峨眉雪芽產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將峨眉雪芽產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是峨眉雪芽產(chǎn)品的介紹，第二部分是峨眉雪芽產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　峨眉雪芽：盛產(chǎn)于峨眉山海拔800-1200米處，常年云霧空蒙的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競(jìng)月峰下和萬(wàn)年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點(diǎn)，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤(rùn)，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。

　　簡(jiǎn)介

　　“峨眉雪芽”是貫穿峨眉山茶史與茶文化中的千古香茗，其稱謂年代久遠(yuǎn)。

　　“峨眉雪芽”，唐時(shí)名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以來(lái)，又有“雪香”、“清明香”等雅稱。自古以來(lái)譽(yù)稱峨眉名茶中的精品。早于公元7世紀(jì)中，即以中國(guó)十大名茶的顯赫地位，著錄于茶圣陸羽的《茶經(jīng)》和李肇的《唐國(guó)史補(bǔ)》等古籍之中。

　　峨眉雪芽作為峨眉山景區(qū)最核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)秀代表，肩負(fù)著峨眉山停耕還林農(nóng)民種茶致富的社會(huì)責(zé)任，承擔(dān)著深度挖掘和傳承發(fā)揚(yáng)正宗峨眉山茶文化的歷史使命，為四川茶葉的大繁榮作出了積極的貢獻(xiàn)。尤其是省委、省政府將“峨眉山茶”、“蒙頂山茶”兩個(gè)區(qū)域品牌作為打造川茶區(qū)域大品牌的重點(diǎn)目標(biāo)后，擁有“峨眉山茶”最核心的峨眉山景區(qū)境內(nèi)一線產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)的峨眉雪芽，倡導(dǎo)有機(jī)生態(tài)安全理念，打造高品質(zhì)健康茶典范，更加注重品牌的塑造、茶園的管理、生產(chǎn)的監(jiān)控和質(zhì)量的保證，在重塑和提升“峨眉山茶”的道路上首當(dāng)其沖，已成為“峨眉山茶”的領(lǐng)先品牌。

　　名稱由來(lái)

　　峨眉雪芽一茶名稱，為中國(guó)古代隋末唐初峨眉山佛門(mén)茶僧所取，距今已有一千五百年左右的歷史。據(jù)峨眉山佛門(mén)茶僧介紹，峨眉雪芽茶葉的名字稱謂同峨眉山獨(dú)特的自然氣候緊密相關(guān)。峨眉山位于中國(guó)云、貴、川西南邊陲的崇山峻嶺，森林浩瀚、千嶂疊翠，山中茶園掩映于古楠樟柏杉棕竹等山林之間，春華夏茂，霜浸雪潤(rùn)，同山中奇特的自然氣候有相當(dāng)大的關(guān)系——每逢農(nóng)歷10月，峨眉山普降瑞雪，漸至隆冬，白雪從山巔披落下來(lái)，高景區(qū)與中山區(qū)的森森盡數(shù)被白雪覆蓋，到了第二年農(nóng)歷的二、三月，即雨水至清明時(shí)季，茶園中的白雪尚未融盡，在晝夜溫差懸殊的作用下（高山區(qū)茶園的晝夜溫差大約16°—18°左右，中山區(qū)茶園的晝夜溫差大約12°左右），雪野中的峨眉山茶新發(fā)茶芽且開(kāi)且合，在冬雪未融的高山林間一一綻放，似白雪翡翠，晶瑩靈透，鵝黃飛綠。

　　時(shí)至唐代唐顯慶年間，峨眉雪芽已名聲大播，已被大唐王朝納為貢茶并冊(cè)封。其時(shí)，朝廷重修《昭明文選》，負(fù)責(zé)此項(xiàng)國(guó)家重點(diǎn)書(shū)籍編修工程的人叫李善。李善在唐代《昭明文選》注本中錄入："峨山多藥草，茶尤好，異于天下。今黑水寺（峨眉山著名古剎，始建于晉代，唐時(shí)，被全山寺僧敬崇為峨眉山禪宗祖殿?，F(xiàn)為峨眉雪業(yè)高山有機(jī)茶生產(chǎn)基地）后絕巖種茶，味佳而二年白一年綠，間出有常，不知地氣所鐘，何以互更。"這是古代文獻(xiàn)中有關(guān)峨眉山茶之產(chǎn)地、區(qū)域、茶葉特征等最為詳細(xì)的記載。譯成現(xiàn)代白話文：峨眉山簡(jiǎn)直就是一座奇特的天然植物藥材寶庫(kù)，生長(zhǎng)在高山密林中的茶葉是天下最好的茶葉，堪稱獨(dú)一無(wú)二。在峨眉山中有一個(gè)叫黑水寺的地方，茶僧在陡峭的山崖和密林中種茶，這種茶非常奇特，味道非常鮮爽，而且從黑水寺茶林采摘的茶芽往往會(huì)產(chǎn)生這樣的狀況，有連接二年出現(xiàn)生長(zhǎng)的茶芽帶有絨絨的白毫，間隔二年所采摘的茶芽又呈翠色不帶白毫，這種情形非常有規(guī)律，不知道是不是黑水寺茶園的土壤與周?chē)臍夂蛴惺裁刺禺悾咳舨皇侨绱?，為什么這種'二年白一年綠'的特異情形那么有規(guī)律呢？

