苦蕎酒產品包裝如何設計，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將苦蕎酒產品包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是苦蕎酒產品的介紹，第二部分是苦蕎酒產品包裝設計方法

　　以苦蕎為主要原料，配合使用糜黍等優(yōu)質雜糧發(fā)酵而成，使其富含葡萄糖、多種氨基酸、有機酸、多糖等成分的同時，更增加了蘆丁、槲皮素、D-手性肌醇等生理功能因子，具有抗氧化、調節(jié)血糖、防治心血管疾病等多種生物活性物質。

　　釀造方法

　　以苦蕎為主要原料，配合使用糜黍等優(yōu)質雜糧發(fā)酵而成，使其富含葡萄糖、多種氨基酸、有機酸、多糖等成分的同時，更增加了蘆丁、槲皮素、D-手性肌醇等生理功能因子，具有抗氧化、調節(jié)血糖、防治心血管疾病等多種生物活性物質。

　　1.原料與設備

　　苦蕎、黃米、釀酒高活性干酵母、生香活性干酵母、化酶。

　　對輥式擠壓機、水浴鍋、帶式壓榨過濾機、旋轉蒸發(fā)儀、濃縮儀、氣相色譜儀、液相色譜儀。

　　2.工藝流程

　　苦蕎→淘洗葉浸泡→破碎→蒸煮→攤晾黃米→篩選→淘洗、浸泡→沖洗、瀝干→蒸煮→淋冷→拌料（糖化酶、黃酒活性干酵母、生香活性干酵母）→入缸→糖化發(fā)酵→過濾取汁→調配→滅菌→包裝→產品。

　　3.操作要點

　　（1）洗米 米（碎米）的表面附著大量的皮糠和粉塵，需要進行洗米，用溫水洗到淋出的水無白濁為度。

　?。?）浸米 浸米是使物料中的淀粉顆粒吸水膨脹、疏松，浸米后的顆粒要求保持完整而酥松（用手指捏米粒成粉狀無粒心為度）,吸水量約為25%——30%.米浸不透，蒸煮時易出現(xiàn)生米；米浸過度會造成淀粉損失。浸米時間依溫度不同而不同，用35℃水浸米24h,浸米時應注意適時均勻攪動，以手碾即碎，不出現(xiàn)浸爛或白心（硬心）為宜。

　?。?）破碎 苦蕎含有硬厚的殼，故先用冷水浸泡（用熱水容易使營養(yǎng)成分損失）24h,待其外殼泡軟后，用對輥式擠壓機把外殼擠破，露出胚乳。

　　（4）蒸煮 將充分吸水的物料用常壓蒸煮，使淀粉糊化便于發(fā)酵。要求外硬內軟，內無白心，疏松不糊，均勻一致。蒸煮不熟則淀粉的糖化不完全，還會引起不正常的發(fā)酵，使成品酒度降低或酸度增加；蒸煮過度，物料顆粒易黏結成團，不利于糖化和發(fā)酵，蒸熟后的物料含水量約62%——63%.

　?。?）淋冷 物料蒸透后，立即用凈水沖淋，使物料顆粒分離并降溫至28℃——30℃，準備拌料。

　　（6）拌料 將淋冷后的米和苦蕎，瀝去余水，置于事先經清洗、滅菌處理的發(fā)酵罐中，加入活化好的酵母液和糖化酶液，用紗布封口，放入恒溫培養(yǎng)箱中。

　?。?）發(fā)酵 發(fā)酵溫度28℃。

　?。?）壓濾 將發(fā)酵成熟的醪，進行壓榨過濾，得到原酒液。

　?。?）勾兌 根據(jù)要求調整酒精度、酸度、糖度、色澤以及口感，即為成品。

　　4.結果與分析

　　①由于苦蕎含有較硬的外殼，不經過浸泡，破碎以后呈粉狀，在蒸煮過程中發(fā)黏成團，從而影響發(fā)酵。如果用熱水浸泡，營養(yǎng)成分損失產重。乙因此采用冷水浸泡24h,用擠壓機破殼，這樣既可以保持營養(yǎng)成分的不損失，又可以滿足蒸煮、發(fā)酵工藝的要求。②檢測結果表明，總酸和糖分的含量符合半甜型黃酒的技術指標要求，在發(fā)酵液中檢測到生物類黃酮等活性物質，特別是發(fā)酵液中自由D-手性肌醇含量高達5.04mS/100mL,顯著高于未發(fā)酵處理的原料，說明通過本工藝的生物發(fā)酵過程對苦蕎原料中富含的D-手性肌醇衍生物具有酶轉化作用，釋放出生物活性更強的自由D-手性肌醇，賦予產品更好的降血糖功效。③采用科學、合理的技術工藝可開發(fā)出甘甜爽口、酒香濃郁、低度、營養(yǎng)的苦蕎營養(yǎng)保健酒，有效地保留了苦蕎的功能成分，具有較高的營養(yǎng)保健作用，是一種集低度、營養(yǎng)、保健于一體，符合現(xiàn)代消費時尚，深受廣大消費者喜愛的大眾化健康飲品。

　　苦蕎酒的功效

　　苦蕎麥性味苦，平、寒“實腸胃，益氣力，續(xù)精神利耳目，能練五臟浮穢?！庇指缓嗍w黃硐、纖維素、維生素及多種礦物質，精選高山苦蕎麥和巴山泉水經傳統(tǒng)工藝精釀而成。是一種野生原汁原味、天然、無污染的高山飲品，苦蕎酒的顏色為：金黃微翠，澄清透明。酒精度：45%度，清香自然、色香純正、原汁原味、入口微苦、口味甘甜、蘊味爽洌，飲后令人不上頭、不燥熱、不傷肝、不口干、不昏睡。經常適量常飲苦蕎酒可預防糖尿病、高血脂、冠心病、風濕病等。并且有強筋骨、健脾胃、祛風濕、壯腎氣之功效。

　　苦蕎麥稱之為三降食品，降血壓、降血糖、降血脂，含有人體必須的18種氨基酸。其中硒是人體必須的重要微量元素。

　　最值得稱道的是苦蕎麥具有抗癌、防癌物質，硒能增加人體抵抗力，誘導干擾素生成，提高自身免疫力，延緩衰老，被譽為“生命的奇效元素?！?/p>

苦蕎酒包裝如何設計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產品亮點，突出苦蕎酒名稱及苦蕎酒亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設計；

5、將包裝與細心的服務相結合。

首先，苦蕎酒產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。

其次，想要做好苦蕎酒包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應的文案，使購買者能夠產生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設計上，苦蕎酒可以嘗試一些有趣、獨特的設計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設計形象，是一門值得深入學習的技能，要想產品買的好，苦蕎酒包裝設計的工作不能少。

聲明:本站品牌策劃與包裝設計作品部分為原創(chuàng)內容，本文苦蕎酒產品包裝如何設計關鍵詞為“苦蕎酒包裝設計，”頁面信息僅供參考和借鑒，如有侵權、錯誤信息或任何問題，請及時聯(lián)系我們，我們將立即刪除或更正。