大泉源酒產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將大泉源酒產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是大泉源酒產(chǎn)品的介紹，第二部分是大泉源酒產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　大泉源酒，吉林省通化縣特產(chǎn)，因產(chǎn)于該縣大泉源鄉(xiāng)而得名。該酒釀造歷史始于明末清初女真部落在這里設(shè)立的燒鍋，并因其酒品甘爽綿甜，被努爾哈赤欽定為御酒，清朝歷代皇帝也把大泉源燒鍋酒納為貢品。 大泉源酒保持了古井礦泉，純糧釀造，固態(tài)發(fā)酵，酒海貯藏的中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造技藝，使酒的品質(zhì)優(yōu)異?！按笕础迸瓢拙葡群髽s獲“關(guān)東名酒”、“首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“巴黎國(guó)際博覽會(huì)特別金獎(jiǎng)”、“吉林名牌”、“吉林省行業(yè)名酒”、“中國(guó)歷史文化名酒”等多項(xiàng)殊榮。

　　產(chǎn)品特色

　　優(yōu)質(zhì)水源。水是立廠之本，釀造大泉源白酒所用的水取自被譽(yù)為“關(guān)東第一泉”的大泉源古井（深井），經(jīng)國(guó)家地礦部鑒定，是含氡、鍶、鋅、偏硅酸等多種有益微量元素的重碳酸鈣鎂型天然優(yōu)質(zhì)礦泉水，大泉源酒100多年來就是依靠這獨(dú)特優(yōu)質(zhì)的礦泉水資源而聞名于世。

　　精選原料。大泉源酒全部采用優(yōu)質(zhì)的大紅高粱釀造，精選產(chǎn)自東北大平原白城、遼南等地顆料飽滿、色澤鮮艷、質(zhì)地純正的優(yōu)質(zhì)高粱做原料，使產(chǎn)品質(zhì)量有保障。

　　傳統(tǒng)工藝。堅(jiān)持傳統(tǒng)的固體發(fā)酵工藝，即將高粱粉碎后，加進(jìn)母曲入窖發(fā)酵，達(dá)到相應(yīng)期限，然后蒸餾出純糧燒酒。

　　酒海儲(chǔ)存。大泉源酒業(yè)的木制酒海群是全國(guó)數(shù)量最多、保存最完好、利用率最高的，是傳統(tǒng)釀酒工作的重要組成部分，已被鑒定為文物。大泉源酒業(yè)是全國(guó)唯一用文物酒海儲(chǔ)酒的廠家，用木制酒海儲(chǔ)存原酒，使酒質(zhì)更醇厚，風(fēng)味更清香、口感更醇和、回味更悠長(zhǎng)。

　　相關(guān)故事

　　大泉源酒還有個(gè)別稱“關(guān)東王酒”。據(jù)通化縣縣志記載，曾任奉天督軍、東北巡閱使的“東北王”張作霖，1918年公務(wù)到通化縣巡察，往桓仁返回，過高麗墓子嶺后，忽聞陣陣酒香撲鼻而來，引得大帥酒癮大發(fā)，他忙問道：“酒香來自何處？”禮送出境的通化縣知事（縣長(zhǎng)）潘德荃忙答道:“是十里之外的寶泉涌酒坊”。他對(duì)侍衛(wèi)下令道:今天晌午到寶泉涌“吃飯”。在寶泉涌酒坊的午宴上，他一連干了三碗。乘著酒興，做了一首打油詩：“關(guān)東美酒喝個(gè)遍，好酒產(chǎn)在大泉源，人生奮斗幾十年，大泉源酒永相伴”。以后每年通化縣都要向奉天（沈陽）大帥府上交500壇大泉源酒，一真延續(xù)到1928年。大泉源酒從此名揚(yáng)關(guān)東大地。因此被民間稱為“關(guān)東王酒”。

　　生產(chǎn)歷史

　　大泉源酒業(yè)有著悠久的歷史文化，從女真人發(fā)現(xiàn)大泉源寶泉并創(chuàng)建部落燒鍋，到1616年努爾哈赤欽點(diǎn)其為御用燒鍋；以及清康熙、乾隆等四位皇帝東巡到興京（遼寧新賓縣）、盛京（遼寧沈陽市）都征調(diào)大泉源燒鍋酒御用。到1884年御用燒鍋擴(kuò)建，清興京府因老燒鍋有御用之功勞，為擴(kuò)建的酒坊定名為“寶泉涌”。中華人民共和國(guó)建國(guó)后大泉源酒業(yè)成為通化縣第一戶國(guó)有企業(yè)，20世紀(jì)90年代中期，年銷售額曾一度成為吉林省白酒行業(yè)最大的企業(yè)。2004年，轉(zhuǎn)制為民營(yíng)企業(yè)后，民營(yíng)企業(yè)家關(guān)寶樹帶領(lǐng)其優(yōu)秀的企業(yè)團(tuán)隊(duì)，在繼承中發(fā)展，在創(chuàng)新中提高，為大泉源酒業(yè)帶來了新的生機(jī)與活力。

　　產(chǎn)品榮譽(yù)

