火腿月餅產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將火腿月餅產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是火腿月餅產(chǎn)品的介紹,第二部分是火腿月餅產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
火腿月餅初創(chuàng)于民國(guó)時(shí)期的昆明合香樓,是中秋傳統(tǒng)節(jié)日食品。分酥皮、硬殼、蕎面等,其中硬殼火腿月餅最具代表性。云南昆明將火腿月餅叫做“四兩坨”,因其初制時(shí)每個(gè)足有老兩四兩重,四個(gè)合裝,正好老斤一斤,最好送禮。
菜品特色
中秋吃月餅,至遲明代已形成習(xí)俗,取天上月圓、盤中餅圓,因此團(tuán)團(tuán)圓圓之意。近些年每到中秋,市面上月餅大戰(zhàn)、花樣翻新,但新花樣超過(guò)火腿月餅美味的,則少之又少。
火腿月餅初創(chuàng)于昆明“合香樓”,店老板姓胡,原是官衙的大廚師,手藝非比尋常,后落籍在昆明,自己開(kāi)設(shè)糕餅店,構(gòu)思用云南上好火腿制作月餅,為人稱道。其子孫又發(fā)揚(yáng)光大,用云腿之金錢肘拌和白糖為餡,鮮豬油和上等白面作酥殼,工精味必美,很快里巷相傳,大行于世。后又有“吉慶祥”老字號(hào)也來(lái)競(jìng)爭(zhēng),相互促進(jìn),亦進(jìn)一步打開(kāi)了市場(chǎng),成為昆明老少認(rèn)可的“保留品種”,進(jìn)而銷出省,銷出國(guó),贏得廣泛贊譽(yù)。
火腿月餅外殼用精面、豬油、蜂蜜拌和烤制,八口酥而不飛屑,比其他酥餅有韌性,并不是真“硬”。餡用火腿肥瘦搭配加白糖,成甜中咸、咸中甜、總而香的滋味,膾炙人口。
東西好吃說(shuō)法多,關(guān)于火腿“四兩砣”,昆明民間還流傳兩則趣談。一則說(shuō)火腿月餅?zāi)耸亲霭滋窃嘛灥膸煾堤?,誤抓火腿屑入白糖餡,另一則說(shuō)制月餅的店老板苛刻遭伙計(jì)恨,在制餅時(shí)故意多加料以使老板虧本,未知反而創(chuàng)出牌子,得貨真價(jià)實(shí)之名,為人爭(zhēng)相購(gòu)買。
做法
材料
主料:低粉500g 糖漿350g 色拉油150g 枧水10g 鹽5g
輔料:火腿1000g 玫瑰花碎10g 鹽15g 蜂蜜250g 熟面粉500g 色拉油250g
步驟
1取面團(tuán),包入餡
2粘些面粉壓入模具壓實(shí)
3脫模后放入烤盤
4烤箱預(yù)熱175度,月餅表面噴些水,入烤箱烤5分鐘
5取出刷蛋液,再繼續(xù)烤20分鐘即可
如何選購(gòu)
1. 看品牌,盡量選擇那些名牌老字號(hào)的產(chǎn)品。
2. 看商標(biāo),買生產(chǎn)標(biāo)識(shí)規(guī)范齊全的產(chǎn)品。
3. 看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。中醫(yī)認(rèn)為,面粉性味甘涼,有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。包子、餃子、餛飩都是以面粉為皮輔以各種餡料制咸的特色食品。包子外皮松軟有彈性,口味鮮美;餃子幾乎含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng);餛飩皮薄爽滑。三者因餡料、烹飪方法不同,營(yíng)養(yǎng)成分差異很大,但總的來(lái)說(shuō),三種食物的總體營(yíng)養(yǎng)成分搭配合理,都屬于“完美的金字塔食品”。面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。中醫(yī)對(duì)面粉的食療作用歸納為:養(yǎng)心,益腎,和血,健脾。法國(guó)一家面包廠的工人發(fā)現(xiàn):無(wú)論他們年紀(jì)多大,手上的皮膚都既不松弛,也沒(méi)有老人斑,原因是他們每天都糅小麥粉。
正確食用
近幾年,月餅市場(chǎng)種類繁多,出現(xiàn)了無(wú)糖月餅、冰皮月餅、水果月餅、雜糧月餅、素食月餅、鮮花月餅、食用菌月餅等,適合不同人群需要。據(jù)介紹,吃月餅時(shí)若佐以清茶,一則可解油膩、助消化,二則可細(xì)嚼慢咽,增味助興。一般來(lái)說(shuō),吃咸月餅以喝烏龍茶為好,吃甜月餅以飲花茶為佳。
火腿月餅包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出火腿月餅名稱及火腿月餅亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,火腿月餅產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好火腿月餅包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,火腿月餅可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,火腿月餅包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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