　　中國(guó)現(xiàn)代茶學(xué)泰斗際宗懋院士在其所主編的《中國(guó)茶葉大辭典·歷朝歷代名茶附錄》（2002年中國(guó)輕工出版社出版）中錄入："年代 唐代/產(chǎn)地 峨眉山/茶名 峨眉雪芽；年代 宋代/產(chǎn)地 峨眉山/茶名 峨眉雪芽"。

　　據(jù)佛門(mén)相傳，南宋乾道六年即公元1172年，南宗大詩(shī)人陸游入蜀任嘉州（今四川省樂(lè)山市，距峨眉山30公里）通判，公干之余經(jīng)常歷游歷峨眉山并與峨眉山中峰寺主持別峰和尚結(jié)為僧友。陸游尤喜品飲寺中茶僧所焙峨眉雪芽，曾吟詩(shī)贊嘆："雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春。旋置風(fēng)爐清樾下，他年奇事記三人。"（陸游《劍南詩(shī)稿·同何元立蔡肩吾至東丁院《汲泉煮茶》）。至此，峨眉雪芽之名名播天下，成為中國(guó)唐宋兩代中國(guó)十大名茶之一。

　　生態(tài)環(huán)境

　　峨眉雪芽“仙山藏靈芝，峨眉綻雪芽。”眾所周知，中國(guó)是世界野生古茶的發(fā)源地，“峨眉雪芽”生態(tài)原茶所在的峨眉山景區(qū)則坐落在世界野生古茶生長(zhǎng)的中心地帶。歸納起來(lái)有三大不可復(fù)制的特征

　　林茶共生的自然資源與生態(tài)特征 國(guó)內(nèi)外罕見(jiàn)

　　峨眉山風(fēng)景名勝區(qū)總面積154平方公里，是世界野生古茶最早的發(fā)源地之一。業(yè)已勘查的野生古茶達(dá)16種之多。位于四川西南部的峨眉山，同屬于中國(guó)茶葉最古老的發(fā)源地——云南、四川、貴州三省范疇之內(nèi)。而峨眉山之珍稀茶葉資源無(wú)論是從品種數(shù)量，還是得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境與條件，亦是三省茶產(chǎn)區(qū)中最具生態(tài)魅力的——境內(nèi)數(shù)萬(wàn)畝分布于海拔800米—1500米崇山峻嶺的峨眉雪芽珍稀綠茶茶園，蓊生于5000多種野生植物構(gòu)成的浩瀚林海中，形成不同群落特征的林茶共生奇觀。2007年5月，來(lái)自歐盟有機(jī)茶權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)的德國(guó)QSI實(shí)驗(yàn)室中心的著名有機(jī)茶專家麥克博士一行，深入峨眉山景區(qū)海拔1200米處的黃灣鄉(xiāng)黑水村，實(shí)地考察了峨眉雪芽茶業(yè)建成的3000多畝珍稀有機(jī)綠茶茶園。撲入麥克博士眼簾的景像是：群山環(huán)拱，林海如煙如波，蓊生于森林中的茶園生機(jī)勃勃，新鮮的空氣沁人肺腑。麥克博士驚慕不已，他說(shuō)：“我?guī)缀跖鼙榱耸澜缟纤械漠a(chǎn)茶國(guó)家和地區(qū)，到中國(guó)后，也走遍了中國(guó)的幾個(gè)產(chǎn)茶大省，而峨眉雪芽茶業(yè)的高山生態(tài)茶園是最棒的。簡(jiǎn)直就是上帝特別恩賜給你們的。而且，你們茶園的自然資源和條件都是無(wú)法復(fù)制，無(wú)可取代的。這里生長(zhǎng)的有機(jī)茶是世界上最好的有機(jī)茶?！?/p>

　　茶園的自然氣候奇特，四季云霧繚繞，霜浸雪潤(rùn)

　　峨眉山風(fēng)景區(qū)屬典型的喀斯特地貌，千峰百巒，跌宕起伏，林壑深岫，神奇莫測(cè)。其獨(dú)有的霧淞、雨淞、雪霽等三大奇特自然氣候終年輪值。尤其是到了農(nóng)歷10月，峨眉山普降瑞雪，白雪覆蓋山中茶園，雪凍期延至第二年農(nóng)歷二、三月。漫長(zhǎng)的雪凍期滅殺了茶園中的自然病蟲(chóng)害。茶園霜浸雪潤(rùn)且周而復(fù)始，茶葉的品質(zhì)天生麗質(zhì)，質(zhì)量十分安全。

　　茶園土壤十分肥沃，茶葉富含眾多天然有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分

　　每年，5000多種野生植物的殘枝落葉大量殞落，2300多種野生動(dòng)物的殘骸與排泄物入土形成堆積豐厚的腐質(zhì)殖，茶園土壤中的天然有機(jī)營(yíng)養(yǎng)源源不斷地供給茶樹(shù)生長(zhǎng)，茶葉富含眾多天然有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢測(cè)檢驗(yàn)中心長(zhǎng)期對(duì)峨眉雪芽綠茶的質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告顯示：峨眉雪芽綠茶所含的茶多酚、兒茶素、維生素、氨基酸和蛋白質(zhì)等主要營(yíng)養(yǎng)成分以及有利于人體健康的微礦化元素，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國(guó)綠茶。

