西鳳酒產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將西鳳酒產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是西鳳酒產(chǎn)品的介紹，第二部分是西鳳酒產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國(guó)四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故，文化燦爛。

　　2012年第四屆“華樽杯”中國(guó)酒類品牌價(jià)值排行榜中以213.26億的品牌價(jià)值位居中國(guó)白酒類品牌價(jià)值排行榜第6位。并榮獲2012年度華樽杯“中國(guó)酒類十大最具全球競(jìng)爭(zhēng)力品牌”、“中國(guó)十大最暢銷白酒品牌”、“中國(guó)酒類十大品牌組合”及“富國(guó)強(qiáng)軍十大突出貢獻(xiàn)品牌”。

　　歷史由來

　　西鳳酒始于殷商，盛于唐宋， 距今已有2600多年的歷史，遠(yuǎn)在唐代就已列為珍品，是我國(guó)八大名酒之一。鳳翔是民間傳說中產(chǎn)鳳凰的地方，有鳳鳴岐山、吹簫引鳳等故事。唐朝以后，又是西府臺(tái)的所在地，人稱西府鳳翔。酒遂因此而得名。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”列為珍品。蘇軾任職鳳翔時(shí)，酷愛此酒，曾用“花開酒美曷不醉，來看南山冷翠微”的佳句來盛贊西鳳美酒。

　　西鳳酒系1952年全國(guó)第一屆評(píng)酒大會(huì)中評(píng)選的中國(guó)四大名酒之一，是獨(dú)一無二的鳳香型白酒。

　　西鳳文化

　　是我國(guó)最古老的歷史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000年歷史。

　　西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣。鳳翔古稱雍，為炎黃文化和周秦文化發(fā)祥地和中國(guó)著名酒鄉(xiāng)，文化積淀十分豐厚。這一帶出土的6000年前的酒具正式拉開了中國(guó)酒文化史的帷幕，仰韶文化遺址有二十多處，龍山文化遺址更多，秦公大墓的發(fā)掘轟動(dòng)世界，雍城遺址和蘇東坡任職鳳翔時(shí)興建的東湖園林等名勝古跡馳名中外。

　　根據(jù)殷商晚期的尹光方鼎銘文和西周初年的方鼎銘記載，遠(yuǎn)在3000年前這里出產(chǎn)的“秦酒”(即今西鳳酒，因產(chǎn)于秦地雍城而得名)就成為王室御酒?！妒酚洝で乇炯o(jì)》上記述的秦穆公賜酒為盜馬"野人"解毒， 《酒譜》記載的秦晉韓原大戰(zhàn)秦穆公獲勝后"投酒于河以勞師"的典故就發(fā)生在這里。這里自古盛產(chǎn)美酒，唯以柳林鎮(zhèn)所產(chǎn)之酒為上乘。至今，民間仍流傳著“東湖柳、西鳳酒、女人手’’的佳話。

　　唐貞觀年間，西鳳酒就有“開壇香十里，隔壁醉三家’’的美譽(yù)。到了明代，鳳翔境內(nèi)“燒坊遍地，滿城飄香"，釀酒業(yè)大振，過境路人常常“知味停車，聞香下馬”，以品嘗西鳳酒為樂事。清末，西鳳酒就打向海外。1915年，西鳳酒榮獲巴拿馬賽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)，遂盛名五洲。

　　行業(yè)地位

　　在2010年中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、中華品牌戰(zhàn)略研究院共同主辦的，第二屆“華樽杯” 中國(guó)酒類品牌價(jià)值評(píng)議中，其品牌價(jià)值在200強(qiáng)中名列第七，品牌價(jià)值為：83.23億元，雄踞北方白酒第一位。

　　2011年9月16日，第三屆“華樽杯”中國(guó)酒類品牌價(jià)值在北京國(guó)家會(huì)議中心揭曉，西鳳酒以141.48億元位居中國(guó)白酒品牌第六位。

　　2012年，9月26日，從第四屆“華樽杯”中國(guó)酒類品牌價(jià)值評(píng)議活動(dòng)頒獎(jiǎng)典禮上傳來喜訊，陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司“西鳳酒”品牌價(jià)值達(dá)213.26億元，同比增長(zhǎng)50.73%，位居中國(guó)白酒類品牌價(jià)值排行榜第6位。同時(shí)，榮獲2012年度華樽杯“中國(guó)酒類十大最具全球競(jìng)爭(zhēng)力品牌”、“中國(guó)十大最暢銷白酒品牌”、“中國(guó)酒類十大品牌組合”及“富國(guó)強(qiáng)軍十大突出貢獻(xiàn)品牌”。西鳳酒1952金獎(jiǎng)30年，全國(guó)暢銷產(chǎn)品。

　　2015年第七屆“華樽杯”中國(guó)酒類品牌價(jià)值評(píng)議中，陜西西鳳酒股份有限公司品牌價(jià)值為418.49億元，位列中國(guó)白酒第四名，陜西酒企第一名。2015年9月21日由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、中華品牌戰(zhàn)略研究院主辦的“華樽杯”第七屆中國(guó)酒類品牌價(jià)值評(píng)議成果發(fā)布會(huì)在國(guó)家會(huì)議中心揭曉，陜西西鳳酒股份有限公司，榮獲2015年度華樽杯中國(guó)十大歷史文化名酒；榮獲2015年度華樽杯中國(guó)十大世界名酒；徐可強(qiáng)榮獲2015年度華樽杯中國(guó)酒業(yè)十大年度人物。

　　周雍酒鄉(xiāng)

　　西鳳酒原產(chǎn)于陜西省鳳翔、寶雞、岐山、眉（阝）縣一帶，唯以鳳翔城西柳林鎮(zhèn)所生產(chǎn)的酒為最佳，聲譽(yù)最高。這里地域遼闊，土肥物阜，水質(zhì)甘美，頗具得天獨(dú)厚的興農(nóng)釀酒之地利，是中國(guó)著名的酒鄉(xiāng)。鳳翔位于關(guān)中盆地和渭北黃土臺(tái)塬西部。寶雞市東北。北部為山地丘陵 ，地形起伏。南部為黃土臺(tái)塬，西北高、東南低。屬半濕潤(rùn)、半干旱暖溫帶季風(fēng)氣候。境內(nèi)有雍水河、橫水河等25條河流，均屬渭河水系。

　　鳳翔古稱雍，為周秦發(fā)祥之地，有歷代酒鄉(xiāng)之稱。這里文化積淀十分豐厚。仰韶文化遺址有二十余處，龍山文化遺址更多，秦公大墓轟動(dòng)世界，雍城遺址和蘇東坡任職時(shí)興建的東湖園林等名勝古跡馳名全國(guó)。西周時(shí)期已有釀酒，境內(nèi)出土的大量西周青銅器中有各種酒器，充分說明當(dāng)時(shí)盛行釀酒、貯酒、飲酒等活動(dòng)。

　　《酒譜》記有：“秦穆公伐晉及河，將勞師，而醑惟一鐘。蹇叔勸之曰：‘雖一米投之于河而釀也’，于是乃投之于河，三軍皆醉?！边@就是淬在雍州“秦穆公投酒于河”的典故。又據(jù)《史記》載：秦穆公“亡善馬，歧下野人共得而食之者三百余人，吏逐得，欲法之。穆公曰：‘乃皆賜酒而赦之?！偃苏呗勄?fù)魰x，皆求從，從而見穆公窘，亦皆推鋒爭(zhēng)死，以報(bào)食馬之德。”由以上史實(shí)可見，當(dāng)時(shí)雍州已釀?dòng)小磅病焙汀熬啤薄Ｌ拼C宗至德二年（757），將雍州改稱“鳳翔”，取意周文王時(shí)“鳳凰集于歧山，飛鳴過雍”的典故。

　　自唐代以來，鳳翔就素稱“西府鳳翔”。儀鳳年間，吏部侍郎裴行儉送波斯王子回國(guó)途經(jīng)鳳翔柳林鎮(zhèn)，飲酒后即興賦詩(shī)曰：“送客亭子頭，蜂醉蝶不舞。三陽(yáng)開國(guó)泰，美哉柳林酒?！睋?jù)張能臣《酒名記》載，宋代“鳳翔橐泉”酒已稱著。宋嘉祐七年，蘇軾任鳳翔府判官時(shí)作有贊柳林酒的詩(shī)文：“花開美酒唱不醉，來看南山冷翠微?！泵鞔灿形娜速澴u(yù)柳林酒的詩(shī)文，蘇?！稏|湖》詩(shī)中有“黃花香泛珍珠酒，華發(fā)榮分汗漫游”。清代以“鳳酒”著稱，而且在“八百里秦川”的寶雞、歧山、郿縣及鳳翔縣等釀制之燒酒均稱“鳳酒”。1929年編的《工商部中華國(guó)貨展覽會(huì)實(shí)錄》載：“鳳翔縣興盛德之鳳翔燒酒”獲二等獎(jiǎng)。

