金銀花茶包裝如何設(shè)計(jì),包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將金銀花茶包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是金銀花茶產(chǎn)品的介紹,第二部分是金銀花茶產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)八大步驟。
第一部分是金銀花茶產(chǎn)品的介紹:
金銀花茶屬于花茶類,是用優(yōu)質(zhì)綠茶為素坯,加以新鮮金銀花按金銀花茶窨制工藝窨制而成。夏季為金銀花的采摘期,花初開(kāi)時(shí)為純白色,翌日變?yōu)辄S色,香氣逐漸散失,因此以開(kāi)花當(dāng)天采摘最好。
金銀花茶味甘,性寒,具有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。優(yōu)質(zhì)金銀花茶,外形條索緊細(xì)勻直,色澤灰綠光潤(rùn),香氣清純雋永,湯色黃綠明亮,滋味甘醇鮮美,葉底嫩勻柔軟。
歷史發(fā)展
金銀花在不同的歷史時(shí)期,是以不同的部位入藥的。宋代以前只用莖、葉,以花入藥始于宋代,清代之前則莖、葉、花同等入藥;貴花而賤藤始自清代,民國(guó)時(shí)期才對(duì)不同產(chǎn)地的金銀花做出優(yōu)劣之分。
金銀花作茶飲用出自清代,《本草求真》“金銀花”條提到:“江南地方,以此代茶。”《植物名實(shí)圖考》記載:“吳中暑月,以花入茶飲之,茶肆以新販到金銀花為貴,皆中州產(chǎn)也?!?/p>
在泡茶飲用、制造藥露、防治瘟疫等方面,金銀花均優(yōu)于忍冬藤,于是在1928年由紹興和濟(jì)藥局刊印的曹炳章《增訂偽藥條辨》對(duì)不同產(chǎn)地的金銀花做出優(yōu)劣之分:“金銀花,產(chǎn)河南淮慶者為淮密,色黃白,軟糯而凈,朵粗長(zhǎng),有細(xì)毛者為最佳。禹州產(chǎn)者曰禹密,花朵較小,無(wú)細(xì)毛,易于變色,亦佳。濟(jì)南產(chǎn)者為濟(jì)銀,色深黃,朵碎者次。毫州出者朵小性梗,更次。湖北、廣東出者,色深黃,梗朵屑重,氣味俱濁,不堪入藥。”
2002年,國(guó)家衛(wèi)生部《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》中明確了金銀花既是食品又是藥品,長(zhǎng)期食用無(wú)毒副作用。
自然地理
產(chǎn)地分布
中國(guó)金銀花的種植區(qū)域主要集中在山東、陜西、河南、河北、湖北、江西、廣東等地。河南封丘、山東平邑和河北巨鹿為中國(guó)三大主要產(chǎn)地,山東平邑縣和湖南隆回縣被國(guó)家林業(yè)局評(píng)為“中國(guó)金銀花之鄉(xiāng)”。
生長(zhǎng)環(huán)境
金銀花的適應(yīng)性很強(qiáng),對(duì)光、熱、濕度條件要求不高,只要滿足年均光照時(shí)數(shù)在1300-1800小時(shí),年均降雨量在1000毫米左右,均可良好生長(zhǎng)。金銀花對(duì)土壤要求不嚴(yán),山坡、梯田、地堰、堤壩、瘠薄的丘陵都可栽培,土質(zhì)疏松、土壤肥沃、排水良好的泥沙土最為適宜,最佳栽培海拔為600-1200米。野生金銀花多生于較濕潤(rùn)的地帶,如溪河兩岸、濕潤(rùn)山坡灌叢、疏林中。
加工工序
主料制備
金銀花茶以精制綠茶胚為主料,用量為90%左右。采摘一芽二葉或一芽三葉的鮮茶葉作原料,按照“高溫剎青、快速搓揉、完全烘烤”的綠茶制作工藝制成茶胚,要求茶條緊結(jié)、葉片幼嫩、含水量不超過(guò)4%(手捻葉成粉,手折梗即斷),并剔除老葉、茶梗雜物、篩去茶末。
鮮花采摘
5-7月為金銀花采收期。在此期間,當(dāng)花蕾由綠變白,上部膨大,下部青色時(shí),即可采收。如有已開(kāi)放的花朵,也要一同采收。在一天之內(nèi),應(yīng)在上午9時(shí)以前采摘,此時(shí)露水未干,不會(huì)傷及未成熟的花蕾,而且花的香氣最濃,也便于保持原有花色。采摘按鮮蕾采摘標(biāo)準(zhǔn)從花序基部采下,輕采輕放。
茶胚吸香
按每10公斤茶胚配用鮮金銀花5-6公斤的比例備料。視鮮花多少,均勻分裝入數(shù)個(gè)(用尼龍紗窗布縫制的)網(wǎng)袋中攤平。將茶胚和花袋隔層攤放在潔凈木箱中,即放一層茶就放一袋花,再放一層茶,把容器口封嚴(yán)讓茶葉吸香。2-3小時(shí)后,從容器中提出花袋,取出茶胚混勻,再將茶胚與花袋隔層攤放容器中進(jìn)行二次吸香,然后取出茶和花袋。
花茶配制
茶葉吸香后,把金銀花提出置于陽(yáng)光下曝曬,當(dāng)銀花手搓可成粉時(shí),即可與吸香茶葉按1比10的比例混合均勻,最后秤重包裝即為成品。金銀花必須在陽(yáng)光下曬干,不宜烘干,否則難以保持原有色澤。
價(jià)值功能
主要功效
金銀花具有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò),護(hù)膚美容的功效,能降壓、降低血清膽固醇,增加冠脈血流量,預(yù)防冠心病和心絞痛;抑制腦血栓的形成;改善微循環(huán),清除過(guò)氧化脂肪沉積,促進(jìn)新陳代謝,延緩衰老,潤(rùn)膚祛斑。
