法式水果軟糖產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將法式水果軟糖產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是法式水果軟糖產(chǎn)品的介紹，第二部分是法式水果軟糖產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　法式水果軟糖是一種傳統(tǒng)的法式糖果，歷史相當(dāng)悠久，早在10世紀(jì)，就出現(xiàn)在法國(guó)地區(qū)了。

　　這種糖果的制作方法一般是把新鮮的水果泥與糖一起熬煮粘稠，然后再用天然果膠凝固成軟糖。在古代的法國(guó)，這也是一種儲(chǔ)存水果的方法。

　　行業(yè)發(fā)展

　　糖果行業(yè)作為我國(guó)傳統(tǒng)的兩大支柱零食產(chǎn)業(yè)之一，保持著快速的增長(zhǎng)，潛力市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)張。近五年，我國(guó)糖果市場(chǎng)一直保持8%-12%的年增長(zhǎng)率，2011年，我國(guó)的糖果產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到620億元。

　　在國(guó)內(nèi)糖果行業(yè)發(fā)展擴(kuò)張之時(shí)，國(guó)際上保健型、低糖型、趣味型和生態(tài)型等各種類型的糖果有加快步伐集體進(jìn)攻我國(guó)高端糖果市場(chǎng)之勢(shì)。與之相比，我國(guó)糖果市場(chǎng)的產(chǎn)品卻顯得很單一，在國(guó)外企業(yè)緊逼和國(guó)內(nèi)企業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)的雙重壓力之下，我國(guó)糖果行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)阻力重重。

　　國(guó)內(nèi)糖果企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)主要停留在價(jià)格層面上，對(duì)新領(lǐng)域的開發(fā)與外資相比明顯不夠。產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重妨礙了國(guó)內(nèi)糖果企業(yè)與國(guó)外品牌的競(jìng)爭(zhēng)，使其利潤(rùn)遠(yuǎn)不及國(guó)外品牌，國(guó)內(nèi)品牌的主戰(zhàn)場(chǎng)也被逼下沉到了二三級(jí)市場(chǎng)。

　　值得注意的是，糖果的全球年人均消費(fèi)量為3公斤左右，而我國(guó)只有0.7公斤，因此我國(guó)糖果市場(chǎng)具有巨大的發(fā)展?jié)摿?。?guó)內(nèi)企業(yè)的突圍應(yīng)該重在產(chǎn)品的更新?lián)Q代上，不斷推出新的產(chǎn)品，不斷豐富產(chǎn)品品種。我國(guó)糖果行業(yè)面臨小產(chǎn)品、大市場(chǎng)的需求格局，糖果生產(chǎn)企業(yè)正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)品更新、優(yōu)勝劣汰、企業(yè)重組的階段。隨著糖果類食品的市場(chǎng)運(yùn)作由產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)向市場(chǎng)營(yíng)銷的轉(zhuǎn)變完成，糖果行業(yè)進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。

　　糖果分類

　　分類：糖果可分為硬質(zhì)糖果、硬質(zhì)夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。其中硬質(zhì)糖果是以白砂糖、淀粉糖漿為主料的一類口感硬、脆的糖果；硬質(zhì)夾心糖果是糖果中含有餡心的硬質(zhì)糖果；乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖漿(或其它食糖)、油脂和乳制品為主料制成的，蛋白質(zhì)不低于1.5%，脂肪不低于3.0%，具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果；凝膠糖果是以食用膠（或淀粉）、白砂糖和淀粉糖漿(或其它食糖)為主料制成的質(zhì)地柔軟的糖果；拋光糖果是表面光亮堅(jiān)實(shí)的糖果；膠基糖果是用白砂糖（或甜味劑）和膠基物質(zhì)為主料制成的可咀嚼或可吹泡的糖果；充氣糖果是糖體內(nèi)部有細(xì)密、均勻氣泡的糖果；壓片糖果是經(jīng)過造粒、黏合、壓制成型的糖果。