　　1934年編的《第三屆鐵展隴海館?？吩疲骸瓣兪t以鳳翔、歧山、寶雞等縣所產(chǎn)鳳酒最優(yōu)質(zhì)，味醇馥，與山西汾酒不相上下。往歲產(chǎn)最甚豐，鳳翔、寶雞年各出數(shù)百萬斤?！钡?949年時(shí)，柳林鎮(zhèn)僅有七家小酒坊。1956年在鳳翔縣新民酒廠的柳林鎮(zhèn)兩個(gè)生產(chǎn)小組基礎(chǔ)上建成西鳳酒廠，翌年按傳統(tǒng)工藝?yán)^續(xù)投產(chǎn)此酒。

　　這里自古以來盛產(chǎn)美酒，唯以柳林鎮(zhèn)所釀造的酒為上乘。至今，民間仍流傳著“東湖柳，西鳳酒”的佳話，唐貞觀年間，西鳳酒就有“開壇香十里，隔壁醉三家”的榮譽(yù)。到明代，鳳翔境內(nèi)“燒坊遍地，滿城飄香”，釀酒業(yè)大振，地境路人?！爸锻＼?，聞香下馬”以品嘗西鳳酒為樂事。

　　有鳳來儀西鳳酒

　　《尚書·益稷》：“簫韶九成，鳳皇來儀。”朋與鳳通假?！墩f文解字》朋：朋黨，黨羽。所以就是“有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎！”

　　千古神女“弄玉吹簫，有鳳來儀”蕭史善吹簫,作鸞鳳之響。秦穆公有女弄玉，善吹笙，公以妻之,遂教弄玉作鳳鳴。居十?dāng)?shù)年，鳳凰來止。公為作鳳臺(tái)，夫婦止其上。數(shù)年，弄玉乘鳳，蕭史乘龍去。

　　富貴迎門西鳳酒

　　富貴迎門西鳳酒——包裝華麗而喜慶，尤其適合喜宴、壽宴等場(chǎng)合，讓所有品嘗此酒的人不僅能從現(xiàn)場(chǎng)的氛圍中感受到喜慶，更能從酒中品出喜悅之情。

　　“喝富貴迎門西鳳酒，富貴安康迎進(jìn)門！”

　　原料要求編輯

　　輔料要求及處理：西鳳酒釀酒原料采用高粱。高粱投產(chǎn)前需經(jīng)過粉碎，要求粉碎度達(dá)到通過1毫米標(biāo)準(zhǔn)篩孔的占55——69%，未通過的為8——10瓣，整粒在0.5%以下。

　　大曲粉碎后通過1毫米標(biāo)準(zhǔn)篩孔的占35——40%，未通過的占一半。

　　西鳳酒所用輔料為高粱殼或稻殼，但輔料投產(chǎn)之前必須采取篩選清蒸，以排除輔料味。輔料清蒸條件為圓汽后蒸30分鐘。輔料用量控制在最低水平，即投料量的15%以下。

　　制作方法

　　西鳳酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)高粱為原料，用大麥、豌豆制曲。工藝采用續(xù)渣發(fā)酵法，發(fā)酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒后，再經(jīng)3年以上的貯存，然后進(jìn)行精心勾兌方出廠。

　　西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，幽雅、諸味諧調(diào)，回味舒暢，風(fēng)格獨(dú)特。被譽(yù)為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。西鳳酒為適應(yīng)各地不同消費(fèi)者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度、52度、55度、65度等多種度數(shù)。

　　西鳳酒清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體。風(fēng)格獨(dú)特，口味綿柔，陜西西鳳酒成為白酒中的經(jīng)典，鳳型西鳳酒具有“清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香特長(zhǎng)于一體，酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全，均不出頭”的獨(dú)特風(fēng)格特點(diǎn)。

　　適時(shí)飲用，有活血驅(qū)寒，提神祛勞之益。

　　釀酒操作

　　立窖

　　在每年一個(gè)生產(chǎn)周期中，第1次開始投料為排，也就是第1排投產(chǎn)。每個(gè)投產(chǎn)班組投料1000千克，拌入清蒸事的高粱殼150千克，加入50——60℃清水1000——1100千克，拌勻后堆積潤(rùn)料24小時(shí)，使水分潤(rùn)透糧粉，用手搓即可成面，無異味。分3甑蒸糧，自圓汽起，每甑蒸料60——90分鐘，質(zhì)量要達(dá)到熟而不粘。

　　出甑后分別加梯度開水潑量，每1甑潑開水170——235千克，第2甑潑開水205——275千克，第3甑為230——315千克。經(jīng)揚(yáng)涼后，加大曲粉，依次為68.5千克、65千克、61.5千克。入窖前，窖底再撒大曲粉4.5千克。加曲要拌勻，加曲品溫依次是15——20℃、20——25℃、24——29℃。然后即可收堆，入窖發(fā)酵14天。糧醅入窖后，用泥封窖，泥厚約1毫米。經(jīng)24小時(shí)發(fā)酵，窖內(nèi)放出的CO2可沖出窖皮泥，48小時(shí)后，泥皮被鼓起，疏密正常。此時(shí)應(yīng)注意清窖管理。

　　破窖

　　入窖發(fā)酵14天以后剝?nèi)シ饨涯?，挖出酒醅，?個(gè)大渣中拌入高粱粉900千克，和適量高粱殼，分成3個(gè)渣和1個(gè)回活，分4甑蒸酒。蒸酒時(shí)要求緩火慢蒸餾，蒸餾時(shí)間不少于30分鐘，流酒溫度不低于30℃。流酒時(shí)，還采取掐頭去尾的措施，以提高酒質(zhì)。蒸酒后操作與前相同，入窖時(shí)分為3個(gè)糧渣，1個(gè)回渣。渣和回之間用蔑隔開。各甑入窖操作條件為：

　　第1甑(回渣)，少加或不加水，加曲42.5千克 ，加曲溫度26——30℃，入窖品溫23——27℃。

　　第2甑(糧渣)，加量水90——180千克，大曲粉42.5千克，加曲溫度20——24℃，入窖品溫15——20℃。

　　第3甑(糧渣)，加量水108——200千克，大曲粉45千克，加曲品溫24——29℃，入窖品溫20——25℃。

　　第4甑(糧渣)，加水量126——240千克，大曲粉40千克，加曲品溫28——32℃。入窖品溫24——29℃。

　　發(fā)酵時(shí)間14天，封窖清窖與前相同。

　　頂窖

　　將第2排發(fā)酵好的酒醅出窖后，仍在3個(gè)渣活中加900千克高粱粉和適量高粱殼，擠出1個(gè)回渣，加上1排回渣，共做5甑活。其操作過程如下：

　　第1甑蒸上1排回渣，經(jīng)揚(yáng)涼后加曲粉20千克，加曲品溫為32——35℃，入窖品溫30——33℃，為下糟醅，頂面用竹篾隔開。

　　第2甑蒸從上排擠出來的1甑，不加新糧揚(yáng)涼，加大曲34千克，加曲品溫為26——30℃，入窖品溫為23——27℃，與渣活之間用竹篾隔開。

　　第3、4、5甑操作與破窖相同，入窖仍為3甑渣活。

　　圓窖

　　從第4排起，西鳳酒生產(chǎn)即轉(zhuǎn)入正常，每天班組投1份原料，丟1甑扔糟。

　　出甑的酒醅中在3甑大渣中加入新高粱粉900千克，做成3甑新的大渣，擠出1甑渣后，不加新料做回渣。出甑后的回渣，蒸酒后經(jīng)揚(yáng)涼，加曲入窖為下排糟醅。糟醅蒸酒后即為扔糟，做飼料用。

　　從此以后，每14天為1小發(fā)酵周期，即1排。

　　插窖

　　此排操作是在夏季炎熱天氣到來之前，由于氣溫高，易使酒醅酸敗，使出酒率明顯下降，即通常所說的掉排，這時(shí)就要準(zhǔn)備停產(chǎn)了。

　　插窖時(shí)將正常生產(chǎn)的酒醅按回渣處理，分6甑蒸酒后，變?yōu)樵沲?，其?甑入窖。糟醅共加入125千克大曲粉，加量水150——225千克，入窖品溫控制在28——30℃。加曲粉和水操作要領(lǐng)均峭前，要拌勻曲粉和量水，促進(jìn)發(fā)酵正常、均勻。

　　挑窖

　　挑窖(每年的最后1排生產(chǎn))