　　歷史追溯

　　峨眉雪芽神農(nóng)試百草，知茶味雖苦，而后彌甘，每飲輒齒頰留香，舌底生津，乃教眾人種之采之，斯為茶之始也。

　　茶之興盛，隨世而進(jìn)，南北朝佛教興起，茶更大行其道。因深山寺廟，多盛產(chǎn)茶葉，禪僧以茶當(dāng)飯，資養(yǎng)清修；以茶食客，廣結(jié)善緣，此謂茶禪一味也。據(jù)《峨嵋讀志》載：“峨嵋山多藥草，茶尤好，異於天下；今水寺后的絕頂處產(chǎn)一種茶，味初苦終甘，不減江南春采?！?/p>

　　此茶采自清明節(jié)前，白雪未盡，春芽初萌時(shí)，故名“峨眉雪芽”，唐時(shí)名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以來(lái)，又有“雪香”、“清明香”等雅稱。自古以來(lái)譽(yù)稱峨眉名茶中的精品。早于公元7世紀(jì)中，即以中國(guó)十大名茶的顯赫地位，著錄于茶圣陸羽的《茶經(jīng)》和李肇的《唐國(guó)史補(bǔ)》等古籍之中。

　　峨眉雪芽“峨眉雪芽”盛產(chǎn)于峨眉山海拔800-1200米處，常年云霧空蒙的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競(jìng)月峰下和萬(wàn)年寺一帶。冬寒未解，新芽卻披著朝霞晚翠破雪而出。宛如慧眼微合，雖小芽一葉，細(xì)細(xì)觀之確有得禪靜之妙。春雨初霽，僧人口念彌陀，凈心采摘。必用拇指和食指之尖，輕掐其芽，否則嫩芽蔫而不鱔，其茶色味頓然而遜。以山在年輕女尼所采之茶尤稱妙品，她們既有一顆妙善的慈悲心，又有飛針走線、巧繡陀花雨的佛性；玉手纖纖，禪心凈凈，虔誠(chéng)誦偈，采供佛前，這是任何茶鄉(xiāng)、茗山無(wú)法相比的。

　　唐代著名詩(shī)僧賈島暢飲了“峨眉雪芽”之后，在《送朱休歸劍南》詩(shī)中詠出了“新芽抽雪茗”的美譽(yù)。白居易是個(gè)飲茶大行家，他寫(xiě)了一首《謝李六郎中寄新蜀茶》，謝人送贈(zèng)的四川新茶，說(shuō)的是：“故情周匝向交親，新茗分張及病身，紅紙一封書(shū)后信，綠芽十片火前春。湯添勺水煎魚(yú)眼，未下刀圭攪曲塵，不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人?！笔盏郊t紙包封的新蜀茶，白居易立即添水煮茶嘗新，并寫(xiě)詩(shī)致謝友人，也不忘自夸是識(shí)茶之人，他嘗到的，想是那時(shí)的峨嵋雪芽了。至明朝萬(wàn)歷年間，峨眉山高僧無(wú)窮禪師不辭萬(wàn)里艱辛赴京面圣，攜清明雪芽為供品，神宗偕慈圣太后品茗甚悅，御賜峨嵋茶園，僧眾廣種此茶。

　　峨眉雪芽生態(tài)園公元1072年，蘇東坡先生在杭州兼任首席試官，與眾公大人閱卷于錢(qián)塘江口的望海樓，喜獲潤(rùn)之夫人送去的“峨眉雪芽”，于是大家動(dòng)起手來(lái)，從鳳凰山上采來(lái)了桑柴，吸來(lái)了惠泉的甘露，親煮而飲。沸水一沏，一層池狀泡沫浮于水面，如雪初溶，一時(shí)茶香滿樓。大家邊飲邊唱，直到夜靜，方才依依而散。東坡先生在《試院煎茶》一詩(shī)中寫(xiě)道：深感遺憾的是我沒(méi)有出自名窯的青花玉盞捧在手中，盛滿香噴噴的“峨眉雪芽”，暢飲鄉(xiāng)人的深情厚意。不過(guò)請(qǐng)放心，飲了“鄉(xiāng)茶”我會(huì)寫(xiě)出好詩(shī)來(lái)的。

　　公元1174年，南宋著名詩(shī)人陸游與峨眉山的別峰大師結(jié)成忘年之交。1181年的陽(yáng)春三月，大師聽(tīng)說(shuō)陸游調(diào)任崇州，深感“相見(jiàn)時(shí)難別也難”，雖方外之交也不免離情依依，便差寺里小僧送去剛從中峰寺后白巖峰下采摘焙制而成的“峨眉雪芽”，以為道別之儀。陸游高興之余請(qǐng)來(lái)了兩位茶道名士，取了丁東井的清泉，品茗于萬(wàn)景樓下的林樾中，吟出了他的百首茶詩(shī)中的佳作：“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春；置風(fēng)爐清樾下，他年奇事記三人?！?。

　　供佛法會(huì)陸游是茶圣陸羽的后代，世居江南名茶之鄉(xiāng)，是詩(shī)人中品茶的高手?！岸朊佳┭俊币簧兹肟?，竟驚嘆叫絕：好極了，好極了！“不減紅囊顧渚春”呀！顧渚春是江南一代名飲，產(chǎn)于浙江省長(zhǎng)興縣顧渚山中。唐詩(shī)人陸龜蒙好飲此茶，便在山中劈了茶圃，所產(chǎn)之茶，自名“探春”。到了8世紀(jì)中葉，竟成專供朝遷飲用的南品。每到清明季節(jié)，以紅錦為囊包裝飛送進(jìn)京，故名“紅囊顧渚春”。陸游好飲此茶成為癖好。在其茶詩(shī)中評(píng)價(jià)尤高：“焚香細(xì)讀斜川集，候火親烹顧渚春?！逼凤嬃恕岸朊佳┭俊敝螅瑓s以“身是江南老?！钡牟璧栏呒?jí)專家的身份，詩(shī)評(píng)其為“不減紅囊顧渚春”，可見(jiàn)“峨眉雪芽”茶質(zhì)之優(yōu)，確是名冠茶族。

