雀舌包裝如何設計,包裝設計的步驟是什么,很多人非常關心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將雀舌包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是雀舌產(chǎn)品的介紹,第二部分是雀舌產(chǎn)品包裝設計八大步驟。
第一部分是雀舌產(chǎn)品的介紹:
雀舌茶(湄潭翠芽),因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨特濃郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要產(chǎn)于貴州湄潭。貴州省是我國產(chǎn)茶大省,湄潭位于中國西南部,素有“黔北小江南”之稱,是我國名茶之鄉(xiāng),也是中國最好的綠茶出產(chǎn)地。
唐劉禹錫《病中一二禪客見問因以謝之》詩:“添爐烹雀舌,灑水浄龍須。” 宋 ·沈括《夢溪筆談·雜志一》:“茶芽,古人謂之‘雀舌’、‘麥顆’,言其至嫩也?!?明汪廷訥《種玉記·拂券》:“玉壺烹雀舌,金碗注龍團。
類型
雀舌市價格比較高。是綠茶類中風味獨特,昂貴的稀有品種之一。比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。另一類為雀舌茶,又名(白毛尖)色澤綠中帶黃,白毫特多,茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高于一般茶葉百分之十左右,氨基酸含量也較高。
雀舌茶的功效
1、雀舌茶中含有大量的維生素C可降低膽固醇值從而成為應付膽固醇過多的最佳飲料。
2、雀舌茶中葉綠素可揮發(fā)血液的再生能力。
3、雀舌茶茶產(chǎn)地的腦中風死亡率顯著低落,狹心癥、心肌梗塞因維他命C缺乏而死亡率愈高。
4、使血液清凈保持弱堿性是雀舌茶的秘密。
5、喝茶皮膚會黑乃是無稽之談,只有雀舌茶才有預防黑色素沉淀的丹寧。
6、雀舌茶中可因血液循環(huán)作用防止冷癥。
7、雀舌茶是控制卡路里(節(jié)食)時不可或缺的。
8、雀舌茶可免除肥胖的煩惱。
9、正在進行科學研究的雀舌茶的治癌作用。
10、女性不可不知的雀舌茶健康法。
11、具有恢復視力效果的雀舌茶。
12、生活不規(guī)律時更要喝新鮮的雀舌茶。
13、雀舌茶之成分具有預防糖尿病的效果。
14、雀舌茶可使香煙的害處減至最低限度。
宜賓雀舌
四川省是我國產(chǎn)茶大省,宜賓市位于四川省中南部,是我國特早茶之鄉(xiāng),每年的第一批春茶,即宜賓雀舌,要早于其他地方10d 以上,在唐朝已被列為貢茶。宜賓地跨北緯27°50′—29°16′,金沙江、岷江在此匯合,長江也從這里開始,故宜賓也被稱為“萬里長江第一城“。在好山好水的孕育中,宜賓雀舌應運而生。當其他地方的茶園還不見茶樹發(fā)芽的時候,宜賓茶園之中已然一片新綠。
鮮葉選擇
并不是所有的茶樹品種都用于制作雀舌,用于制作宜賓雀舌茶的茶樹鮮葉,是經(jīng)精挑細選的四川中小葉種。由于獨特的地理條件,氣溫適宜,土壤肥沃,雨露充足,茶園中間種桂花樹、銀杏樹等作物,增加了茶園的漫射光,豐富了茶園的生態(tài)環(huán)境,非常適合茶樹的生長,這也是為什么宜賓雀舌早茶要早于其他地方的重要原因。
芽頭采摘要求
要制得好品質(zhì)的雀舌,所有的芽頭都必須手工采摘,并且,采摘要求嚴格,并不是所有萌發(fā)的芽頭都可采摘,宜賓雀舌采摘要求九不采:雨天不采、多芽不采、空心不采、開口不采、過長不采、偏瘦不采、短芽不采、蟲傷不采、病芽不采。所有采下的芽頭均飽滿、鮮嫩、勻稱、整齊。
制作工藝
鮮嫩的芽頭采下之后,及時附制,大致的工序分為殺青、理條、做形、干燥四步。高溫殺青阻止酶促氧化,使得雀舌保持綠茶應有的嫩綠色澤,同時,在芽頭內(nèi)部的水分作用下,發(fā)生多種物理化學變化,奠定雀舌的色香味基礎。理條、做形是形狀、香氣、滋味形成的過程。干燥即干燥茶葉內(nèi)部水分,使得含水量低于5%-7%,以方便茶葉保存,并固定雀舌的色香味,品質(zhì)成型。
