駱駝奶包裝如何設(shè)計,包裝設(shè)計的步驟是什么,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將駱駝奶包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是駱駝奶產(chǎn)品的介紹,第二部分是駱駝奶產(chǎn)品包裝設(shè)計八大步驟。
第一部分是駱駝奶產(chǎn)品的介紹:
駱駝奶對于許多人來說較為陌生,但在許多國家它已被視為一種不可替代的營養(yǎng)品。在非洲,人們經(jīng)常建議身體虛弱的人飲用駱駝奶,以增強(qiáng)身體的抵抗力。聯(lián)合國糧農(nóng)組織稱,除了富含維生素C以外,駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。雖然味道比牛奶偏咸一些,但它已贏得了許多人的喜愛,同時,駱駝奶還為游牧民族提供了一個增加收入的來源。
簡介
優(yōu)勢
牛奶由于營養(yǎng)豐富而倍受青睞,是許多人每日的重要營養(yǎng)來源。駱駝奶的營養(yǎng)成分絕不亞于牛奶,可以為廣大牧民帶來巨大的經(jīng)濟(jì)收益。駱駝奶高鈣,飽和脂肪酸低,甚至還具有醫(yī)療價值。駱駝奶是非常健康的產(chǎn)品,駱駝奶可以減少糖尿病患者對胰島素的需求,對新生兒有益,因?yàn)樗缓^敏原,也證明駱駝奶對消化性潰瘍病患有益,對高血壓也有幫助。一旦駱駝奶的生產(chǎn)與品管更具規(guī)模,或許在不久的將來,世界各地的人們都可以有機(jī)會一嘗駱駝奶的美味香醇。聯(lián)合國糧農(nóng)組織正大力推動駱駝奶在西方國家的銷售,因?yàn)轳橊勀淌巧衬貐^(qū)貧困居民的收入來源之一。
存在的困難
駱駝奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也面臨不少困難。首先,駱駝奶的生產(chǎn)者大多數(shù)是游牧民,他們無法攜帶生產(chǎn)奶制品必須的消毒及保鮮設(shè)備。另外,駱駝不像奶牛那樣配合擠奶工作,而且母駱駝必須嗅到幼駱駝的氣味,才會分泌乳汁。每次的擠奶時間是90秒左右,一天擠奶2-3次,一天駱駝每天的產(chǎn)奶量在2.5-3.5KG。這些因素使得駱駝奶的生產(chǎn)尚未形成規(guī)模。
盡管存在一定困難,但聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)為,駱駝奶產(chǎn)業(yè)具有很好的前景,不但可以增加收入、而且是干旱和荒涼地區(qū)人口的重要營養(yǎng)來源,也有助于減少貧困,發(fā)展經(jīng)濟(jì),因此值得大力發(fā)展。
主要產(chǎn)區(qū)
沙特阿拉伯( 1 )、蘇丹( 2 )、馬利( 3 )、阿聯(lián)酋( 4 )、肯尼亞( 5 )、埃塞俄比亞( 6 )、乍得( 7 )、毛里塔尼亞( 8 )、中國( 9 )、也門( 10 )、
駱駝奶成分
一.甘氨酸 (GLY)
1、降低血液中的膽固醇濃度,防治高血壓
2、降低血液中的血糖值,防治糖尿病
3、能防治血凝、血栓
4、提高肌肉活力,防止胃酸過多
5、甜味為砂糖的0.8倍,對人體有補(bǔ)益等營養(yǎng)作用
二.亮氨酸(LEU)
1、降低血液中的血糖值,對治療頭暈有作用
2、促進(jìn)皮膚、傷口及骨頭有愈合作用
3、如果缺乏時,會停止生長,體重減輕
三.蛋氨酸 (MET)
1、參與膽堿的合成,具有去脂的功能,防治動脈硬化高血脂癥
2、有提高肌肉活力的功能
3、促進(jìn)皮膚蛋白質(zhì)和胰島素的合成
四.酪氨酸 (TYR)
1、造腎上腺激素、甲狀腺激素和黑色素的必需氨基酸
2、可防治老年癡呆癥
3、促進(jìn)新陳代謝,增進(jìn)食欲
4、對治療胃潰瘍等慢性疾病、神經(jīng)性炎癥及發(fā)育不良等效果
5、與色素形成有關(guān)系,缺乏時會利白化癥
五.組氨酸(HIS)
1、參與血球蛋白合成,促進(jìn)血液生成
2、產(chǎn)生組氨、促進(jìn)血管擴(kuò)張,增加血管壁的滲透性
3、醫(yī)治胃病、十二指腸等有特效
4、促進(jìn)腺體分泌,對過敏性疫病有效果
5、可治療消化性潰瘍、發(fā)育不良等癥狀
6、對治療心功能不全、心絞痛、降低血壓、哮喘及類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎有效果
