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山西省忻州市神池縣特產(chǎn)

2022-12-03 山西省,忻州市

  神池縣是忻州市轄縣,地處晉西北黃土高原,始建于春秋時期,歷史悠久,當(dāng)?shù)芈糜尉包c有神池國家登山步道、八角古城、金山梁等。那么神池縣特產(chǎn)有哪些呢?

  1、神池黑豆

  神池黑豆產(chǎn)于山西省忻州市神池縣,種植歷史悠久。據(jù)歷史文獻記載,黑豆為神池縣繳納公糧主要品種,且每年保持在10萬斤左右。

  2、神池黍子

  神池黍子產(chǎn)于山西省忻州市神池縣,種植歷史悠久。神池縣獨特的自然條件和高寒冷涼風(fēng)沙大的特點,十分適合黍子的生長。黍子,性黏,常用來做黃糕、釀酒。黍子褪殼后本地人叫黃米,黃米可以做成各種傳統(tǒng)美食。

  3、神池羊肉

  神池是一個傳統(tǒng)的農(nóng)牧交錯區(qū),具有發(fā)展羔羊產(chǎn)業(yè)得天獨厚的自然條件。神池羊具有生活力強、善游牧、耐粗飼、耐寒冷、快出欄等特點,并具有較好的產(chǎn)肉脂性能,分布廣、數(shù)量多。神池羊肉品質(zhì)佳,外觀主要表現(xiàn)在后腿肉和肩肉所占的比例大,肌肉細致柔嫩,肉塊緊湊美觀,蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低,不過肉內(nèi)肌間脂肪含量高,皮下脂肪均勻地分布在胴體的整個表面等。

  4、神池胡麻

  神池主要以淡栗褐土為主,耕地土層深厚、坡耕地,耕性良好、保水保肥,有機質(zhì)含量適中,均是胡麻生長的理想條件,所有生產(chǎn)胡麻種植歷史悠久,淀積了豐厚的人文歷史和地域文化。

  5、神池胡油

  “神池胡油”是指山西省神池縣采用該地生長的胡麻壓榨的食用油。清代末期,全縣境內(nèi)有油坊近百家。獨特而傳統(tǒng)的胡油壓榨技術(shù),保持了神池胡油的天然品質(zhì)。

  6、神池月餅

  神池月餅被認定為“山西名小吃”、“山西名點”,以其“皮酥餡香、口味濃郁、松軟不膩、久存不變”的特色贏得了晉陜蒙一帶民眾的喜愛。

  綜上就是神池縣的代表性特產(chǎn)介紹了,你們對哪個最感興趣呢?歡迎留言一起交流。

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