孝感米酒產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將孝感米酒產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是孝感米酒產(chǎn)品的介紹，第二部分是孝感米酒產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　孝感米酒是湖北省孝感市傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，具有千年歷史的地方名吃，選料考究，制法獨(dú)特，價(jià)格低廉，它以孝感出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米為原料，以孝感歷史承傳的蜂窩酒曲發(fā)酵釀制而成。孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜潤(rùn)爽口，濃而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長(zhǎng)。一九五八年，毛澤東主席親臨孝感視察工作時(shí)，品嘗了孝感米酒后稱贊“味好酒美”。

　　產(chǎn)地環(huán)境

　　孝南朱湖雨量充沛，雨熱同季，獨(dú)特的地理環(huán)境與小氣候造就了朱湖糯米的獨(dú)特品質(zhì)，成為孝感米酒的主要原料。朱湖牌糯米以外觀晶瑩剔透發(fā)展中心認(rèn)證為“綠色食品”。 米形勻稱，富含硒、鋅、鐵等微量元素而先后兩度被國(guó)家綠色食品。

　　原料糯米產(chǎn)區(qū)平原湖區(qū)土壤類型為水稻土，質(zhì)地為中壤至重壤，耕作層平均厚度18cm，pH值5.5至6.5，土壤有機(jī)質(zhì)含量為30至55g/kg，堿解氮160至210mg/kg,有效磷18至24.5 mg/kg,速效鉀150至190mg/kg,有效鋅1.5至2.0mg/kg, 有效硼0.9至1.2mg/kg。糯稻產(chǎn)區(qū)排灌方便,水質(zhì)潔凈。產(chǎn)區(qū)內(nèi)無(wú)其它水稻品種栽植，產(chǎn)區(qū)周邊隔離屏障好。

　　產(chǎn)品特點(diǎn)

　　孝感米酒是以優(yōu)質(zhì)糯米為原料，用孝感特制的酒曲——蜂窩酒曲做發(fā)酵劑，經(jīng)糖化發(fā)酵制成的。成熟的原汁米酒──米散湯清，顏色玉白，蜜香濃郁，入口甜美。

　　含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。

　　飲食禁忌

　　孕婦、糖尿病人慎用。酒精過敏者禁用。

　　歷史典故

　　典故一

　　趙匡胤與孝感米酒的傳奇

　　年輕時(shí)候的宋太祖趙匡胤，因?yàn)椴粷M后漢的昏君劉承佑終日沉溺御妓，不理朝政而砸了“御勾欄”（皇家妓院），大鬧了御花園，觸怒 了劉承佑，從此亡命天涯。

　　一日晚間，趙匡胤流落到到孝感縣此時(shí)轄屬德安府城西門“西湖酒館”。這店掌柜姓董名環(huán)，本董永第三十世嫡孫，知道了他的遭遇，好生款待，并向趙匡胤推薦自己的米酒。平生好酒如命的趙匡胤，此時(shí)不覺大笑：“我不就是為酒而來的嗎？怎么就忘了呢？看我這餓的，哈，哈，哈！感謝掌柜的，就來兩碗米酒試試?！?/p>

　　趙匡胤一見這米酒，霎時(shí)驚得兩眼瞪得發(fā)直:只見碗內(nèi)飯粒發(fā)脹，粘結(jié)相連，浮于碗面。中間空凹處，清亮見底，可見倒影的燭光，似稀粥又不同于稀粥。其湯汁晶瑩，酒香濃烈，迎面撲鼻而來,益發(fā)誘人口水欲滴（古時(shí)米酒可不是現(xiàn)今兌水的米酒）。趙匡胤端起來慢慢地呷了一大口，深感味道清冽甘甜，酒性平和，口感甚佳。令人生津止渴，神清氣爽，回味無(wú)窮。不覺失聲嘆道：“這哪里是酒？簡(jiǎn)直是玉液瓊漿??！好！好！好！”一連喝了三大碗。趙匡胤既解渴又解乏，不覺疲憊頓消，精神頓足，胃口大開。

　　典故二

　　孝感米酒早在明代就出了名，清末，孝感縣城，有一人開了一家“魯源興米酒店”，經(jīng)營(yíng)糊米酒，有一年夏天天氣炎熱，制作糊米酒的湯圓漿發(fā)酵了，老板魯幼佰，準(zhǔn)備將發(fā)酵了的米漿倒掉時(shí)，來了一位老顧客要碗湯圓米酒，魯老板說：“對(duì)不起，賣完了”?？墒茄奂獾念櫩蛥s瞅見了發(fā)酵過的米漿說：“那不是還有嗎？”魯老板只好說：“不能吃。”那位顧客說：“我口干，先煮一碗來，不好算我的。”魯老板只好將發(fā)酵 過的米漿煮了一碗端了過去，可誰(shuí)知那個(gè)老顧客品嘗了一口，贊道：“魯老板，這一次比以前的更香醇，更好吃?！濒斃习宀恍?，自己過去試著嘗了一口，也覺得口感與前不同，更醇香，就這樣，無(wú)意中創(chuàng)出一個(gè)百年品牌來。

　　發(fā)展沿革

　　“孝感米酒”已有上千年歷史，其風(fēng)味由四大要素構(gòu)成：傳統(tǒng)藥草蜂窩酒曲、優(yōu)質(zhì)的朱湖農(nóng)場(chǎng)珍珠糯米、城隍潭地下水和特殊的加工工藝。

