屏東椰子的基本介紹
屏東椰子是臺灣屏東的一個特產(chǎn)水果,在當(dāng)?shù)匾荒晁募径伎梢院鹊揭?,具有很高的營養(yǎng)價值,也可以做成豐富的沒事,對于人體也有著一定的功效作用。
屏東縣堪稱臺灣省的椰子王國。屏東終年高溫,一年四季都喝得到椰汁。在民間的觀念里,椰性屬涼,多飲能退火、祛毒、降低血壓。
椰子是深具經(jīng)濟(jì)價值的作物,除椰汁可飲、纖維可編成纜索、草席、床墊外,將椰肉刮出,榨成椰油,不僅可以入菜,做成糕餅、甜點,還可提煉清潔用品;同時椰子又是上好的景觀樹,成排栽種在路旁,瘦直如同標(biāo)兵,南風(fēng)拂過,椰影搖曳,又是一番婆娑姿態(tài)。屏東縣堪稱臺灣省的椰子王國。屏東終年高溫,一年四季都喝得到椰汁。在民間的觀念里,椰性屬涼,多飲能退火、祛毒、降低血壓。
營養(yǎng)價值
1、清熱解毒
椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治熱病,其果肉有益氣、祛風(fēng)、驅(qū)毒、潤顏的功效。椰子汁的口味清淡微甜,是比較寒性的飲料,對于火氣大、口臭、失眠、中暑等具有很好的療效。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)
椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補(bǔ)充人體的營養(yǎng)成分,提高機(jī)體的抗病能力。
3、美容護(hù)膚
椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經(jīng)常飲用,能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液,擴(kuò)充血容量,滋潤皮膚,具有駐顏美容作用。
4、殺蟲消疳
椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲,用之于臨床,不僅療效可靠,且無毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品。
以下方法可驅(qū)蟲:先飲椰子汁,然后再吃椰子肉,每日清晨空腹時1次吃完,3小時后進(jìn)食正餐,驅(qū)蟲率與檳榔相仿,且安全無副作用。
5、利尿消腫
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì),其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似,可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂,達(dá)到利尿消腫之效。
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