金瓜貢茶包裝如何設(shè)計(jì),包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將金瓜貢茶包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是金瓜貢茶產(chǎn)品的介紹,第二部分是金瓜貢茶產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)八大步驟。
第一部分是金瓜貢茶產(chǎn)品的介紹:
金瓜貢茶也稱團(tuán)茶、人頭貢茶,是普洱茶獨(dú)有的一種特殊緊壓茶形式,因其形似南瓜,茶芽長年陳放后色澤金黃,得名金瓜,早年的金瓜茶是專為上貢朝廷而制,故名“金瓜貢茶”。
簡介
概況
金瓜貢茶也稱團(tuán)茶、人頭貢茶,是普洱茶獨(dú)有的一種特殊緊壓茶形式,因其形似南瓜,茶芽長年陳放后色澤金黃,得名金瓜,早年的金瓜茶是專為上貢朝廷而制,故名“金瓜貢茶”。 原料精選無量山海撥2000米以上的云南大葉種春茶、完全遵循古法工藝作,常飲能促進(jìn)脂肪的新陳代謝,降低血脂,平衡和抑制膽固醇,并有提神醒酒之功效。
歷史
金瓜貢茶,是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品,在港臺茶界,被稱之為“普洱茶太上皇”。金瓜貢茶的真品僅有兩沱,分別保存于杭州中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與北京故宮博物院?,F(xiàn)行世的所謂金瓜貢茶,皆是后來某些茶廠的跟風(fēng)之作,不足以信。
生產(chǎn)金瓜貢茶,始于清雍正七年即1729年。當(dāng)時,云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱縣(今寧洱鎮(zhèn))建立了貢茶茶廠,選取西雙版納最好的女兒茶,以制成團(tuán)茶、散茶和茶膏,敬貢朝廷。清人趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》云:“普洱茶成團(tuán),有大中小三種。大者一團(tuán)五斤,如人頭式,稱人頭茶,每年入貢,民間不易得也”。 制人頭貢茶的茶葉,據(jù)傳均由未婚少女采摘,且都是一級的芽茶。采下的芽茶一般先都放之于少女懷中,積到一定數(shù)量,才取出放到竹簍里。這種芽茶,經(jīng)長期存放,會轉(zhuǎn)變成金黃色,所以人頭貢茶亦稱“金瓜貢茶”或“金瓜人頭貢茶”。
1963年北京故宮處理清宮貢茶,總計(jì)有兩噸多。其中就有一部分是金瓜貢茶。據(jù)中華茶人聯(lián)誼會副秘書長、高級經(jīng)濟(jì)師王郁風(fēng)先生《普洱茶與清皇朝》一文載:“本世紀(jì)60年代初,北京故宮茶庫里還存放著清宮沒有吃完用完的貢茶數(shù)噸,其中仍有金瓜貢茶、女兒茶、茶膏。1963年故宮處理清宮貢茶2噸多。1963年10月23日,一次偶然機(jī)會,我在北京茶廠見到這些陳年貢茶實(shí)物,金瓜團(tuán)茶大者如西瓜(略扁),小的如網(wǎng)球、乒乓球狀,茶色褐黑,不霉不壞,保存完好。茶團(tuán)表面有擰緊布紋的印痕,可見當(dāng)時制茶是用布包著揉緊、干燥成型的。我曾選了一個大的普洱團(tuán)茶用磅秤稱了一下,重量為5.5市斤,當(dāng)是清代5斤重的團(tuán)茶……60年代初,茶葉減產(chǎn),內(nèi)銷市場供應(yīng)不足,這批故宮普洱團(tuán)茶,打碎篩細(xì),拼入散茶賣掉了。我于1992年11月13日在全國政協(xié)禮堂偶遇故宮老專家單士元先生,曾問故宮貢茶事,據(jù)告金瓜貢茶、茶膏等仍留有樣品?!睋?jù)稱,這些金瓜貢茶,曾有專家取了一些試泡,評語是:“湯有色,但茶葉陳化、淡薄”。這也正好印證了鄧時海先生之說:“大多數(shù)的金瓜貢茶品茗高手,都公認(rèn)無味之味,是金瓜貢茶的最極品?!?/p>
金瓜貢茶,現(xiàn)留存的實(shí)物,據(jù)專家考證,已有200多年的歷史。
此茶品生產(chǎn)廠或說成品加工者為普洱貢茶茶廠,原料及初制系西雙版納倚邦茶山。
收藏
無論是故宮中珍藏的曠世奇珍、還是散落民間的孤版絕版,哪一版的金瓜貢茶,都已經(jīng)超越了飲料的含義,與歷史、文化結(jié)緣,成了精于品茗的風(fēng)雅人士品讀歷史、感悟生活的特殊載體。
地位