　　至清康熙年間，圣主品此佳茗，命僧眾年年逢清明必貢此茶，至此京華內(nèi)外享譽(yù)此“第一山中第一禪茶”。

　　而今峨嵋山上，清明時(shí)節(jié)，白雪未盡，春芽初萌時(shí)，重現(xiàn)山中僧尼沐浴靜心，口誦佛經(jīng)輕捻新芽，延續(xù)1000多年的茶禪一味。承日月之精華，汲山木之靈氣，蘊(yùn)佛禪之慧心，得此佳茗。

　　試想古寺老藤，煮茶對(duì)弈，夕陽(yáng)蒼松，棲霞晚風(fēng)，何等清逸?！昂鸵孕兄?，敬以志；輕以居之，寂以養(yǎng)志，雪芽得之，佛近心已”。

　　一壺茗茶品禪味；半榻茶煙養(yǎng)性靈。

　　綠茶文化

　　綜述

　　飲茶是中國(guó)傳統(tǒng)文化之一。至今，茶已經(jīng)被世界公認(rèn)為是一種有益無(wú)害的健康飲料。美國(guó)時(shí)代雜志近來(lái)將綠茶排入十大健康食品的前茅，可見(jiàn)綠茶受歡迎及重視的程度。而在中國(guó)的綠茶文化中，峨眉雪芽的生態(tài)歷史、人文歷史的傳承與貫通性都是很獨(dú)特的，作為峨眉山文化中的茶文化，“峨眉雪芽”完全浸潤(rùn)了道、釋、儒三味文化，是整個(gè)峨眉山文化中最精彩的一部分?！?/p>

　　打造健康時(shí)代

　　峨眉雪芽雖然經(jīng)歷了天價(jià)普洱、鐵觀音等系列茶戰(zhàn)后，綠茶做為所有茶類中歷史悠久的一種茶類仍然占據(jù)著人們生活的主角。

　　上個(gè)世紀(jì)八九十年代，美國(guó)哈佛大學(xué)哈佛醫(yī)學(xué)院一個(gè)綠茶臨床研究權(quán)威機(jī)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家學(xué)者，在經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)40余年對(duì)綠茶效果的研究后取得重大成果，專家們一致公認(rèn)，綠茶中的有益成分，不僅能夠預(yù)防口腔系統(tǒng)疾病、心血管系統(tǒng)疾病以及腸胃消化系統(tǒng)等方面的各種疾病，綠茶茶多酚中富含的抗氧有效成分，能夠延緩癌細(xì)胞分裂。這項(xiàng)臨床研究成果公布后，人們發(fā)現(xiàn)，這個(gè)研究機(jī)構(gòu)長(zhǎng)期以加拿大魁克北省的一種高山叢林綠茶作為臨床標(biāo)本，并取得上述成果的。

　　來(lái)自日本的綠茶研究成果還表明，綠茶中的抗氧作用與有效成分，能夠大量吞噬人體內(nèi)部組織的自由基，而人體內(nèi)部組織中或多或少存在的自由基，往往是各種癌變或致癌的誘因。

　　浸潤(rùn)古老文化

　　峨眉雪芽作為世界遺產(chǎn)地，峨眉山佛文化歷史悠久，峨眉派武學(xué)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而峨眉茶文化更是中華茶史中的瑰寶。“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春”，產(chǎn)于世界雙遺產(chǎn)地峨眉山海拔800-1500米峰巒的峨眉雪芽，不僅是3000多年的保健養(yǎng)生瑰寶，也是浸潤(rùn)了峨眉禪意的文化奇跡。

　　據(jù)資料記載，作為中國(guó)綠茶中的珍品，“峨眉雪芽”始于楚昭，聞?dòng)跐h晉，發(fā)于隋唐，盛名兩宋。最先將峨眉山中野生苦茶擇為飲品的是公元前春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，足履峨眉山覓尋長(zhǎng)壽之道的高古隱士，他們是中國(guó)原創(chuàng)道教的先驅(qū)者。至隋唐，山中道、佛兩門(mén)均在農(nóng)歷三月清明前后采摘新鮮茶芽烘焙香茗，時(shí)稱“峨眉雪茗”。

　　而將“峨眉雪茗”稱之為“峨眉雪芽”的則是南宋詩(shī)人陸游。陸游是文章泰斗，更是茶理行家，其尚存的9500余首詩(shī)詞中，有茶詩(shī)數(shù)十首，他亦常常以“江南老桑?”自詡。乾道六年（公元1170年）陸游入蜀任嘉州（今樂(lè)山市）通判，古代嘉州距峨眉山60里許，陸游經(jīng)常盤(pán)桓峨眉山，與山中山樵茶農(nóng)山僧結(jié)為知己，尤喜品飲寺中的“峨眉雪茗”?！把┭拷远朊嫉?，不減紅囊顧渚春。旋置風(fēng)爐清樾下，他年奇事記三人”。嗣后，普天下都稱出自峨眉山的香茗為“峨眉雪芽”，沿用至今！

