鋪蓋面包裝如何設(shè)計(jì)，包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將鋪蓋面包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是鋪蓋面產(chǎn)品的介紹，第二部分是鋪蓋面產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)八大步驟。

第一部分是鋪蓋面產(chǎn)品的介紹:

　　鋪蓋面，是一道重慶市的特色面食名吃，歸屬于重慶面的一種。屬于渝菜系。因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w，所以得名鋪蓋面。榮昌鋪蓋面有面食長(zhǎng)期演變而來(lái)，后傳入成都，成為成都特色名小吃。

　　鋪蓋面是重慶榮昌區(qū)的一種特色面食。通常是在揉著比較硬的面團(tuán)上，通過(guò)兩只手掌的夾、扯等動(dòng)作，從面團(tuán)上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均勻后下鍋煮熟即可出鍋。出鍋后，配以傳統(tǒng)的麻辣牛肉湯或者雞雜湯等，口感有肉感而不硬，下肚后渾身熱乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗鋪蓋面，整個(gè)人從里到外都散發(fā)的暖意。

　　概述

　　面食習(xí)慣

　　在中國(guó)飲食文化中，面條在中國(guó)不僅有2000多年的歷史，目前習(xí)慣吃面條的人約有8億之眾。自二十世紀(jì)八十年代，工業(yè)化的方便面快速發(fā)展以來(lái)，2004年以達(dá)到480億份，產(chǎn)值290億人民幣，成為世界方便面產(chǎn)銷(xiāo)第一大國(guó)，面條融營(yíng)養(yǎng)、美學(xué)、史學(xué)于一體，形成東方食品中一支不可忽視的主流食品，各式面條約500多種，是色、香、味、形的完美統(tǒng)一。中國(guó)的面條起源于東漢，后由“遣唐使”傳入日本，元代之后由威尼斯商人馬克-波羅傳至意大利和歐洲。中國(guó)的面條如同茶葉、豆腐、美酒一樣為人類(lèi)餐飲發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。

　　面食規(guī)模

　　面條，一直以來(lái)就是人們生活不可獲缺的部份，直到至今日，大小不一，規(guī)模不等的面店面館星羅棋布，隨處可見(jiàn)。是中華餐飲文化里的重要組成部份，在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)中，面條的味道也在發(fā)生的變化，出現(xiàn)在各種地方口味特色，其中又以川味面條見(jiàn)長(zhǎng)，如今川味特色面店已開(kāi)到全國(guó)各地。這足以證明面店項(xiàng)目市場(chǎng)的巨大和普遍明顯的消費(fèi)需求。

　　發(fā)展

　　制法

　　在長(zhǎng)期演變中，面條味道不斷推陳出新，精益求精，但面條本身的變化卻較少，除了蘭州的拉面、傳統(tǒng)的刀削面、山西的拌條和魚(yú)面外，市場(chǎng)上面店經(jīng)營(yíng)的面條多是以普通濕面為主，并無(wú)太多差異，這一是因?yàn)槊鏃l的消費(fèi)需要是直接的，并不需要過(guò)多粉飾，再有是因?yàn)槊娴晷袠I(yè)的競(jìng)爭(zhēng)往往停留在了表面上，只注重了味道而忽略了面條本身的特點(diǎn)變化。在這一市場(chǎng)環(huán)境中，成都做為美食之都，在數(shù)十年前就有店家在這面條本質(zhì)特點(diǎn)上下了功夫，開(kāi)發(fā)出了獨(dú)具一格的手撕鋪蓋面，一改面條本身的單一，又不同于刀削面或拉面，而是用特殊方法發(fā)酵面團(tuán)，使面團(tuán)柔韌軟和而又不粘手，煮制時(shí)用手拈起面團(tuán)撕成大片狀，形如鋪蓋（被蓋），不斷撕扯不再扔進(jìn)沸水鍋里，因此面片可薄如紙，勻如玉，大如滿月，只須數(shù)秒即熟，再撈出裝入碗內(nèi)，澆上相應(yīng)口味的面紹，即是特色鮮明，美味可口的鋪蓋面了，因其在制做中還專(zhuān)門(mén)灌入特制雞湯，鮮香撲骨，所以在成都此面也叫做雞湯鋪蓋面。