六.蘇氨酸(THR)
人體必需,缺乏時會使人消瘦,甚至死亡
七.丙氨酸(ALA)
1、能促進(jìn)血液中酒精的代謝(分解)作用增強(qiáng)肝功能,有保肝護(hù)肝作用
2、甜味為砂糖的1.2倍
八.異亮氨酸 (ILE)
1、能維持機(jī)體平衡,治療精神障礙
2、有促進(jìn)食欲的增加和抗貧血的作用
3、如果缺乏時,會出現(xiàn)體力衰竭,昏迷等癥狀
九.色氨酸(TRY)
1、促進(jìn)血紅蛋白的合成
2、防治癩皮病
3、促進(jìn)生長,增加食欲
4、甜味為砂糖的35倍,配制生產(chǎn)的低塘食物等對糖尿病、肥胖病人食用較好
十.胱氨酸 (CYS)
1、有治療脂肪肝和解毒效果
2、治療皮膚的損傷,對病后、產(chǎn)后脫發(fā)有療效
十一.賴氨酸(LYB)
1、參與結(jié)締組織、微血管上皮細(xì)胞間質(zhì)的形成,并保持正常的滲透性
2、可增加食欲,促進(jìn)胃蛋白酶的分泌,增強(qiáng)免疫能力,改善發(fā)育遲緩,防止蛀牙,促進(jìn)兒童生長
3、提高鈣的吸收,促進(jìn)骨骼生長
4、如果缺乏,會降低人的敏感性,婦女會停經(jīng),出現(xiàn)貧血、頭暈、頭昏和惡心等病狀
十二.天門冬氨酸(ASP)
1、降代血氨,對肝有保護(hù)作用
2、對肌肉有保護(hù)作用,可治療心絞痛,對心肌梗塞等有防治效果
3、增加鮮味,促進(jìn)食欲
十三.纈氨酸(VAL)
1、促使神經(jīng)系統(tǒng)功能正常
2、如果缺乏時,會造成觸覺敏感度特別提高,肌肉的共濟(jì)運(yùn)動失調(diào)
3、可作為肝昏迷的治療藥物
十四.苯丙氨酸(PHE)
在機(jī)體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槔野彼幔龠M(jìn)甲狀腺素和腎和腎上腺素的合成
十五.脯氨酸 (PRO)
對高血壓有療效作用
十六.絲氨酸 (SER)
1、降低血液中的膽固醇濃度,防治高血壓
2、是腦等組織中的絲氨酸磷脂的組成部分
3、結(jié)核細(xì)菌病有效果,可治療肺病
十七.谷氨酸 (GLU)
1、降低血氨,有解氨毒的作用
2、參與腦的蛋白和塘代謝,促進(jìn)氧化,改善中樞神經(jīng)活動,有維持和促進(jìn)腦細(xì)胞功能的作用,促進(jìn)智力的增加
3、對嚴(yán)重肝功能不全,肝昏迷,酸中毒,癲癇精神分裂癥、神經(jīng)衰弱等有治療效果
4、對治療胃潰瘍、胃液缺乏、消化不良、食欲不振有效果
5、保護(hù)皮膚濕潤,防治干裂,如配制的洗滌劑、化妝品,對皮膚、粘膜元刺激,適于幼兒及皮膚病患者使用
十八.精氨酸(ARG)
1、降低血氨,促進(jìn)體中尿素生成,治療肝昏迷等
2、增加肌肉活力,保持性功能,對治療精子減少癥有作用[2]
營養(yǎng)價值
駱駝奶,首先是以其生命力來演繹駱駝奶的營養(yǎng)價值,純天然、綠色是第一。其次,據(jù)有關(guān)科學(xué)家認(rèn)為,駱駝奶比牛奶更有益健康,其維生素C的含量是牛奶的三倍,100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素C含量分別為3.8毫克與1.0毫克;駱駝奶中含有類胰島素因子可以促進(jìn)胰腺分泌胰島素。此外,駱駝奶的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均高于牛奶,脂肪含量則低于牛奶。
除了具有高營養(yǎng)價值以外,還可以輔助治療糖尿病,同時還可以補(bǔ)鐵,屬于天然的多功能乳品。據(jù)悉,最新的研究表明,每天攝入約一品脫的駱駝奶,可以有效降低血液中葡萄糖水平,減少人體對于胰島素的需求量。相關(guān)人士指出,駱駝奶可以用于糖尿病的治療。駱駝奶含有類胰島素因子可以輔助降糖。
其他價值
最為特別的是,駱駝奶富含牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素,這兩種有殺菌作用的物質(zhì)可強(qiáng)化人體的免疫系統(tǒng)。因此科學(xué)家認(rèn)為駱駝奶是有助于輔助治療艾滋病和免疫缺陷疾病的理想飲品。臺灣東森新聞報道也曾報道過,在北非及阿拉伯國家盛行的駱駝奶不但富含維他命B與C,連鐵質(zhì)都是牛奶的十倍。而且駱駝奶還有益減緩糖尿病、高血壓及心臟病,含鐵量極高。由于當(dāng)今世界上很多乳制品,為了能夠滿足人們的消費(fèi)要求,不停的研發(fā)什么加鐵,加鈣,加維生素A、B、C等等營養(yǎng)素,而駱駝奶不需添加什么營養(yǎng)素就是最具營養(yǎng)價值的乳品,故而不愧為純天然的多功能乳品。