若說普洱女兒茶為普洱茶中的珍品,若普洱家族中嬌羞公主。那金瓜貢茶就是普洱家族中的“太上皇”。金瓜貢茶的采摘與普洱女兒茶如出一輒,只是在存放方式上有所區(qū)別,未婚女孩采來的茶芽,置于竹蔞中,經(jīng)年陳放,茶芽呈金黃色,然后制成如瓜般大小,專貢皇帝享用,故稱金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶。該茶始于清雍正七年(1729年)始,至今已經(jīng)有二百多年的歷史。尚品國際有限公司,依據(jù)大量史料,走訪民間資深制茶人,與現(xiàn)代工藝相結(jié)合,終于將金瓜貢茶重現(xiàn)世間。此茶茶香濃郁,隱隱有竹香、蘭香、檀香和陶土的香氣,清新自然,潤如三秋皓月,香于九畹之蘭。是普洱茶家族中,當(dāng)之無愧的茶王。
功效
從越來越多的“金瓜貢茶”飲用者的反饋信息來看,“金瓜貢茶”已充分證實(shí),有降血脂尿酸、減肥、預(yù)防糖尿病及前列腺肥大、抗菌消炎等等重大人體健康功效。且“金瓜貢茶”的安全實(shí)驗(yàn)的結(jié)果也證實(shí)完全符合WHO檢驗(yàn)安全標(biāo)準(zhǔn),屬于無毒范圍,飲用安全上無顧慮。
選料
選用優(yōu)質(zhì)茶為原料,具有中國傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代工藝相結(jié)合,經(jīng)高溫蒸壓而成各種理化指標(biāo)和云南貢茶相同,可壓制發(fā)酵茶滇青,滇綠、滇紅、四個花包品種,此茶滋味獨(dú)特具有明目清心,開胃健脾潤喉利咽,養(yǎng)生健體之特點(diǎn),是品茶者最佳選擇。
產(chǎn)地環(huán)境
布朗山古茶樹王群落,始于公元695年,是中國云南少數(shù)民族的一支——布朗族歷經(jīng)千年人工養(yǎng)育的萬畝古茶樹王群落。布朗山地處偏僻,交通極為不便,也因?yàn)椴⑽幢滑F(xiàn)代文明所沾染,至今仍保存著完整的原生態(tài)環(huán)境。
該地域海拔1700-2500米,年平均日照時間為1700-2300小時,年降雨量1500-2100毫米,年平均氣溫16.8℃,具備茶樹生長的得天獨(dú)厚的環(huán)境。布朗山的土壤主要為紫巖風(fēng)化而成的磚紅壤,養(yǎng)分積累快,有機(jī)質(zhì)含量高,能給茶樹生長提供豐富的營養(yǎng)。
質(zhì)量工藝
以彝族、佤族、布朗族、基諾族等中國云南少數(shù)民族未婚少女用指甲采摘茶樹上的芽茶為原料,經(jīng)易武手工制茶世家吳氏家族的傳人,以流傳百年的純手工殺青、揉捻,而后置于竹簍內(nèi)經(jīng)年通風(fēng)陳放,直到茶芽變成金黃色,然后曬青、風(fēng)干陳化、篩分、滅菌、緊壓干燥等系列工序精制而成。其中有些工藝,為吳氏家族不傳之秘。制成如瓜狀大小的茶沱,故稱為“金瓜貢茶”。 中國著名的禪茶雙修,并都頗有造詣的鏡初居士,十分珍愛這款茶品,強(qiáng)烈推薦用紫砂陶器貯存此品。此茶無論是原料選擇、采摘和制作堪稱上上佳作,其中,至少兩年的茶芽存放期,都在經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶師傅嚴(yán)密監(jiān)控下。此茶可以長期貯存,建議存期至少十年。貯存環(huán)境要求通風(fēng)干燥,清潔無異味。貯器離地至少十公分,此茶最好單獨(dú)陳放,勿與其它茶葉混放,以防其它茶葉的茶氣混雜到茶中,影響金瓜貢茶原本古拙大氣的口感。
原料考究
金瓜貢茶原料考究《中國茶葉大辭典》中對普洱茶的定義為:“歷史上的普洱茶,泛指原思茅地區(qū)生產(chǎn)的,集中于普洱茶府所在地銷售,以云南大葉種茶為原料制成的曬青毛茶,以及用其壓制成的緊壓茶。
云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布實(shí)施的《普洱茶標(biāo)準(zhǔn)》將普洱茶定義為:“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。其外形色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅?!?“金瓜貢茶”,是完全按照普洱茶制作標(biāo)準(zhǔn),同時加以現(xiàn)代先進(jìn)科技,精心打造出的普洱茶上佳之品。首先,“金瓜貢茶”的原料完全取自曾是“茶馬古道”上的重要驛站和南方著名的絲綢之路之一的云南省思茅市(已改為普洱市)、瀾滄江下游的景邁山茶區(qū)的優(yōu)質(zhì)古茶樹。該地區(qū)一地連三國,一江通五鄰,是云南省面積最大的一個產(chǎn)茶地區(qū)。
