三不粘產(chǎn)品包裝如何設(shè)計，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將三不粘產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是三不粘產(chǎn)品的介紹，第二部分是三不粘產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

　　三不粘又名桂花蛋，是河南安陽地區(qū)的傳統(tǒng)美食之一，相傳起源于清代。

　　三不粘是用雞蛋、淀粉、白糖加水?dāng)噭虺闯傻?。它不僅色彩金黃，味道甘美，更令人稱奇的是它不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒，這也正是它為什么叫“三不粘”的緣由。

　　色澤金黃，蛋嫩沙甜，美味可口，富有營養(yǎng)，尤宜于老人、幼童食用。

　　歷史

　　據(jù)說，這“三不粘”的名稱由來，是因為乾隆下江南時，品嘗了桂花蛋，贊不絕口，于是賜名為“三不粘”。后來，一直到了清末，這道小吃的做法，才由深宮流入民間。

　　制作方法

　　做法一

　　原料：雞蛋黃150克、白糖100克、化豬油150克、綠豆粉50克、香油少許、清水200克。

　　制作方法：

　　1、把雞蛋黃放入一碗中，加入白糖，然后用清水把綠豆粉泡濕成粉汁，倒入雞蛋黃碗內(nèi)，攪均勻待用。

　　2、炒鍋刷洗干凈置火上，先入化豬油（100克），待燒至四成熱時，把調(diào)好的蛋黃淀粉漿倒入，邊炒邊用手勺不停地攪拌，并不斷地朝鍋旁淋入化豬油，以防止粘鍋。如此不停地炒十來分鐘，視蛋黃淀粉漿由稀變稠，豬油與蛋黃融為一體時，淋入香油（此時已不粘鍋、不粘勺子），出鍋拖入盤中即成。

　　做法二

　　[主料輔料]

　　雞蛋黃 12個、白糖 250克、干淀粉 150克、熟豬油 100克。

　　[烹制方法]

　　1、將雞蛋黃放入大碗中，加入干淀粉、白糖和溫水600克，用筷子打勻，過細籮。

　　2、將炒鍋置于中火上，放入40克熟豬油燒熱，倒入調(diào)好的蛋黃液，迅速攪動。待蛋黃液呈糊狀時，隨即一邊往鍋內(nèi)徐徐加入熟豬油60克，一邊用手勺不停地推攪。約炒10多分鐘至蛋黃糊變得柔軟有勁，色澤黃亮，不粘炒鍋時即成。

　　[工藝關(guān)鍵]

　　1、用新鮮雞蛋，不能有一點蛋清。綠豆淀粉潔白、勁大適作此菜。

　　2、順一個方向調(diào)打，不然蛋白質(zhì)分子排列混亂，菜不易成功。

　　3、此菜火候要求掌握好，要做到大火熬至糊狀，中小火推攪炒，雙手并用，一手?jǐn)嚦?，一手淋油，一刻不閑，至少要攪炒四五百下。顏色由淡黃至淺黃轉(zhuǎn)成土黃色，蛋黃與豬油、淀粉溶為一體，一般炒8至9分鐘才算成功。

　　4、炒此菜易粘鍋，要隨時用炊帚擦凈粘在鍋邊的蛋液，還可熬至糊狀時，換鍋炒。

　　[風(fēng)味特點]

　　1、“三不粘”即不粘牙、不粘盤、不粘勺。

　　2、“三不粘”所用主料雞蛋黃，不僅營養(yǎng)豐富，而且還能治病。雞蛋黃性甘平、無毒，有祛熱、溫胃、鎮(zhèn)靜、消炎等作用?！侗静菥V目》曰：“雞子黃補陰血，解熱毒，治下痢甚驗。”

　　3、“三不粘”如今是北京同和居獨家名菜。相傳，此菜最早是清代皇宮御膳房名菜，有一百五十多年歷史。后來廣和居有位姓牟的廚師結(jié)識了一位清宮御膳房里的廚師，學(xué)到制作此菜技藝并稍加改進，成為廣和居名菜。廣和居倒閉后，牟師傅又將此菜帶到同和居。“三不粘”其色之美、質(zhì)之純、味之香?？胺Q妙品。許多國際友人到京，都紛紛慕名而至，每次必嘗此菜，他們說：“三不粘，是世界最好的美味！”

　　4、此菜黃艷潤澤，呈軟稠流體，似糕非糕，似粥非粥，綿軟柔潤，滋味香甜。

　　成品特點

　　色澤金黃，蛋嫩沙甜，美味可口，富有營養(yǎng)，尤宜于老人、幼童食用。

　　軟香油潤、濃甜不膩，有益智、開胃的功效。 此菜色金黃，味香甜，炒制時不粘鍋、勺，盛時不粘碟、筷，吃時不粘牙，故名“三不粘”。

　　品嘗要點

　　對“三不粘”的質(zhì)量，您記住有“四不”、“三看”，講究一個“滑嫩”。

　　四不：不緊、不粘、不出油、不汪水。

　　三看：一看色二看形三看味。

　　色：金黃帶亮，火色均勻，不生不煳。

　　形：外形飽滿有張力，無結(jié)塊，無疙瘩。用勺一舀，不流不散不板。

　　味：味道濃香沙甜，油而不膩，口感爽滑細嫩，略有咬勁。吃完之后只剩下一個空盤和滿口甜香便是好手藝。

　　健康叮嚀

　　雞蛋營養(yǎng)豐富，除蛋白質(zhì)、脂肪外，鈣、磷、鐵及維生素A含量也不少，對成長期的兒童和病后體弱者非常適宜。蛋黃內(nèi)還含大量卵磷脂，對軟化血管有一定功效。但蛋黃膽固醇含量高，心腦血管病患者慎食。