品質(zhì)特征
干茶扁平整齊,嫩綠、潤澤,微微清香;沖泡時,用玻璃杯是最好的,雀舌在水的作用下,在杯中旋轉(zhuǎn),慢慢舒展,一顆顆芽頭如刀劍林立,美不勝收;茶香清香,香高持久,茶湯黃綠明亮,茶毫漂浮茶湯之中;品味雀舌,鮮爽、回甘,輕滑滋潤,滿口生津,吞下之后,齒頰留香,余韻悠長。葉底黃綠明亮、整齊勻稱,肥嫩成朵,柔軟厚實。可見品質(zhì)上乘。
蒲江雀舌
“蒲江雀舌”系產(chǎn)自四川蒲江縣境內(nèi),采摘早春鮮嫩茶芽為原料,茶區(qū)擁有世界上面積最大天然馬尾松林,還享有“早市名茶”的稱號。蒲江雀舌秉承千年獨特工藝精制加工而成,茶葉扁平挺直,形似鳥雀之舌,具有“色翠、香高、味醇、形美”的獨特品質(zhì)特征。2008年10月,“蒲江雀舌”經(jīng)國家質(zhì)檢總局審查合格,獲得國家地理標志保護產(chǎn)品稱號,2009年12月,“蒲江雀舌”入選“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值百強”。
武夷雀舌
雀舌,武夷山古茗,因形狀小巧似雀舌而得名,其香氣極獨特濃郁,為古時貢茶中的極品。
據(jù)考證,其母樹原產(chǎn)九龍窠,八十年代初從大紅袍第一叢母株有性后代選育而成,屬無性系,灌木型,小葉種,晚生種。
因在名巖區(qū)種植面積非常少,其他巖茶種植區(qū)域也不多,雀舌名叢屬于小葉種,因茶樹,葉片相對其他武夷巖茶品種小,產(chǎn)量也比較低,相同山場茶箐通常雀舌為肉桂當家品種收購的3——4倍左右,而且很難買到。故雀舌市價格比較高。是巖茶類中風味獨特,價格昂貴的稀有品種之一。
雀舌的主要特點
外形巧若鵲舌,色澤褐綠接近黑色,果香味濃厚,湯色橙黃澈亮,茶湯入口順滑,隨著沖泡的次數(shù)的不同茶湯各有不同的層次,回喉巖韻濃厚。
“雀舌”青做的不錯,3紅7綠,透亮有光澤,不過感覺是不是青葉采的有點老好的雀舌和白雞冠在名叢里面是比較貴的茶了。
雀舌的沖泡
第一泡杯蓋幽蘭加奶油香,水中香高,水甘甜,略帶火味。第二泡水中香越加幽美,杯蓋香揚,水醇厚。第三泡杯蓋奶油香顯,水中香氣甘醇,湯水正巖味顯。第四泡杯蓋香轉(zhuǎn)幽遠,水甘甜,有巖骨感,冷香(水)好,水中茶味略有下降。第五泡.....。品后口舌生津,唇齒留香,呵氣如蘭,絕對是不可多得的武夷巖茶極品之一。
雖說雀舌是武夷巖茶大紅袍的改良繁殖的品種,繼承了大紅袍不少的優(yōu)點。但基本上在前5泡比較有滋味,品到最后展開葉底,一樣能看到的是武夷巖茶巖茶所具有的“綠葉紅鑲邊”的特點。
貴州雀舌(湄潭翠芽)
產(chǎn)于貴州省湄潭縣萬里茶海茶園,湄潭縣萬里茶海是中國面積最大、產(chǎn)量最高的茶園,貴州雀舌在2011年世界綠茶評比中榮獲最高金獎。湄潭縣位于貴州北部,氣候溫和,雨霧日多,土壤肥沃,結構疏松,含礦物質(zhì)豐富,對茶樹生長極為有利。湄潭翠芽,外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。
金壇雀舌
產(chǎn)于江蘇省金壇市方麓茶場。以其形如雀舌而得名,屬扁形炒青綠茶。為江蘇省新創(chuàng)制的名茶之一。2013年,金壇雀舌茶正式成為國家地理標志保護產(chǎn)品。金壇雀舌成品有著明顯的特征:其外形扁平挺秀、狀如雀舌;茶條勻整、色澤綠潤;內(nèi)質(zhì)香氣清高、栗香明顯持久、湯色明亮、滋味鮮爽、葉底嫩勻;并且在質(zhì)量品質(zhì)上也有著優(yōu)于一般茶葉的理化指標。內(nèi)含成份豐富,水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡堿、維生素含量較高。
金壇雀舌茶采用獨特的手工炒制工藝和先進的全程機械化加工工藝制作而成。在鮮葉采摘階段,金壇雀舌茶每年在清明前后開始采摘。采摘標準以芽苞和一芽一葉初展為主,特級茶以芽苞為主,要求芽長在3厘米以下,2.5厘米左右,炒制500克特級金壇雀舌茶需要4——4.5萬個芽頭。對鮮葉采摘要求嚴格,講究嫩、鮮、勻、凈。芽葉要求達到嫩度勻整,色澤一致,不采紫芽葉、病蟲危害葉,采回的鮮葉進廠后要均勻攤放在竹匾上,并要精細揀剔,剔除魚葉、單片等及非茶類夾雜物,放在通風陰涼處,薄攤4——5小時,輕度蒸發(fā)水分,促進內(nèi)質(zhì)輕度轉(zhuǎn)化,提高品質(zhì)。