　　佛茶傳說(shuō)

　　茶禪一味

　　千載峨眉儒釋道，萬(wàn)古神水山藥茶。

　　金頂供佛法會(huì)在峨眉山茶文化2500多年的歷史上，“峨眉雪芽”不僅被峨眉山道、佛兩門(mén)視為防冶百病、排毒養(yǎng)顏、久服輕身而延年益壽的養(yǎng)生飲品，而且在唐、宋、明、清一千多年的歷史上，一直作為貢茶敬獻(xiàn)朝廷。

　　相傳唐太宗在位時(shí)，曾遣藥王孫思邈專程至峨眉山問(wèn)茶問(wèn)藥。峨眉山黑水寺茶僧將上品“峨眉雪芽”敬獻(xiàn)唐太宗。自此，“峨眉雪芽”名播長(zhǎng)安，被列為中國(guó)十大名茶之一。

　　據(jù)峨眉山茶史介紹：每逢農(nóng)歷三月春茶開(kāi)摘，峨眉山各大寺廟的茶僧們便繁忙起來(lái)，開(kāi)始一年一度的茶事活動(dòng)。茶僧們踩著茶園中的殘雪，采摘新茶。有一首描述僧尼采茶的偈語(yǔ)，又謂之佛門(mén)“采茶調(diào)”：“玉手纖纖，禪心凈凈，虔誠(chéng)頌誦，采供佛前?！币勒諔T例與規(guī)置，黑水寺、萬(wàn)年寺等擁有御賜茶園的寺廟，皆要將上等“峨眉雪芽”春茶用錦囊蠟封，在朝廷專司茶葉的太監(jiān)及地方官衙鹽茶官員的監(jiān)督下，為新焙的“峨眉雪芽”貢茶舉辦佛茶供佛法會(huì)，祈求佛送吉祥，廣濟(jì)蒼生；祈禱風(fēng)調(diào)雨順、國(guó)泰民安。鼎盛時(shí)，數(shù)百僧眾與上千香客濟(jì)濟(jì)一堂，佛幡飄逸，頌經(jīng)湯湯，回蕩山谷，其場(chǎng)面甚為壯觀。

　　佛門(mén)三道茶

　　名人品茶春茶上市的日子里，珍稀綠茶峨眉雪芽的故鄉(xiāng)峨眉山，都要舉辦一年一度的“品峨眉雪芽，拜十方普賢”茶文化活動(dòng)。最大的收獲是淘得山中佛門(mén)傳承三千多年的養(yǎng)生茶訣，這便是“峨眉山佛門(mén)三道茶”。

　　峨眉山是世界野生古茶的發(fā)源地，茶事生產(chǎn)活動(dòng)已有三千多年的歷史，在唐代，始出于道、佛兩門(mén)的峨眉雪芽茶葉，已被納入貢茶，成為中國(guó)十大名茶之一。種茶、制茶、飲茶皆已成為山中眾多寺院的“農(nóng)禪”活動(dòng)并納入修為課業(yè)。

　　峨眉山佛門(mén)“三道茶”的源起之說(shuō)，可追溯到魏晉南北朝梁武帝蕭衍在位的公元502—547年之間，始創(chuàng)人是寶掌和尚。寶掌和尚為中印度高僧，公元518年來(lái)中國(guó)，曾結(jié)茅為廬于峨眉山洪椿坪后的寶掌峰，尤喜山中古茶且一日三啖。山僧樵夫異之，寶掌曰：“乃壽道也”。史志文獻(xiàn)記載，寶掌卒于唐顯慶二年，享年130多歲。

　　由此而傳，歷經(jīng)數(shù)百年的飲用實(shí)踐，峨眉山佛門(mén)把“寅卯、午未、戌亥”定為每天飲茶養(yǎng)生的最佳時(shí)辰。

　　第一道茶：為晨飲之茶。即寅卯時(shí)辰“恭前服用”。僧眾是這樣解釋的：蒼生以食為天，每日數(shù)餐五谷雜陳，穢物存于肚腹，濁氣游于肺腑，百毒浸于經(jīng)脈，又加之床榻一宿，人的體內(nèi)已渾濁不堪，林中的峨眉雪芽能解百毒。故每天凌晨在“出恭”或“如廁”(上衛(wèi)生間解小便、大便)之前，活水煮茶，清飲3杯，能夠起到化濁為清和排毒養(yǎng)顏的茶療養(yǎng)生效果。

　　第二道茶：為“午未飲茶”。“午未”即每天上午11時(shí)至晌午1時(shí)之間。即在齋后(吃午飯)后即刻飲清茶兩杯，可以起到“堅(jiān)齒”和防百疾的茶療功效。現(xiàn)代科學(xué)在臨床上已經(jīng)證明，綠茶具有消炎滅菌的作用，人在進(jìn)餐后，口腔及牙縫中殘留食物的細(xì)菌與病毒可以在半分鐘內(nèi)迅速繁殖。這時(shí)，馬上清飲綠茶兩杯涮飲，能夠起到消炎滅菌的茶療效果。

　　第三道茶：時(shí)辰定在“戌亥” 。即每天夜晚寢前的9時(shí)至11時(shí)。這第三道茶為“濯洗”之用，不用口服。即用清茶濯洗面部，尤其是眼部，能夠起到排毒養(yǎng)顏的效果。濯洗時(shí)間一刻鐘即可。

　　峨眉山佛門(mén)“三道茶”的用水與用茶是很講究的，沖泡之水取于山中甘冽之泉，用茶則取于林中生態(tài)之茶，兩者相得彰益，品質(zhì)皆屬上乘，何能不養(yǎng)生?

