鳥嘴茶包裝如何設計,包裝設計的步驟是什么,很多人非常關心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將鳥嘴茶包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是鳥嘴茶產(chǎn)品的介紹,第二部分是鳥嘴茶產(chǎn)品包裝設計八大步驟。
第一部分是鳥嘴茶產(chǎn)品的介紹:
鳥嘴茶是從紅茵品種培育而成的,它是經(jīng)過采摘—曬青—晾青—做青—殺青—揉捻—烘焙”等七道工序制作而成 ,而為了便于栽培管理,宣傳推廣,茶農(nóng)們也按茶樹的形態(tài)或者成品茶的特征,香氣,時代背景等給茶樹冠名, 并盛產(chǎn)于廣東的鳳凰山。
簡介
鳥嘴茶,也就是如今的鳳凰水仙品種。鳥嘴茶最初是由紅茵茶樹栽培而來。早在宋代時,鳳凰山民就發(fā)現(xiàn)了葉尖似鳥嘴的紅茵茶樹。山民將紅茵茶樹烹制后飲用,發(fā)現(xiàn)其味道比烏龍還好,便開始從山上挖掘樹苗,移回屋前種植,從此鳳凰人民就開始栽培茶樹。紅茵是野生型的茶樹,因嫩梢新葉的前端呈現(xiàn)斑斕的淺紅色而得名。它是栽培的“鳥嘴”(即鳳凰水仙)茶樹的前身,也就是說鳥嘴茶,其實是從紅茵品種培育而成的。
名字由來
鳥嘴茶的名字由來有兩種解析:
一、是依據(jù)茶葉的形狀起名的。
不管它的葉子是大是小,是長是短,是長條狀還是橢圓形,葉尖是銳尖還是漸尖,從側面看,它都象鳥嘴一樣,它也就因此而得名。
二、因民間的一個美麗傳說而得名的。
傳說七百多年前,宋末小皇帝趙昺一班人被元兵追逐,從福建逃到廣東。一天,他們逃進了鳳凰山,一直爬上烏崠頂天池,累的滿頭大汗,饑餓難忍。年幼的趙昺坐在草地上,叫嚷口渴要茶喝。隨從大臣奏說:“這里云霧高山,四野并無人家,那里有茶可喝?”趙昺聽后放聲大哭,仍叫嚷要茶喝。這時,濃霧開處,晴空中飄來一朵五彩祥云,云端上竟飛著一只鳳凰鳥,鳥嘴中叼著一支帶著綠葉的樹枝,停歇在趙昺的面前。鳳凰鳥投下樹枝,既駕五彩祥云冉冉而去。此情此景使大家十分驚訝。隨從人員有識茶葉者,立即摘下嫩葉獻給帝道“此乃茶葉,圣上將茶葉含入口中,緩慢細嚼,可以解渴”。帝納之,須臾,渴止津生,精神大振,并把剩下的茶葉賜與群臣止渴,為數(shù)不多的茶葉頃刻殆盡,只剩下茶枝和一對并蒂的茶果。帝在茶果中取出茶籽,扒開泥土,將茶籽播在地里,并道:“就讓此茶生長在烏崠山上吧”,不久,烏崠山一帶山麓果然生長出叢叢茶樹。現(xiàn)在烏崠山上有茶齡幾百年的古茶樹,都稱為“宋種”。又因為茶種是鳳鳥叼來的,因此也稱“鳥嘴茶”。
鳳凰茶農(nóng),祖祖輩輩,歷經(jīng)幾百年,將“宋種”茶精心培育社篩選,現(xiàn)已發(fā)展出各種香型的單叢茶,成為中國名茶(烏龍茶)之鄉(xiāng)。
種類
鳥嘴茶按其制作出來的品質可分為單樅,浪菜,水仙三個等級,其中以單樅為最好。
到了當代,為了便于栽培管理,宣傳推廣,茶農(nóng)們也按茶樹的形態(tài)或者成品茶的特征,香氣,時代背景等給茶樹冠名。
1.以樹型定名的,如望天茶,團樹,紅娘傘,大叢茶等。
2.就葉色而定的,有白葉(實際是淺綠色或黃綠色的葉子)和烏葉(實際葉色深綠)。
3.就成品茶的外型特征而定的,有大骨杠,絲線茶,面線茶等。
4.成茶的自然香氣接近某種花香的,有蜜蘭香,梔子花香,芝蘭香,玉蘭香,桂花香,夜來香,茉莉香,米蘭香,橙花香等。這種命名方法更為茶區(qū)和大眾所接受。
5.成茶沖泡后品味口感特征,有香番薯,姜母香,杏仁香,肉桂香,楊梅香,蘋果香,水蜜桃香等。
6.以所在地命名,烏崠單樅,獅頭黃梔香,中坪芝蘭等。
7.以事件,時代背景命名的,有東方紅(文革時期)等。
8.特殊命名的,有八仙過海,老仙翁等。
生長環(huán)境
鳥嘴茶生長在廣東的鳳凰山。鳳凰山是粵東地區(qū)最古老的山,山上烏褐色的巖石裸露,懸崖峭壁,奇山異峰十分壯觀。鳳凰山的花崗巖體屬燕山運動第三期的巖漿巖,大多為黑云母花崗巖,巖石風化較深,因此,在鳳鳥髻山,萬峰山,烏崠等山的山腰上,是粗晶花崗巖發(fā)育的山地紅壤和黃壤土,有機含量一般在1%-2%,PH為4.5-6.這些微酸性土壤,為茶樹提供了物質基礎,尤其是鳳凰單樅獨特的山韻風格,更多得益于地理優(yōu)勢。
采摘和制作