　　挑窖時(shí)，將發(fā)酵好的糟醅全部起出，入甑蒸酒，蒸酒后的糟醅全部為扔糟，可做飼料用。整個(gè)大生產(chǎn)周期即告結(jié)束。

　　工藝流程

　　工藝操作

　　西鳳酒生產(chǎn)采用續(xù)渣配料老五甑法發(fā)酵(即連續(xù)發(fā)酵法)，一年為一個(gè)生產(chǎn)周期，第一年九月立窖，第二年七月挑窖。全生產(chǎn)過程分為立(立渣)、破(破渣)、頂、圓、插(停止投糧)、挑(糟醅)六個(gè)過程。要求：開水施量(即施底鍋水以利殺菌排酸、潤(rùn)料、增香的作用)；熱擁法做窖(即低水分，入池水分要求在56%左右；小曲量，加曲量為原糧的18——20%；適溫入池，適當(dāng)?shù)奶岣呷氤販囟燃s在18——20℃，以適應(yīng)發(fā)酵期短，促進(jìn)窖醅發(fā)酵生香)；泥封窖(每窖入池完畢用新泥土封窖，以擴(kuò)大酒醅與土的接觸面，促進(jìn)增香，同時(shí)起防菌侵入及保溫發(fā)酵的作用)。

　　發(fā)酵容器

　　西鳳酒是用土窖池發(fā)酵，窖池每年更新一次，去掉窖壁、窖底、老窖皮，再換上新土，這樣既有生長(zhǎng)己酸菌的條件，又能給予嚴(yán)格的控制，使其所產(chǎn)酒中的己酸乙酯等成分受到限制(西鳳酒中的己酸乙酯含量一般在20——10毫克/100毫升)控制在濃香不露頭的程度。

　　發(fā)酵周期

　　西鳳酒傳統(tǒng)發(fā)酵期僅為11——14天，可是名酒中微量香味成分并不少，如西鳳酒中微量香味成分能檢測(cè)出的已達(dá)270余種，不但有酯類化合物，而且有芳香族化合物存在。

　　制曲工藝

　　西鳳大曲屬中高溫曲，熱曲最高溫度為60℃。西鳳大曲的工藝可以概略為：選用清香大曲的制曲原料而不采用清香大曲的培養(yǎng)工藝，采用了高溫培曲工藝而不選用濃醬香大曲的制曲原料。這就使西鳳大曲獨(dú)創(chuàng)一格，具有清芬、濃郁的曲香，集清、濃香型大曲二者兼一的優(yōu)點(diǎn)。

　　貯酒容器

　　西鳳酒的傳統(tǒng)容器是用當(dāng)?shù)厍G條編成的大簍，內(nèi)壁糊以麻紙，涂上豬血等物，然后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等物以一定的比例，配成涂料涂擦，晾干，稱為“酒?！?。這種貯存容器與其它酒廠的貯酒容器不同，實(shí)屬獨(dú)創(chuàng)。其特點(diǎn)是造價(jià)成本低，存量大，酒耗少，利于酒的熟化，防滲漏性能強(qiáng)，適于長(zhǎng)期貯存。

　　原來，“酒?！钡娜萘扛鳟悾〉?0千克，大的5——8噸。隨著大容器的推廣，“酒?！钡木幹迫萘恳苍谥鸩皆龃?，現(xiàn)已有50噸容量的“酒海”，同時(shí)發(fā)展了使用水泥池容器，但其內(nèi)涂料不變，從而保持了西鳳酒的固有風(fēng)格。

　　酒海的內(nèi)涂料對(duì)西鳳酒的風(fēng)格起著重要作用，酒海使酒在貯存過程中會(huì)溶解進(jìn)去酒海涂料當(dāng)中的一些成分。酒海涂料溶出成分有十五碳酸乙酯、十六碳酸乙酯、亞油酸乙酯、油酸乙酯、五烯二酸乙酯及痕量的萜類化合物β-香檸檬烯等，所有這些物質(zhì)對(duì)西鳳酒的風(fēng)格無疑起到了一定的助香作用，使西鳳酒有蜜香味。

　　產(chǎn)品特點(diǎn) 清雅而不淡薄，濃郁而不釅膩，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)。西鳳酒的工藝特點(diǎn)與清香型、濃香型、醬香型、米香型白酒有著明顯的區(qū)別，具有獨(dú)特的鳳香型特點(diǎn)。

　　發(fā)展歷史

　　西鳳酒是中國(guó)最古老的歷史名酒之一。鳳翔古稱雍州，地處古周原，是中華民族先祖的定居地區(qū)之一。這里又是上古農(nóng)業(yè)大師后稷教民稼墻的地方，歷來頗具興農(nóng)釀酒之地利，也是中國(guó)古代文化的中心地區(qū)之一。

　　唐儀鳳年間的一個(gè)陽(yáng)春三月，吏部侍郎裴行儉護(hù)送波斯王子回國(guó)途中，行至鳳翔縣城以西的亭子頭村村附近，發(fā)現(xiàn)柳林鎮(zhèn)窖藏陳酒香氣將五里地外亭子頭的蜜蜂蝴蝶醉倒奇景，即興吟詩(shī)贊嘆曰：“送客亭子頭，蜂醉蝶不舞，三陽(yáng)開國(guó)泰，美哉柳林酒”。此后，柳林酒以“甘泉佳釀、清冽醇馥”的盛名被列為朝廷貢品。

　　到了近代，柳林酒改為西鳳酒。在手工業(yè)作坊的生產(chǎn)條件下，西鳳酒產(chǎn)量很有限，尋常百姓只得慕名興嘆。特別在三座大山的深重壓迫下。西鳳酒已經(jīng)瀕臨絕境。解放后，陜西省西鳳酒廠的建成，使西鳳酒獲得新生，隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)在釀造工藝中的廣泛使用，西鳳酒產(chǎn)量突飛猛進(jìn)，質(zhì)量精益求精，品種不斷增加，四次被評(píng)為國(guó)家名酒，兩次獲得世界最高級(jí)別的金獎(jiǎng)，已經(jīng)成為人們待客贈(zèng)友的上乘佳品。如今西鳳酒---這一古老的名酒之花在改革開放的新時(shí)期更加大放異彩。

　　1956年，國(guó)家投資在柳林鎮(zhèn)建起了“陜西省西鳳酒廠”，從此，西鳳酒迅速發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量日趨增長(zhǎng)，品質(zhì)風(fēng)格更加醇馥突出。在1952年、1963年和1984年的第一、二、四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，西鳳酒三次被評(píng)為國(guó)家名酒，兩次榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?984年，在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽中，西鳳酒又獲得金杯獎(jiǎng)。

　　西鳳酒具有“鳳型”酒的獨(dú)特風(fēng)格。它清而不淡，濃而不艷，酸、甜、苦、辣、香，諸味諧調(diào)，又不出頭。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體，香與味、頭與尾和調(diào)一致，屬于復(fù)合香型的大曲白酒。西鳳酒的特點(diǎn)是：酒液無色，清澈透明，清芳甘潤(rùn)、細(xì)致，入口甜潤(rùn)、醇厚、豐滿，有水果香，尾凈味長(zhǎng)，為喜飲烈性酒者所鐘愛。

　　歷史故事

　　發(fā)展起源

　　始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的歷史，遠(yuǎn)在唐代就已列為珍品，是我國(guó)八大名酒之一。鳳翔是民間傳說中產(chǎn)鳳凰的地方，有鳳鳴岐山、吹簫引鳳等故事。唐朝以后，又是西府臺(tái)的所在地，人稱西府鳳翔。酒遂因此而得名。蘇軾任職鳳翔時(shí)，酷愛此酒，曾有“柳林酒，東湖柳，婦人手（手工藝）”的詩(shī)句，后來傳為佳話。

　　2012年9月26日，華樽杯中國(guó)酒類品牌價(jià)值在京召開，中國(guó)酒類品牌價(jià)值200強(qiáng)誕生！茅臺(tái)（748.05億元）、洋河（321.72億元）、西鳳（213.26億元）、古井集團(tuán)（208.99億元）等企業(yè)登錄中國(guó)白酒前八強(qiáng)！

　　周公慶捷

　　殷商晚期，牧野大戰(zhàn)時(shí)周軍伐紂獲得成功，周武王便以家鄉(xiāng)出產(chǎn)的“秦酒”（即今西鳳酒，因產(chǎn)于秦地雍城而得名）犒賞三軍；爾后又以柳林酒舉行了隆重的開國(guó)登基慶典活動(dòng)。據(jù)鳳翔的官方鼎銘文載：周成王時(shí)周公旦率軍東征，平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛亂，凱旋后在歧邑周廟（在今與鳳翔畔臨的歧山縣）以秦酒祭祀祖先，并慶功祝捷。

　　秦皇大甫

　　秦王政二十五年五月，秦軍攻破燕國(guó)和趙國(guó)，秦始皇帝下令“天下大甫”，即舉行全國(guó)性的飲酒盛會(huì)，秦王和文武百官開懷暢飲秦酒，以示慶賀。同七月秦軍攻破齊國(guó)，至此秦滅六國(guó)，統(tǒng)一了天下，秦王又以秦酒舉行了隆重的開國(guó)登基稱帝大典，再次下令“天下大甫”，舉國(guó)同慶。從此秦酒便成了秦王朝的宮廷御酒。

