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絳州面塑-新絳縣特產(chǎn)

2022-10-21 絳州面塑包裝設(shè)計(jì)

絳州,即今日新絳縣,是晉南平原上的一個(gè)縣份。這一帶歷史上盛產(chǎn)小麥,一直是山西省小麥、棉花產(chǎn)地。所以,逢年過(guò)節(jié),這里的家家戶戶都要用上等的小麥磨成面粉,捏制出千姿百態(tài)的面塑歡渡節(jié)日。由于這里的面塑注重彩色點(diǎn)染,花色絢麗,所以當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為“花饃”。

絳州花饃,造型比較夸張,塑造造型別致,尤其以“走獸花饃”最為出色。

絳州城鄉(xiāng),大部分家庭婦女都會(huì)捏制花饃,而且普遍都會(huì)捏制多種普通的造型,由于是自做自用,盡管水平不一,并不影響食用,久而久之,一些家庭婦女熟能生巧,花饃的捏制水平便能不斷提高。

由于這種家家戶戶都要進(jìn)行的民間活動(dòng),造就了大批捏制花饃的能工巧匠,而且世代相傳。

每當(dāng)城鄉(xiāng)嫁喪婚娶,捏花饃便會(huì)成為一種必然的活動(dòng)。而且,這些花饃會(huì)在大庭廣眾面前展示,從而得到品評(píng),這種不推選冠軍的自發(fā)的群眾性品評(píng),無(wú)疑成了推動(dòng)捏制花饃的一種動(dòng)力,成為促進(jìn)面塑水平不斷提高的民間評(píng)議。

所以,絳州至今捏花饃的名手輩出,成為一種傳統(tǒng)的民間工藝品而名聲在外。

總之,面塑作為一種民間生命力極強(qiáng)的造型藝術(shù),生長(zhǎng)和扎根于民眾生活,成為民俗風(fēng)情的一種表現(xiàn)方式,無(wú)時(shí)不在,無(wú)時(shí)不有。它作為一種藝術(shù)形態(tài)也好,一種食品文化也好,都有其獨(dú)特的體系程式。其中的造型意識(shí)和方法,原始宗教意識(shí)和衍變,人文思想及發(fā)展,都有著亟待開(kāi)發(fā)的深刻內(nèi)涵。

信息來(lái)源:運(yùn)城市地方志編纂委員

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