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盤點黑龍江省延壽縣特產(chǎn)

2022-12-01 盤點,黑龍江省

  延壽,隸屬于黑龍江省哈爾濱市,位于黑龍江省東南部,歷史悠久,境內(nèi)有遼金時代和抗聯(lián)、剿匪遺址。延壽縣境內(nèi)屬半山區(qū),面向長壽山,故諧河山之音,寓“延年益壽”之意。下面一起來看看這塊“養(yǎng)生福地”有哪些特產(chǎn)?

  1、延壽大米

  延壽大米生產(chǎn)地域地勢平坦,遠離市中心,無工業(yè)“三廢”污染,地凈田潔,土質(zhì)肥沃,為黑粘土、沙壤土質(zhì),地勢低洼,土壤有機質(zhì)含量3%-6%,自然肥力較高,特別適合水稻生長。

  2、延壽粘玉米

  延壽縣種植粘玉米已有100多年的歷史,20世紀80年代以前主要栽培傳統(tǒng)農(nóng)家品種,落后的栽培方式,產(chǎn)量較低。進入90年代,開始推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雜交品種,推廣先進的栽培技術(shù),產(chǎn)量和品質(zhì)都有了極大地提高,種植規(guī)模也逐年擴大。

  3、延壽大豆

  延壽縣大豆種植均選用優(yōu)良品種,種植于黑土地帶,豆類營養(yǎng)指標參數(shù)高。大豆含油量20%以上,蛋白質(zhì)含量40%以上,大豆低聚糖等活性物質(zhì)豐富。

  4、松花江鮭魚

  鮭魚,是世界著名的淡水魚類之一,鮭魚可長至40公斤,通常為5-10公斤。體側(cè)扁,背部隆起,齒尖銳,鱗片細小,銀灰色,產(chǎn)卵期有橙色條紋。鮭魚肉質(zhì)緊密鮮美,肉色為粉紅色并具有彈性。口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人們喜愛的魚類。

  5、酸菜糴白肉

  把五花肉切成長約5cm的薄片。酸菜切成細絲洗凈。炒勺內(nèi)放入肉湯,燒開后把肉片、酸菜、粉條放入湯內(nèi),開鍋后移在小火上,撇凈浮沫,燉10分鐘。加上精鹽、味精,花椒水即可。一般白肉不膩,酸菜鮮口。

  6、延壽人參

  人參,多年生草本植物,喜陰涼、濕潤的氣候,多生長于晝夜溫差小的海拔500-1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由于根部肥大,形若紡錘,常有分叉,全貌頗似人的頭、手、足和四肢,故而稱為人參。

  除了以上提到的這些之外,像木耳、平貝母、地扒雞等也是當?shù)靥厣蠹矣袡C會去到哈爾濱延壽縣可千萬不要錯過這些!

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