　　有機(jī)綠茶

　　綜述

　　峨眉雪芽有機(jī)茶是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉。在其生產(chǎn)過(guò)程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)，并符合國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（LFOAM）標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有機(jī)（天然）食品頒證組織發(fā)給證書(shū)。有機(jī)茶葉是一種無(wú)污染、純天然的茶葉。有機(jī)茶也是中國(guó)第一個(gè)頒證出口的有機(jī)食品。近年來(lái)，中國(guó)共有20多個(gè)茶葉生產(chǎn)單位獲得有機(jī)茶頒證，建立有機(jī)茶基地近6000多畝，有機(jī)茶年生產(chǎn)量已達(dá)500余噸（綠茶為主，部分紅茶、烏龍茶等）。

　　栽培方式

　　有機(jī)茶其栽培方式分為有機(jī)栽培與準(zhǔn)有機(jī)栽培。有機(jī)栽培是完全不使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥的栽培方式，且必須完全使用未受污染的有機(jī)肥料，并采行自然方法防治病蟲(chóng)害。準(zhǔn)有機(jī)栽培是準(zhǔn)許在一定限制范圍內(nèi)，使用一些化學(xué)肥料和低毒性農(nóng)藥，但產(chǎn)品仍不可有任何化學(xué)農(nóng)藥殘留的栽培方式。

　　特殊農(nóng)法

　　有機(jī)綠茶特別金獎(jiǎng)有機(jī)茶在栽培技術(shù)上，如肥培、病蟲(chóng)害、雜草的處理，也有別于一般的慣行農(nóng)法。曾獲桃園縣十大杰出青年農(nóng)民的梁金義表示，有機(jī)茶在施肥方面，只施用堆肥、豆粕類或種植綠肥（如魯冰、青皮豆、田菁等），提升茶葉品質(zhì)效果良好。在病蟲(chóng)害防治上，種植的品種通常以臺(tái)茶12號(hào)（金萱）、臺(tái)茶13號(hào)（翠玉）、武夷等為主。蟲(chóng)害則利用非農(nóng)藥的方式防治，如生物防治（利用飼養(yǎng)釋放草蛉防治）、性費(fèi)洛蒙、人工捕捉、物理防治、剪枝防治、蘇力菌防治等。另外，在自然界中尚有許多益蟲(chóng)，如瓢蟲(chóng)、螳螂、食蚜虻、食蟲(chóng)椿象等，都能使生物生態(tài)達(dá)到平衡點(diǎn)，也就能使病蟲(chóng)害的危害維持在經(jīng)濟(jì)水平之下。在雜草的防治上，有機(jī)茶園以種植黑麥草、魯冰、百喜草或敷蓋花生殼、榖殼、甘蔗皮，擴(kuò)大樹(shù)冠的自然遮蔭，人工除草、中耕除草方式來(lái)防治雜草。這些農(nóng)法都與目前慣行的的農(nóng)法不同，經(jīng)由以上的方法從事有機(jī)茶的生產(chǎn)，其實(shí)是回歸到老祖宗不用農(nóng)藥和使用有機(jī)肥料的經(jīng)營(yíng)方式，而這種農(nóng)法歐、美、日等國(guó)家在研究上有系統(tǒng)的發(fā)展。

　　世界佳茗

　　2013年11月，第十屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)頒獎(jiǎng)禮上，峨眉雪芽再下一城，繼6月份“2013北京國(guó)際茶業(yè)展”其高山花茶“峨雅雪”與“張一元”并列斬獲花茶類金獎(jiǎng)后，在年底“收官”大獎(jiǎng)中再斬落“中國(guó)茶行業(yè)最佳生態(tài)茶園”、紅茶類最高獎(jiǎng)項(xiàng)“特別金獎(jiǎng)”。至此，今年峨眉雪芽已經(jīng)獲得“2013北京國(guó)際茶業(yè)展”花茶類金獎(jiǎng)、“第十屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)” 中國(guó)茶行業(yè)最佳生態(tài)茶園和紅茶類特別金獎(jiǎng)、“2013年成都財(cái)富全球論壇”晚宴指定用茶等多項(xiàng)大獎(jiǎng)和殊榮，成為川茶行業(yè)的領(lǐng)跑者。（此次峨眉雪芽峨雅春、金峨紅、黃精茶皆榮獲特別金獎(jiǎng)，加最佳生態(tài)茶園共4個(gè)獎(jiǎng)杯）。

　　2013年6月，2013北京國(guó)際茶業(yè)展會(huì)共評(píng)選出覆蓋所有品類的22款金獎(jiǎng)茶，其中花茶競(jìng)爭(zhēng)最為激烈，最終花茶類金獎(jiǎng)由中國(guó)頂級(jí)高山花茶“峨雅雪”和擁有百年歷史的“中華老字號(hào)”傳統(tǒng)老牌花茶品牌“張一元”并列榮膺，驚艷全場(chǎng)，“南北花茶”成為本屆茶博會(huì)的“人氣王”。

