蒸酒產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將蒸酒產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是蒸酒產(chǎn)品的介紹，第二部分是蒸酒產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　蒸酒，是云南怒江兩岸的怒族和僳僳族對燒酒的稱呼。蒸酒之名，緣自釀造中以蒸為主要工序。蒸酒的首選原料為玉米，也有高粱。稻谷、蕎、粟。制作過程與彝家小鍋酒大同而小異。浸泡原糧、蒸熟酒飯、貯存發(fā)酵的程序悉同前者。蒸制燒酒時(shí)，使用的器具則有所不同。怒族、僳僳族所用的甑子是用老樹原木挖空而成，甑子的中上部留一小孔插上細(xì)竹管，是為出酒槽。鍋底加熱時(shí)，酒氣上升遇冷凝聚為酒，落入釀中的接酒器中，再通過出酒槽流出，即為成品蒸酒。先出者度數(shù)高，酒勁大；隨著蒸烤時(shí)間的推移，酒度漸次降低，越后者味越寡薄。

　　蒸酒釀造

　　原料

　　蒸酒的首選原料為玉米，也有高粱、稻谷、蕎、粟等。

　　釀造特點(diǎn)

　　各民族幾乎者能釀造不同風(fēng)味、不同品質(zhì)的燒酒，除以上酒類外，滇南拉枯族的董棕樹心酒、嫩包谷帶核蒸酒以原料獨(dú)特而別具特色?？傮w而言，少數(shù)民族燒酒的釀造具有以下共同點(diǎn)：

　　第一，發(fā)酵酒曲一般是自行配制的土酒曲，燒酒的風(fēng)味與品質(zhì)的不同很大程度上是土酒曲之間的差異造成的。

　　第二，在燒酒釀造進(jìn)程中，浸泡原糧、蒸烤酒飯所用的水，有相當(dāng)嚴(yán)格的要求，有好水才能釀出好酒，是各民族的共識(shí)。大凡出好酒的地方，都是山育水秀之處，山泉清冽，溪流凈琮。

　　第三，蒸烤的器具基本相同，釀造的程序大體相似，小鍋小灶小曲烤小酒，蒸鍋天鍋木甑出好酒。

　　重陽蒸酒

　　chong yang xun jiu

　　民間舊俗,重陽前后要以糯米蒸酒,制醪糟。故又稱重陽為酒節(jié)。

　　諺語道∶“重陽蒸酒,香甜可口?！?/p>

　　“寒露霜降九月中,重陽蒸酒鬧沖沖。”

　　“九月望郎是重陽，家家戶戶蒸酒忙。人家蒸酒有人賞，涯家蒸酒放一旁?！?/p>

　　來由

　　黔東南的苗村侗寨，大多數(shù)的農(nóng)家都能釀制出醇香甘甜的米酒。有的農(nóng)家在九月重陽選出上好的糯米烤酒，酒質(zhì)自然上乘，再佐以冰糖、菊花、豬板油調(diào)制而成，曰“重陽酒”。這類優(yōu)質(zhì)好酒，奇香誘人，平日里是舍不得喝的，待貴客到來時(shí)，方拿出來與客人開懷暢飲。品評苗家侗家的米酒，貴陽人最有見地和體會(huì)。大地方來的客人，并不知苗鄉(xiāng)侗寨土酒的威力，置身于蘆笙悠悠，侗歌纏綿的村寨，在回歸自然的氛圍下，性情勃發(fā)的客人會(huì)將度數(shù)不高，醇香甘甜的米酒當(dāng)成飲料一般來喝，六七碗下肚，客人們并沒有什么不適，豈料酒宴散后步出房門，客人經(jīng)微風(fēng)一拂，便會(huì)腳下無力發(fā)出“咣當(dāng)”的倒地之聲，繼而高聲喝道：“我醉了，黔東南的美酒哦!”客人離去后，有的三天酒意不散。時(shí)日一長，見得多了，貴陽人便給黔東南的米酒取了一個(gè)調(diào)笑的名稱“咣當(dāng)酒”，難得這聲狀具備的酒名隨著客人們的四處傳誦，黔東南的美酒自然享譽(yù)山外。

