岔房子山藥的基本介紹

岔房子山藥屬于天津市北辰區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品，并獲得2015年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。

山藥屬于塊莖長(zhǎng)圓柱形，垂直生長(zhǎng)。莖通常帶紫紅色，右旋，無(wú)毛。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對(duì)生。雄花序?yàn)樗霠罨ㄐ颍L(zhǎng)2-8厘米，近直立，2-8個(gè)著生于葉腋。蒴果不反折；種子著生于每室中軸中部?；ㄆ?-9月，果期7-11月。

山藥塊莖富含淀粉，可供蔬食。山藥是入肺、健脾、補(bǔ)腎的佳品。山藥黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管彈性，還有潤(rùn)肺止咳的功能。山藥可與紅棗搭配熬粥，或用于煲湯，也可與各種食材清炒山藥的藥用價(jià)值：薯蕷塊莖為常用中藥“懷山藥”，根可入藥，甘，溫、平，無(wú)毒。主治傷中，補(bǔ)虛羸，除寒熱邪氣，補(bǔ)中，益氣力，長(zhǎng)肌肉，強(qiáng)陰。久服，耳目聰明，輕身不饑延年。本經(jīng)。主頭面游風(fēng)，頭風(fēng)眼眩，下氣，止腰痛，治虛勞羸瘦，充五臟，除煩熱。別錄。補(bǔ)五勞七傷，去冷風(fēng)，鎮(zhèn)心神，安魂魄，補(bǔ)心氣不足，開(kāi)達(dá)心孔多記事。甄權(quán)。強(qiáng)筋骨，主泄精健忘。大明。益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤(rùn)皮毛。時(shí)珍。生搗貼腫硬毒，能消散。震亨。

岔房子村農(nóng)產(chǎn)品保鮮合作社在發(fā)展家庭保鮮庫(kù)、試種山藥新品種的基礎(chǔ)上，今年又按綠色食品種植要求，流轉(zhuǎn)了500畝土壤肥沃、土質(zhì)優(yōu)良、無(wú)工礦污染的土地，推廣種植了九金黃等優(yōu)秀品種山藥。山藥種植過(guò)程中，該合作社采取“統(tǒng)一選購(gòu)籽種、統(tǒng)一平整土地、統(tǒng)一打溝下種、統(tǒng)一指導(dǎo)管理”的生產(chǎn)模式，經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心檢測(cè)，達(dá)到了綠色食品要求，獲得了綠色食品標(biāo)志使用權(quán)。

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