　　以酒行禮

　　漢代，秦酒更名為柳林酒，已名傳遐邇。公元前139年張騫出使西域時(shí)，柳林酒遂作為朝廷饋贈(zèng)友邦禮品，隨絲綢之路的商賈駝隊(duì)傳至中亞、西亞和歐洲各國(guó)。公元前121年，漢武帝在長(zhǎng)安曾以柳林酒為將軍霍去病率領(lǐng)的征西將士餞行壯色，遂士氣大振，曾多次擊敗匈奴。據(jù)《鳳翔縣志》載：從漢高祖至文景帝，祭五疇活動(dòng)曾19次在雍城舉行，朝廷文武百官、騷士墨客日夜暢飲柳林美酒。

　　金鳳踏雪

　　據(jù)《鳳翔縣志》載：唐代安史之亂爆發(fā)，叛兵逼近雍城。太守廣征民夫構(gòu)筑新城以防不測(cè)，但屢筑屢塌。有天夜里突然天降大雪，人武都感到奇怪。清晨從東邊天際飛來一只金色鳳凰，金鳳先在柳林上空盤旋了一陣，又飛回雍城。它昂首高鳴，直沖云霄，霎時(shí)風(fēng)住雪停，霞光滿天。在燦爛的霞光里，金鳳踏雪而行，走了一個(gè)四方形的圈子，便飛往柳林飽飲了柳林泉水，然后迎著明媚的陽(yáng)光飛往太陽(yáng)升起的東方。太守得知此事后親自查看，便在鳳凰所踏之足跡上筑城。不久一座新城便巍然屹立在舊城一側(cè)。后來唐肅宗在雍城繼位，他根據(jù)金鳳飛翔之意，下令將雍城改名為“鳳翔”。為了紀(jì)念此事，人們還將鳳凰飲用過的水泉易名為“鳳凰泉”。

　　蜂醉蝶舞

　　唐儀鳳年間，吏部侍郎裴行儉送波斯王子回國(guó)，行至鳳翔縣柳林鎮(zhèn)亭子頭村附近，時(shí)值陽(yáng)春三月，忽然發(fā)現(xiàn)路旁蜜蜂蝴蝶墜地而臥，裴公甚感奇怪，遂命駐地郡守查明原因，方知是柳林鎮(zhèn)上一家酒坊的陳壇老酒剛開壇，其醇厚濃郁的香氣隨風(fēng)飄至鎮(zhèn)東南五里外的亭子頭村，使蜂蝶聞之醉倒。裴公十分驚喜，即興吟詩(shī)一首：“送客亭子頭，蜂醉蝶不舞，三陽(yáng)開國(guó)泰，美哉柳林酒”。鳳翔郡守遂贈(zèng)美酒一壇予裴侍郎?；爻院?，裴侍郎將此酒獻(xiàn)于高宗皇帝，皇帝飲之大喜。自此，西鳳酒又被列為唐皇室御酒。

　　賜酒解毒

　　春秋時(shí)期雍城（鳳翔）附近三百余“野人”殺吃了秦穆公的幾匹良馬，被當(dāng)?shù)氐墓倮糇カ@，押往都城以盜治罪，秦穆公制止并赦免了他們所犯之罪，且將軍中秦酒賜予“野人”飲用，以防“食馬肉不飲酒而傷身”。后來秦晉韓原大戰(zhàn)爆發(fā)，秦穆公被晉惠公率軍圍攻在龍門山下不得突圍，正在危機(jī)關(guān)頭，突然有一隊(duì)“野人”殺入重圍，一陣大殺大砍，晉軍大敗，晉惠公被擒。這正是三百余“野人”拼殺以報(bào)穆公昔日“盜馬不罪，更慮傷身，反賜美酒”之恩。

　　蘇軾詠酒

　　北宋文學(xué)家蘇東坡任職鳳翔簽書判官時(shí)，在今鳳翔東湖喜雨亭落成之日邀朋歡盞，“舉酒于亭上”，暢飲柳林美酒，酒后留下了驚世名篇《喜雨亭記》，并用”花開酒美曷不醉，來看南山冷翠微“的佳句盛贊柳林酒，至今在鳳翔東湖尚有墨跡遺存。他還學(xué)會(huì)了釀造柳林酒的技藝，“近日秋雨足，公馀試新箏”。在糧食豐收的秋天，用新漉酒器釀酒品嘗。之后，他上書朝廷，提出了一整套振興鳳翔酒業(yè)的措施，獲準(zhǔn)實(shí)施后，使柳林酒和整個(gè)鳳翔酒業(yè)得以蓬勃發(fā)展，鳳翔又成為全國(guó)聞名的酒鄉(xiāng)。

　　榮譽(yù)

　　1867年(清光緒二年)舉行的南洋賽酒會(huì)上，榮獲二等獎(jiǎng)，遂蜚聲國(guó)外。

　　1910年 在南洋勸業(yè)賽會(huì)上榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng)，被列為世界名酒。

　　民國(guó)4年（1915），西鳳酒在美國(guó)舊金山召開的“巴拿馬一太平洋大博覽會(huì)”上獲銀牌獎(jiǎng)，有“西鳳酒香入云霄，銜杯卻贊柳林豪。五味俱全真醇美，博得今古譽(yù)聲高”的贊語(yǔ)

　　1915年 在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。

　　1928年 在中華國(guó)貨展覽會(huì)上榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng)。

　　1952年 在第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為四大名酒之一。

　　1963年，“鳳鳴牌·西鳳酒”在全國(guó)第二屆評(píng)酒會(huì)上，列入全國(guó)白酒“八大名酒”之一。1979年，西鳳酒又評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)名酒[6] 。

　　1979年 在第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒。

　　1984年 在第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家名酒。

　　1989年 在第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家名酒。

　　1992年 在巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)，并獲首屆巴黎國(guó)際名優(yōu)酒展評(píng)會(huì)金獎(jiǎng)。

　　1994年 榮獲國(guó)際名酒香港博覽會(huì)白酒特別金獎(jiǎng)。

　　1995年 榮獲九五年度全國(guó)市場(chǎng)認(rèn)可名酒金獎(jiǎng)。

　　1998年 被中華酒文化研究會(huì)評(píng)為白酒行業(yè)明星企業(yè)。

　　1999年 西鳳酒商標(biāo)被評(píng)為全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)商標(biāo)。

　　2000年 西鳳酒被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予中華老字號(hào)稱號(hào)。

　　2002年 被中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)確認(rèn)產(chǎn)品質(zhì)量保持并提高了中國(guó)名酒（國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)）水平。

　　2003年 西鳳酒榮獲國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)。

　　2005年 榮獲中國(guó)十大最具增長(zhǎng)潛力白酒品牌第一名。

　　2005年 榮獲中國(guó)第六屆國(guó)際評(píng)酒會(huì)特別金獎(jiǎng)。

　　2005年 西鳳酒牌商標(biāo)榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)。

　　2006年 榮獲首批國(guó)家酒類質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證優(yōu)級(jí)產(chǎn)品2006年 榮獲中國(guó)白酒工業(yè)十大競(jìng)爭(zhēng)力品牌稱號(hào)。

　　2007年 榮獲寶雞強(qiáng)市功勛企業(yè)。

　　2007年 西鳳酒釀制技藝被列入陜西省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　2007年 西鳳酒獲得國(guó)家純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認(rèn)證標(biāo)志。

　　2007年 榮獲全國(guó)質(zhì)量、信譽(yù)、服務(wù)AAA等級(jí)企業(yè)。

　　2007年 榮獲全國(guó)重質(zhì)量、守信譽(yù)先進(jìn)單位。

　　2008年 榮獲全國(guó)食品安全示范單位。

　　2008年 全國(guó)首批工業(yè)旅游示范。

　　2009年 建國(guó)60周年華樽杯中國(guó)十大白酒品牌。

　　2010年 “華樽杯”第二屆中國(guó)酒類企業(yè)品牌價(jià)值評(píng)議頒獎(jiǎng)典禮上，被大會(huì)授予“中華白酒十大全球代表性

　　品牌”。

　　2012年9月26日 “華樽杯”第四屆中國(guó)酒類品牌價(jià)值評(píng)議組委會(huì)評(píng)測(cè)，陜西西鳳集團(tuán)股份有限公司的品牌價(jià)值為213.72億元,同比上一年增長(zhǎng)50.73%，位于全國(guó)白酒行業(yè)第六位，陜西省第一位。

　　2012年西鳳榮獲“中國(guó)經(jīng)濟(jì)最具發(fā)展?jié)摿ζ髽I(yè)”。

　　潮流

　　隨著西鳳酒的不斷繼承和發(fā)展，新品不斷推出，主要有：

　　龍行盛世西鳳酒、秦窖西鳳酒、秦國(guó)宴西鳳酒、御窖西鳳酒、西鳳十五年陳釀酒、西鳳尊酒、

　　55度墨瓶西鳳酒、45度珍品西鳳酒、 精品西鳳寶典、

　　紅西鳳特一號(hào)、西鳳1952金尊典藏、金柔西鳳酒、西鳳老酒系列........