具體功效:
1、抗病原微生物作用。對(duì)多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用。
2、殺菌作用。對(duì)肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠濃桿菌、結(jié)核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用,對(duì)流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有抑制作用。
3、疏熱散邪作用。對(duì)外感風(fēng)熱或溫病初起,身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用。
4、涼血止痢作用。對(duì)熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。
5、消炎解毒作用。對(duì)癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強(qiáng)的散癰消腫,清熱解毒作用。
特殊禁忌
金銀花藥性偏寒,不適合長(zhǎng)期飲用,僅適合在炎熱的夏季暫時(shí)飲用以防治痢疾。虛寒體質(zhì)及月經(jīng)期內(nèi)不能飲用,脾胃虛弱者不宜常用。金銀花性味寒涼,會(huì)影響脾胃的運(yùn)化,在暑天使用較為合適。
品茗指南
鑒別方法
1、香氣的新鮮靈活程度,與香氣的陳、悶不爽相對(duì)立。
2、香氣的濃厚深淺程度,與香氣淡薄浮淺相對(duì)立,一般經(jīng)過(guò)三次窨花,花香才能充分吸入茶身內(nèi)部,香氣較為濃厚耐久。
3、香氣純正不雜,與茶味融合協(xié)調(diào)的程度,與雜味、怪氣、香氣悶濁相對(duì)立。這種香氣的質(zhì)量鑒別,只有評(píng)茶師和飲茶愛(ài)好者長(zhǎng)期品嘗積累經(jīng)驗(yàn),才能細(xì)細(xì)地辨別出來(lái)。
品飲技巧
泡飲金銀花茶,首先欣賞金銀花茶的外觀形態(tài),取泡一杯的茶量,放在潔凈無(wú)味的白紙上,干嗅金銀花茶香氣,察看茶胚的質(zhì)量(烘青、炒青、曬青及嫩度、產(chǎn)地等),取得金銀花茶質(zhì)量的初步印象。花干色澤白凈、明亮,為好花干的標(biāo)志;黃褐深暗,為花干質(zhì)差的表象。
對(duì)于沖泡茶胚特別細(xì)嫩的金銀花茶,因茶胚本身具有藝術(shù)欣賞價(jià)值,宜用透明玻璃茶杯,沖泡時(shí)置杯于茶盤內(nèi),取金銀花茶二三克入杯。用初沸開(kāi)水稍涼至90℃左右沖泡,隨即加上杯蓋,以防香氣散失;手托茶盤對(duì)著光線,透過(guò)玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮,以及茶葉徐徐開(kāi)展、復(fù)原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過(guò)程,稱為“目品”。
沖泡3分鐘后,揭開(kāi)杯蓋一側(cè),鼻聞湯中上升的香氣,有興趣者,還可湊著香氣作深呼吸,充分領(lǐng)略香氣,稱為“鼻品”。
茶湯稍涼適口時(shí),小口喝入,在口中稍事停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動(dòng)作,便茶湯在舌面上往返流動(dòng)一二次,充分與味蕾接觸,品嘗茶味和湯中香氣后再咽下,如是一二次,才能嘗到名貴金銀花茶的真香實(shí)味。
選購(gòu)技巧
在選購(gòu)金銀花時(shí),可以從金銀花的外形、色、氣、味等方面入手識(shí)別質(zhì)量。正品金銀花長(zhǎng)2-3厘米,表面黃白色或綠白色,氣清香,味淡、微苦。如果表面呈棕色或紅棕色,則多由紅腺忍冬或山銀花冒充,有的是陳舊藥材或因存儲(chǔ)不當(dāng)造成的。如金銀花柔毛、腺毛模糊不清或不可見(jiàn),則是不法商家為增加重量在金銀花中摻了滑石粉或面粉。
等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
分級(jí) 水分 長(zhǎng)度 開(kāi)放程度 雜質(zhì) 碎末 顏色
一級(jí) ≤10% ≥2.5cm ≤2% 無(wú) ≤2% 花色翠綠,湯色清亮,無(wú)雜色花蕾
二級(jí) ≤10% 1.5——2.5cm ≤5% ≤1% ≤3%
花色翠綠或黃綠,雜色花蕾含量≤3%,湯色較清
三級(jí) ≤10% ≤1.5cm ≤8% ≤3% ≤5%
翠綠或黃綠,雜色花蕾含量≤5%,湯色清亮
存儲(chǔ)方法
1、避免光照。茶葉受陽(yáng)光照射易引起色變和質(zhì)變。貯存在白色透明玻璃瓶中的茶葉,受陽(yáng)光照射,內(nèi)含的少量水分便會(huì)蒸發(fā),引起茶葉返潮、變黃或發(fā)生霉味,因此要在避光器皿中保存茶葉。