　　特色

　　鋪蓋面疊合傳統(tǒng)秘方，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，在面條本身上做了徹底改變，因其加工方式獨(dú)特，面片韌性十足，口感極佳，而面紹一樣特色鮮明，或麻辣，或清淡，川味十足。并且營(yíng)養(yǎng)豐富，百食不厭，除富含豐富的碳水化合物外，還含有無(wú)機(jī)鹽和多種礦物質(zhì)、氨基酸、葡萄糖、維生素與植物性蛋白質(zhì)以及磷、鐵、鈣、鋅等大量的微量元素，拒競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的模仿于千里之外，確保投資者獨(dú)享一方市場(chǎng)。所以在市場(chǎng)上鋪蓋面的經(jīng)營(yíng)始終火爆異常，顧客持續(xù)不斷。甫一亮相，就在市場(chǎng)上掀起一波罕遇的熱浪。以小額投資開(kāi)店，輕松獲得極高利潤(rùn)回報(bào)，締造餐飲業(yè)內(nèi)一大神話。終其原因還在于，同樣的美味和同樣的價(jià)格之上，鋪蓋面卻有了不同的特點(diǎn)，新意盎然，感覺(jué)新穎，并且食用時(shí)口感味道皆佳，并不嘩取寵，一樣實(shí)實(shí)在在。

鋪蓋面競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大，競(jìng)品越來(lái)越多，要想讓產(chǎn)品更容易銷(xiāo)售。這時(shí)候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝，更好的推廣產(chǎn)品，使產(chǎn)品在眾多競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的小編就簡(jiǎn)要的和大家談一下包裝設(shè)計(jì)的幾個(gè)重要設(shè)計(jì)步驟。

鋪蓋面包裝設(shè)計(jì)八個(gè)步驟

　　第一：鋪蓋面品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌傳送的價(jià)值主張以及品牌調(diào)性問(wèn)題。如果是老品牌的新產(chǎn)品，則要思考好做什么檔次的，是做產(chǎn)品升級(jí)、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　第二：鋪蓋面目標(biāo)消費(fèi)群

　　設(shè)計(jì)包裝前一定要假定一個(gè)目標(biāo)對(duì)象，要思考什么是核心消費(fèi)群，以及核心消費(fèi)群的價(jià)值觀和審美情趣問(wèn)題。不論對(duì)錯(cuò)，一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察，按照這個(gè)消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣等設(shè)定一個(gè)假設(shè)消費(fèi)者，這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。

　　第三：研究鋪蓋面的競(jìng)品包裝

　　尋找同檔次、同品種或者相同價(jià)值定位的其他品牌包裝，有競(jìng)品參照的，就參照，沒(méi)有的話，能夠參照同一個(gè)消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。

　　第四：找到鋪蓋面包裝的風(fēng)格和調(diào)性

　　這點(diǎn)很重要，也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價(jià)值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息，如果想好了就可以開(kāi)始設(shè)計(jì)了。

　　第六：打出樣稿

　　效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的，最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來(lái)，然后包裝一些，去比較，去不斷審視。能否有本品牌的核心印記，能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的，不要光看一瓶，要放到貨架上去感受和比較!

　　第七：測(cè)算成本

　　測(cè)算你新包裝的成本，有很多時(shí)候，雖然我們知道成本會(huì)增加，但是對(duì)于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳，容易錯(cuò)收不腳，臨陣換包裝，就不容易把握質(zhì)量了。

　　第八：檢驗(yàn)和修正

　　包裝在具體使用過(guò)程中，要注意傾聽(tīng)銷(xiāo)售人員以及具體經(jīng)銷(xiāo)商的意見(jiàn)，以備修改。修改的過(guò)程可重復(fù)上述步驟。

　　包裝設(shè)計(jì)不難做，完美的包裝設(shè)計(jì)卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)的步驟和原則，或許能夠讓你的鋪蓋面包裝更能吸引消費(fèi)者。

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