蔚縣小米是河北省張家口市蔚縣的特產(chǎn)。蔚縣小米,不但顆粒飽滿,色澤金黃,其營養(yǎng)價值也很高,素以粒大、色黃、味香、富黏性、多營養(yǎng)、含糖量高而著稱。蔚縣小米獲地理標志保護產(chǎn)品。
蔚縣小米,又名蔚州貢米。
蔚州是京西的米糧川,小米是蔚縣的特產(chǎn)。曾被列為“四大貢米”之一。據(jù)《蔚州志》載:元“至治二年(1322年)八月,蔚州獻嘉谷?!蔽悼h的黃小米,遠在七百年前就成為貢品,進入御膳房而享譽京城。蔚縣小米能獲此殊榮,與其的處的地量位置和氣候有關,蔚縣地處冀西北間盆地,坡地多,水量少,且十年九旱。而抗災力強而又耐旱的谷物適宜于在這種環(huán)境下生長,故在糧食作物種植上,成為首選,歷代相襲,約有一千余年的栽培歷史。目前,種植面積和年產(chǎn)量分別占全縣耕地面積和糧食總產(chǎn)量的三分之一。
蔚縣小米,顆粒飽滿,金黃燦燦,素以粒大、色黃、味香、富粘性、多營養(yǎng),含糖量高著稱。據(jù)中國農科院品種資源研究所鑒定,蔚縣小米中蛋白質含量13.1%,賴氨酸含量0.25%,粗脂肪含量4.27%。
現(xiàn)在,蔚縣小米早已名聲在外,市場前景廣闊。并且“蔚縣貢米”作為蔚州特色品牌,已走出國門。由于米優(yōu)價廉,獲得了多項榮譽。1998年,被中國綠色食品發(fā)展中心認定為“綠色食品”。2001年12月,被中國社會經(jīng)濟調查所企業(yè)信用調查部確認為“華北市場信賴產(chǎn)品”。2002年10月,在第六屆中國(廊坊)農產(chǎn)品及優(yōu)種交易會上被認定為“名優(yōu)農產(chǎn)品”。
根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》,質檢總局組織專家對蔚縣小米地理標志產(chǎn)品保護申請進行審查。經(jīng)審查合格,批準蔚縣小米為地理標志保護產(chǎn)品,自即日起實施保護。
蔚縣小米地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍為河北省蔚縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
(二)專用標志使用。
蔚縣小米地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍內的生產(chǎn)者,可向河北省蔚縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請,經(jīng)河北省質量技術監(jiān)督局審核,由國家質檢總局公告批準。蔚縣小米的法定檢測機構由河北省質量技術監(jiān)督局負責指定。
(三)質量技術要求
(一)品種。
“桃花米”、“冀張谷5號”、“張雜谷5號”、“大白谷”。
(二)立地條件。
保護區(qū)范圍內海拔850m至1200m,土壤類型為栗褐土,質地砂質壤土或粘質壤土,耕層0cm至20cm,土壤pH 值7.8至8.2,土壤有機質含量≥0.8%。
(三)栽培管理。
1. 播種:
(1)播前準備:深耕20cm以上。
(2)播種時間:播種期在4月下旬至5月中旬。
(3)播種量:每公頃用種7.5kg至11.25kg。
(4)播種深度:4cm至6cm,播后鎮(zhèn)壓。
2. 施肥:每公頃底施有機肥≥15噸。3.管理:6葉期定苗,結合間定苗中耕除草。拔節(jié)期深中耕培土。
3. 環(huán)境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定,不得污染環(huán)境。
(四)采收。
9月下旬至10月上旬收獲。谷子貯藏期不超過12個月,即銷售即加工。
(五)質量特色。
1. 感官特色:顆粒圓潤飽滿,色澤金黃,外觀油亮;蒸煮香氣濃郁,口感柔軟光滑,粘甜可口。
2. 理化指標:直鏈淀粉≤20.0%,膠稠度≥80mm。
3. 安全要求:產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關規(guī)定。
聲明:本站品牌策劃與包裝設計作品部分為原創(chuàng)內容,本文蔚縣小米-蔚縣特產(chǎn)關鍵詞為“蔚縣小米包裝設計,”頁面信息僅供參考和借鑒,如有侵權、錯誤信息或任何問題,請及時聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。
幫助企業(yè)找到亮點,打磨亮點,包裝亮點,讓產(chǎn)品更容易銷售。已經(jīng)服務:金鶴大米,老街口瓜子,摩爾農莊核桃奶,御石榴果汁飲品,黃天鵝可生食雞蛋,陜果妙地鮮高品質蘋果,野森林大地陽光黑木耳,大師小點蛋撻,光明,今麥郎,書亦燒仙草等品牌。四喜發(fā)現(xiàn):每一個偉大品牌都起于微末,持續(xù)改善,終成于天下.
聯(lián)系我們