2、防止走氣。宜將茶葉分成小份額分開(kāi)貯存,需多少取多少。如果大量貯存在一起,經(jīng)常開(kāi)蓋取用,茶葉的香氣便會(huì)揮發(fā)而走味,空氣中的水分也會(huì)進(jìn)入,茶葉易受潮、變質(zhì)。
3、防止茶葉返潮。茶葉本身含水量很低,但茶葉中所含的烯萜類物質(zhì)吸潮性很強(qiáng)。因此,宜用干凈的白棉紙、牛皮紙將茶葉分裝成小包,存放在壇罐中。
4、避免接近熱源。即使放在密封罐中的茶葉,也不能放在易產(chǎn)生水汽和有熱源的灶臺(tái)、鍋爐旁,以防熱氣熏蒸和受潮而變質(zhì)。
5、防異味竄入。茶葉中的烯萜類物質(zhì),有較強(qiáng)吸收異味的特性,所以存放茶葉的器皿中,切忌同時(shí)貯存有異味的物品,否則茶葉就會(huì)很快變味,尤其不能存放在有樟腦丸的箱柜中。
金銀花茶競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大,競(jìng)品越來(lái)越多,要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時(shí)候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝,更好的推廣產(chǎn)品,使產(chǎn)品在眾多競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的小編就簡(jiǎn)要的和大家談一下包裝設(shè)計(jì)的幾個(gè)重要設(shè)計(jì)步驟。
金銀花茶包裝設(shè)計(jì)八個(gè)步驟
第一:金銀花茶品牌定位
如果是新品牌,那么要思考好品牌定位,品牌傳送的價(jià)值主張以及品牌調(diào)性問(wèn)題。如果是老品牌的新產(chǎn)品,則要思考好做什么檔次的,是做產(chǎn)品升級(jí)、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。
第二:金銀花茶目標(biāo)消費(fèi)群
設(shè)計(jì)包裝前一定要假定一個(gè)目標(biāo)對(duì)象,要思考什么是核心消費(fèi)群,以及核心消費(fèi)群的價(jià)值觀和審美情趣問(wèn)題。不論對(duì)錯(cuò),一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察,按照這個(gè)消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購(gòu)買習(xí)慣等設(shè)定一個(gè)假設(shè)消費(fèi)者,這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。
第三:研究金銀花茶的競(jìng)品包裝
尋找同檔次、同品種或者相同價(jià)值定位的其他品牌包裝,有競(jìng)品參照的,就參照,沒(méi)有的話,能夠參照同一個(gè)消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。
第四:找到金銀花茶包裝的風(fēng)格和調(diào)性
這點(diǎn)很重要,也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價(jià)值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息,如果想好了就可以開(kāi)始設(shè)計(jì)了。
第六:打出樣稿
效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的,最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來(lái),然后包裝一些,去比較,去不斷審視。能否有本品牌的核心印記,能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的,不要光看一瓶,要放到貨架上去感受和比較!
第七:測(cè)算成本
測(cè)算你新包裝的成本,有很多時(shí)候,雖然我們知道成本會(huì)增加,但是對(duì)于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳,容易錯(cuò)收不腳,臨陣換包裝,就不容易把握質(zhì)量了。
第八:檢驗(yàn)和修正
包裝在具體使用過(guò)程中,要注意傾聽(tīng)銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見(jiàn),以備修改。修改的過(guò)程可重復(fù)上述步驟。
包裝設(shè)計(jì)不難做,完美的包裝設(shè)計(jì)卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)的步驟和原則,或許能夠讓你的金銀花茶包裝更能吸引消費(fèi)者。
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