中國最好的大米是東北大米,東北大米中最有名的是延邊大米,而延邊大米中首推琿春大米。
琿春大米好,取決于這里特殊的地理位置。琿春位于中華十大名山之一的長白山東麓,素有“雞鳴聞三國,犬吠驚三疆”的美譽(yù)。 與中、俄、朝三國陸路相連,與中、俄、朝、日、韓五國水路相通,是中國大陸第一縷曙光首照地,是世界級野生東北虎保護(hù)區(qū)。境內(nèi)湍流著琿春河、海蘭江等大小江河水系,湖泊濕地星羅棋布,無論巨流細(xì)溪,水質(zhì)均清澄甘冽。江河兩岸分布著河谷盆地,地勢平坦,土質(zhì)肥沃,加之處在北半球中緯度中溫帶,屬近海洋性季風(fēng)氣候區(qū),年平均日照2366小時,無霜期126―156天,晝夜溫差在10℃以上。故所產(chǎn)水稻干物質(zhì)積累多,營養(yǎng)豐富,品質(zhì)天然上乘。
琿春種植水稻的歷史,可上溯到唐代,那時琿春號稱“亞洲第二大國際商埠―海東盛國”,所產(chǎn)的“柵城之豉”、“盧城之稻”,就已經(jīng)作為著名糧食品牌聲播中原和日本了,它們不僅是敬奉帝王的貢品,禮贈友邦的珍品,更是“海上絲綢之路”的貿(mào)易名品,這在《新唐書?渤海傳》中有明確記載。
琿春大米富含人體必需的稀有微量元素――硒。琿春天然含硒米被評為“中國金獎大米”和“中國優(yōu)質(zhì)品牌粳米”?,q春大米獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
琿春處在北半球中緯度中溫帶,屬近海洋性季風(fēng)氣候區(qū),晝夜溫差大,所產(chǎn)水稻干物質(zhì)積累多,營養(yǎng)豐富。
琿春種植水稻歷史悠久。唐代渤海國時期,琿春號稱“亞洲第二大國際商埠―海東盛國”,歷經(jīng)建都敦化、移都和龍、再遷寧安,又定琿春的歷程,并在琿春創(chuàng)造了海上絲綢之路,發(fā)展極盡繁榮。與唐王朝同興同衰。那時所產(chǎn)的“盧城之稻”、“柵城之米”聞名世界。清朝時期,延邊被朝廷封為水稻專墾區(qū),指定延邊大米為宮廷御米,作為延邊大米的精品,琿春大米又成為極品貢米。
綠色有機(jī)的琿春大米,富含人體必需的稀有微量元素硒。尤其是“琿春河”高硒大米,經(jīng)國家質(zhì)檢總局“地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”專家審查和中國科學(xué)院沈陽應(yīng)用生態(tài)研究所農(nóng)產(chǎn)品安全與環(huán)境質(zhì)量檢測中心權(quán)威檢測后,被確認(rèn)為含硒量高的綠色大米,成為人體補(bǔ)硒、防治疾病的上乘健康營養(yǎng)品。
“琿春河”大米憑借口感好、含硒量高,迅速打開市場,并香飄中南海。2009年,“琿春河”大米又在長春第三屆粳米產(chǎn)業(yè)大會上,獲得了“中國優(yōu)質(zhì)食用粳米品牌”稱號,成為中國16個粳米品牌之一。
經(jīng)國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定,“琿春大米”榮獲中國國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
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