南川玄參的基本介紹

重慶南川區(qū)擁有全國最大的玄參種植基地，基地位于國家級自然風景區(qū)金佛山。金佛山被譽為“中藥材寶庫”、“天然植物園”，具有玄參生長的最佳土壤、氣候條件、生態(tài)環(huán)境，十分適宜玄參的種植。玄參是“浙八味”之一，現(xiàn)浙江一帶經(jīng)濟結(jié)構(gòu)發(fā)生巨大變化，中藥材種植面積急劇減少，使得玄參道地藥材種植基地急需轉(zhuǎn)移。

南川中藥材種植歷史悠久，藥農(nóng)對藥材種植有良好的技術(shù)基礎(chǔ)和種植習慣，特別是玄參，民國初期已有種植記載。上世紀60年代末從浙江引種，開始種植。與浙江玄參相比，南川玄參內(nèi)在成分含量高，深受市場青睞。以浙江金陵制藥廠為首的玄參需求大廠，每年均派人來南川駐地收購。

南川區(qū)委區(qū)政府十分重視中藥材的發(fā)展，成立了領(lǐng)導小組和專門中藥材產(chǎn)業(yè)辦公室并制定了長遠規(guī)劃，注冊了“金佛山”商標，并全力打造“金佛山”品牌的玄參。目前，南川區(qū)玄參規(guī)范化種植基地面積已達2.5萬畝左右，常年產(chǎn)量在2萬噸（鮮貨）左右，占全國玄參產(chǎn)量的40%以上，規(guī)劃到2011年種植玄參3萬畝，產(chǎn)量將達4萬噸（鮮貨）。

南川氣候好、地勢多樣，特別適合多種中藥材種植，玄參種植面積已達3萬余畝，占全國產(chǎn)量的60%以上，南川成為國內(nèi)玄參主產(chǎn)地，也是主要特色產(chǎn)業(yè)之一。南川區(qū)計劃建成2個5000畝中藥材種植示范基地，5個1000畝示范基地。2019年，南川區(qū)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達到15億元，形成了“種、加、銷、醫(yī)、養(yǎng)、研”為一體的中醫(yī)藥全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。

營養(yǎng)價值

1.用于溫熱病熱入營血、口渴舌絳、煩躁、夜寐不安、神識不清或身發(fā)斑疹等癥。溫邪入于營血，傷陰劫液則口渴舌絳，內(nèi)陷心包則煩躁神昏。玄參能清熱涼血，并有養(yǎng)陰生津作用，常合鮮生地、麥冬、黃連、連翹、銀花、竹葉卷心等同用于以上諸癥。

2.用于咽喉腫痛、目赤、瘰歷結(jié)核等癥。咽喉腫痛有外感風熱所致者，有陰虛、虛火上炎所引起者，這兩類咽喉腫痛，

玄參皆可治療。如感受風熱者須配辛涼解表藥如薄荷、牛蒡子等品；虛火上炎者配合養(yǎng)陰藥如鮮生地、麥冬等品同用，故玄參為喉科常用之品，尤以治虛火上炎者為佳。至于目赤而有陰虛火旺的癥候，可用本品配合生地、石決明、夏枯草、青箱子、密蒙花等同用。治瘰歷結(jié)核，可配貝母、牡蠣等同用。

3.玄參為咸寒之品，質(zhì)潤多液，功能滋陰降火、解毒、利胭。配鮮生地、丹皮、赤芍等，則清熱涼血；配大生地、麥冬等，則滋陰增液；配牛蒡子、板藍根等，則解毒利咽；配大生地、石決明、密蒙花、蟬蛻等，則明目退翳；配?牡蠣、貝母、夏枯草等，則散結(jié)消瘰；配銀花、當歸、甘草，則解毒消腫。

4.玄參滋養(yǎng)腎陰的功效，與地黃相近，故兩藥常配合同用。但玄參苦泄滑腸而通便，瀉火解毒而利咽，臨床應用范圍較為廣泛，一般不作長服的滋補之劑；地黃則功專補腎養(yǎng)陰，可作為久用的滋陰藥品。

產(chǎn)品特點

南川區(qū)是全國玄參的主產(chǎn)地，內(nèi)在藥用成分含量高，新品種玄參抗病能力強，產(chǎn)量比一般玄參高15—20%，含藥成分一般玄參高1%。

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