　　2013年6月，峨眉雪芽紅茶“金峨紅”、花茶“峨香雪”成為“2013年成都財(cái)富全球論壇”晚宴指定用茶。將好客四川的熱情和2013財(cái)富論壇的余熱滲透進(jìn)茶水中，以品茶之道喻對(duì)世界的見(jiàn)解，以一杯留存峨眉山水真味的高山林間清茶品味歷史悠久的川茶文化，品賞蜀國(guó)高山茶的獨(dú)特韻味。

　　2012年11月，中外茶壇關(guān)注的世界茶聯(lián)會(huì)舉辦的第九屆國(guó)際名茶評(píng)比頒獎(jiǎng)大會(huì)，在浙江杭州圓滿閉幕，產(chǎn)于世界自然與文化遺產(chǎn)峨眉山享有“中國(guó)珍稀高山林間茶”盛譽(yù)的峨眉雪芽二度折桂，在組委會(huì)舉辦的“世界綠茶名茶評(píng)比”中，再次榮獲“世界佳茗大獎(jiǎng)”。

　　2012年4月，國(guó)家工商行政管理總局在其所轄“中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)”官方網(wǎng)站及《中華商標(biāo)》雜志上公布，認(rèn)定峨眉雪芽為“中國(guó)馳名商標(biāo)”；

　　2010年3月，峨眉雪芽珍稀有機(jī)綠茶產(chǎn)品被選入中南海，為川茶爭(zhēng)光，為品牌增輝。

　　2010年11月，參加世界茶聯(lián)合會(huì)選址在臺(tái)灣省臺(tái)中市舉辦的第八屆國(guó)際名茶評(píng)比大會(huì)，峨眉雪芽珍稀有機(jī)綠茶產(chǎn)品，從全球5000多家參評(píng)的茶葉品牌中，歷經(jīng)初評(píng)、復(fù)評(píng)、終評(píng)，成為中國(guó)大陸唯一一家捧回“世界佳茗大獎(jiǎng)”的綠茶品牌。

　　2011年度中國(guó)茶業(yè)連鎖加盟十強(qiáng)企業(yè)

　　2011年度中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)一十七名

　　國(guó)家技術(shù)監(jiān)督總局產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入通過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)部（杭州）中農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證中心有機(jī)茶認(rèn)證

　　四川名牌

　　通過(guò)HACCP食品安全管理體系認(rèn)證

　　聯(lián)合國(guó)世界自然與文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄

　　第三屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)（綠茶類）特別金獎(jiǎng)

　　第四屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)有機(jī)茶特別金獎(jiǎng)

　　第六屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)靈芝茶特別金獎(jiǎng)

　　第六屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)被評(píng)為“中國(guó)珍稀有機(jī)綠茶”

　　第六屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)被評(píng)為“中國(guó)珍稀綠茶”

　　四川省質(zhì)量信用AA級(jí)

　　通過(guò)ISO140100國(guó)際環(huán)境管理體系認(rèn)證

　　聯(lián)合國(guó)全球優(yōu)秀生態(tài)旅游景區(qū)

　　通過(guò)ISO9001：2004國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證

　　中國(guó)茶葉市場(chǎng)消費(fèi)者滿意十佳品牌榜首

　　采摘季節(jié)

　　每年農(nóng)歷三月，清明時(shí)節(jié)采摘。標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，

　　大小一致，都用來(lái)焙制名茶。每500克干茶約需45000顆茶芽。其摘法甚為講究，采摘時(shí)，忌用指甲掐，全用拇指和食指的指肚；用力要巧，用力重了容易將茶芽掰斷；用指甲去掐極易弄傷芽柄，傷了芽柄便造成掐痕，焙制出來(lái)的茶葉經(jīng)水沖泡便呈黑頭，品相大跌。

　　當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)，每天至多采摘800克左右的新鮮茶芽。茶芽采摘下來(lái)，置放在小篾竹簍里。這個(gè)過(guò)程很精細(xì)，巧摘輕放，不能讓茶芽有一點(diǎn)損傷。

　　制作工藝

　　堆放

　　將采摘下來(lái)的茶芽輕輕攤晾約摸半個(gè)小時(shí)。

　　殺青

　　待鍋溫?zé)翝L燙時(shí)，便開(kāi)始進(jìn)行焙制的第一道工序：殺青。殺青的鍋溫與時(shí)間長(zhǎng)短全憑經(jīng)驗(yàn)。兩手要配合，要貼近鍋底，將茶芽摟底翻起撒落，讓茶芽在殺青過(guò)程中均勻受熱，達(dá)到色澤一致。約摸三五分鐘，殺青的茶芽受熱萎凋，呈暗綠色。

　　攤涼

　　將殺了青的茶芽從鍋中極快地刨出來(lái)，放在圓箕里薄薄地?cái)偭篱_(kāi)來(lái)，約摸五分鐘后，攤晾的青茶冷卻透心。

　　理?xiàng)l整形

　　鍋溫調(diào)低，將殺青攤涼的茶芽放回鍋中，摟底翻動(dòng)散落拍打貼壓，這道程序叫“理?xiàng)l整形”。如此反復(fù)多次，顆顆茶芽便秉承其生態(tài)自然，渾實(shí)飽滿，其形宛如佛眼。在“理?xiàng)l”工序中，還用了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的蟲(chóng)蠟?zāi)ㄥ伒?，謂之潤(rùn)色。有了這道工藝，干茶的色澤潤(rùn)綠有光澤，品相極佳。

