延邊大米主要出產(chǎn)于吉林省延邊朝鮮族自治州。該州有悠久的水稻種植歷史,是我國(guó)北方著名的水稻主產(chǎn)區(qū)。延邊大米品質(zhì)優(yōu)良,食味上佳,其粒形整齊、色澤瑩白、透明度強(qiáng)、軟硬適中、粘性適度,做出的米飯油潤(rùn)可口。2006年,國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)延邊大米實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
延邊大米產(chǎn)區(qū)
.延邊朝鮮族自治州地處吉林省東部的長(zhǎng)白山區(qū),是我國(guó)北方著名的水稻之鄉(xiāng)。.延邊種植水稻歷史悠久,早在唐朝渤海國(guó)時(shí)期,延邊地區(qū)所產(chǎn)“盧城水稻”曾聞名一時(shí)。.隨著清0對(duì)長(zhǎng)白山封禁政策的“開禁”,1868年,延邊州開始種植水稻,主要有粳稻和糯稻兩大類。1906年朝鮮族農(nóng)民在和龍市勇智鄉(xiāng)大教洞開掘了長(zhǎng)達(dá)1308米的渠道,灌溉了33公頃水稻田,并獲得較高產(chǎn)量,從此延邊地區(qū)的水稻田面積逐年增加,成為我國(guó)東北地區(qū)著名的水稻產(chǎn)區(qū),出產(chǎn)的大米舉世聞名。清末,延邊州龍進(jìn)市開山屯專為皇宮貢米。.
產(chǎn)地環(huán)境
地理位置
延邊朝鮮族自治州地處吉林省東部,中、俄、朝三國(guó)交界面臨日本海,位于北緯41°59′~44°30′,東經(jīng)127°27′~131°18′之間,東與俄羅斯濱海區(qū)接壤,南隔圖們江與朝鮮咸鏡北道、兩江道相望,西鄰吉林市、白山市,北接黑龍江省牡丹江市。山地占該州全州總面積的54.8%,高原占6.4%,谷地占13.2%,河谷平原占12.3%,丘陵占13.3%,基本上是“八山一水半草半分田”。整體地勢(shì)西高東低,自西南、西北、東北三面向東南傾斜,以琿春一帶為最低。整個(gè)地貌呈山地、丘陵、盆地三個(gè)梯度,山嶺多分布在周邊地帶,丘陵多分布在山地邊沿,盆地主要分布在江河兩岸和山嶺之間。.
氣候條件
延邊朝鮮族自治州位于長(zhǎng)白山區(qū),長(zhǎng)白山天池是圖們江、鴨綠江、松花江三江之源,而且森林覆蓋率高達(dá)80%以上。這里土地肥沃,河網(wǎng)密布,水源充沛,非常有利于耕作,是理想的水稻種植地,這為水稻的種植提供了得天獨(dú)厚的條件。 該州地處北半球中溫帶,屬溫潤(rùn)季風(fēng)氣候,年日照2300~2500小時(shí),無(wú)霜期為100~150天,年降雨量500~700毫米,晝夜溫差在10℃以上,最大可達(dá)17.4℃。由于晝夜溫差大,非常有利于糧食作物干物質(zhì)形成,所以產(chǎn)出的水稻干物質(zhì)積累多,營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良。.
地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,質(zhì)檢總局組織了對(duì)延邊大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格,批準(zhǔn)對(duì)延邊大米實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。 保護(hù)范圍 延邊大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以吉林省延邊朝鮮族自治州《關(guān)于劃定延邊大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的通知》(延州政辦電[2005]120號(hào))提出的范圍為準(zhǔn),為吉林省延邊朝鮮族自治州延吉市、圖們市、琿春市、龍井市、和龍市、敦化市、汪清縣、安圖縣等8個(gè)縣、市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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