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醬汁包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么

2022-11-21 醬汁包裝設(shè)計(jì)

  醬汁包裝如何設(shè)計(jì),包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將醬汁包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是醬汁產(chǎn)品的介紹,第二部分是醬汁產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)八大步驟。

第一部分是醬汁產(chǎn)品的介紹:

  醬汁為流質(zhì)或半流質(zhì)的混合物,可直接加入食物或在烹飪過(guò)程中加入。醬汁使食物保持濕潤(rùn),增加香味,并改變其色澤和外觀,也用作涂敷食品外表的材料,如奶油雞的白醬汁。液狀調(diào)味品如醬油、辣椒油、魚(yú)露,辣醬油等既可用于烹調(diào),又可用作餐桌調(diào)味品。很多醬汁以奶油面粉糊為原料,入鍋稍煮數(shù)分鐘制成。

  簡(jiǎn)介

  【中文詞條】醬汁

  【外文詞條】sauce

  知識(shí)分類:生命科學(xué):食品

  制作方法

  黃醬汁的制作方法是將奶油面粉糊煮至面粉變黃,然后加入牛奶或乳脂、原湯、酒、烤肉汁、調(diào)料等燒到需要的稠度。法國(guó)的白奶油醬汁和黃醬汁是用十?dāng)?shù)種美味制成的口味多樣的調(diào)味品。

  有的醬汁以面包屑增稠,有的用蛋黃增稠,如蛋黃醬是用蛋黃、橄欖油、檸檬汁、醋調(diào)制的醬汁。荷蘭醬汁及其類似產(chǎn)品是用蛋黃及奶油加熱制成。這些醬汁的典型添加物是各種香藥草、大蒜、橘皮或菜泥。將奶油、香草及調(diào)料加熱即成為烹調(diào)魚(yú)、蔬菜、家禽、內(nèi)臟等多種食品的醬汁。有時(shí)使奶油變焦黃使具特殊風(fēng)味,然后加入檸檬汁、醋或檳榔、刺山柑等調(diào)料。硬醬汁或白蘭地奶油是用糖、奶油、白蘭地及香料等調(diào)制的黏稠混合物,用于肉糜及圣誕節(jié)布丁。油和醋醬汁如酸味澆汁是色拉和涼菜最常用的醬汁。英國(guó)吃羊肉用的薄荷汁也是用醋打底。西紅柿醬汁是青菜、香菜、香料及其他蔬菜調(diào)制的濃湯,有時(shí)還加咸肉和火腿。西紅柿醬加碎牛肉末即成為食用意大利通心粉的肉醬。墨西哥生醬汁是西紅柿、洋?、胡椒、胡荽的混合物,不加熱烹調(diào),為餐桌上的調(diào)味品。

  水果濃湯也可稱為醬汁,蘋(píng)果醬汁、蔓越橘醬汁、梅醬汁、大黃醬汁都可作為肥肉的調(diào)味品。甜點(diǎn)醬汁包括煮過(guò)的蛋奶凍、巧克力醬汁(通常用奶油、乳脂、糖制作)及水果醬汁。水果醬汁常用水果或果汁和糖、香料、酒混合。煮果醬汁用玉米粉或葛粉來(lái)增稠,使其細(xì)膩透明。各種甜醬汁是用奶油和白糖煮到糖剛要轉(zhuǎn)化為焦糖狀時(shí)制成的。

  制作原料

  黃油或margarin1湯匙、面粉1湯匙、牛奶2.5勺、鹽0.5克、白胡椒。

  制作步驟

 ?。▓D1里的為量勺:最大的是cup、其次是湯匙、茶匙和1克量勺)

  1、融化黃油;)

  2、放入面粉快速攪拌(為了便于操作可以將鍋移開(kāi)火爐),這樣用黃油炒一下面粉會(huì)更香;

  3、分次放入牛奶(至少要將牛奶分成4-5次放入),每一次都要徹底攪拌再放第二次牛奶,不能有面疙瘩;

