浮來青產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將浮來青產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是浮來青產(chǎn)品的介紹，第二部分是浮來青產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　浮來青茶生長期長，具有“葉牙肥厚、栗香高、耐沖泡”等北方綠茶獨(dú)特風(fēng)味，以及浮來青茶的“綠、香、醇、凈”主要特征。浮來青品牌茶曾榮獲“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比一等獎，第二屆中國國際茶博覽交易會國際名茶金獎，第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎，第四、五屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品；2001年6月，在日照市首屆名優(yōu)茶評比中，“浮來青”綠茶榮獲日照綠茶之冠。

　　悠久歷史

　　山東浮來青茶廠有著悠久的歷史，前身為臨沂地區(qū)茶葉研究試驗(yàn)站，始建于1978年6月，是長江以北惟一的茶葉研究機(jī)構(gòu)，后因行政地域變更移交給莒縣管理。1993年，莒縣縣政府將其移交給夏莊鎮(zhèn)政府管理，此后茶試站、站屬茶廠、夏莊鎮(zhèn)茶廠合并，成立山東浮來青茶廠。由于氣候適宜，再加上浮來青茶廠堅(jiān)持走科技興茶之路，使得該廠在山東乃至全國制茶行業(yè)屢創(chuàng)輝煌。據(jù)介紹，浮來青茶曾獲第二、四、五屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會金獎及名牌產(chǎn)品，1999年，獲中國國際茶博覽會名茶金獎。2004年，該茶葉又獲得山東省著名商標(biāo)稱號。

　　曾幾何時，浮來青茶葉黃帝女兒不愁嫁，銷售遍及大江南北。但近年來，由于體制所限，再加上浙江和福建茶葉的沖擊，浮來青茶名聲猶在，但市場份額卻逐步萎縮。莒縣夏莊鎮(zhèn)侯鎮(zhèn)長告訴記者，為了打破制約浮來青茶廠體制束縛，經(jīng)過縣政府授權(quán)，該鎮(zhèn)決定通過拍賣這種公正、公開的方式實(shí)現(xiàn)茶廠的改制。

　　2003年，“浮來青”綠茶榮獲國家級無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志證書；同年浮來青茶廠又被認(rèn)定為國家技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)；2004年，浮來青茶被評為山東省著名商標(biāo)；2005年，浮來青牌茶葉獲得中國三綠工程“放心茶中茶協(xié)推薦品牌”；2006年，浮來青公司和產(chǎn)品分別榮獲中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)、山東省名牌、山東省十大名茶。

　　生長環(huán)境

　　位于山東省東南部，隸屬美麗的海濱城市——日照市，是國家AAA級旅游區(qū)、省級地質(zhì)遺跡自然保護(hù)區(qū)，距日照市60公里、莒國故城6公里，千年古剎定林寺、千年古觀朝陽觀、天下銀杏第一樹、世界之最檀根王等景點(diǎn)吸引著中外游客紛至沓來，曾接待過宋平、吳官正、遲浩田、呂正操、王丙乾、錢偉長、張思卿、胡啟立、胡繩、彭佩云、丁肇中、趙忠祥、沈力等20多位黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人及中外名人。

　　在秀奇玲瓏的浮來山上，有商周老樹，晉代古剎，隋唐廟庵，古藤繞樹，松柏參天，美禽棲枝，奇鳥鳴林，令人心曠神怡。莒魯國君盟于浮來、東晉高僧竺法汰講《禪定》 、慧地校經(jīng)、曇觀送舍利、三豐傳丹術(shù)……尚有遺跡存在，志乘可查。

　　浮來山地質(zhì)構(gòu)造獨(dú)特，被山東省政府批準(zhǔn)為省級地質(zhì)遺跡自然保護(hù)區(qū)，是山東省四大地質(zhì)公園之一，也是日照市第一個地質(zhì)遺跡保護(hù)區(qū)。

　　茶葉特性

　　綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名。

　　浮來青的特性，較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。最新科學(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成份，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質(zhì)優(yōu)異，且造型獨(dú)特，具有較高的藝術(shù)欣賞價值。綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。

　　沖泡方法

　　1、沖泡浮來青時，水溫控制在80℃——90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃——60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。