　　2000年，《糖酒快訊》記者就在孝感發(fā)現(xiàn)，由于無(wú)技術(shù)壁壘，市場(chǎng)進(jìn)入門檻低，投資者蜂擁而上，當(dāng)?shù)孛拙破髽I(yè)從1996年的12家增加到19家。

　　2001年7月21日，孝感米酒經(jīng)國(guó)家商標(biāo)局核準(zhǔn)，成為湖北省首個(gè)以地理標(biāo)志注冊(cè)的證明商標(biāo)。

　　制作方法

　　選料

　　制作孝感米酒所需的主要原料為糯米和酒曲。孝感米酒的選料十分考究，所用糯米全部是當(dāng)年生產(chǎn)的無(wú)公害產(chǎn)品，要求顆粒飽滿，色澤均勻，無(wú)病蟲害。發(fā)酵時(shí)所必備的酒曲則選用的是孝感特有的蜂窩酒曲。用這樣的原料釀造出來的米酒才能白如玉液、甜潤(rùn)爽口。

　　糯米處理

　　挑選好的糯米要先進(jìn)行清洗。先將糯米倒入鐵桶中，不要過滿，以免被水沖出。然后灌入清水進(jìn)行清洗，同時(shí)注意還要將水管不時(shí)地插入糯米中，這是為了使鐵桶下部的糯米也能被充分清洗。當(dāng)桶中溢出的水變清時(shí)，糯米就基本清洗好了。清洗好的糯米在清水中浸泡8——10小時(shí)后，再將糯米撈起放入蒸桶中，蒸煮15分鐘左右，蒸煮溫度一般為150℃。蒸煮好的糯米要立刻用涼水沖洗，這次沖洗的目的是使糯米迅速降溫冷卻，從而保證糯米勁道的口感。[9]

　　發(fā)酵

　　糯米在進(jìn)入發(fā)酵間之前要先混入酒曲。首先將之前處理好的糯米倒在臺(tái)子上，用手將已經(jīng)粘成團(tuán)的糯米揉散，并且在臺(tái)子上攤開，均勻地散上酒曲，邊撒邊攪拌，如此重復(fù)3——4次。要特別注意酒曲的用量，一般每10公斤糯米混入酒曲100——150克?；旌虾镁魄院?，將糯米裝入塑料箱中。注意糯米要壓實(shí)，以利于發(fā)酵，并且不要裝得過滿，一般距離箱口8——10厘米就可以了。以上工作做好以后，就可以把裝好箱的糯米運(yùn)送到發(fā)酵間進(jìn)行發(fā)酵了。在發(fā)酵間內(nèi)將成箱的糯米疊放在一起，然后再蓋上兩層棉褥以保證發(fā)酵溫度。一般制作米酒最適宜的發(fā)酵溫度在30——35℃。必要時(shí)，室內(nèi)要放置控溫設(shè)備。經(jīng)過大約36小時(shí)后，糯米會(huì)發(fā)出很濃的酒香氣，這時(shí)，發(fā)酵工作就完成了。

　　煮制

　　米酒發(fā)酵完成后要運(yùn)送到煮制車間進(jìn)行煮制。煮制的作用主要有兩個(gè)，一是通過高溫使糯米停止發(fā)酵，二是通過高溫煮制達(dá)到殺菌消毒的目的。煮制時(shí)，在煮鍋中加入清水，然后倒入發(fā)酵好的糯米。糯米與水的比例在1︰1.5左右。加熱至120℃左右煮15分鐘。在煮制過程中要用木漿進(jìn)行攪拌，使糯米與水充分混合。煮制完成后的米酒在煮鍋中靜置10分鐘后倒入桶中，送往灌裝流水線。

　　灌裝

　　流水線操作流程分為四部分。首先，有一名工作人員專門負(fù)責(zé)擺放包裝盒。從包裝箱中取出包裝盒并整理，然后一個(gè)個(gè)平放于凹槽中，包裝盒必須擺放平整且不能有遺漏。包裝盒隨流水線運(yùn)至灌裝部分，這部分需要經(jīng)過兩次機(jī)器灌裝和一次人工補(bǔ)灌。第一次機(jī)器灌裝灌入大約1/2的米酒，第二次灌入后米酒可達(dá)到包裝盒的3/4左右，最后再由工作人員進(jìn)行補(bǔ)灌，將包裝盒灌滿。接下來到流水線的第三個(gè)部分，封裝部分。封裝后的米酒由工作人員對(duì)疊放入流水線。最后一個(gè)部分進(jìn)行高溫消毒。高溫消毒機(jī)的出口處設(shè)有一個(gè)冷水池，對(duì)經(jīng)過高溫消毒的米酒進(jìn)行降溫冷卻。

　　包裝與保存

　　消毒好的米酒要放置一段時(shí)間，待完全冷卻后再進(jìn)行包裝，這是因?yàn)槿绻掷m(xù)處于溫度過高的環(huán)境中會(huì)破壞米酒中的生物酶，從而影響米酒的品質(zhì)。包裝完成后將米酒運(yùn)往庫(kù)房存放，存放米酒的庫(kù)房應(yīng)陰涼、干燥、通風(fēng)。室內(nèi)溫度不超過25℃。

孝感米酒包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出孝感米酒名稱及孝感米酒亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，孝感米酒產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好孝感米酒包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，孝感米酒可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，孝感米酒包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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