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讓我們仔細(xì)看看一些餐飲食品的包裝設(shè)計(jì)，以及當(dāng)我要包裝要出售的東西時(shí)我認(rèn)為應(yīng)該做的和不要做的。

食品卡車(chē)的包裝設(shè)計(jì)可能是一件麻煩的事情，當(dāng)您準(zhǔn)備打開(kāi)食品卡車(chē)時(shí)，很容易忘記這一點(diǎn)。確保您對(duì)服務(wù)的目標(biāo)有個(gè)好主意，并且做得很好。您還想出了一個(gè)很酷的名字，讓一位設(shè)計(jì)師朋友為實(shí)際的卡車(chē)設(shè)計(jì)了一個(gè)很棒的設(shè)計(jì)。但是，當(dāng)您要開(kāi)始出售美味的食物時(shí)，請(qǐng)記住，您還沒(méi)有真正決定要提供哪種美味的食物。

如果真是這樣，您可能會(huì)在標(biāo)準(zhǔn)食品容器中提供可口的食物，最終毀掉您的品牌和創(chuàng)意，而該標(biāo)準(zhǔn)食物容器很可能不是為您的特定食物設(shè)計(jì)的。

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Pedro Paulino制造的Canastra餐車(chē)的設(shè)計(jì)。

僅僅因?yàn)槟幸惠v有趣的啟動(dòng)食品卡車(chē)，并不意味著您的客人對(duì)您的包裝的需求將比他們購(gòu)買(mǎi)的其他物品少。您需要使它對(duì)您和您的客戶均有效。

下面，我選擇了一些我認(rèn)為在開(kāi)始時(shí)應(yīng)牢記的幾點(diǎn)?，F(xiàn)在，我不想在這里變得混蛋，我知道對(duì)于大多數(shù)食品卡車(chē)來(lái)說(shuō)，預(yù)算是很小的，您不能使用其中的很大一部分來(lái)制作自己的定制包裝。我完全理解這一點(diǎn)，但是如果您認(rèn)為通過(guò)您所做的事情，至少可以用負(fù)擔(dān)得起的方式做您能做的事情。并為您的錢(qián)包可能更厚的時(shí)候制定一個(gè)計(jì)劃。

不要使用標(biāo)準(zhǔn)包裝

因此，讓我們從這里開(kāi)始。盡量避免使用標(biāo)準(zhǔn)包裝，這取決于您所提供的服務(wù)以及您所處的世界。但是，請(qǐng)想象一下，如果您的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都在喝湯，并且您也將從湯開(kāi)始。不要將湯與其他人放在同一容器中出售。

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看看裝有炸薯?xiàng)l的杯子，不是標(biāo)準(zhǔn)的而是超酷的外觀。為馬德里的Arzabal食品卡車(chē)設(shè)計(jì)。

如果您無(wú)法將其自定義，請(qǐng)查看是否可以找到其他供應(yīng)商。人們通常會(huì)在附近購(gòu)買(mǎi)他們能找到的東西。但是在互聯(lián)網(wǎng)的幫助下，通常有更多的選擇可能超出您的想象。許多為大型快餐連鎖店生產(chǎn)的供應(yīng)商可能沒(méi)有您想像的那么僵化。貨比三家，嘗試與眾不同。

做：尋找替代供應(yīng)商，與眾不同。

不要：使用標(biāo)準(zhǔn)包裝或其他所有人使用的包裝。

除非你能做一些很棒的事

但是，也許沒(méi)有更好的包裝，或者您沒(méi)有時(shí)間或預(yù)算尋找更好的東西?？赡苁沁@種情況，即使我認(rèn)真對(duì)待食品包裝，也不應(yīng)阻止您開(kāi)展業(yè)務(wù)。

然后使用標(biāo)準(zhǔn)包裝，但要用一些涼爽的東西。

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芝加哥卡車(chē)Boo Coo Roux的簡(jiǎn)單商標(biāo)，僅是標(biāo)準(zhǔn)容器頂部的簡(jiǎn)單標(biāo)簽。由Nicole LaFave設(shè)計(jì)。

因此，您必須使用標(biāo)準(zhǔn)湯容器，然后確保進(jìn)行設(shè)計(jì)。我在這里不是在談?wù)摪嘿F的印刷或諸如此類(lèi)的事情。我們是基礎(chǔ)。因此，以任何可能的方式對(duì)其進(jìn)行品牌化。您可以在杯子的側(cè)面寫(xiě)上一個(gè)有趣的消息，在上面放一個(gè)Sharpie，在消息上畫(huà)一個(gè)簡(jiǎn)單的笑臉，得到一些圖章，然后在食品卡車(chē)的名字上蓋章，在側(cè)面加上一個(gè)帶注釋的細(xì)繩，在每個(gè)杯子上畫(huà)一個(gè)心形和您的網(wǎng)站地址。