　　消費支招

　　北京會做“三不粘”的廚師不多。此菜難度大，一般飯館做不好。“同和居”的質(zhì)量有保證，雖價格較貴，也值得嘗一嘗。河南安陽也有“三不粘”，與此菜相似。

　　與“三不粘”近似的還有一個“熘黃菜”，也是名菜，配料和手法和“三不粘”差不多，咸鮮口。四個蛋黃一個蛋清，加入雞湯和調(diào)料、水淀粉打勻，下鍋推炒，講究108下出勺，上面再撒點火腿末。成菜后略稀呈面醬狀，顏色金黃，口味咸鮮，口感滑爽嫩軟，也是京菜中的名品。

　　典故

　　關(guān)于“三不粘”這道菜的來歷，據(jù)說還有一個有趣的故事。

　　清朝乾隆年間，安陽有一個縣令，其父喜歡吃花生和雞蛋，可是年紀(jì)大了，牙齒不好，縣令就讓廚師每天蒸雞蛋羹給自己的父親吃。時間一長，縣令的父親就吃膩了，食欲越來越差?？h令就讓廚師變換一下飯菜的做法。廚師絞盡腦汁，將雞蛋的做法變換了許多花樣，縣令的父親還是不想吃。有一天，一個廚師想出了一種新的做法。他把雞蛋黃加水打碎后，再放入白糖，然后倒入鍋里炒出一盤色香味俱佳的菜肴，臨時取名叫桂花蛋，縣令的父親品嘗之后，連連夸贊這道菜好吃。從此，這道菜就成了縣令家的主要菜肴，一家人百吃不厭。

　　秋天的時候，縣令的父親過七十大壽，賓客盈門，縣令大擺宴席，為父親慶賀壽辰。當(dāng)然，宴席上依然少不了桂花蛋這道菜。平時做這道菜的時候，廚師總是用小鍋烹調(diào)，一次炒一盤菜。慶賀壽辰這天，吃飯的客人多，小鍋炒菜太慢，廚師就改用大鍋來炒?？墒?，因為是第一次用大鍋做桂花蛋，該放多少原料，廚師的心里沒有底。桂花蛋炒好之后，他發(fā)現(xiàn)蛋黃太稀，就連忙又往里面添加粉芡，一邊炒一邊往里添油。結(jié)果，這回炒出來的桂花蛋色澤黃潤，晶瑩欲滴，香氣四溢，大家品嘗了之后，都夸獎這道菜味道鮮美，甘甜爽口，實在是菜肴中難得的佳品。于是，桂花蛋很快就在安陽聲名鵲起，風(fēng)行開來。

　　不久，乾隆皇帝到江南巡察民情，路過安陽，提出來要品嘗安陽的風(fēng)味小吃。安陽縣令就讓廚師精心炒了一盤桂花蛋，獻給乾隆品嘗。乾隆吃了這道菜肴之后，十分高興，他見這道菜肴不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒，就當(dāng)即下了圣旨，將桂花蛋賜名“三不粘”。并讓縣令把此菜肴的制作方法給了皇宮里的御膳房，以備自己和后宮嬪妃及皇親隨時品嘗。于是，這道菜就從安陽古城進入了北京紫禁城，成了一道御菜。據(jù)說，后來有一位御膳房的老廚師告老還鄉(xiāng)，在他離開皇宮御膳房的時候，就把“三不粘”的制作方法帶出了紫禁城，使這道來源于民間的美味佳肴又重新回到了民間，進入了尋常百姓家。

　　近些年來，“炒三不粘”經(jīng)廚師們的不斷改進，又在金黃似月的“炒三不粘”周圍擺上用京糕切刻而成的晶瑩鮮紅的小兔，為此菜增添了神奇的色彩，顯得更為富貴雅麗。這道菜的特點是軟香油潤、濃甜不膩；有益智、開胃的功效?！叭徽场苯瘘S，京糕鮮紅，紅黃相映，鮮艷喜人。“炒三不粘”是安陽烹飪園里的一枝鮮花，也是豫菜中的佼佼者。

　　目前“三不粘”這道菜肴做得最好的大概要數(shù)北京的同和居飯店了，他們烹制的“三不粘”色質(zhì)純美，香甜宜人。還有人說，日本天皇曾經(jīng)專門派人到北京同和居購買“三不粘”，然后坐飛機帶回東京給他品嘗，而且吃得津津有味。看來，美食的誘惑力有時候也是十分巨大的，美食也常常會讓人日思夜想，那種牽掛的情懷，可以和熱戀中情人的相思之情相媲美。

三不粘包裝如何設(shè)計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點，突出三不粘名稱及三不粘亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設(shè)計；

5、將包裝與細心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，三不粘產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好三不粘包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計上，三不粘可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設(shè)計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設(shè)計形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，三不粘包裝設(shè)計的工作不能少。

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