　　2、沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。

　　3、沖泡好的茶要在30分鐘——60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定。

　　4、茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。

　　品質(zhì)鑒別

　　消費(fèi)者選購浮來青茶時，可從茶葉形狀、色澤、干茶香氣等方面來鑒別，有條件的還可經(jīng)過沖泡、嗅其香氣、嘗其滋味、觀其湯色及茶渣老嫩、色澤等。

　　高檔浮來青茶通常指的是名優(yōu)綠茶，鮮葉原料細(xì)嫩或肥嫩，含芽率高，一般為一芽一、二葉。外觀色澤嫩綠或翠綠，有些因滿披白毫而呈銀綠色；香氣以嫩香為主，兼有花香或清香，湯色嫩綠清澈，滋味鮮爽，回味有余甘。

　　中檔浮來青茶鮮葉原料尚嫩，以一芽二、三葉為主，兼有嫩的單葉，芽稍顯瘦。外觀色澤以深綠為主，白毫較少；香氣常帶高火香，湯色黃綠明亮，滋味濃欠鮮爽。

　　低檔浮來青茶鮮葉原料欠嫩欠勻，芽少，以較成熟呈展開狀的葉片為主。外觀色澤黃中稍帶綠，常顯枯，無白毫；香氣低淡或帶粗氣，湯色黃稍有綠意，滋味平淡。

　　制作工藝

　　一、殺青

　　殺青即通過高溫破壞鮮葉的組織，使鮮葉內(nèi)含物迅速轉(zhuǎn)化。殺青是綠茶初制的第一道工序，是達(dá)到綠茶清湯綠葉品質(zhì)的關(guān)鍵。鮮葉通過高溫殺青，可以達(dá)到：

　　1、破壞鮮葉中酶活性，制止多酚類化合物的酶性氧化，防止葉子紅變，為保持綠茶綠葉清湯的品質(zhì)特征奠定基礎(chǔ)。

　　2、蒸發(fā)葉內(nèi)一部分水分，增強(qiáng)葉片韌性，為揉捻成條創(chuàng)造條件。

　　3、是葉內(nèi)具有青臭氣的低沸點(diǎn)芳香物質(zhì)揮發(fā)，高沸點(diǎn)芳香物質(zhì)顯露，增進(jìn)茶香。殺青的技術(shù)因素包括鍋溫、投葉量、時間和方法等。這因素相互制約、相互促進(jìn)、共同影響殺青的質(zhì)量

　　鍋溫：一般要求殺青鍋溫有260℃——320℃之間，才能達(dá)到鈍化酶活性的目的。鍋溫太高，殺青葉失水過快，易產(chǎn)生焦葉焦邊，產(chǎn)生煙焦味。鍋溫太低，易產(chǎn)生紅梗紅葉，影響成品的品質(zhì)。

　　投葉量：因殺青設(shè)備、殺青老嫩、鍋溫不同而異。在同一鍋溫條件下，采用機(jī)械傳動的鍋式殺青，其投葉量經(jīng)驗(yàn)公式為：投葉量=(150-5K)·R3千克/鍋式中，K為鮮葉老嫩級別，R為殺青鍋半徑。

　　殺青時間

　　一般鍋式殺青時間有5—10分鐘之間。時間長短與鍋溫和投葉量有關(guān)。殺青時間過長，殺青葉失水過多，不利于做形；殺青時間過短，鮮葉的茶多酚、蛋白質(zhì)等成分水解轉(zhuǎn)化不充分，成品青澀味重。一般宜掌握“嫩葉老殺，老葉嫩殺”的原則。

　　鍋式殺青應(yīng)掌握“抖悶結(jié)合，多抖少悶”的原則。抖殺就是將葉子揚(yáng)高，以有利于水

　　分的散失，青草氣揮發(fā)，使清香透發(fā)，防止葉色黃變。悶殺是加蓋不揚(yáng)葉，使熱蒸氣有葉內(nèi)作短時間的停留，迅速提高葉溫，徹底破壞酶的活性，促進(jìn)有關(guān)物質(zhì)的水解和轉(zhuǎn)化，使芽葉殺勻殺透，避免產(chǎn)生紅梗紅葉。實(shí)驗(yàn)證明，茶葉中酶的活性，當(dāng)溫度高到40—50時最強(qiáng)烈，如溫度繼續(xù)升高，酶的活性開始鈍化，當(dāng)葉溫升到70，酶的活性便遭到破壞。因此，在殺青前期若能使葉溫迅速升高到70經(jīng)上，便能有效制止紅梗紅葉。但如悶得時間，芽葉易黃熟并伴有水悶氣，同樣不符合茶葉品質(zhì)要求。