　　1978年，大泉源酒獲黃河以北9省（市）白酒評(píng)比第一名；1993年，榮獲巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)國(guó)際特別金獎(jiǎng)；1995年，獲首屆中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)；2006年1月，大泉源酒再次獲吉林名牌產(chǎn)品稱號(hào)；2006年11月，大泉源注冊(cè)商標(biāo)連續(xù)12年被評(píng)為吉林省著名商標(biāo)；2007年5月31日，省政府[2007]20號(hào)、21號(hào)文件，批準(zhǔn)大泉源酒釀造技藝列入第一批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，清寶泉涌酒坊遺址為第六批省級(jí)文物保護(hù)單位，大泉源酒業(yè)成為吉林省唯一“雙遺產(chǎn)”企業(yè)；2007年12月30日，中國(guó)歷史文化名酒評(píng)選委員會(huì)，把大泉源酒評(píng)為中國(guó)歷史文化名酒，成為吉林省唯一獲此殊榮的白酒企業(yè)；2008年6月7日，國(guó)務(wù)院[2008]19號(hào)文件批準(zhǔn)大泉源酒傳統(tǒng)釀造技藝列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為吉林省唯一擁有國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的白酒釀造企業(yè)。

　　產(chǎn)品保護(hù)

　　2010年，經(jīng)中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局審核，決定對(duì)大泉源酒實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

　　保護(hù)范圍

　　大泉源酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為吉林省通化縣大泉源鄉(xiāng)、快大茂鎮(zhèn)、四棚鄉(xiāng)、英額布鎮(zhèn)、三棵榆樹鎮(zhèn)、富江鄉(xiāng)、光華鎮(zhèn)、江甸鎮(zhèn)、興林鎮(zhèn)、果松鎮(zhèn)、東來鄉(xiāng)、石湖鎮(zhèn)、金斗鄉(xiāng)、大安鎮(zhèn)、二密鎮(zhèn)等15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。

　　標(biāo)志使用

　　大泉源酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向吉林省通化縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)吉林省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。大泉源酒的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由吉林省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

　　使用企業(yè)

　　國(guó)家質(zhì)檢總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，經(jīng)審核通過，決定批準(zhǔn)吉林省大泉源酒業(yè)有限公司（吉林省通化縣大泉源鄉(xiāng)，商標(biāo)：大泉源）使用大泉源酒地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志。

　　技術(shù)要求

　　（一）原料。

　　1、高粱：采用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的優(yōu)質(zhì)紅高粱。

　　2、小麥：采用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的優(yōu)質(zhì)小麥。

　　3、釀造用水：采用大泉源鄉(xiāng)轄區(qū)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的含氡、鍶、偏硅酸的重碳酸鈣鎂型礦泉水。

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　　釀造使用中溫大曲作為糖化發(fā)酵劑。以小麥為原料，粉碎細(xì)度：通過20目篩孔細(xì)粉占30%。曲料加水拌均勻，水份控制在36%至38%。踩曲，曲塊33×20×5（cm）。入房培養(yǎng)頂火溫度46℃，整個(gè)培養(yǎng)過程30天，水份15%以下，糖化力400以上。成品曲入庫貯存3個(gè)月以上方可投入使用。

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　　1、以紅高粱為原料，按清蒸混入續(xù)渣法生產(chǎn)操作。

　　2、配料:高粱面、稻皮、糖化酶、大曲、多菌種生香酵母（液態(tài)）、礦泉水。糧醅比1:4（醅）。

　　3、技術(shù)要點(diǎn)：

　?。?）入窖溫度：春秋季16℃至18℃，冬季17℃至19℃，夏季18℃至20℃。

　?。?）入窖淀粉：春季季16%至18%，冬季18%至20%，夏季15%至16%。

　?。?）入窖酸度：春秋季0.8至1.0，冬季0.7至0.9，夏季0.8至1.5。

　?。?）入窖水份：春秋季56%至58%，冬季56%至57%，夏季56%至57%。

　?。?）合理配料，適溫入窖，定期蒸燒。

　?。?）操作原則要穩(wěn)、準(zhǔn)、快、細(xì)、凈裝鍋要輕、松、勻、薄、準(zhǔn)、平。

　　（7）蒸料要求熟而不粘，內(nèi)無生心。

　?。?）蒸餾要求，緩火蒸餾，大氣追尾，接酒要求掐頭去尾，平均不低于62度。

　?。?）發(fā)酵要求：水泥窖池，發(fā)酵期30天。

　?。?0）貯存要求：用木制酒海（豬血、桑皮紙內(nèi)封）貯存。貯存期3年以上。入庫原酒62度至65度。

　?。?1）釀造工藝流程：

　　高粱粉碎→加水稻皮→糊化→冷卻→加水、糖化酶、大曲、生香酵母→入窖發(fā)酵→出窖→蒸餾→扔糟

　?。ㄋ模┵|(zhì)量特色。

　　1、感官特色：（1）色：無色或微黃、透明。（2）香：清香略帶陳香、焦香、糟香。（3）味：錦甜、柔和、尾凈。（4）格：清香、秀雅。

　　3、安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

大泉源酒包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出大泉源酒名稱及大泉源酒亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，大泉源酒產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好大泉源酒包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，大泉源酒可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，大泉源酒包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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