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)

2022-11-21 胡蘿卜脆片包裝設(shè)計(jì)

  胡蘿卜脆片產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將胡蘿卜脆片產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個(gè)部分,第一部分是胡蘿卜脆片產(chǎn)品的介紹,第二部分是胡蘿卜脆片產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

  胡蘿卜適應(yīng)性強(qiáng),病蟲害少,容易栽培,而且營養(yǎng)價(jià)值也很高,每100克鮮肉質(zhì)根中含蛋白質(zhì)1.1克,脂肪0.2克,碳水化合物6.4克,鈣37毫克,磷36毫克,鐵0.7毫克,鉀341毫克,鈉47毫克以及各種維生素和酸類。

  胡蘿卜

  胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為Va,對夜盲癥有顯著療效,并且還有調(diào)節(jié)人體生理功能的作用。

  目前,我國出口的胡蘿卜品種主要有胡蘿卜鮮速凍產(chǎn)品、胡蘿卜脫水片。而我們研制的胡蘿卜脆片則是脫水后的升級換代產(chǎn)品,成為了普通的大眾化休閑食品,具有較好的開發(fā)前景。

  工藝流程及機(jī)械設(shè)備

  工藝流程

  胡蘿卜→挑選→清洗→去皮→切片→預(yù)煮→脫水→真空油炸→脫油→冷卻→稱重→包裝→成品

  2.機(jī)械設(shè)備 清洗槽、去皮機(jī)、切片機(jī)、夾層鍋、干燥箱、真空油炸機(jī)、離心機(jī)、包裝機(jī)

  工藝操作要點(diǎn)

  1.選料:選擇紅橙色鮮艷、表面光滑、紋理細(xì)致、不萎縮的,并剔出霉?fàn)€及受病蟲害的殘次品。

  2. 清洗 以洗凈胡蘿卜表皮的泥沙及原料中夾帶的菜葉等雜質(zhì)為目的,清洗時(shí)可采用配有噴淋水的沖刷機(jī)械。

  3.去皮:采用化學(xué)去皮為主,輔以機(jī)械去皮為輔的工藝。用10%的NaOH堿液,在不低于95 ℃的溫度下浸泡13分鐘后,立即用流動(dòng)清水過水2次——3次沖洗,以洗掉被堿液腐蝕的表皮組織及殘留的堿液。大多數(shù)胡蘿卜表皮生有環(huán)狀溝痕,經(jīng)堿液去皮處理后,溝痕處往往會(huì)出現(xiàn)去皮不良現(xiàn)象,因此還要用去皮機(jī)進(jìn)行處理。

  4.切片:把去皮后的胡蘿卜放入切片機(jī),切成2毫米——4毫米的薄圓片。

  5.預(yù)煮:在夾層鍋中用1%——2.5%的食鹽水煮沸5分鐘——10分鐘,瀝干。

  6.脫水:將預(yù)煮瀝干水的胡蘿卜片擺在烘盤上,送到烘箱內(nèi),在65℃——70℃烘至含水量達(dá)5%——10%為止。如采用真空冷凍干燥,效果更佳。

  7. 真空油炸:將脫水胡蘿卜片放入真空油炸機(jī)進(jìn)行油炸,真空度可控制在0.08MPa,油溫控制在80℃——85℃,油炸時(shí)間可依胡蘿卜品種、質(zhì)地、油炸溫度、真空度而定。具體通過油炸機(jī)的觀察孔看到胡蘿卜片上的泡沫全部消失時(shí),說明油炸結(jié)束,此時(shí)含油量在35%——40%。

  8.脫油:采用離心機(jī)除去胡蘿卜中多余油分。如采用真空離心脫油,則會(huì)使含油量達(dá)20%以下,這樣,更容易為消費(fèi)者所接受,而且可延長貨架期。

  9.冷卻:油炸后胡蘿卜脆片可用冷風(fēng)機(jī)冷卻。

  10.稱重、包裝:把上述制好的脆片中的碎片清除,按大小、色澤分級,稱重,然后采用真空或充氮?dú)獍b,即成產(chǎn)品。

胡蘿卜脆片包裝如何設(shè)計(jì)呢?

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出胡蘿卜脆片名稱及胡蘿卜脆片亮點(diǎn);

2、運(yùn)用合適的色彩搭配;

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先,胡蘿卜脆片產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次,想要做好胡蘿卜脆片包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。

再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,胡蘿卜脆片可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,胡蘿卜脆片包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文胡蘿卜脆片產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)關(guān)鍵詞為“胡蘿卜脆片包裝設(shè)計(jì),”頁面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問題,請及時(shí)聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。

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