　　最新動(dòng)態(tài)

　　2013.7.26日，西鳳酒徐可強(qiáng)等榮獲"網(wǎng)友最喜愛的白酒行業(yè)領(lǐng)軍人物"。盡管正在遭遇白酒行業(yè)的首次深度調(diào)整，古老的西鳳酒依然受到了以80后90后為主體的廣大網(wǎng)友們的熱捧。日前從“2013（第四屆）中國(guó)食品安全高層對(duì)話暨網(wǎng)友推選活動(dòng)”組委會(huì)獲悉，經(jīng)過眾多網(wǎng)友的認(rèn)真投票，陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理徐可強(qiáng)等10位優(yōu)秀企業(yè)家榮膺“網(wǎng)友。

　　陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司副總經(jīng)理、營(yíng)銷公司總經(jīng)理高波總經(jīng)理高波一行考察延安市場(chǎng)

　　盛夏六月，陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司副總經(jīng)理、營(yíng)銷公司總經(jīng)理高波、營(yíng)銷公司常務(wù)副總經(jīng)理閆宏斌一行在陜北分公司經(jīng)理孫建平等陪同下考察了西鳳酒延安地區(qū)市場(chǎng)。

　　9日，總經(jīng)理高波一行先后走訪了黃陵、富縣等地縣級(jí)市場(chǎng)，深入了解當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)狀況，與各地經(jīng)銷商朋友進(jìn)行了友好的交流和深入的溝通，全面了解了延安市場(chǎng)西鳳酒的發(fā)展情況并對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了戰(zhàn)略性指導(dǎo)，且提出了具體的要求。

　　10日，高總一行不辭勞苦來到延安市區(qū)進(jìn)行調(diào)研，先后走訪了延安百得信工貿(mào)有限公司和延安和平商貿(mào)有限公司2家客戶，共同探討、分析當(dāng)前市場(chǎng)形勢(shì)，鼓勵(lì)大家要敢于面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，積極解決市場(chǎng)存在問題、充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，將西鳳酒在當(dāng)?shù)刈鰪?qiáng)做大。

　　考察期間，高總一行對(duì)延安農(nóng)家樂、名煙名酒店等終端市場(chǎng)進(jìn)行了充分調(diào)研，還深入客戶庫(kù)房了解實(shí)際情況，聽取市場(chǎng)反映。考察完畢，高總一行在延安辦事處召開了市場(chǎng)匯報(bào)會(huì)。會(huì)上，業(yè)務(wù)人員就各自分管的客戶情況做了詳細(xì)的匯報(bào)。隨后，高總做了總結(jié)講話，他要求業(yè)務(wù)人員要與縣級(jí)經(jīng)銷商密切配合，根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況，及時(shí)有效的做好品牌宣傳、產(chǎn)品促銷、市場(chǎng)供貨等工作。分公司人員深受鼓舞，紛紛表示將再接再厲，為全面完成年度目標(biāo)任務(wù)而努力奮斗。

　　2010年11月，“華樽杯” 第二屆中國(guó)酒類企業(yè)品牌價(jià)值評(píng)議頒獎(jiǎng)典禮在北京國(guó)家會(huì)議中心舉行，西鳳酒集團(tuán)股份有限公司“西鳳酒”品牌價(jià)值一舉突破80億元大關(guān)，上升至83.23 億元，位居中國(guó)白酒類品牌價(jià)值排行榜第7位，雄踞北方白酒類品牌價(jià)值排行榜榜首，并被大會(huì)授予“中華白酒十大全球代表性品牌”，同時(shí)，西鳳酒集團(tuán)股份有限公司被指定為“中國(guó)白酒申請(qǐng)國(guó)家暨世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)發(fā)起人”之一。

　　由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、中華品牌戰(zhàn)略研究院主辦的中國(guó)酒類企業(yè)品牌價(jià)值評(píng)議活動(dòng)，旨在展示企業(yè)的品牌風(fēng)采，促進(jìn)各企業(yè)交流品牌建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，提高中國(guó)酒類品牌全球競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

　　本次品牌價(jià)值測(cè)算評(píng)議采用了著名的全面因素測(cè)算法，通過品牌實(shí)力的6大因素以及品牌狀況4大因素測(cè)算，使品牌價(jià)值評(píng)議更加準(zhǔn)確。

　　在此次會(huì)上還獲悉，西鳳酒以悠久的歷史和不可復(fù)制的無斷代傳承釀造工藝，被主辦方指定為中國(guó)白酒申請(qǐng)國(guó)家暨世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)發(fā)起人之一，全力承擔(dān)起保護(hù)民族文化的重任。來源《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》

　　2011年3月12日，廣東省玖源酒業(yè)在東莞市塘廈鎮(zhèn)新太陽(yáng)工業(yè)城舉辦了“東莞玖源酒業(yè)開業(yè)典禮暨西鳳酒品鑒會(huì)”。本次活動(dòng)長(zhǎng)眠氣勢(shì)恢宏，議程井然有序，達(dá)到了預(yù)期效果，取得了圓滿成功，贏得了所有與會(huì)者的盛贊。

　　本次活動(dòng)由玖源酒業(yè)東莞公司和惠州公司共同主辦，陜西西鳳酒營(yíng)銷有限公司和陜西紅西鳳酒營(yíng)銷有限公司協(xié)辦。本次活動(dòng)的主題是：提高玖源酒業(yè)的良好聲譽(yù)，慶祝東莞玖源酒業(yè)隆重開業(yè)；進(jìn)一步擴(kuò)大西鳳酒在廣東的影響力，為完成任務(wù)打開有利局面。經(jīng)過近10天的緊張籌備，本次活動(dòng)于2013年3月12日上午11：18在東莞市塘廈鎮(zhèn)新太陽(yáng)工業(yè)城玖源酒業(yè)塘廈店準(zhǔn)時(shí)舉行。

　　本次活動(dòng)由玖源酒業(yè)董事長(zhǎng)胡清甫擔(dān)任總策劃，廣東省惠州市電臺(tái)主持人唐果小姐擔(dān)任主持，參加本次活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓主要有：廣東省原常務(wù)副省長(zhǎng)劉維明先生、廣州軍區(qū)原副司令員宋文漢中將、廣州軍區(qū)政治部原第一副主任鄧少明少將、廣州軍區(qū)原聯(lián)勤部政委何耀東少將、廣東省武警總隊(duì)原總隊(duì)長(zhǎng)張炳生少將、廣東省粵海集團(tuán)香港公司原總經(jīng)理孫鐵中先生、廣州軍區(qū)廣州企業(yè)管理局原局長(zhǎng)夏鐵堅(jiān)先生、廣州軍區(qū)深圳企業(yè)管理局原局長(zhǎng)張高琳先生、東莞市塘廈鎮(zhèn)林村社區(qū)居委會(huì)書記李喜歡先生、廣東省新太陽(yáng)集團(tuán)董事總經(jīng)理黃南雄先生等，陜西西鳳酒營(yíng)銷有限公司營(yíng)銷總監(jiān)楊海報(bào)先生帶領(lǐng)公司副總經(jīng)理?xiàng)钌?、董曉利等和陜西紅西鳳酒營(yíng)銷有限公司副總經(jīng)理白紅科一行于2013年3月11日提前趕到了活動(dòng)地點(diǎn)，并對(duì)活動(dòng)的籌備做了許多周密細(xì)致的工作。同時(shí)參加本次活動(dòng)的還有來自廣東省各地的西鳳酒經(jīng)銷商和酒類貿(mào)易同行。據(jù)玖源酒業(yè)人力資源部總監(jiān)梁志康統(tǒng)計(jì)，本次活動(dòng)應(yīng)到來賓為400人，實(shí)到來賓為421人。

　　在11：18開始的東莞玖源酒業(yè)開業(yè)典禮中，玖源酒業(yè)董事長(zhǎng)胡清甫先生首先致歡迎辭。胡董事長(zhǎng)對(duì)所有與會(huì)的來賓表示了熱烈的歡迎，并對(duì)陜西西鳳酒營(yíng)銷有限公司和陜西紅西鳳酒營(yíng)銷有限公司給予的大力幫助表示了衷心的感謝。胡董事長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)說，“以人為本、換位思考、利益共享”是玖源酒業(yè)的宗旨，“讓員工實(shí)現(xiàn)人生夢(mèng)想，讓社會(huì)得到極大回饋，讓合作伙伴充分受益”是玖源酒業(yè)的神圣使命，希望通過全體員工的共同努力，在各級(jí)政府和領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫助下，在西鳳酒廠家的大力扶持和指導(dǎo)下，在各地經(jīng)銷商的積極配合下，圓滿完成玖源酒業(yè)制定的第一個(gè)五年計(jì)劃。胡董事長(zhǎng)的講話贏得了大家熱烈的掌聲。