　　特　色

　　生活中的小美好，非常簡(jiǎn)單的法式水果軟糖（草莓味）。

　　操　作

　　1、蘋果膠和20克白砂糖混合。

　　2、果醬小火加熱到約40度時(shí)，加上蘋果膠和白糖的混合物，用勺子輕輕攪拌至完全融化。

　　3、繼續(xù)小火加熱至果醬不停冒小泡泡時(shí)，加入50克白糖和20克水飴，攪拌均勻。

　　4、繼續(xù)小火煮十分鐘，需要不停地用勺子攪拌，溫度大概在107度的時(shí)候，加入檸檬汁拌勻。

　　5、趁熱將做好的果漿用小勺舀入模具中，冷卻一個(gè)小時(shí)以上。

　　6、脫模后均勻地裹上砂糖即可。

　　貼士

　　1、果醬可以換任何一種，蘋果、橙、百香果、芒果、樹莓都可以。

　　2、沒有這種圓形模具，用大小合適的方形玻璃容器也可以，成型后切成小方塊再裹糖也很漂亮。

　　3、我用的是自制的果醬，如果喜歡Q一點(diǎn)口感的朋友，蘋果膠還可以多加一、兩克。

　　包裝材料

　　隨著法式水果軟糖需求量的增加，法式水果軟糖的包裝也在不斷變化發(fā)展。法式水果軟糖包裝要求是避免糖果直接暴露在空氣里，以免糖果裸露在空氣中吸潮、溶化。所以市場(chǎng)上大部分的法式水果軟糖采用獨(dú)立小包裝，作為基礎(chǔ)包裝。同時(shí)再附以其它形式包裝，來增加產(chǎn)品的美觀、方便和趣味性，從而更加吸引消費(fèi)者。

　　糖果包裝的主要作用：(1)保護(hù)產(chǎn)品應(yīng)有的光澤、香氣、形態(tài)可延長(zhǎng)貨架壽命；(2)防止微生物和灰塵污染提高產(chǎn)品的衛(wèi)生安全性；(3)精美的產(chǎn)品包裝可以提高消費(fèi)者的購(gòu)買欲望和商品價(jià)值。通過在超市中觀察，基本上所有的法式水果軟糖包裝都能滿足糖果包裝的最基本要求。而不同品種、不同品牌、不同價(jià)位的法式水果軟糖的包裝的主要區(qū)別在于包裝形式的精美程度和包裝材料的不同。

　　包裝材料

　　包裝材料

　　根據(jù)對(duì)產(chǎn)品包裝的不同要求，包裝材料應(yīng)對(duì)水分、水蒸氣、氣體、光線、芳香氣、異味、熱量等具有一定的阻擋作用。其包裝材料本身的毒性要小，以免污染產(chǎn)品和影響人體健康；包裝材料應(yīng)無腐蝕性，并具有防蟲、防蛀、防鼠、抑制微生物等性能，以保護(hù)產(chǎn)品安全。糖果包裝的主要材料有：涂蠟紙，透明紙，塑料（DPE、PVC、OPP），玻璃紙，玻璃瓶、鋁箔，復(fù)合塑料（BOPP/PVDC、OPP/PVDC、OPP/LDPP），乳脂糖薄膜，透明的硫酸聚丙烯薄膜紙塑復(fù)合等。常見的糖果生產(chǎn)中外包裝一般用紙盒或者復(fù)合塑（BOPP/PVDC、OPP/PVDC、OPP/LDPP），紙塑復(fù)合等，它既能保護(hù)糖果品質(zhì)，又有一定的觀賞價(jià)值，便于宣傳，陳列，便于二次利用及攜帶。

