蘇式肉月餅產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將蘇式肉月餅產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是蘇式肉月餅產(chǎn)品的介紹，第二部分是蘇式肉月餅產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　蘇式肉月餅是一種肉餡月餅，有著最悠久的歷史，以其制作精細(xì)考究著稱，是中國(guó)漢族傳統(tǒng)美食，更受到江南地區(qū)人民的喜愛。

　　蘇州是蘇式月餅的發(fā)源之地，蘇式月餅這名字就這樣傳下來了。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮，小麥粉、食用植物油或豬油制酥，經(jīng)制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。

　　而蘇式肉月餅則是蘇式月餅中的佼佼者， 也可以說是月餅家族中的獨(dú)行者。

　　外界評(píng)價(jià)

　　在蘇州，廣大市民最喜愛食用的是蘇式肉月餅，而肉月餅是要現(xiàn)場(chǎng)烘烤趁熱食用的。在蘇州最著名的有長(zhǎng)發(fā)鮮肉月餅和胥城鮮肉月餅，而百年老店稻香村、葉受和的肉月餅也都很受歡迎。

　　數(shù)據(jù)顯示：在蘇州市區(qū)單單長(zhǎng)發(fā)一家，一季要賣掉1000萬只肉月餅，每一天現(xiàn)場(chǎng)烘制零售的肉月餅就要達(dá)40——50萬只，可見肉月餅是深受蘇州市民喜愛的！

　　配方

　　1.餅皮：水油面+油酥面

　　水油面：精白面粉500克、豬油175克、麥芽糖55克、80°開水200克左右

　　油酥面：精白面粉250克 豬油150克

　　2.肉餡：三七配比的豬肉餡500克、皮凍300克——500克

　　配料：淡醬油、料酒、白糖、味精、蔥姜、白芝麻、食鹽、麻油少許

　　制作

　　1.肉餡的制作：最好是買肥瘦合適的五花肉自己剁，嫌麻煩的可以購(gòu)買三分肥七分瘦的豬肉糜，不過口感、口味什么的都不如自己剁的好哦。剁好的肉餡里依次加入食鹽（少許）、白糖適量、淡醬油（我用的是蒸魚豉油）味精、料酒、白芝麻、姜末攪拌上勁再加入皮凍攪拌均勻（肉月餅汁水的多少全取決于此）最后加入香蔥末、少許麻油攪拌后放入冰箱靜置15分鐘左右取出肉餡分割成等量的25個(gè)（可以像做肉圓、獅子頭那樣）分好后放入冰箱冷藏備用2.餅皮的制作：①水油皮：面粉500克放在案板上或者容器中，中間扒個(gè)窩放入豬油和麥芽糖，加入80°開水化開先把面和成面穗狀，再慢慢依次加水，把面揉勻揉透揉至光滑，面團(tuán)用保鮮膜覆蓋靜置15分鐘（注：水油皮面團(tuán)盡量要和得軟一些）②油酥面：把豬油加入面粉中用手擦勻擦細(xì) 擦酥擦得越細(xì)膩越好 成團(tuán)備用③包酥：把水油皮面團(tuán)在案板上摁扁、搟開，把油酥面團(tuán)放在水油皮的中間，用水油皮包裹住油酥面團(tuán)④把包好酥的面團(tuán)接口朝上按扁、用搟面杖搟成橢圓片，然后對(duì)折三折，再搟成大長(zhǎng)方片⑤從大長(zhǎng)方片的上端往下卷起，把面片卷成長(zhǎng)條狀⑥分割成等量的25份劑子⑦把劑子再用手掌撳扁成薄餅形或者用搟面杖搟成小圓片（四周搟薄中間稍厚）即可準(zhǔn)備包制3.包制：從冰箱取出分割好的肉餡，取一個(gè)肉餡放在小圓片的中間，像包湯圓一樣包就行了。包好后收口朝下在案板上調(diào)整成月餅狀全部包好后，在刷了一層薄油的烤盤上碼好。蓋上文字或者圖案印章（我蓋的是【雨】字印章呵呵——）紅色印油可以用【紅曲粉】加色拉油調(diào)制至此月餅生坯就做好了

　　4.烘烤或烙制：①肉月餅其實(shí)還是要像傳統(tǒng)的那樣在一口平底大鐵鍋里或者電餅鐺里烙制的話那么烙制出來形狀色澤就能和外面買到的一樣

　?、谟每鞠涞耐瑢W(xué)事先把烤箱180度上下 溫預(yù)熱好

　　把烤盤放入烤箱的中間一層

　　上下管180度烤30分鐘左右即可（如果肉餡不是冰箱冷藏出來直接包的 20分鐘就OK了）。

蘇式肉月餅包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出蘇式肉月餅名稱及蘇式肉月餅亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，蘇式肉月餅產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好蘇式肉月餅包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，蘇式肉月餅可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，蘇式肉月餅包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

其他產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)參考

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