　　三蒸酒

　　簡介

　　三蒸酒 (Samsu) 是一種便宜酒，喝的人很多，老少都有。檳消協(xié)最近作了一項(xiàng)調(diào)查，這種曾經(jīng)只是種植園工人和新村居民喝的酒，現(xiàn)在已經(jīng)成了城市人的時(shí)髦飲料。這種廉價(jià)酒的酒精含量驚人，從 17 %至 48 %不等。

　　三蒸酒 (Samsu) 是一種便宜酒，喝的人很多，老少都有。檳消協(xié)最近作了一項(xiàng)調(diào)查，這種曾經(jīng)只是種植園工人和新村居民喝的酒，現(xiàn)在已經(jīng)成了城市人的時(shí)髦飲料。

　　特點(diǎn)

　　這種廉價(jià)酒的酒精含量驚人，從 17 %至 48 %不等。酒精可能造成的病癥包括癌癥、肝功能失調(diào)、肝硬化和心臟病。其高酒精含量將影響許多窮人的健康。三蒸酒 (Samsu) 制造商還以誤導(dǎo)人的手段，宣稱它具有許多健康效益；其中一個(gè)牌子竟然自稱它具有治療貧血、食欲不振，消化不良等功能。

　　而且竟然有年僅 12 歲的兒童被發(fā)現(xiàn)喝三蒸酒 (Samsu) 。據(jù)我們的調(diào)查，主要是輟學(xué)生成為這種廉價(jià)酒的目標(biāo)。

　　市場上有超過 100 個(gè)牌子的三蒸酒 (Samsu) 。它能暢銷是因?yàn)楸阋撕腿菀踪I到。買三蒸酒 (Samsu) 就像在雜貨店買糖果那么容易；任何人，包括小孩，都可在不費(fèi)唇舌下輕易買到。

　　危害

　　根據(jù)《 1976 年貨物稅法令》第 32 （ 1 ）與 33 （ 1 ）條文，沒有人可在無執(zhí)照的情況下售賣（批發(fā)或零售）供室內(nèi)或室外飲用的能醉人的飲料。發(fā)出的執(zhí)照必須準(zhǔn)確說明準(zhǔn)許售賣的地點(diǎn)。凡無執(zhí)照售賣者即觸犯上述法令。

　　賣三蒸酒 (Samsu) 必須有執(zhí)照。但是，由于需求高，一些商店甚至省麻煩，不申請售賣這種致命飲料的執(zhí)照。

　　檳消協(xié)過去曾向稅關(guān)局提交過好幾分關(guān)于非法賣三蒸酒 (Samsu) 的報(bào)告。但是，非法賣酒的事至今依然流行如故，而且無執(zhí)照賣酒的人越來越多。

　　三蒸酒 (Samsu) 癮給家庭與社會(huì)造成的破壞是罄竹難書的。受影響的不只酒徒本身，連婦女和兒童也要因丈夫和父親的喝酒習(xí)慣而蒙受痛苦。

　　他們每個(gè)月花在三蒸酒 (Samsu) 的錢就占了家庭收入的一大部分。一個(gè)剛接觸三蒸酒 (Samsu) 者每月要花約 90 令吉。當(dāng)他上癮和開始喝得更多的時(shí)候，每個(gè)月可能要花上 300 令吉。

　　以平均月入 600 令吉來算，這表示他把超過半數(shù)的收入化作灌進(jìn)肚里的三蒸酒 (Samsu) 。通常，這就造成必需品、如子女的食物和衣服被犧牲掉了。

　　檳消協(xié)進(jìn)行調(diào)查時(shí)，一位婦女投訴說，她的丈夫甚至偷家里的錢來買三蒸酒 (Samsu) 。她說：“有一回，他竟然偷了 2 只雞去買這種罪惡的飲料?！?/p>

　　在當(dāng)前食品及家庭用品價(jià)格暴漲的情況下，好飲的習(xí)慣將會(huì)造成更嚴(yán)重的社會(huì)問題；甚至可能導(dǎo)致使用暴力、虐待兒童、交通事故、自殺、離婚和殺人。

　　政府必須立刻采取積極的措施，阻止售賣三蒸酒 (Samsu) 和酒癮的問題惡化，以免它對我們的社會(huì)造成弊病和危害人民的健康。

　　檳消協(xié)再次促請政府禁止售賣這種便宜酒。衛(wèi)生部門也應(yīng)同時(shí)檢查制造商宣稱的保健功能是否屬實(shí)。當(dāng)局應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行《 1976 年貨物稅法令》，制止非法售三蒸酒 (Samsu) 的情況失控；揪出和控告無執(zhí)照的賣酒者。