  4、最后一次加入牛奶后轉(zhuǎn)小火煮3-5分鐘。調(diào)入鹽和白胡椒就可以了。

  如果最后一次加入牛奶的同時(shí)加入半湯匙奶油會(huì)讓汁的口感更加醇厚、順滑。

  推薦醬汁

  在上面的基本做法上放入不同的配料就會(huì)做成不同的醬汁,以下幾種是我們家經(jīng)常做的:

  洋蔥醬汁:

  中等洋蔥一個(gè)切碎。按照上面的基本做法,最后一次放入牛奶時(shí),放入洋蔥碎,小火煮8-10分鐘至洋蔥軟即可。這個(gè)醬汁適合配香煎五花肉、火腿腸等一起吃

  蘑菇醬汁:

  口蘑50克切片或切丁并用黃油炒一下。按照上面的基本做法,最后一次放入牛奶時(shí),放入蘑菇再煮3-5分鐘即可。這個(gè)適合配牛排、魚(yú)或青菜一起吃。也可以拌入空心粉做成沙拉。

  雞蛋醬汁:

  煮熟雞蛋一個(gè)切碎。按照上面的基本做法,最后一次放入牛奶時(shí),放入碎雞蛋再煮3-5分鐘即可。這個(gè)適合配魚(yú)、菜花或空心粉等一起吃。

醬汁競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大,競(jìng)品越來(lái)越多,要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時(shí)候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝,更好的推廣產(chǎn)品,使產(chǎn)品在眾多競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的小編就簡(jiǎn)要的和大家談一下包裝設(shè)計(jì)的幾個(gè)重要設(shè)計(jì)步驟。

醬汁包裝設(shè)計(jì)八個(gè)步驟

  第一:醬汁品牌定位

  如果是新品牌,那么要思考好品牌定位,品牌傳送的價(jià)值主張以及品牌調(diào)性問(wèn)題。如果是老品牌的新產(chǎn)品,則要思考好做什么檔次的,是做產(chǎn)品升級(jí)、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。

  第二:醬汁目標(biāo)消費(fèi)群

  設(shè)計(jì)包裝前一定要假定一個(gè)目標(biāo)對(duì)象,要思考什么是核心消費(fèi)群,以及核心消費(fèi)群的價(jià)值觀和審美情趣問(wèn)題。不論對(duì)錯(cuò),一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察,按照這個(gè)消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購(gòu)買習(xí)慣等設(shè)定一個(gè)假設(shè)消費(fèi)者,這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。

  第三:研究醬汁的競(jìng)品包裝

  尋找同檔次、同品種或者相同價(jià)值定位的其他品牌包裝,有競(jìng)品參照的,就參照,沒(méi)有的話,能夠參照同一個(gè)消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。

  第四:找到醬汁包裝的風(fēng)格和調(diào)性

  這點(diǎn)很重要,也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價(jià)值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息,如果想好了就可以開(kāi)始設(shè)計(jì)了。

  第六:打出樣稿

  效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的,最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來(lái),然后包裝一些,去比較,去不斷審視。能否有本品牌的核心印記,能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的,不要光看一瓶,要放到貨架上去感受和比較!

  第七:測(cè)算成本

  測(cè)算你新包裝的成本,有很多時(shí)候,雖然我們知道成本會(huì)增加,但是對(duì)于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳,容易錯(cuò)收不腳,臨陣換包裝,就不容易把握質(zhì)量了。

  第八:檢驗(yàn)和修正

  包裝在具體使用過(guò)程中,要注意傾聽(tīng)銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見(jiàn),以備修改。修改的過(guò)程可重復(fù)上述步驟。

  包裝設(shè)計(jì)不難做,完美的包裝設(shè)計(jì)卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)的步驟和原則,或許能夠讓你的醬汁包裝更能吸引消費(fèi)者。

聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文醬汁包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么關(guān)鍵詞為“醬汁包裝設(shè)計(jì),”頁(yè)面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問(wèn)題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。

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