其次,由于受亞熱帶季風(fēng)氣候的影響,這里大部分地區(qū)常年無霜,為生產(chǎn)出最好的“金瓜貢茶”創(chuàng)造了有力的先決條件。
另外,作為“金瓜貢茶”產(chǎn)地的思茅市,屬低緯度、高海拔地帶。這里終年云霧繚繞,雨量充沛,日照充足。土壤為酸性赤紅壤、磚紅壤,是茶樹生產(chǎn)獨(dú)一無二的寶地。
金瓜貢茶原料考究再有,思茅市的大葉種更是“金瓜貢茶”的一大特點(diǎn)。云南特殊的地理環(huán)境、氣候條件造就的云南大葉種茶具有古老生物原種的特性,這也同時決定了“金瓜貢茶”內(nèi)含物質(zhì)豐富,水浸出物含量高,保健功效強(qiáng)的重要特點(diǎn)。
精工細(xì)作
“金瓜貢茶茶”采用現(xiàn)代先進(jìn)普洱茶渥堆技術(shù),它汲取了云南、廣東、香港等地的濕倉陳化觀念,加以內(nèi)地炒青后未干燥直接竹簍裝的微濕后發(fā)酵做法,再不斷地加以改進(jìn),利用微生物促進(jìn)茶葉人工發(fā)酵工序。最后,融合最新科技成果打造而成。 “金瓜貢茶熟茶”最大特點(diǎn)在于渥堆,渥堆工序是左右著品質(zhì)優(yōu)劣的關(guān)鍵。制作“金瓜貢茶”每次取用青毛茶十公噸為一渥堆單位,潮水量(灑水)視季節(jié)、茶菁級數(shù)與發(fā)酵度而定,通常是茶量的30-50%左右,茶堆高度在一米左右。茶堆內(nèi)部溫度不可過高,視制作地的溫濕度與通風(fēng)情況來進(jìn)行翻堆,使茶菁充分均勻發(fā)酵,若堆心溫度過高會導(dǎo)致焦心現(xiàn)象,即茶葉完全變黑焦炭化。經(jīng)多次翻堆后,茶菁含水量接近正常時,便不再繼續(xù)發(fā)熱。整個渥堆工序視所需發(fā)酵度狀況,約時四至六周。渥堆人工熟化除了氧化作用外,其發(fā)酵基本上是利用濕度來培養(yǎng)微生物,再藉微生物產(chǎn)生大量的熱能與分泌的酶來進(jìn)行化學(xué)反應(yīng),使“金瓜貢茶”的兒茶素與多醣類氧化降解,這樣除了讓茶湯有特殊香氣與口感醇化外,其茶中許多的抗氧化活性成分會更有益人體健康。
在制作過程中,不同的溫度、濕度及酸堿值,會產(chǎn)生不同的菌種,也因此對“金瓜貢茶”品質(zhì)有了絕對性的優(yōu)劣影響。
神形兼?zhèn)?/p>
質(zhì)
質(zhì)即原料好,這是任何優(yōu)質(zhì)茶的第一基本要素。“金瓜貢茶”的產(chǎn)地,云南思茅,由于氣候、土壤、植被等原因,其茶餅也獨(dú)具特色,是普洱茶中之極品。
產(chǎn)區(qū):“金瓜貢茶”產(chǎn)自云南最大、最主要的傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)區(qū)——思茅市瀾滄的景邁山茶區(qū)。
時序:“金瓜貢茶”采用老樹茶。而老樹茶春茶、秋茶各有千秋春茶韻勝,秋茶以氣足。
工藝:“金瓜貢茶”對制作工藝的要求做到了精益求精,原料純正沒有任何的拼配。使用的全部都是同一產(chǎn)地、同一品質(zhì)茶菁進(jìn)行加工。
形
金瓜貢茶茶的外形具有色澤褐紅(俗稱豬肝色),條索肥嫩、緊結(jié)(因采用大葉種為原料)的特點(diǎn)。
金瓜貢茶散茶的外形細(xì)質(zhì)感:1、芽頭多,毫顯,嫩度高。2、條索(葉片卷緊的程度)緊結(jié)、重實(shí)、嫩度高。3、色澤光潤、色澤光滑、潤澤的嫩度好。
金瓜貢茶散茶的外形直觀感:1、形狀勻整端正。2、棱角整齊,不缺變少角。3、厚薄一致,松緊適度。4、模紋清晰,條索整齊緊結(jié)。5、色澤以黑褐,棕褐、褐紅色為正常。
色
“金瓜貢茶”的生普,是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的生茶。金瓜貢茶生茶,湯色較淺或黃綠,適合熱愛普洱的人士長久儲藏,可以陳放在家中,年復(fù)一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深,香味越來越醇,就像人生履歷的累計(jì),有著說不盡的樂趣和興奮。當(dāng)然尚品生普的價值也將隨之年年上升。
