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酵母精包裝設(shè)計的步驟是什么

2022-11-21 酵母精包裝設(shè)計

  酵母精包裝如何設(shè)計,包裝設(shè)計的步驟是什么,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將酵母精包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是酵母精產(chǎn)品的介紹,第二部分是酵母精產(chǎn)品包裝設(shè)計八大步驟。

第一部分是酵母精產(chǎn)品的介紹:

  酵母精又稱為酵母抽提物,是酵母菌經(jīng)水解、精制、減壓濃縮后制成的粉狀、膏狀或醬狀制品,是繼味精、水解蛋白、呈味核苷酸之后的第四代純天然調(diào)味料。它集安全性、營養(yǎng)性、保健性和調(diào)味性為一體,受到人們的喜愛。

  簡介

  酵母精是以面包酵母或啤酒酵母為原料,經(jīng)自身酶系自溶或添加細(xì)胞壁溶解酶等工藝,將酵母細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸等大分子物質(zhì)降解為人體可以直接吸收利用的可溶性營養(yǎng)及風(fēng)味物質(zhì),再經(jīng)分離、去渣、脫臭、生物調(diào)香、濃縮、干燥等工藝制成。酵母精屬于分解型天然調(diào)味品,具有營養(yǎng)、調(diào)味和保健三大功能。從營養(yǎng)學(xué)角度來看,酵母精含有全部8種人體必需氨基酸,以及肽類化合物、呈味核苷酸、B族維生素、有機(jī)酸、碳水化合物和微量元素等營養(yǎng)成分。各種營養(yǎng)成分比例較為合理,容易消化、吸收,有利于人體健康。因?yàn)椴缓懝檀技帮柡椭舅?,所以酵母精還是一種天然的保健食品。研究表明酵母精具有降血脂的作用,這可能與其中含有大量磷脂有關(guān)。

  酵母精營養(yǎng)豐富,具有濃郁的鮮味和肉香味,口感醇潤圓融、回味綿長。此外,酵母精可明顯地增強(qiáng)肉的成熟風(fēng)味,突出動物性原料的鮮香本味,掩蓋肉腥味、魚腥味、豆腥味、澀味、苦味等異味以及減緩酸味、成味,從而具有除異矯味的作用。在理化特性上,酵母精的品質(zhì)穩(wěn)定,可耐受120℃的高溫、冷風(fēng)味不受影響、耐酸。

  酵母精產(chǎn)品特點(diǎn)

  ● 富含蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽、核苷酸、B族維生素、生長因子、微量元素等營養(yǎng)成分,比例協(xié)調(diào),為微生物發(fā)酵培養(yǎng)提供全面均衡的營養(yǎng);

  ● 滿足生物產(chǎn)業(yè)對有機(jī)氮源日益提高的要求,為發(fā)酵工業(yè)的清潔化生產(chǎn)提供必要的保證。

  ● 發(fā)酵工業(yè)領(lǐng)域:可用于抗生素新藥、氨基酸、有機(jī)酸、酶制劑、生物防腐劑、生物材料、維生素、基因工程、VC、肌苷及透明質(zhì)酸等生物工程產(chǎn)業(yè)。

  應(yīng)用領(lǐng)域

  食品調(diào)料及參考用量

  1、雞精0.5% —4.0% 有效提高雞精中的氨基氮、總氮及呈味核苷酸含量,更容易達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。有效增鮮,使雞精的香味純正,口感醇厚、鮮美,提升產(chǎn)品檔次。

  2、豆瓣醬0.5%——1.5% 消除過咸、賦予良好的醇厚感;

  3、調(diào)味料2.0%——20.0% 強(qiáng)化風(fēng)味、提升營養(yǎng)價值;

  4、湯料0.2%——2.0% 增強(qiáng)鮮味、賦予寬廣的口味;

  5、肉制品0.5%——4.5% 平衡風(fēng)味、提高品質(zhì);

  6、方便面(面身)0.5%——1.5% 提升面餅的口感、增加營養(yǎng);

  7、方便面(調(diào)料)0.5%——4.0% 增強(qiáng)產(chǎn)品的鮮味、提高適口性及營養(yǎng);

  注意事項(xiàng)

  應(yīng)置于陰涼、干燥通風(fēng)處密閉保存,開袋后盡快用完,用畢扎緊袋口,系高溫噴霧干燥生產(chǎn),常規(guī)高溫制粒無影響。

  使用說明

  根據(jù)不同的產(chǎn)品和參數(shù)有不同的使用方法,切記在沒有明確使用方法時胡亂使用。

酵母精競爭越來越大,競品越來越多,要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝,更好的推廣產(chǎn)品,使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設(shè)計的幾個重要設(shè)計步驟。

酵母精包裝設(shè)計八個步驟

  第一:酵母精品牌定位

  如果是新品牌,那么要思考好品牌定位,品牌傳送的價值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品,則要思考好做什么檔次的,是做產(chǎn)品升級、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。

  第二:酵母精目標(biāo)消費(fèi)群

  設(shè)計包裝前一定要假定一個目標(biāo)對象,要思考什么是核心消費(fèi)群,以及核心消費(fèi)群的價值觀和審美情趣問題。不論對錯,一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察,按照這個消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習(xí)慣等設(shè)定一個假設(shè)消費(fèi)者,這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。

  第三:研究酵母精的競品包裝

  尋找同檔次、同品種或者相同價值定位的其他品牌包裝,有競品參照的,就參照,沒有的話,能夠參照同一個消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。

  第四:找到酵母精包裝的風(fēng)格和調(diào)性

  這點(diǎn)很重要,也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息,如果想好了就可以開始設(shè)計了。

  第六:打出樣稿

  效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的,最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來,然后包裝一些,去比較,去不斷審視。能否有本品牌的核心印記,能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的,不要光看一瓶,要放到貨架上去感受和比較!

  第七:測算成本

  測算你新包裝的成本,有很多時候,雖然我們知道成本會增加,但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳,容易錯收不腳,臨陣換包裝,就不容易把握質(zhì)量了。

  第八:檢驗(yàn)和修正

  包裝在具體使用過程中,要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見,以備修改。修改的過程可重復(fù)上述步驟。

  包裝設(shè)計不難做,完美的包裝設(shè)計卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計的步驟和原則,或許能夠讓你的酵母精包裝更能吸引消費(fèi)者。

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