　　提香

　　最后的一道工序是提香，鍋溫要調(diào)至380度左右。茶芽入鍋后，翻動(dòng)要迅速，翻摟的動(dòng)作極快，茶芽與高溫鍋底相觸的時(shí)間長(zhǎng)短，是提香的關(guān)鍵，翻摟拍壓沒(méi)有配合好，容易產(chǎn)生苦焦味，火工不到，火溫太低太淺，又容易產(chǎn)生青澀味。分級(jí)、分批攤放于大簸箕，適當(dāng)攤涼后及時(shí)裝進(jìn)潔凈專用的大茶桶密封，存放于干燥、低溫、衛(wèi)生的室內(nèi)。

　　品質(zhì)特點(diǎn)

　　峨眉雪芽茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點(diǎn)，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤(rùn)，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。

　　“峨眉雪芽”品牌的獨(dú)特之處概括為四個(gè)字：“珍稀”和“有機(jī)”。

　　珍稀——峨眉雪芽有機(jī)生態(tài)茶區(qū)，位于峨眉山風(fēng)景區(qū)內(nèi)海拔800米至1500米的崇山峻嶺，終年云霧繚繞。茶園多與古楠樟柏杉及杜仲、黃柏等喬木木本藥材形成林茶共生群落。景區(qū)內(nèi)7000多種野生動(dòng)植物多樣性自然物種資源，形成堆積豐厚的腐殖質(zhì)，構(gòu)成其卓爾不群的生態(tài)環(huán)境，孕育了“峨眉雪芽”天生麗質(zhì)的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。

　　有機(jī)——自從鄧小平同志在1980年到峨眉山視察并作出“峨眉山要退耕還林，打造成文化型風(fēng)景名勝區(qū)”的指示之后，峨眉山便立即著手實(shí)施退耕還林，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。在茶葉種植中杜絕農(nóng)民使用化學(xué)藥物和化學(xué)肥料，對(duì)茶園進(jìn)行統(tǒng)一管理；并對(duì)部分老茶樹(shù)進(jìn)行改良，大力推行有機(jī)茶的培育、生產(chǎn)和加工。特別是近年來(lái)，景區(qū)每年從旅游總收入中提取3%的比例從資金、技術(shù)上給予茶農(nóng)大力支持，絕大部分用于茶資源保護(hù)、老齡茶園改造、良種茶引進(jìn)種植。

　　使峨眉雪芽成為真正意義上的生態(tài)茶、健康茶、放心茶。

　　功能作用

　　峨眉雪芽，始出于山中道、佛兩門(mén)。長(zhǎng)期以來(lái)，被道佛兩門(mén)視為防治各種疾病，排毒養(yǎng)顏、久服輕身（瘦身）、延年益壽的養(yǎng)生飲品。[2]

　　峨眉雪芽綠茶中所含的茶多酚、茶嘌呤、維生素B族維生素、多糖、氨基酸等主要營(yíng)養(yǎng)成分，均遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)許多中國(guó)名茶，茶園無(wú)農(nóng)殘，重金屬元素微含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家農(nóng)業(yè)部制定有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)項(xiàng)的限定。它的保健功能，近年逐漸被大眾認(rèn)識(shí)。

　　沖泡方法

　　綠茶可以多喝，但不可以亂泡哦！

　　1、沖泡綠茶時(shí)，水溫控制在80℃——87℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃——60℃左右的溫開(kāi)水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開(kāi)水。

　　2、沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。

　　3、沖泡好的茶要在30分鐘——60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)變得不安定。

　　4、綠茶粉不可泡得太濃，否則會(huì)影響胃液的分泌，空腹時(shí)最好不要喝。

　　溫馨提示

　　1、容易氧化，所以在選購(gòu)包裝好的綠茶時(shí)，應(yīng)特別注意制造日期和保存期限，原則上越新鮮越好，一旦開(kāi)封后也要盡快喝完，以免失去綠茶的清新香味和營(yíng)養(yǎng)。

　　2、綠茶由于未經(jīng)萎凋及攪拌的發(fā)酵過(guò)程，所以保留大量的葉綠素、維他命C及咖啡因等茶葉成分，比較容易刺激神經(jīng)，容易失眠或胃弱的人最好不要飲用。

　　3、三餐后，用“峨眉雪芽”清淡茶水漱口，可以保健牙齒，預(yù)防口腔潰瘍，迅速殺滅殘存口腔牙縫食物中的細(xì)菌。

　　雪芽妙用

　　清晨起床后，上衛(wèi)生間前，取3克“峨眉雪芽”沖泡飲用一杯，10-30分鐘后上衛(wèi)生間，有清心明目、驅(qū)穢氣、益心脾，渾體通泰之茶療保健奇特作用。

　　三餐后，用“峨眉雪芽”清淡茶水漱口，可以保健牙齒，預(yù)防口腔潰瘍，迅速殺滅殘存口腔牙縫食物中的細(xì)菌。

　　起床時(shí)或睡覺(jué)前，用一杯清淡的“峨眉雪芽”對(duì)眼部作10分鐘的保健清洗，具有明目護(hù)眼的作用。

峨眉雪芽包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出峨眉雪芽名稱及峨眉雪芽亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，峨眉雪芽產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好峨眉雪芽包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，峨眉雪芽可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，峨眉雪芽包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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