“金瓜貢茶”的熟普,在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和,所以稱謂熟茶。其茶湯金黃潤澤,參棗味濃郁,備受普洱茶人推崇。金瓜貢茶熟茶具有溫和的茶性,茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用。當(dāng)然,尚品熟普也是值得珍藏的,它的香味同樣也會隨著陳化的時間而變得越來越柔順,濃郁。
香
“金瓜貢茶”的香十分顯露。熱嗅,香氣顯著濃郁,且純正;冷嗅,香氣悠長,有一種很甜爽的味道?!敖鸸县暡琛钡南銡庾兓瘡?fù)雜,很不容易用語言準(zhǔn)確表達(dá)。當(dāng)然,不同的聞香方法,具有不同的效果。有空杯熱聞香、哈氣聞香、開餅刀痕處聞香、杯蓋聞香、杯底聞香等;還有冷香、溫香、熱香、前香、后香、暗香、沉香、明香等區(qū)別?!敖鸸县暡琛钡牟柘銡猓卦谧匀?,濃而不膩,清而不揚(yáng),重而不悶。
金瓜貢茶競爭越來越大,競品越來越多,要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝,更好的推廣產(chǎn)品,使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設(shè)計(jì)的幾個重要設(shè)計(jì)步驟。
金瓜貢茶包裝設(shè)計(jì)八個步驟
第一:金瓜貢茶品牌定位
如果是新品牌,那么要思考好品牌定位,品牌傳送的價值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品,則要思考好做什么檔次的,是做產(chǎn)品升級、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。
第二:金瓜貢茶目標(biāo)消費(fèi)群
設(shè)計(jì)包裝前一定要假定一個目標(biāo)對象,要思考什么是核心消費(fèi)群,以及核心消費(fèi)群的價值觀和審美情趣問題。不論對錯,一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察,按照這個消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習(xí)慣等設(shè)定一個假設(shè)消費(fèi)者,這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。
第三:研究金瓜貢茶的競品包裝
尋找同檔次、同品種或者相同價值定位的其他品牌包裝,有競品參照的,就參照,沒有的話,能夠參照同一個消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。
第四:找到金瓜貢茶包裝的風(fēng)格和調(diào)性
這點(diǎn)很重要,也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息,如果想好了就可以開始設(shè)計(jì)了。
第六:打出樣稿
效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的,最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來,然后包裝一些,去比較,去不斷審視。能否有本品牌的核心印記,能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的,不要光看一瓶,要放到貨架上去感受和比較!
第七:測算成本
測算你新包裝的成本,有很多時候,雖然我們知道成本會增加,但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳,容易錯收不腳,臨陣換包裝,就不容易把握質(zhì)量了。
第八:檢驗(yàn)和修正
包裝在具體使用過程中,要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見,以備修改。修改的過程可重復(fù)上述步驟。
包裝設(shè)計(jì)不難做,完美的包裝設(shè)計(jì)卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)的步驟和原則,或許能夠讓你的金瓜貢茶包裝更能吸引消費(fèi)者。
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