食療
《本草綱目》記載:“駱乳,冷,無毒,補(bǔ)中益氣,壯筋骨,令人不饑”。
《維吾爾常用藥材》記載:“駱乳,性味甘醇、無黏膠感、屬微辛,大補(bǔ)益氣,補(bǔ)五臟七損,強(qiáng)壯筋骨,填精髓,耐饑餓,止消渴”。
各國的區(qū)別
在俄羅斯、哈薩克斯坦和印度,醫(yī)生將駱駝奶當(dāng)成一種處方推薦給身體虛弱的病人;在非洲,人們經(jīng)常建議艾滋病人飲用駱駝奶,以增強(qiáng)身體的抵抗力;在海灣阿拉伯國家,人們認(rèn)為它還具有滋陰壯陽的作用??夏醽喴患荫橊勀讨破饭菊谕t(yī)學(xué)研究所合作,探討駱駝奶在防治糖尿病和冠心病上所起的作用。在中國新疆醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院合作,經(jīng)臨床研究顯示,長期喝駱駝奶能幫助乙肝轉(zhuǎn)陰,這一成果已分別發(fā)表于國內(nèi)核心醫(yī)學(xué)期刊《細(xì)胞與分子免疫學(xué)雜志》2009年第25卷第5期以及《新疆醫(yī)科大學(xué)學(xué)報》,負(fù)責(zé)此項(xiàng)研究的新疆醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院檢驗(yàn)科專家沙麗塔娜提·賀納亞提介紹,她最早發(fā)現(xiàn)駱駝奶對乙肝患者康復(fù)有幫助,是她一位朋友被檢查出患有乙肝后,盡管未接受規(guī)范的治療,在飲用了一段時期駱駝奶之后,再次檢查時,結(jié)果顯示已實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)陰。糧農(nóng)組織奶制品專家安東尼?貝尼特介紹說,牧民在穿越沙漠和荒蕪的草原時,駱駝奶通常是他們唯一的液體給養(yǎng)。駱駝艱難的生長環(huán)境賦予了它哺育下一代的乳汁中含有令人稱羨的豐富營養(yǎng)。
據(jù)研究,除了富含維生素C以外,駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。雖然味道比牛奶偏咸一點(diǎn),但它已成為許多人的最愛。然而,“好奶難求”,世界上可供人享用的駱駝奶只相當(dāng)于牛奶的五百分之一。這其中的主要原因在于:提供駱駝奶的牧民的生活具有極大的流動性,這種流動性不便于駱駝奶的采集;此外,駱駝奶的保鮮也存在著一定的障礙,這是因?yàn)楝F(xiàn)行的高溫滅菌處理方法似乎不太適合駱駝奶;然而,糧農(nóng)組織奶制品專家貝尼特表示,致使產(chǎn)量不高的主要原因還是在取奶時駱駝不像奶牛那樣容易合作。
發(fā)展現(xiàn)狀
國際市場上駱駝奶的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于供應(yīng),國際捐助方和投資者應(yīng)當(dāng)采取措施大力推動駱駝奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
在世界很多地方,駱駝奶都被認(rèn)為是一種補(bǔ)品,具有滋陰壯陽的功效。從西撒哈拉到蒙古,國際市場上對駱駝奶的需求很大,僅阿拉伯國家估計就有2億潛在的消費(fèi)者。但是,駱駝奶的產(chǎn)量卻很少。全球約2000萬頭駱駝,每年產(chǎn)奶只有540萬噸,其中很多都被幼駱駝喝掉了。
比牛奶稍微偏咸的駱駝奶,具有很高的營養(yǎng)價值,駱駝奶是保證小駱駝在沙漠惡劣環(huán)境生存下來的重要因素。例如,駱駝奶的維生素C含量,就是牛奶的三倍。其他營養(yǎng)成分還包括鐵、非飽和脂肪酸、維生素B,等等。
在俄國、哈薩克斯坦、印度等一些國家,駱駝奶都被醫(yī)生作為康復(fù)的處方開給病人。在非洲一些國家,艾滋病患者被建議服用駱駝奶。在索馬里,人們堅信駱駝奶具有治療疾病的功能。
國內(nèi)市場已經(jīng)投入了駱駝奶的生產(chǎn),中國傳出了好消息。中國百姓也可以喝上駱駝奶。