　　緊接著由廣州軍區(qū)原政治部第一副主任鄧正明少將代表所有嘉賓致辭。鄧將軍充分肯定了玖源酒業(yè)連續(xù)來所取得的成績(jī)，對(duì)玖源酒業(yè)與西鳳酒今后的合作寄予了殷切的期望。鄧將軍說道，“惟楚有才，于斯為盛”，希望湘籍人士胡清甫先生帶領(lǐng)玖源酒業(yè)全體員工繼續(xù)努力，為湖南人爭(zhēng)光，將玖源酒業(yè)做強(qiáng)做大，為國(guó)家做出更大的貢獻(xiàn)。鄧將軍的講話鏗鏘有力，言辭懇切，與會(huì)來賓深受感動(dòng)。

　　然后，由陜西西鳳酒營(yíng)銷有限公司副總經(jīng)理?xiàng)钌芟壬罗o，楊副總對(duì)玖源酒業(yè)在經(jīng)營(yíng)西鳳酒過程中所付出的努力和取得的成績(jī)表示了積極的肯定，并對(duì)玖源酒業(yè)董事長(zhǎng)胡清甫先生的開拓、進(jìn)取和創(chuàng)新的精神給予了高度的贊揚(yáng)。楊副總提出，玖源酒業(yè)在2011年里，要進(jìn)一步對(duì)西鳳酒市場(chǎng)進(jìn)行精耕細(xì)作，提高市場(chǎng)占有率，擴(kuò)大西鳳酒知名度和美譽(yù)度，不但要“敢干”，同時(shí)還要“會(huì)干”。楊副總的發(fā)言給玖源酒業(yè)的發(fā)展起到了很好的指導(dǎo)作用。

　　開業(yè)典禮最后由廣東省新太陽(yáng)集團(tuán)董事總經(jīng)理黃南雄先生發(fā)言。黃總盛贊了玖源酒業(yè)的告訴發(fā)展和董事長(zhǎng)胡清甫先生的為人。黃總認(rèn)為，胡清甫先生志向高遠(yuǎn)、為人豪爽、做事大氣，相信在胡先生的帶領(lǐng)下，玖源酒業(yè)會(huì)成為酒類行業(yè)中的航母。黃總的講話得到了與會(huì)來賓的一致認(rèn)同。

　　12：18，東莞玖源酒業(yè)開業(yè)典禮答謝酒會(huì)暨西鳳酒品鑒會(huì)在新太陽(yáng)集團(tuán)旗下的四星級(jí)酒店新東陽(yáng)大酒店一樓宴會(huì)廳舉行。

　　在熱烈的掌聲中，陜西西鳳酒營(yíng)銷有限公司營(yíng)銷總監(jiān)楊海報(bào)先生走上了講臺(tái)。楊總在熱情洋溢的講話中，講述了西鳳酒博大精深的文化背景和發(fā)展歷程，并對(duì)西鳳酒獨(dú)特的風(fēng)味和別具一格的營(yíng)銷策略做了詳細(xì)的闡述。楊總指出，西鳳酒是中國(guó)傳統(tǒng)的四大名酒之一，是中華民族的瑰寶，我們一定要善待和發(fā)揚(yáng)西鳳酒的文化，進(jìn)一步提高西鳳酒品牌的影響力。同時(shí)，楊總對(duì)玖源酒業(yè)在廣東省經(jīng)營(yíng)西鳳酒品牌所取得的成效給予高度的評(píng)價(jià)，希望玖源酒業(yè)一定要領(lǐng)會(huì)和貫徹陜西西鳳酒營(yíng)銷郵箱公司的營(yíng)銷策略，充分調(diào)動(dòng)資源，積極開拓市場(chǎng)，做西鳳酒營(yíng)銷的領(lǐng)頭羊。楊總的講話飽含激情，擲地有聲，贏得了所有來賓的支持。

　　玖源酒業(yè)董事長(zhǎng)胡清甫隨即致祝酒辭，并宣布西鳳酒品鑒會(huì)正式開始。在熱烈的氣氛中，胡董事長(zhǎng)和楊總與來賓們一一舉杯，本次活動(dòng)達(dá)到了高潮。

　　14：00，隨著美妙的歌聲，東莞玖源酒業(yè)開業(yè)店里答謝酒會(huì)暨西鳳酒品鑒會(huì)在與會(huì)來賓的贊嘆聲中落下了帷幕，取得了圓滿成功。

　　營(yíng)銷開創(chuàng)新思路 西鳳酒品牌整合新突破

　　五千年中華文化文明，三千年西鳳陳釀。西鳳酒是中國(guó)老牌名酒，1952第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)與茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖一起被評(píng)為中國(guó)四大名酒。是中國(guó)馳名商標(biāo)，中華老字號(hào)企業(yè)，同時(shí)也是中國(guó)白酒的典型代表，是我國(guó)最早具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的民族品牌之一。西鳳酒四次榮獲中國(guó)名酒稱號(hào)，九次獲得國(guó)際金獎(jiǎng)。以其獨(dú)特的釀造工藝、獨(dú)樹一幟風(fēng)格特點(diǎn)、卓越優(yōu)良的品質(zhì)和富有特色的品牌，飲譽(yù)華夏，香飄五洲。

　　西鳳酒工藝的創(chuàng)新被白酒界譽(yù)為“新西鳳實(shí)現(xiàn)了中國(guó)白酒工藝革命性的突破”。中國(guó)白酒界“五大權(quán)威”之一的沈怡芳先生在談到西鳳酒的工藝技術(shù)創(chuàng)新時(shí)也頗為感慨。他說，作為具有3000多年歷史的西鳳酒，能突破傳統(tǒng)工藝，實(shí)屬不易。

　　西鳳酒在發(fā)展中全面實(shí)施一三六九工程，即打造3款全國(guó)性核心主導(dǎo)品牌，主推6款個(gè)性化品牌，暢銷9款區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌。 　子品牌獨(dú)立運(yùn)營(yíng)管理對(duì)西鳳酒的品牌建設(shè)起到積極的作用，已發(fā)展了上百款子品牌系列近400多種西鳳酒產(chǎn)品。但在市場(chǎng)購(gòu)買中給消費(fèi)者卻帶來了一些不便，一些消費(fèi)者需要不同的西鳳酒系列產(chǎn)品不能在同一個(gè)地方一次購(gòu)買，新西鳳酒商城應(yīng)運(yùn)而生，聯(lián)合眾多西鳳酒子品牌運(yùn)營(yíng)商網(wǎng)絡(luò)銷售，眾多西鳳酒產(chǎn)品便一次可全部購(gòu)齊。

　　2011年5月22日，陜西西鳳酒股份有限公司（下稱“西鳳酒”）董事長(zhǎng)喻德魚在“第四屆中國(guó)白酒東方論壇”上表示，將在2012年年底前完成上市。 喻德魚表示，公司國(guó)有股已減持44%，且上市股權(quán)改制進(jìn)展比較順利。他同時(shí)表示，在前公司將解決上市股權(quán)問題；在2012年底前，將完成上市工作。

　　發(fā)展

　　行至年中，在多個(gè)行業(yè)遭遇經(jīng)濟(jì)滑鐵盧的情況下，白酒業(yè)依然表現(xiàn)搶眼，雖然行業(yè)整體黃金期漸漸遠(yuǎn)去，但如西鳳、酒鬼酒(50.42,-0.57,-1.12%)、稻花香等一些區(qū)域名酒則在全國(guó)化過程中迅速崛起，增長(zhǎng)速度驚人。

　　在大多數(shù)酒企都已直接或間接上市的背景下，曾位列中國(guó)四大名酒的西鳳酒的動(dòng)向一直是各方關(guān)注焦點(diǎn)，多年來雖具有一線品牌的基因，但由于體制機(jī)制等原因，西鳳也一直飽嘗“只有名頭沒有業(yè)績(jī)”的個(gè)中滋味。

　　西鳳出手啟動(dòng)多項(xiàng)升級(jí)換代的大動(dòng)作，種種舉措下，西鳳酒正在全國(guó)化擴(kuò)張中顯露破局態(tài)勢(shì)，比如以往表現(xiàn)欠佳的陜西省外市場(chǎng)正有收復(fù)跡象，核心品牌的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)迅速覆蓋全國(guó)，品牌價(jià)值潛力也正在迸發(fā)。

　　同時(shí)，隨著諸多傳言逐漸散去，西鳳的上市路徑也開始清晰，據(jù)記者了解到的可靠上市計(jì)劃是，西鳳將在2013年完成上市前的所有準(zhǔn)備工作，2015年之前爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)IPO。

　　無論從何種角度來看，作為西鳳全面改制重組后的第二年，是一個(gè)關(guān)鍵的發(fā)展時(shí)期，為此本報(bào)專訪了西鳳酒集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理徐可強(qiáng)，他表示只愿意就生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)談一談，即便如此，他之前提出的5年再造一個(gè)新西鳳的戰(zhàn)略選擇已清晰可見。

　　過去兩年，白酒行業(yè)呈現(xiàn)出的景象是整體繁榮，但從上一年年底到今年上半年以來，在宏觀經(jīng)濟(jì)增速放緩、“三公消費(fèi)”限制、行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)加劇的背景下，白酒行業(yè)增速開始放緩，西鳳酒集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)情況如何？

