蘋果原醋產(chǎn)品包裝如何設(shè)計，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將蘋果原醋產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是蘋果原醋產(chǎn)品的介紹，第二部分是蘋果原醋產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

　　用蘋果或蘋果汁為原料，在傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上經(jīng)現(xiàn)代生物工程技術(shù)兩次微生物發(fā)酵釀制而成的醋。以蘋果原醋為原料可以調(diào)配成蘋果原醋飲料，就是日常所講的“蘋果醋”。

　　概述

　　蘋果原醋的生產(chǎn)工藝

　　酵母菌醋酸菌

　　蘋果（蘋果汁）——→蘋果酒（乙醇）——→蘋果醋

　　第一次發(fā)酵 第二次發(fā)酵

　　第一次發(fā)酵— 在發(fā)酵缸中加入適量純凈水用高溫將蘋果（蘋果汁）加熱，蒸（煮）15-20分鐘后，開始降溫，溫度降至40度以下時，拌入曲及酵母、酵母液，翻拌2-3次使之均勻。當(dāng)溫度繼續(xù)降至17℃-18℃時即成為俗稱的蘋果酒。此時可進入下一道工序。（較低的溫度可促使糖化和酒精發(fā)酵完全。酒精產(chǎn)量高。有抑制雜菌的作用，可提高醋的品質(zhì)。）

　　第二次發(fā)酵— 把拌曲后的蘋果酒裝發(fā)酵缸內(nèi)進行再次發(fā)酵。前期是糖化與酒精發(fā)酵。要求溫度28℃-30℃，經(jīng)36小時發(fā)酵后，以品溫升到39℃左右為好。同時要均勻地翻動。并用輔助材料增加疏松程度，供氧增溫，以利醋化。大約7天后品溫開始下降。說明酒精氧化結(jié)束，醋化也基本完成。等完全冷卻后即成為蘋果原醋。

　　一般蘋果原醋的發(fā)酵時間為10天，但根據(jù)設(shè)備的不同發(fā)酵時間也不同。

　　什么叫蘋果原醋飲料

　　就是以蘋果醋、蘋果汁或蘋果濃縮汁、純凈水為主要原料，按照生產(chǎn)工藝要求加入適當(dāng)?shù)陌咨疤腔蚰咎谴?、蜂蜜等輔料進行調(diào)配而成的飲料。日常所講的蘋果醋其實就是蘋果原醋飲料。

　　經(jīng)過調(diào)配的蘋果醋飲料入口有濃郁的醋香和蘋果香，并且酸甜適中，喝起來非常爽口。顏色呈棕紅或紅褐色、有時會有果肉沉淀，但不影響飲用。蘋果原醋是一種酸味的堿性飲料。

　　長期飲用蘋果原醋的好處

　　據(jù)研究，人體每天需要攝取50 mL——60 mL的醋以平衡體液，但是一般的食醋并不適合直接飲用，蘋果醋飲料恰恰彌補了這種不足。

　?。?）消酒作用 實驗證明，飲用相同量的酒以后，吃醋的人血液中的乙醇含量比不吃醋的人低了許多。為了對這一現(xiàn)象作進一步的了解，研究人員對胃腸道消化部位乙醇的移動情況進行了測定，其結(jié)果是，既喝酒也吃醋的人胃部存儲的乙醇量多。由此可見，吃醋后乙醇在胃里滯留的時間較長，不會被人體迅速吸收，使得乙醇在血液中的最高濃度值低，而且達(dá)到高峰值也慢，所以醋能消酒的原因即在于此。

　　（2）中老年保健作用 日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，醋除了可以防勞疾、除多汗、降血壓、治喉痛、解便秘、活筋骨、增強免疫功能之外，還對癌癥病人的康復(fù)有著積極的意義。經(jīng)過一段時間的“醋療”后，很多人的高血壓降下來了，心絞痛緩解了，便秘消失了，面色紅潤了，身體也有勁了，眾多的心腦血管病患者還真的獲得了藥物難以達(dá)到效果。

　　( 3）女士美容作用日本女孩子最流行飲用蘋果醋，因為蘋果醋可以降血壓、減膽固醇，還可以解除疲勞，補充能量，并有減肥、美容、養(yǎng)顏等功效，因此經(jīng)常飲用蘋果醋既能保持皮膚健康，又可保持體型健美。

　?。?）減肥作用 蘋果醋有助于消化，還可以在對身體有利的情況下進行減肥，使身體最有效地吸收營養(yǎng)、分解脂肪和糖分等，在兩周內(nèi)就會起到明顯的效果。

　?。?）對兒童的營養(yǎng)作用 醋中含有豐富的有機酸，具有軟化植物纖維和促進糖代謝的作用，它能溶解動物食品中的骨質(zhì)，促進鈣、磷的吸收。蘋果醋飲料不僅能達(dá)到一般飲料的良好口感與解渴的作用，更能達(dá)到對兒童有益的營養(yǎng)作用。

　?。?）消除疲勞作用 運動員需要不斷攝入各種動物性食物，使體內(nèi)環(huán)境呈現(xiàn)酸性，然后再最大限度地激發(fā)肌體能量，從而完成訓(xùn)練項目。在訓(xùn)練過程中，體內(nèi)會產(chǎn)生大量的乳酸，消除疲勞最好的方法是飲用蘋果醋飲料來補充堿性物質(zhì)，盡快使肌體達(dá)到酸堿平衡。