在炒制工藝上,金壇雀舌茶分殺青、攤涼、整形、干燥等工序。每一道工序都有嚴格的標準要求,比如在干燥過程中,炒茶鍋溫掌握在70℃左右,溫度先低后高,采用抓、擦、磨、推等手勢使茶條扁平、光滑,達到金壇雀舌茶的品質(zhì)要求。要做到手不離茶、茶不離鍋,用力適度,保證足干,同時在捺、壓時用力恰當,不宜過重或太輕,過重造成條索太扁太寬,過輕則芽葉細胞破碎率低,茶汁不易沖泡出來,造成水浸出物偏低。至茶葉在鍋中炒至發(fā)出“沙沙”響聲、茶條輕折即斷,手捻成末,茶葉含水量在5.5——6%時起鍋攤涼。
浙江雀舌
產(chǎn)于浙江省杭州西湖龍井茶區(qū)境內(nèi)地中國農(nóng)科院茶葉研究所茶葉試驗場。1980年開始研制1984年正式投產(chǎn)。鮮葉選用優(yōu)良品種龍井43號,采摘標準為單芽,其每個芽長短、輕重、大小要求均勻一致。經(jīng)攤放殺青抖篩風選等工序加工而成。成品形似雀舌,扁平挺直微毫,色澤綠潤;香高鮮爽,湯色嫩湯清澈,滋味醇和;葉底成朵、嫩綠明亮。
雀舌競爭越來越大,競品越來越多,要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝,更好的推廣產(chǎn)品,使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點包裝設計公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設計的幾個重要設計步驟。
雀舌包裝設計八個步驟
第一:雀舌品牌定位
如果是新品牌,那么要思考好品牌定位,品牌傳送的價值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品,則要思考好做什么檔次的,是做產(chǎn)品升級、產(chǎn)品補充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。
第二:雀舌目標消費群
設計包裝前一定要假定一個目標對象,要思考什么是核心消費群,以及核心消費群的價值觀和審美情趣問題。不論對錯,一定要根據(jù)你所設定的消費者洞察,按照這個消費者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習慣等設定一個假設消費者,這樣你的包裝設想才有了靈魂所在。
第三:研究雀舌的競品包裝
尋找同檔次、同品種或者相同價值定位的其他品牌包裝,有競品參照的,就參照,沒有的話,能夠參照同一個消費者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。
第四:找到雀舌包裝的風格和調(diào)性
這點很重要,也就是賦予你產(chǎn)品獨特的價值主張和靈魂。你的包裝要傳達什么信息,如果想好了就可以開始設計了。
第六:打出樣稿
效果圖往往并不是最準確的,最關鍵的是做出實際的真實樣子出來,然后包裝一些,去比較,去不斷審視。能否有本品牌的核心印記,能否符合消費者的審美情趣。最關鍵的,不要光看一瓶,要放到貨架上去感受和比較!
第七:測算成本
測算你新包裝的成本,有很多時候,雖然我們知道成本會增加,但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準備不腳,容易錯收不腳,臨陣換包裝,就不容易把握質(zhì)量了。
第八:檢驗和修正
包裝在具體使用過程中,要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見,以備修改。修改的過程可重復上述步驟。
包裝設計不難做,完美的包裝設計卻是有一定難度的。把握上面幾點包裝設計的步驟和原則,或許能夠讓你的雀舌包裝更能吸引消費者。
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