　　徐可強(qiáng)：今年上半年西鳳創(chuàng)出了企業(yè)歷史最好成績(jī)，從銷售指標(biāo)看，西鳳酒上半年銷售收入同比增長(zhǎng)190.2%。盈利指標(biāo)方面，上半年整體銷售毛利率為50.62%，同比增長(zhǎng)8.83%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)同比增長(zhǎng)了4.9倍。

　　快速的銷售增長(zhǎng)和市場(chǎng)份額迅速拓展背后，西鳳做了哪些工作？

　　徐可強(qiáng)：西鳳酒市場(chǎng)銷售能出現(xiàn)質(zhì)的飛躍主要得益于西鳳酒全國(guó)化進(jìn)程的進(jìn)一步加快，這方面我們主要在營(yíng)銷模式、品牌規(guī)劃、市場(chǎng)監(jiān)督上進(jìn)行了戰(zhàn)略調(diào)整。

　　比如營(yíng)銷模式上，我們變區(qū)域分銷為系統(tǒng)營(yíng)銷，撤銷了以前按市場(chǎng)區(qū)域劃分的17個(gè)營(yíng)銷分公司，按產(chǎn)品線設(shè)立了六大事業(yè)部，整體營(yíng)銷思路是“核心品牌獨(dú)立運(yùn)作；優(yōu)秀品牌集中運(yùn)作；包銷產(chǎn)品強(qiáng)化管理”。

　　西鳳酒上半年銷售收入22億元，西鳳酒的發(fā)展已經(jīng)步入快速軌道。

　　西鳳酒前幾年品牌規(guī)劃上給人的印象是貼牌多、低端品種多，這方面的調(diào)整應(yīng)該也是企業(yè)的重點(diǎn)吧？

　　徐可強(qiáng)：是的，品牌和產(chǎn)品方面我們采取了“快速打造核心品牌”的戰(zhàn)略舉措，對(duì)那些低價(jià)位產(chǎn)品、影響企業(yè)形象的產(chǎn)品、銷量小的產(chǎn)品，堅(jiān)決予以淘汰！上半年推出的鳳香經(jīng)典和國(guó)典鳳香不僅是公司的戰(zhàn)略核心品牌和盈利能力最大的品牌，關(guān)鍵是它們無論在市場(chǎng)拓展、銷售收入、利潤(rùn)指標(biāo)方面，還是產(chǎn)品品質(zhì)、品牌形象、品牌價(jià)值等方面，都代表了我們西鳳酒作為中國(guó)四大名酒的身份地位和形象，也成為全國(guó)眾多白酒經(jīng)銷商積極加盟西鳳酒的主要原因，像國(guó)典鳳香2013年4月9日在上海國(guó)際酒業(yè)交易中心首批發(fā)貨12萬瓶，7分鐘內(nèi)就全部拍賣完畢。

　　今后產(chǎn)品和品牌梳理方面的發(fā)展方向是什么？

　　徐可強(qiáng)：簡(jiǎn)單說就是嚴(yán)格新品開發(fā)，繼續(xù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，梳理整合產(chǎn)品線，加強(qiáng)公司對(duì)品牌的掌控力。如今我們新產(chǎn)品開發(fā)的原則是“省內(nèi)控制開發(fā)，省外謹(jǐn)慎開發(fā)；限制濃香，突出鳳香；限制低價(jià)，提升價(jià)值”。

　　西鳳要全國(guó)布局和實(shí)現(xiàn)百億，這個(gè)過程中產(chǎn)能將如何跟上企業(yè)擴(kuò)張步伐？

　　徐可強(qiáng)：我們擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、提高產(chǎn)能、打造“百億西鳳”戰(zhàn)略中有一個(gè)支撐工程，就是如今正在緊張進(jìn)行中的西鳳酒擴(kuò)建技改項(xiàng)目。這個(gè)項(xiàng)目從2010年7月份就已開始陸續(xù)動(dòng)工，包括成品酒灌裝、儲(chǔ)存勾兌、物流庫(kù)房三大板塊。建成后可新增成品酒產(chǎn)能9萬-10萬噸，新增原酒儲(chǔ)存能力4萬噸，新增原酒生產(chǎn)能力1萬噸。

　　下半年西鳳的發(fā)展計(jì)劃是什么？

　　徐可強(qiáng)：銷售上雖然今年上半年取得了一些成績(jī)，這僅僅是開始，離西鳳宏偉的目標(biāo)還差得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)！上半年做了20個(gè)億，下半年一定還要完成20個(gè)億。

　　據(jù)西鳳酒公布的數(shù)據(jù)顯示，西鳳酒上半年銷售收入22億元，同比增長(zhǎng)190.2%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.34億元，同比增長(zhǎng)4.9倍，是西鳳酒歷史上的最好業(yè)績(jī)，也是徐可強(qiáng)入主西鳳酒以來的首份成績(jī)單。

　　據(jù)悉，西鳳酒預(yù)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)為：原酒產(chǎn)量3.2萬噸，成品酒銷量4.2萬噸，銷售回款35億元，實(shí)現(xiàn)利稅10.23億元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.88億元。而西鳳酒2011年全年凈利潤(rùn)僅為1.41億元。這意味著，西鳳酒有望超額完成目標(biāo)。

　　現(xiàn)年67歲的徐可強(qiáng)進(jìn)入西鳳酒后，重點(diǎn)打造“鳳香經(jīng)典西鳳酒”、“國(guó)典鳳香西鳳酒”等核心產(chǎn)品，并于首次在上海國(guó)際酒業(yè)交易中心成功交易發(fā)行國(guó)典鳳香西鳳酒，首批12萬瓶國(guó)典鳳香在7分鐘內(nèi)全數(shù)發(fā)行完畢。

　　技改項(xiàng)目

　　當(dāng)前，白酒市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)資源正在向名優(yōu)品牌及大型企業(yè)集團(tuán)集中，而做為中國(guó)四大老牌名酒的西鳳酒以其悠久的歷史、精湛的工藝和安全優(yōu)質(zhì)的品牌形象獲得了市場(chǎng)和廣大消費(fèi)者的青睞，西鳳酒發(fā)展的空間和前景十分廣闊。為了認(rèn)真貫徹落實(shí)寶雞市委、市政府大企業(yè)大集團(tuán)戰(zhàn)略部署，不斷做大做強(qiáng)，西鳳結(jié)合自身實(shí)際和白酒行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)，制定了打造“百億西鳳”的宏偉目標(biāo)。

　　按照“百億西鳳”戰(zhàn)略規(guī)劃，企業(yè)順利啟動(dòng)了西鳳酒擴(kuò)建技改項(xiàng)目。工程實(shí)行一次規(guī)劃，分兩期實(shí)施，共投資22.6億元。工程項(xiàng)目一期征地524.46畝，總投資8億元，主要建設(shè)灌裝中心、勾兌儲(chǔ)存區(qū)、物流區(qū)、污水處理站、科研大樓、西鳳酒歷史文化博物館及總體配套工程。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，可新增成品酒產(chǎn)能9—10萬噸。二期工程為西鳳酒制酒、制曲擴(kuò)建技改項(xiàng)目，投資總額為14.6億元，二期工程將根據(jù)一期工程的進(jìn)展和企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及總體發(fā)展適時(shí)啟動(dòng)。整個(gè)工程建成后，將使西鳳酒成品酒產(chǎn)能達(dá)到15萬噸，為實(shí)現(xiàn)“百億西鳳”提供強(qiáng)大支撐。

　　在各級(jí)政府及相關(guān)部門的大力支持下，西鳳酒擴(kuò)建技改項(xiàng)目一期工程進(jìn)展順利，并將于2012年10月份陸續(xù)竣工投產(chǎn)，大幅提升產(chǎn)能，服務(wù)企業(yè)發(fā)展。

　　廣告招標(biāo)

　　西鳳酒3.4億中標(biāo)2013年央視新聞聯(lián)播。

　　從日前結(jié)束的中央電視臺(tái)2013年黃金資源廣告招標(biāo)競(jìng)購(gòu)大會(huì)獲悉，中國(guó)老牌四大名酒西鳳酒一舉投入3.4億元巨資奪得2013年度央視全年《新聞聯(lián)播》提示收看廣告黃金時(shí)段，位居全國(guó)白酒企業(yè)投放額度第四，首次與“茅臺(tái)、五糧液、劍南春”等央視廣告?zhèn)鹘y(tǒng)投放大戶并駕齊驅(qū)，成為2013年央視招標(biāo)會(huì)上的一匹黑馬。

　　最新情況

　　2012年，從“復(fù)興四大名酒地位，打造百億西鳳，重回中國(guó)名酒第一陣營(yíng)”的戰(zhàn)略目標(biāo)出發(fā)，陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司進(jìn)一步轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，改革營(yíng)銷機(jī)制，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化宣傳造勢(shì)，嚴(yán)細(xì)內(nèi)部管理，各項(xiàng)工作取得了良好成績(jī)：1—8月份，公司實(shí)現(xiàn)銷售收入27.1億元（含稅），完成年度預(yù)算的77%，同比增長(zhǎng)84%。實(shí)現(xiàn)利稅總額8.83億元，其中利潤(rùn)3.73億元，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)創(chuàng)公司歷史最好成績(jī)。

