磁州大米是河北省邯鄲市磁縣的特產(chǎn)。磁縣大米的特點(diǎn)是色澤潔白,晶瑩透明,煮熟后粘甜而香。歷史上曾作為貢品進(jìn)入宮廷。
磁縣至今還流傳著農(nóng)民巧建晉祠娘娘廟抗貢米的故事。磁縣大米主要產(chǎn)區(qū)在花官營(yíng)鄉(xiāng)、辛莊營(yíng)鄉(xiāng)、高臾鎮(zhèn)一帶。這里土地低洼肥沃,水源豐富。
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