國內(nèi)有些企業(yè)開始了駱駝奶的生產(chǎn),相比于新鮮駱駝奶,駱駝奶粉較于駱駝奶而言更加容易保存,而且駱駝奶粉對駱駝奶的營養(yǎng)成分有一定的損失,可以從一定程度上講,駱駝奶要高于駱駝奶粉。
發(fā)展問題
促進(jìn)駱駝奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的困難是,游牧民族,不大可能有電冰箱跟隨一路為駱駝奶保鮮。此外,駱駝奶不像牛奶那樣容易擠出,不但擠奶者必須與駱駝建立良好關(guān)系,駱駝才肯讓擠奶,而且母駱駝必須嗅到幼駱駝的氣味,才會分泌乳汁。這些因素都決定了駱駝奶的生產(chǎn),尚未成為一種高科技的大規(guī)模產(chǎn)業(yè)。
盡管有種種困難,但糧農(nóng)組織認(rèn)為發(fā)展駱駝奶產(chǎn)業(yè)有很好的前景,不但可以增加人們、特別是干旱和荒涼地區(qū)人口的營養(yǎng)來源,也有助于減少貧困,發(fā)展經(jīng)濟(jì),值得國際捐助方和投資者積極推動。
發(fā)展突破
盡管駱駝奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有種種的困難,新疆阿勒泰的那家公司成為中國首家益生菌駝奶生產(chǎn)企業(yè),擁有三項(xiàng)國際先進(jìn)的駝奶加工專利技術(shù),是國內(nèi)首家采用的先進(jìn)工藝加工駱駝奶的企業(yè),實(shí)現(xiàn)中國駱駝奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大貢獻(xiàn)。
市場潛力
在阿拉伯世界駱駝奶已經(jīng)是一種廣為飲用的食品,聯(lián)合國的有關(guān)人員稱駱駝奶的市場潛力尚未得到完全開發(fā),通過努力它可以走向全球市場。駱駝奶味道比之牛奶略咸,但其維生素C以及鐵元素的含量分別是牛奶的3和10倍,駱駝奶被奉為一種預(yù)防多種疾病的強(qiáng)效滋補(bǔ)品,同時還可作為一種壯陽劑。駱駝奶還可潛在性地為干旱地區(qū)的人提供更多的食物,可為從毛里塔尼亞到蒙古的游牧人提供一種豐富的收入來源。
要想使駱駝奶制品走向全球,這個尚未獲得充分發(fā)展的行業(yè)還需要克服生產(chǎn)過程中的種種障礙。根據(jù)聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織,一頭駱駝每天可產(chǎn)大約五升奶,但對這個技術(shù)含量技術(shù)低的行業(yè),這種狀況可以很容易得到改善。聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)奶制品和肉類專家安東尼·班尼特說:“它有著巨大的潛力。駱駝奶就是金錢。沒有人建議過創(chuàng)建起集約型駱駝乳品業(yè),但通過喂養(yǎng)、管理以及牲畜照料的改善,日產(chǎn)量可達(dá)到20升?!痹诜侵奘袌觯迈r駱駝奶可以賣到每升1美元的價格。班尼特說,通過正確投資,全球市場的潛力將達(dá)到100億美元。
1992 年,聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織幫助她開發(fā)了一種干酪的生產(chǎn)工序,派一名科學(xué)家向她展示如何利用一種特殊的酶使她的產(chǎn)品保持營養(yǎng)成分的一致性。使用這種方法生產(chǎn)的干酪質(zhì)軟,外皮白色,別號駱駝波特。阿貝迪拉曼正在試圖找到一個證明體制以獲得出口許可證。其他來自西撒哈拉沙漠和蒙古的商機(jī)預(yù)示著該行業(yè)的巨大潛力。哈薩克斯坦的游牧民在電力短缺的地區(qū)使用一種有數(shù)個世紀(jì)之久的古老方法來儲存駱駝奶,將新鮮駱駝奶加工為一種被稱為舒巴特(Shubat)的當(dāng)?shù)孛朗?。在哈薩克斯坦古都安拉木一家現(xiàn)代化工廠生產(chǎn)一種名為“Kourt”的硬質(zhì)干酪以及一系列駱駝奶制糖果。與此同時,維也納的一家巧克力商也正準(zhǔn)備將一種低脂肪駱駝奶巧克力投放市場——準(zhǔn)備工作在奧地利進(jìn)行,原料是駱駝奶粉。這種巧克力在阿拉伯的市場潛力可達(dá)到2億美元。
比例
全世界的駱駝數(shù)量大約為2000萬,索馬里擁有數(shù)量最多的駱駝,每年可生產(chǎn)出540萬噸的駱駝奶,但人消費(fèi)的比例僅僅占四分之一。
