鎮(zhèn)賚大米
鎮(zhèn)賚縣莫莫格濕地有機(jī)稻米發(fā)展協(xié)會(huì)
鎮(zhèn)賚縣位于吉林省西北部,東依嫩江,南靠洮兒河,嫩江是全國(guó)僅有的兩條無污染河流之一。這里水草豐茂,沃土藍(lán)天,沒有任何污染,滔滔的嫩江水碧波蕩漾澆灌著萬畝良田。這里盛產(chǎn)的嫩江灣大米,米粒皎瑩如玉,氣味醇正芳香,富含多種氨基酸及鈣、鐵、鋅等人體不可缺少的微量元素,長(zhǎng)期食用可起到醫(yī)療保健作用。有真空包裝和精品盒包裝等七種產(chǎn)品。榮獲2000年中國(guó)長(zhǎng)春國(guó)際農(nóng)業(yè)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。2001年獲國(guó)家名牌產(chǎn)品。這里年產(chǎn)嫩江灣大米1.5萬噸,其它品牌大米5萬噸。鎮(zhèn)賚縣域內(nèi)有世界典型的吉林省最大的濕地類型,保留地30萬公頃,鳥類17目55科295種。是生產(chǎn)綠色食品最理想產(chǎn)地。
特點(diǎn)
一:顆粒飽滿,質(zhì)地堅(jiān)硬色澤清白透明。
二:飯粒油亮,香味濃郁。
三:蒸煮后出飯率高,粘性較小,米質(zhì)較脆。
四:有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
五:橫斷面呈扁圓形,顏色白色透明的較多,也有半透明和不透明的。
六:東北大米,都是長(zhǎng)粒型的,直鏈淀粉含量高,好吃,有香味,不回生;
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