　　方法

　　鮮葉在鍋內(nèi)轉(zhuǎn)動，待到由鮮綠轉(zhuǎn)為翠綠，葉面失光澤，手握成團(tuán)，稍有彈性，葉質(zhì)較柔軟，折梗不斷，聞其香帶有清香感，則要起鍋，進(jìn)行攤晾，轉(zhuǎn)入揉捻。

　　目前，生產(chǎn)上除鍋式殺青外，推廣較多的是滾筒式殺青機(jī)。滾筒青機(jī)具有操作方便、勞動強(qiáng)度小、工效高、節(jié)省燃料、連續(xù)作業(yè)等優(yōu)點(diǎn)，但由于在筒內(nèi)滯留的時間過短，易生青澀味，同時由于在筒內(nèi)水蒸氣散發(fā)不暢，極易在筒內(nèi)和筒口粘結(jié)葉子而生成煙焦味。

　　揉捻

　　揉捻是炒青綠茶成條的重要工序。揉捻是利用機(jī)械力使殺青葉在揉桶內(nèi)受到推、壓、扭、和摩擦等多種力的相互作用形成緊結(jié)的條索。揉捻還使葉片細(xì)胞組織破碎，促使部分多酚類物質(zhì)氧化，減少炒青綠茶的苦澀味，增加濃醇味。除少數(shù)手工揉捻外都用機(jī)器揉捻。

　　機(jī)制綠茶的揉捻機(jī)各類很多，型號不一，性能各異。生產(chǎn)實(shí)踐中制炒青綠茶不宜使用大桶揉機(jī)。大型機(jī)投葉量多，時間長，揉捻過程中葉溫高，易產(chǎn)生黃熟現(xiàn)象。一般都選用桶徑45厘米和55厘米的揉捻機(jī)，生產(chǎn)量大時也可采用65厘米揉捻機(jī)。應(yīng)根據(jù)制茶種類和葉質(zhì)嫩度確定投葉量與加壓大小和揉捻時間。掌握“嫩葉輕揉，老葉重揉”、“輕—重—輕”和“抖揉結(jié)合”的原則進(jìn)行操作。綠茶多為一次揉捻，嫩葉一般要揉20—25分鐘，老葉采用重壓長揉，解塊分篩，分次揉捻，但總時間一般不超過50分鐘。高檔茶成條率在85%以上，細(xì)胞破碎率在45%以上；低檔綠茶成條率在60%以上，細(xì)胞破碎率達(dá)65以上，即是揉捻完成的標(biāo)志

　　干燥

　　干燥是茶葉整形做形，固定茶葉品質(zhì)，發(fā)展茶香的重要工序。由于所用的機(jī)器不一樣，干燥的工藝可分為：全炒法、全滾法、滾炒法，由于工藝不同，生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)也有所不同。以滾炒法為例，干燥分為三部分即二青、三青。

　　二青的目的在于蒸發(fā)部分水分，減少粘性，提高芽葉的可塑性便于成形。揉捻葉的含水量為60%左右?？捎脻L筒殺青機(jī)，方法是，筒溫70--80℃，投葉量15公斤，時間15分鐘。二青葉適度標(biāo)準(zhǔn)為：減重率30%，含水量35%--40%；手捏茶葉有彈性，手握不易松散；葉質(zhì)軟，粘性，葉色綠，無煙焦和水悶氣。三青分2次進(jìn)行，即初炒和復(fù)炒。初炒鍋溫70—100℃，投葉量13公斤左右，時間30—40分鐘，此時含水量20%--25%。攤晾20—30分鐘后，用5號篩進(jìn)行篩分。篩面葉進(jìn)行復(fù)炒。復(fù)炒葉和篩底茶分別滾至足干。復(fù)炒鍋溫為60—80℃，投葉量18公斤，時間40—60分鐘，含水量在12%左右溫度掌握在50—60℃之間，采取先高后低。滾炒到含水量5%左右、手捏即成粉末時，出鍋攤涼包裝。

浮來青包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出浮來青名稱及浮來青亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，浮來青產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好浮來青包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，浮來青可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設(shè)計(jì)時，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，浮來青包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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