鰣魚包裝如何設(shè)計(jì)，包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將鰣魚包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是鰣魚產(chǎn)品的介紹，第二部分是鰣魚產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)八大步驟。

第一部分是鰣魚產(chǎn)品的介紹:

　　鰣魚為溯河產(chǎn)卵的洄游性魚類，因每年定時(shí)初夏時(shí)候入江，其他時(shí)間不出現(xiàn)，因此得名。產(chǎn)于中國長江下游，以當(dāng)涂至采石一帶橫江鰣魚味道最佳，素譽(yù)為江南水中珍品，古為納貢之物，為中國珍稀名貴經(jīng)濟(jì)魚類，鰣魚與河豚、刀魚齊名，素稱“長江三鮮”。繼揚(yáng)子鱷、中華鱘、白鱀豚、胭脂魚之后，長江鰣魚也遭遇種群危機(jī)。

　　外形特征

　　鰣魚體長橢圓形，長約24厘米，大者達(dá)50厘米以上。頭側(cè)扁，前端鈍尖，口大，端位，口裂傾斜，下頜稍長，上頜正中有一缺刻，后端達(dá)于眼后緣的下方。鰓耙細(xì)密。鱗片大而薄，上有細(xì)紋；無側(cè)線，體側(cè)縱列鱗41——47；橫列鱗16——17。腹部狹窄，腹面有大形而銳利的棱鱗，排列成鋸齒狀的邊緣，腹鰭前為17——19，腹鰭后為12——15。腹鰭極小，胸鰭、腹鰭基部有大而成長形的腋鱗。背鰭17——18，起點(diǎn)與腹鰭相對(duì)。臀鰭18——20。尾鰭深分叉，被有小鱗。體背及頭部灰黑色，上側(cè)略帶藍(lán)綠色光澤，下側(cè)和腹部銀白色，腹鰭、臀鰭灰白色，尾鰭邊緣和背鰭基部淡黑色。

　　生活習(xí)性

　　鰣魚對(duì)水溫要求較高，最適宜的生長溫度為20——22攝氏度，低于7攝氏度或者高于30攝氏度時(shí)就不攝食并出現(xiàn)死亡，在水中總是不停游動(dòng)。

　　鰣魚為濾食性魚類，主要以浮游生物為主食，有時(shí)亦食硅藻及其它有機(jī)物的碎屑；但在生殖洄游期間，親魚很少進(jìn)食。

　　分布范圍

　　分布中國南海及東海，亦見于長江、珠江、錢塘江等流域的中、下游。

　　熟年齡一般為3+齡。每年2月下旬至3月初，生殖群體由海洋溯河作生殖洄游，在5——7月，當(dāng)水溫達(dá)28℃左右時(shí)，即在江河的支流或湖泊中有洄水緩流、沙質(zhì)底的江段繁殖。產(chǎn)卵時(shí)間多在傍晚或清晨，生殖后親魚仍游歸海中。幼魚則進(jìn)入支流或湖泊中覓食，至9——10月才降河入海。鰣魚在長江的產(chǎn)卵場(chǎng)，比較集中在鄱陽湖及贛江一帶，少數(shù)逆水而上到洞庭湖入湘江，極少數(shù)上溯到宜昌附近。在珠江，則主要在西江下游江段產(chǎn)卵，上溯可達(dá)廣西桂平。鰣魚入江河產(chǎn)卵時(shí)魚群集中，形成捕撈旺季。

　　保護(hù)級(jí)別

　　鰣魚被列入《中國瀕危動(dòng)物紅皮書》。未被列為中國國家野生保護(hù)動(dòng)物名錄，但由于其數(shù)量驟減，越來越受到關(guān)注。從八十年代以后野生鰣魚已經(jīng)絕跡。[2]

　　美食文化

　　鰣魚的肉味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，能溫中開胃，補(bǔ)益虛勞、強(qiáng)壯滋補(bǔ)、溫中益氣、暖中補(bǔ)虛、開胃醒脾、清熱解毒、療瘡。宜連鱗蒸食，鰣魚蒸后，以其流下之油，可涂抹燙傷處。鰣魚肉嫩味鮮美，鱗下多脂，脂肪含量很高，富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對(duì)防止血管硬化、高血壓和冠心病等有益。[3]

　　鰣魚曾與黃河鯉魚、太湖銀魚、松江鱸魚并稱中國歷史上的“四大名魚”。早在漢代就已成為美味珍饈，東漢名士嚴(yán)光(子陵)以難舍鰣魚美味為由拒絕了光武帝劉秀入仕之召。因其地有嚴(yán)子陵釣臺(tái)，當(dāng)?shù)貏e稱為“子陵魚”。春江鰣魚以唇有朱點(diǎn)者為上品，據(jù)說系嚴(yán)子陵用朱筆點(diǎn)過。[4]

　　鰣魚最為嬌嫩，據(jù)說捕魚人一旦觸及魚的鱗片，就立即不動(dòng)了。所以宋代大文學(xué)家蘇軾稱其為“惜鱗魚”、“南國絕色之佳”，并做詩贊曰：“尚有桃花春氣在，此中風(fēng)味勝鱸魚。”從明代萬歷年間起，鰣魚成為貢品，進(jìn)入了紫禁皇城。至清代康熙年間，鰣魚已被列為“滿漢全席”中的重要菜肴。[3]

