劉家窯西瓜是河北省張家口市宣化區(qū)侯家廟鄉(xiāng)劉家窯村的特產(chǎn)。劉家窯村的西瓜皮薄、含糖量高，深受消費(fèi)者的青睞。侯家廟鄉(xiāng)政府專(zhuān)門(mén)印制了二維防偽標(biāo)簽，為所有西瓜都貼上“身份證”。
劉家窯村屬于沙質(zhì)土壤，氣候環(huán)境特別適合西瓜種植，如今已有上百年的種植史，加上“種瓜高手”們的不斷改良，引進(jìn)新品種，使劉家窯村的西瓜以皮薄、籽少、含糖量高等出眾的優(yōu)點(diǎn)深受消費(fèi)者青睞。西瓜種植成為農(nóng)民們的“第一產(chǎn)業(yè)”，也使劉家窯村成為率先富起來(lái)的村。在上級(jí)的積極引導(dǎo)下，建起了以劉家窯村為龍頭的“張家口市劉家窯西瓜”生產(chǎn)基地，種植面積達(dá)到2000多畝，年產(chǎn)量超過(guò)1萬(wàn)噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)到京、津、滬等地。按照畝產(chǎn)最低4500公斤、每公斤最低賣(mài)1.5元算，每畝西瓜產(chǎn)值可達(dá)近萬(wàn)元。
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