　　酒蒸研究

　　研究方向

　　為驗(yàn)證酒蒸五味子炮制理論的科學(xué)性，陜西中醫(yī)學(xué)院的科研人員日前以酒蒸南五味子中的揮發(fā)油、木脂素類成分及水浸出物的含量為指標(biāo)，以南五味子生品為對照進(jìn)行了比較，發(fā)現(xiàn)酒蒸能提高南五味子中有強(qiáng)壯作用的活性成分總木脂素的含量。

　　南五味子為木蘭科植物華中五味擁母稍锍墑旃?擔(dān)?暈端帷⒏?、螖n?哂?br>收斂固澀、益氣生津、補(bǔ)腎寧心之功效?，F(xiàn)代研究表明，南五味子果實(shí)含有機(jī)酸、揮發(fā)油、木脂素等成分，其中酸性成分有祛痰作用，揮發(fā)油有鎮(zhèn)咳作用，具有強(qiáng)壯和降酶保肝作用的主要化學(xué)成分為木脂素類。五味子的炮制方法有炒(焙)、炙(蜜炙、酒炙、鹽炙)、蒸(蜜蒸、酒蒸、醋蒸)等。一般認(rèn)為酒制能增強(qiáng)其滋腎作用。

　　研究方法

　　研究人員采用揮發(fā)油測定法測定揮發(fā)油含量，并以薄層色譜進(jìn)行定性鑒別；以分光光度法測定總木脂素含量；用浸出物測定法測定水浸出物含量，對比生品和酒蒸南五味子上述指標(biāo)差異。結(jié)果表明，酒蒸南五味子揮發(fā)油含量較生品降低35.3%；總木脂素含量酒蒸品較生品提高28.9%；水浸出物含量酒蒸品較生品降低2%。

　　研究人員介紹，南五味子的鎮(zhèn)咳作用與其中的揮發(fā)油成分有關(guān)。本實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，酒蒸可使南五味子揮發(fā)油的含量明顯降低(果皮揮發(fā)油降低31.8%，果實(shí)揮發(fā)油降低35.3%)，說明傳統(tǒng)的“入嗽藥生用”的炮制理論是有一定科學(xué)道理的。而且，酒蒸后南五味子的揮發(fā)油的成分組成也發(fā)生了顯著改變，這除了與揮發(fā)油的揮發(fā)性能及易氧化性等相關(guān)外，還可能與酒蒸的長時(shí)間加熱，加快了揮發(fā)油中某些成分轉(zhuǎn)變的速度有一定關(guān)系。

　　得出結(jié)論

　　總木脂素含量測定結(jié)果表明，酒蒸使總木脂素含量明顯增加了28.9%。這一方面與酒蒸的長時(shí)間加熱使藥材組織細(xì)胞遭到破壞，利于有效成分溶出有關(guān)，另一方面，可能是由于酒對總木脂素類成分良好的溶解性能。現(xiàn)代研究認(rèn)為，南五味子的強(qiáng)壯作用與其中的木脂素類成分有關(guān)，說明補(bǔ)益藥物用酒蒸五味子的傳統(tǒng)理論有一定科學(xué)性。

　　另外，研究人員還測定了南五味子種子揮發(fā)油的含量，并對果皮、種子的揮發(fā)油進(jìn)行了氣相色譜分析，發(fā)現(xiàn)南五味子果皮和種子的揮發(fā)油除了含量上的明顯差異外(果皮0.2%，種子2.3%)，在揮發(fā)油的組成(種類和組成比例)上亦有顯著差別。木脂素類成分主要存在于種子中。因此，為了增加南五味子有效成分的溶出，提高臨床療效，南五味子入藥應(yīng)以打碎為佳，這也符合傳統(tǒng)的“宜預(yù)搗碎(則五味俱)方后投煎(明·《蒙荃》)”的炮制理論。

蒸酒包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出蒸酒名稱及蒸酒亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，蒸酒產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好蒸酒包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，蒸酒可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，蒸酒包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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