　　人工養(yǎng)殖

　　人工繁殖多采用產(chǎn)卵季節(jié)捕獲的天然成熟鰣魚。漁具宜用長60m、高2m、網(wǎng)線直徑0.25mm的錦綸絲三層刺網(wǎng)。內(nèi)網(wǎng)高而松馳,作業(yè)時(shí)形成囊袋。下網(wǎng)后要注意觀察,及時(shí)取魚。取魚要在水下進(jìn)行,盡量少碰魚體以減少應(yīng)激。捕獲的親魚要迅速暫養(yǎng)于船艙內(nèi),水中最好添加質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.2%的食鹽,并不斷換水或充氣,謹(jǐn)防缺氧死亡。所捕雄親魚要盡快取得其精液保存于冰瓶?jī)?nèi),待遇到有流卵的雌親魚時(shí),立即進(jìn)行干法人工授精。獲得的受精卵用尼龍袋充氧運(yùn)往環(huán)道或其它孵化器內(nèi)孵化。孵化用水要求控制水溫25——32℃,最適27——30℃,溶氧量大于4mg/L,pH值6.5——7.5,流速0.25——0.3m/s。受精卵在14——20h內(nèi)即可孵出魚苗。[5]

　　1. 魚苗培育

　　由于人工孵化的魚苗體弱易傷亡,故整個(gè)仔魚期都宜在與天然環(huán)境相似的孵化環(huán)道中進(jìn)行,水質(zhì)要求同于孵化用水,并保持0.1%——0.2%的食鹽質(zhì)量分?jǐn)?shù),以防止車輪蟲感染引起死亡。前期投餌要用50目篩絹制成的浮游生物網(wǎng)撈取浮游生物定時(shí)、定點(diǎn)投喂,日喂3次;后期(魚苗長至1.5cm時(shí))要用1mm孔距的窗紗過濾餌料,投餌量約為魚苗體重的1.5倍。為保持池水清新,每隔3d就要用皮管吸取環(huán)道底部的污物,皮管的入水端要用適當(dāng)密度的窗紗包裹,以防魚苗被吸出。魚苗經(jīng)5周培育,長到2.5cm以上時(shí)即可轉(zhuǎn)入池塘培育魚種;或?yàn)楸Ｗo(hù)水產(chǎn)資源進(jìn)行人工放流。

　　2. 池塘放養(yǎng)技術(shù)

　　池塘水深2——2.5m,放養(yǎng)前1周要清塘消毒,施基肥7500kg/h㎡,并設(shè)增氧機(jī)。放養(yǎng)前3d每天潑灑30kg/h㎡黃豆?jié){,用以繁殖池塘中浮游生物。放養(yǎng)后每天再潑灑22.5kg/h㎡黃豆?jié){,使水質(zhì)呈淡綠色或淡褐色,以保證鰣魚有充足的浮游生物餌料,一般要求浮游生物數(shù)量保持在300個(gè)/L以上。盡量保持池水既肥且活,溶氧量必須大于3mg/L。

　　另外,由于鰣魚在15℃下活動(dòng)緩慢,13℃左右死亡,故當(dāng)入秋后水溫臨近15攝氏度時(shí),應(yīng)把鰣魚移入室內(nèi)越冬。室內(nèi)水溫控制在20℃以上,每天投餌1次。又由于鰣魚在17℃時(shí)攝食正常,故當(dāng)開春室外水溫穩(wěn)定上升到17℃以上時(shí),再移到池塘養(yǎng)殖。

鰣魚競(jìng)爭(zhēng)越來越大，競(jìng)品越來越多，要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時(shí)候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝，更好的推廣產(chǎn)品，使產(chǎn)品在眾多競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的小編就簡(jiǎn)要的和大家談一下包裝設(shè)計(jì)的幾個(gè)重要設(shè)計(jì)步驟。

鰣魚包裝設(shè)計(jì)八個(gè)步驟

　　第一：鰣魚品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌傳送的價(jià)值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品，則要思考好做什么檔次的，是做產(chǎn)品升級(jí)、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　第二：鰣魚目標(biāo)消費(fèi)群

　　設(shè)計(jì)包裝前一定要假定一個(gè)目標(biāo)對(duì)象，要思考什么是核心消費(fèi)群，以及核心消費(fèi)群的價(jià)值觀和審美情趣問題。不論對(duì)錯(cuò)，一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察，按照這個(gè)消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習(xí)慣等設(shè)定一個(gè)假設(shè)消費(fèi)者，這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。

　　第三：研究鰣魚的競(jìng)品包裝

　　尋找同檔次、同品種或者相同價(jià)值定位的其他品牌包裝，有競(jìng)品參照的，就參照，沒有的話，能夠參照同一個(gè)消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。

　　第四：找到鰣魚包裝的風(fēng)格和調(diào)性

　　這點(diǎn)很重要，也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價(jià)值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息，如果想好了就可以開始設(shè)計(jì)了。

　　第六：打出樣稿

　　效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的，最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來，然后包裝一些，去比較，去不斷審視。能否有本品牌的核心印記，能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的，不要光看一瓶，要放到貨架上去感受和比較!

　　第七：測(cè)算成本

　　測(cè)算你新包裝的成本，有很多時(shí)候，雖然我們知道成本會(huì)增加，但是對(duì)于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳，容易錯(cuò)收不腳，臨陣換包裝，就不容易把握質(zhì)量了。

　　第八：檢驗(yàn)和修正

　　包裝在具體使用過程中，要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見，以備修改。修改的過程可重復(fù)上述步驟。

　　包裝設(shè)計(jì)不難做，完美的包裝設(shè)計(jì)卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)的步驟和原則，或許能夠讓你的鰣魚包裝更能吸引消費(fèi)者。

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