　　蘋果醋的起源

　　蘋果醋最早出現(xiàn)在西方名著《圣經(jīng)》之《舊約全書》。西方人三千年前已懂得使用果醋。

　　羅馬時代，埃及艷后愛喝加入珍珠粉的果醋，原來蘋果醋是埃及艷后的美容秘方。

　　西元十八、十九世紀(jì)，歐洲人出外旅行時，隨身攜帶蘋果醋，用以殺菌預(yù)防傳染病。

　　二十世紀(jì)七、八十年代流行于日、韓和歐美的一些發(fā)達(dá)國家。

　　中國果醋的發(fā)展

　　中國的蘋果醋文化已有近千年的歷史，最早是由歐洲傳至中國。但正真把蘋果醋作為一種商業(yè)手段來運作是在二十世紀(jì)九十年代末。中國的現(xiàn)代果醋生產(chǎn)技術(shù)是從日本引進過來的。在中國蘋果醋真正被大多數(shù)人們認(rèn)知和接受是在2003年“非典”時期，因為醋對流感病毒有殺滅作用，同時對流感桿菌也有較強的抑制作用。因此03年以后果醋曾掀起過一段時間的醋酸飲料熱，醋酸飲料被譽為是繼碳酸飲料、飲用水、果汁和茶飲料之后的“第四代”飲料。

　　中國果醋的現(xiàn)狀

　　蘋果醋經(jīng)過“非典”時期以后，其口感及功效逐漸被大多數(shù)人認(rèn)可和接受，全國的蘋果醋銷量也比以前翻了幾翻。也正是如此04年以后，諸多果醋品牌如雨后春筍般的在中國大地上出現(xiàn)。到07年中國果醋市場到了一個空前的高漲時期。但伴隨著果醋品牌不斷的增多，果醋銷量不斷的增大等因素，果醋行業(yè)內(nèi)的種種弊病也隨之浮現(xiàn)了出來。

　　果醋行業(yè)作為一個新興的產(chǎn)業(yè)，國家也沒有出臺完善的管理措施和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以至于導(dǎo)致果醋市場“各自為戰(zhàn)”、“諸侯割據(jù)”“軍閥混戰(zhàn)”的現(xiàn)象。諸多廠家各據(jù)一方，整個行業(yè)沒有“龍頭”。果醋品牌比比皆是，甚至有的企業(yè)連生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)許可都沒有，還有一些小型的飲料廠也看到了蘋果醋市場的商機，紛紛丟棄老的家業(yè)，向果醋行業(yè)進軍。正是如此才導(dǎo)致了今天果醋市場價格混亂、質(zhì)量混亂、銷售渠道混亂、產(chǎn)品定位混亂、賣點混亂等諸多問題。以至于導(dǎo)致果醋在我國經(jīng)過了數(shù)十年的成長，到市場依然是不溫不火。況且在我國的市場上果醋沒有全國性品牌之說。所謂的品牌只不過是區(qū)域性的。也就是說當(dāng)?shù)毓捉?jīng)銷商有實力，該果醋的品牌可能就在當(dāng)?shù)貢杂杏绊憽?/p>

　　果醋的市場前景

　　在國外，特別是歐美、日本等發(fā)達(dá)國家，有關(guān)果醋飲品、果醋保健品等產(chǎn)品種類較多，用途廣泛。人們已習(xí)慣將果醋作為飲品，每個人可根據(jù)自己的口味以及食品的配料要求選用不同類型的特制果醋，例如，西式泡菜、西式沙拉都用到果醋；人們對果醋的價值認(rèn)識、產(chǎn)品開發(fā)已相當(dāng)深入。90年代美國的醋年產(chǎn)量為5.6億升，其中蒸餾醋4.3億升，蘋果醋0.93億升，占總醋產(chǎn)量的16.7%；加拿大年產(chǎn)0.65億升醋；其中蘋果醋0.09億升，占總醋產(chǎn)量的13.6%。英國年產(chǎn)醋1.0億升，其中果醋約0.1億升，占總醋產(chǎn)量的10%；僅北美果醋年產(chǎn)量就達(dá)2.6億升。在發(fā)達(dá)工業(yè)國家，每年每人平均消費2升醋（5%醋酸含量）；在日本，70年代末就將果醋納入國家標(biāo)準(zhǔn)，果醋生產(chǎn)已經(jīng)有了一定的規(guī)模，并于80年代掀起保健醋熱潮，僅在1982至1986年5年間就至少有39種62個品牌的新品果醋上市，果醋經(jīng)常名列熱銷食品“金榜”。

　　由此可見，世界發(fā)達(dá)國家的果醋市場較成熟，規(guī)模較大，且發(fā)展較快，果醋作為一種營養(yǎng)、保健型飲品，已經(jīng)得到廣大消費者的認(rèn)可與青睞，高檔果醋飲品、果醋保健品等果醋產(chǎn)品在歐美、日本等發(fā)達(dá)國家市場廣闊。在我國隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展、人們物質(zhì)生活水平的提高、消費觀念的轉(zhuǎn)變以及對果醋功能了解的加深、消費口味的變化適應(yīng)，果醋產(chǎn)品將逐漸被人們所接受?？梢哉f，國外的歐美、日本等發(fā)達(dá)國家果醋市場將日趨成熟。而發(fā)達(dá)國家的果醋發(fā)展歷史正是我們國家果醋市場的發(fā)展方向。由此可見國內(nèi)果醋系列產(chǎn)品，特別是天然發(fā)酵果醋飲料的大市場正在孕育形成，并將不斷地發(fā)展。

蘋果原醋包裝如何設(shè)計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點，突出蘋果原醋名稱及蘋果原醋亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設(shè)計；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，蘋果原醋產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好蘋果原醋包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計上，蘋果原醋可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設(shè)計時，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達(dá)到獨特、新穎的設(shè)計形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，蘋果原醋包裝設(shè)計的工作不能少。

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