實(shí)際上,世界各國駱駝奶產(chǎn)量并不高,2005年世界駱駝奶產(chǎn)量只占奶產(chǎn)量的0.21%(1,310,723噸/629,240,124噸),主要產(chǎn)區(qū)在非洲。1961年世界駱駝奶產(chǎn)量為629,148噸,經(jīng)過40多年的發(fā)展,2005年世界駱駝奶產(chǎn)量也只是1961年世界駱駝奶產(chǎn)量的2.08倍。世界駱駝奶產(chǎn)量總的趨勢是上升,在1972,1985,1989-1992,1997,1990年下降,下降最多時為1990年的-7.62%。
中國2005年駱駝奶產(chǎn)量14400噸,占世界總產(chǎn)量的1.10%。1996年達(dá)到最高產(chǎn)量16000噸。占世界總產(chǎn)量比重最高時為1962年,達(dá)到1.76%。除了1999年下降幅度4%和1983年上升幅度5%外,中國駱駝奶產(chǎn)量一直很平穩(wěn)。
駱駝奶競爭越來越大,競品越來越多,要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝,更好的推廣產(chǎn)品,使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設(shè)計的幾個重要設(shè)計步驟。
駱駝奶包裝設(shè)計八個步驟
第一:駱駝奶品牌定位
如果是新品牌,那么要思考好品牌定位,品牌傳送的價值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品,則要思考好做什么檔次的,是做產(chǎn)品升級、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。
第二:駱駝奶目標(biāo)消費(fèi)群
設(shè)計包裝前一定要假定一個目標(biāo)對象,要思考什么是核心消費(fèi)群,以及核心消費(fèi)群的價值觀和審美情趣問題。不論對錯,一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察,按照這個消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習(xí)慣等設(shè)定一個假設(shè)消費(fèi)者,這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。
第三:研究駱駝奶的競品包裝
尋找同檔次、同品種或者相同價值定位的其他品牌包裝,有競品參照的,就參照,沒有的話,能夠參照同一個消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。
第四:找到駱駝奶包裝的風(fēng)格和調(diào)性
這點(diǎn)很重要,也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息,如果想好了就可以開始設(shè)計了。
第六:打出樣稿
效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的,最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來,然后包裝一些,去比較,去不斷審視。能否有本品牌的核心印記,能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的,不要光看一瓶,要放到貨架上去感受和比較!
第七:測算成本
測算你新包裝的成本,有很多時候,雖然我們知道成本會增加,但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳,容易錯收不腳,臨陣換包裝,就不容易把握質(zhì)量了。
第八:檢驗(yàn)和修正
包裝在具體使用過程中,要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見,以備修改。修改的過程可重復(fù)上述步驟。
包裝設(shè)計不難做,完美的包裝設(shè)計卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計的步驟和原則,或許能夠讓你的駱駝奶包裝更能吸引消費(fèi)者。
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