　　作為中國(guó)老四大名酒之一的西鳳酒核心品牌西鳳酒1952，憑借著精準(zhǔn)的市場(chǎng)運(yùn)作思路，在全國(guó)的白酒市場(chǎng)中節(jié)節(jié)攀升，上一年年底，由陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司和陜西同尊酒業(yè)有限責(zé)任公司聯(lián)袂開發(fā)的極具紀(jì)念收藏意義的三款中高端新品西鳳酒1952金獎(jiǎng)20年、30年、50年，一經(jīng)上市便已經(jīng)在陜西白酒市場(chǎng)占有了一席之地，并迅速得到了目標(biāo)消費(fèi)群體的一致認(rèn)可。西鳳酒1952品牌全國(guó)總運(yùn)營(yíng)陜西同尊酒業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人表示：“ 要想將西鳳酒1952 長(zhǎng)久的運(yùn)作下去，在眾多的競(jìng)品中脫穎而出，就要堅(jiān)持走差異化的道路。”

　　2012年度全國(guó)白酒行業(yè)第六、陜西省第一。2012年9月26日由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、中華品牌戰(zhàn)略研究院主辦的“華樽杯”第四屆中國(guó)酒類品牌價(jià)值評(píng)議成果發(fā)布會(huì)在國(guó)家會(huì)議中心揭曉，經(jīng)“華樽杯”第四屆中國(guó)酒類品牌價(jià)值評(píng)議組委會(huì)評(píng)測(cè)，陜西西鳳集團(tuán)股份有限公司的品牌價(jià)值為213.72億元,同比增長(zhǎng)50.73%，位于全國(guó)白酒行業(yè)第六位，陜西省第一位。

　　西鳳酒2012年度經(jīng)銷商總結(jié)表彰大會(huì)日前在西安曲江會(huì)議中心舉行，來自全國(guó)的300多位西鳳酒優(yōu)秀銷售商受到表彰獎(jiǎng)勵(lì)。會(huì)上，陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)、黨委書記喻德魚致辭。集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理徐可強(qiáng)作了題為“西鳳新征程，白酒新時(shí)代”的主題發(fā)言，全面回顧了西鳳酒2012年各項(xiàng)工作，并對(duì)未來企業(yè)產(chǎn)能技術(shù)改造、結(jié)構(gòu)調(diào)整、營(yíng)銷創(chuàng)新及客戶服務(wù)等工作計(jì)劃進(jìn)行了闡述。

　　2010年底，西鳳酒引入包括中信資本在內(nèi)的戰(zhàn)略投資者，進(jìn)行企業(yè)改制重組，酒界老帥、資深經(jīng)理人徐可強(qiáng)出任西鳳酒集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理，提出“打造百億西鳳”、“重回中國(guó)名酒第一陣營(yíng)”等品牌復(fù)興計(jì)劃。2012年，西鳳酒調(diào)整了基酒生產(chǎn)布局，推動(dòng)了生產(chǎn)工藝創(chuàng)新，保證了品質(zhì)。深化營(yíng)銷體制和管理運(yùn)行機(jī)制改革，充分調(diào)動(dòng)了員工工作積極性，提高了工作效率。對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)線進(jìn)行了梳理和調(diào)整，優(yōu)化了產(chǎn)業(yè)布局，其中中高端產(chǎn)品比重占新開發(fā)產(chǎn)品達(dá)90．4%，保證了企業(yè)的良性健康運(yùn)營(yíng)。2012年底，西鳳酒銷售收入42.9億元，比上年同期增長(zhǎng)54%；利潤(rùn)額3.18億元，同比增長(zhǎng)159%；預(yù)計(jì)到2015年，西鳳酒銷售收入欲達(dá)到80億元，西鳳酒集團(tuán)收入欲達(dá)到100億元。

　　總經(jīng)理徐可強(qiáng)說，2013年西鳳酒將按照“中低價(jià)位占市場(chǎng)，中高價(jià)位創(chuàng)效益”的戰(zhàn)略思路，強(qiáng)化定制酒市場(chǎng)銷售，加強(qiáng)團(tuán)購(gòu)、酒店、大賣場(chǎng)等終端市場(chǎng)運(yùn)作。推進(jìn)成品灌裝區(qū)，勾兌儲(chǔ)存區(qū)，制酒，制曲生產(chǎn)區(qū)，物流儲(chǔ)存區(qū)和行政辦公區(qū)五大板塊工程建設(shè)。工程竣工投產(chǎn)后，成品酒生產(chǎn)能力將達(dá)到10萬噸以上，勾儲(chǔ)能力將達(dá)到8萬噸以上，徹底解決旺季市場(chǎng)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。

　　展望市場(chǎng)，徐可強(qiáng)說，2013年白酒行業(yè)面臨“巨大的困難和挑戰(zhàn)”，“由于房地產(chǎn)、煤炭等行業(yè)不景氣，大量資本流入白酒行業(yè)，白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更為激烈；加上嚴(yán)控"三公"消費(fèi)/軍隊(duì)"禁酒令"、各級(jí)政府嚴(yán)禁"奢華"消費(fèi)，一線高端白酒市場(chǎng)活力明顯下降，一線高端品牌價(jià)格中樞下移，擠壓次高端白酒價(jià)格和區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌市場(chǎng)份額。

　　徐可強(qiáng)認(rèn)為，“散酒門”、“召回門”、“勾兌門”等事件相繼發(fā)生，使公眾對(duì)白酒行業(yè)產(chǎn)生質(zhì)疑；“塑化劑”風(fēng)波更使白酒業(yè)雪上加霜，“大氣候、大形勢(shì)給白酒銷售帶來巨大的壓力。”針對(duì)上述不利因素徐可強(qiáng)透露對(duì)策：近一兩年內(nèi)，西鳳酒將通過與經(jīng)銷商合作，在全國(guó)建立營(yíng)運(yùn)1萬個(gè)專賣店、形象店，做10萬個(gè)名煙名酒店“西鳳酒門頭”，在商場(chǎng)、超市設(shè)置西鳳酒銷售專柜。另?yè)?jù)西鳳酒集團(tuán)股份有限公司財(cái)務(wù)總監(jiān)袁戌宇透露，西鳳酒集團(tuán)股份有限公司股份制改革已告一段落，寶雞市國(guó)資委持有44%股權(quán)，中信資本、光大金控等9家戰(zhàn)略投資基金持有51%股權(quán)，其余5%股權(quán)由經(jīng)銷商持有。西鳳酒上市領(lǐng)導(dǎo)小組已成立，并開始著手選擇券商及律師事務(wù)所，“爭(zhēng)取能在2015年上市。【西鳳酒1952】

　　陜西省國(guó)稅局日前召開“稅企同心攜手共建西部強(qiáng)省”座談會(huì)暨2012年度陜西國(guó)稅納稅50強(qiáng)新聞發(fā)布會(huì)，陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司被授予“陜西國(guó)稅納稅50強(qiáng)”榮譽(yù)稱號(hào)。

　　在2015年1月12日的西鳳全國(guó)經(jīng)銷商大會(huì)上，西鳳公布其2014年的市場(chǎng)業(yè)績(jī)，智徳通再次獨(dú)占鰲頭，以7.034億的回款傲視群雄。而記者在獨(dú)家采訪中，王延安透露：2014年全年西鳳15年6年陳釀酒完成目標(biāo)任務(wù)的103.5%，銷量達(dá)到967萬多瓶，同比增長(zhǎng)4.64%。

　　連日來，四川雅安地震牽動(dòng)著全國(guó)人民的心。地震發(fā)生后，西鳳酒集團(tuán)公司廣大干部職工情系災(zāi)區(qū)，積極捐款奉獻(xiàn)愛心，幫助災(zāi)區(qū)人民戰(zhàn)勝災(zāi)難，渡過難關(guān)。

　　一方有難，八方支援。西鳳酒集團(tuán)公司第一時(shí)間向雅安地震災(zāi)區(qū)同胞捐贈(zèng)現(xiàn)金200萬元；與此同時(shí)，公司黨委發(fā)出了向地震災(zāi)區(qū)愛心捐款的倡議，在短短的一天時(shí)間里，廣大干部職工個(gè)人捐款合計(jì)30.925萬元，截至目前，西鳳酒集團(tuán)

西鳳酒包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出西鳳酒名稱及西鳳酒亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，西鳳酒產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好西鳳酒包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，西鳳酒可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，西鳳酒包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容，本文西鳳酒產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)關(guān)鍵詞為“西鳳酒包裝設(shè)計(jì)，”頁(yè)面信息僅供參考和借鑒，如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問題，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們，我們將立即刪除或更正。