鳳凰高山老樹茶,每年只采一次春茶,其鮮葉內含物質豐富豐韻飽滿,花香細膩清高,滋味爽口,山韻特征明顯,對于其他區(qū)域,一年內是多季節(jié)采摘成茶,通常秋季是制作高香型(自然花香較為顯露)鳥嘴茶的最佳時節(jié)。但秋茶的濃醇度略遜春茶。
鳥嘴茶的采摘工藝,是手工與機械生產(chǎn)相結合,制作過程包括“采摘—曬青—晾青—做青—殺青—揉捻—烘焙”等七道工序。每一道工序稍有疏忽就會降為浪菜或者水仙級別。
采摘——嫩葉的采摘一般為2-5葉,采摘時間為晴天下午一至四時,采下來的鮮葉有烏葉,白葉,厚葉,薄葉,大葉,小葉之分,應分別置放茶筐,以便分類加工。
曬青——利用日光萎調將青葉中的一部分水分和青草氣散發(fā)。
晾青——主要是起到平衡葉脈和葉片的水分作用。
做青——是香氣形成的關鍵工序,關系到成茶的香氣鮮爽高低,滋味的濃郁淡薄,做青是由碰青,搖青,靜置三個過程往返交替數(shù)次進行。通常碰青五次后,發(fā)酵程度已達到出現(xiàn)紅邊,葉形呈湯匙狀,香氣鮮清花香味,即為碰青,搖青適度。
殺青——用高溫抑制做青葉的氧化,控制茶葉色,香,味的形成?,F(xiàn)在主要是運用機械殺青。
揉捻——使茶條成型,外型美觀。
烘焙——分為初烘,攤涼,復烘三個階段。蒸發(fā)掉葉內多余水分,促使葉內含物起熱化,構香作用,以利儲存。
成品要求
鳥嘴茶成品茶的標準要求:條索緊卷均勻,色澤黃褐或灰褐油潤,山韻明顯,有獨特的花香,湯色橙黃,清澈明亮,滋味鮮爽,回甘力強,葉底柔軟明亮,綠腹紅鑲邊。
鳥嘴茶競爭越來越大,競品越來越多,要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝,更好的推廣產(chǎn)品,使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點包裝設計公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設計的幾個重要設計步驟。
鳥嘴茶包裝設計八個步驟
第一:鳥嘴茶品牌定位
如果是新品牌,那么要思考好品牌定位,品牌傳送的價值主張以及品牌調性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品,則要思考好做什么檔次的,是做產(chǎn)品升級、產(chǎn)品補充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。
第二:鳥嘴茶目標消費群
設計包裝前一定要假定一個目標對象,要思考什么是核心消費群,以及核心消費群的價值觀和審美情趣問題。不論對錯,一定要根據(jù)你所設定的消費者洞察,按照這個消費者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習慣等設定一個假設消費者,這樣你的包裝設想才有了靈魂所在。
第三:研究鳥嘴茶的競品包裝
尋找同檔次、同品種或者相同價值定位的其他品牌包裝,有競品參照的,就參照,沒有的話,能夠參照同一個消費者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。
第四:找到鳥嘴茶包裝的風格和調性
這點很重要,也就是賦予你產(chǎn)品獨特的價值主張和靈魂。你的包裝要傳達什么信息,如果想好了就可以開始設計了。
第六:打出樣稿
效果圖往往并不是最準確的,最關鍵的是做出實際的真實樣子出來,然后包裝一些,去比較,去不斷審視。能否有本品牌的核心印記,能否符合消費者的審美情趣。最關鍵的,不要光看一瓶,要放到貨架上去感受和比較!
第七:測算成本
測算你新包裝的成本,有很多時候,雖然我們知道成本會增加,但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準備不腳,容易錯收不腳,臨陣換包裝,就不容易把握質量了。
第八:檢驗和修正
包裝在具體使用過程中,要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見,以備修改。修改的過程可重復上述步驟。
包裝設計不難做,完美的包裝設計卻是有一定難度的。把握上面幾點包裝設計的步驟和原則,或許能夠讓你的鳥嘴茶包裝更能吸引消費者。
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