　　這些形式各異的法式水果軟糖包裝材料不僅反映的商品的品味，同時(shí)不同的包裝設(shè)計(jì)也賦予商品不同的特性，更加吸引消費(fèi)者。糖果主要針對(duì)的消費(fèi)者是5-25歲較為年輕的消費(fèi)群體。例如，對(duì)兒童而言，需考慮兒童的生理特征和使用習(xí)慣。紙盒設(shè)計(jì)應(yīng)方便開啟，同時(shí)又有一定的對(duì)內(nèi)裝糖果的保護(hù)功能。并且，兒童大多好動(dòng)，對(duì)新奇事物充滿好奇，設(shè)計(jì)包裝時(shí)應(yīng)注意包裝是否滿足兒童的安全需求。兒童對(duì)色彩、圖案等都比較敏感，選用一些色彩艷麗的裝飾圖文，同時(shí)應(yīng)具有一定的卡通性，童真性。可選取時(shí)下較為流行的動(dòng)畫片中的主角作為裝飾圖案，其次也可根據(jù)內(nèi)裝糖果的口味，形狀選用一些玩具，小動(dòng)物，水果等作為裝飾。對(duì)于成年人而言，糖果的包裝設(shè)計(jì)更多地要考慮其便攜、時(shí)尚和精致。

　　相關(guān)危害

　　糖并不是導(dǎo)致疾病的罪魁禍?zhǔn)?，根?jù)流行病學(xué)的研究結(jié)果表明，糖的攝入量與肥胖的發(fā)生率沒有直接關(guān)系，脂肪的攝入才與肥胖有密切關(guān)系，糖尿病與吃糖多少更沒有關(guān)系，因?yàn)樘悄虿∈怯捎谝葝u的功能受損才引起的。吃糖與血脂升高也沒有直接關(guān)系，應(yīng)該說，影響血脂變化的主要膳食因素是飽和脂肪酸，蔗糖或果糖的攝入量很高時(shí)，才可能引起血脂升高，這是由于果糖在肝臟中的獨(dú)特代謝途徑所致，因此，在一般攝入量情況下，糖不引起血脂升高。

　　糖更非齲齒的始作俑者。眾所周知，英國(guó)一直保持著較高的食糖人均消費(fèi)量，但齲齒發(fā)生率卻較低，相比之下，在食品店糖果消費(fèi)量低的我國(guó)，齲齒發(fā)病率卻很高。人們認(rèn)為常吃糖容易導(dǎo)致齲齒，是因?yàn)樘情L(zhǎng)期存在于空腔中，可以成為引起齪齒的細(xì)菌培養(yǎng)基，如果吃完糖以后，采用漱口或其他辦法及時(shí)清除口腔中的糖，就不會(huì)引起齲齒。

　　選購(gòu)須知

　　法式水果軟糖的主要成分是碳水化合物，提供給人體能量，但對(duì)特定消費(fèi)者來說，尤其是兒童，過多食用糖果會(huì)造成人體內(nèi)能量積累，影響正常食欲。

　　消費(fèi)者在選購(gòu)糖果時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

　　1、包裝印刷質(zhì)量差，字跡模糊不清，標(biāo)注內(nèi)容不全，未標(biāo)注生產(chǎn)日期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買。

　　2、糖果的色澤應(yīng)正常、均勻、鮮明，香氣純正，口味濃淡適中，不得有其他異味；糖果的外形應(yīng)端正，邊緣整齊，無缺角裂縫，表面光亮平滑、花紋清晰，大小厚薄均勻，無明顯變形；糖果應(yīng)無肉眼可見的雜質(zhì)。

　　3、要選購(gòu)不超過生產(chǎn)日期的、包裝完整的產(chǎn)品。一些含乳制品的糖果如果超過保質(zhì)期容易發(fā)生變質(zhì)，外觀上會(huì)發(fā)黃，口感上會(huì)有異味。

法式水果軟糖包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出法式水果軟糖名稱及法式水果軟糖亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，法式水果軟糖產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好法式水果軟糖包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，法式水果軟糖可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，法式水果軟糖包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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