只是做些事情，您的許多顧客就不會(huì)馬上坐卡車(chē)吃飯，一些顧客會(huì)回到辦公室，前往公園，他們需要記住在哪里買(mǎi)到了美味的湯。

要做：以對(duì)您有用且負(fù)擔(dān)得起的任何方式為您的包裝打上烙印。

不要：不要在包裝上貼上商標(biāo)。

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價(jià)格合理，是包裝品牌的好主意。這里是為葡萄牙波爾圖的Combi咖啡卡車(chē)制作的。

確保它以您的出色設(shè)計(jì)烙印

如果您確實(shí)有預(yù)算要花，那么創(chuàng)建包裝會(huì)更有趣。在設(shè)計(jì)方面，事情很簡(jiǎn)單。確保食品車(chē)上的包裝上標(biāo)有您的出色設(shè)計(jì)。徽標(biāo)和聯(lián)系信息是必須的。如果您的卡車(chē)有特定的顏色，則包裝應(yīng)至少在大多數(shù)情況下使用相同的顏色。

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內(nèi)布拉斯加州漢堡，簡(jiǎn)單有效的品牌。由095design Studio在巴西完成的設(shè)計(jì)。

如果您將卡車(chē)放在有很多其他比賽的美食盛會(huì)上，那么，如果其他潛在客人看到其他人在用您的卡車(chē)進(jìn)餐，那將是一件好事。如果您使用沒(méi)有任何商標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)包裝，那將不會(huì)發(fā)生。使您失去潛在的客人和維持業(yè)務(wù)所需的銷(xiāo)售額。

要做：使您的包裝設(shè)計(jì)與您的食品卡車(chē)設(shè)計(jì)相匹配。

請(qǐng)勿：忘記在包裝上獲取徽標(biāo)和聯(lián)系信息。

確保包裝與您的品牌相符

另一個(gè)重要的事情是確保您的包裝與您的品牌相符。對(duì)于零售業(yè)的每個(gè)人來(lái)說(shuō)，這都是眾所周知的事實(shí)。您不想以便宜的塑料袋出售設(shè)計(jì)師包，但也不想以其他方式以豪華包裝出售便宜的東西。

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與產(chǎn)品和概念相匹配的設(shè)計(jì)。這個(gè)概念稱(chēng)為北歐。由來(lái)自瑞士的Alexandre Pietra設(shè)計(jì)。

您需要將食物與包裝相匹配。這意味著，如果您正在品嘗南部炸雞，則可能不希望將其放在金色包裝中。而且，如果您要搭配伊朗魚(yú)子醬搭配鵝肝醬，則不要在餐巾紙上搭配。

請(qǐng)：確保食物與包裝相符。

請(qǐng)勿：使用過(guò)于豪華或便宜的包裝。

減輕體重或減輕體重

您的包裝需要盡可能減少對(duì)環(huán)境的影響。這意味著您應(yīng)該始終使用環(huán)保和/或可持續(xù)包裝。再生紙是一個(gè)好的開(kāi)始。近年來(lái)，塑料也有許多令人興奮的選擇，通常是與其他材料混合的塑料或涂有塑料的紙制品。檢查您的市場(chǎng)以了解可用的產(chǎn)品。

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無(wú)需添加一堆額外的包裝。這里是西班牙Tabe Gozo設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的熱狗包裝紙。

現(xiàn)在，對(duì)于某些食品和市場(chǎng)而言，可能甚至沒(méi)有環(huán)保的選擇。在這種情況下，至少?lài)L試使用盡可能少的材料。這將節(jié)省您的時(shí)間和金錢(qián)。

要做：使其環(huán)保。

不要：僅出于設(shè)計(jì)目的添加額外的包裝。

確保它有效

確保包裝有效，這意味著需要在合理的時(shí)間內(nèi)保持食物的冷熱。它不會(huì)泄漏，應(yīng)該易于運(yùn)輸并且易于丟棄。嘗試此操作的最佳方法是簡(jiǎn)單地測(cè)試包裝。

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確保一切正常。這是使炸玉米餅不倒下的聰明解決方案。由Tim Wightman為Mexigo食品卡車(chē)制造。

記住不同的包裝并烹飪并裝滿，然后讓您的朋友使用它們，看看哪種包裝最適合您和您的客人。您自己的小型焦點(diǎn)小組，并確保您聽(tīng)取他們的意見(jiàn)，因?yàn)樗鼈儊?lái)自不同的角度，并且常常帶有您可能沒(méi)有想到的深刻見(jiàn)解。

要做：聽(tīng)客人的意見(jiàn)并測(cè)試包裝

不要：認(rèn)為你最了解，你不知道。

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也許這使用了太多的包裝材料，但它會(huì)起作用并且看起來(lái)不錯(cuò)。這個(gè)概念稱(chēng)為L(zhǎng)axasken，翻譯為Jenny Vesterlund設(shè)計(jì)的Salmon Box。

上圖是貝拉維斯塔智利食品卡車(chē)的照片。

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