江山綠牡丹產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將江山綠牡丹產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是江山綠牡丹產(chǎn)品的介紹,第二部分是江山綠牡丹產(chǎn)品包裝設(shè)計方法
江山綠牡丹,屬于綠茶的一種最初的名字叫做仙霞茶,始制于唐代,北宋文豪蘇東坡譽之為“奇茗”,后明代正德皇帝命名為綠茗,列為御茶。民國時絕跡,至1980年重新研制出來,命名為江山綠牡丹。
江山綠牡丹的加工工藝包括鮮葉攤放、殺青、輕揉、理條、輕復(fù)揉、初烘和復(fù)烘等幾道工序。一人炒制,一人在旁搖扇是炒制牡丹茶的特點。
歷史發(fā)展
據(jù)江山市志載:北宋大文豪蘇東坡在杭州任太守時,品嘗了毛滂從江山捎來的仙霞茶更是贊不絕口,稱之“奇茗極精”。蘇東坡在《答毛滂書》中說:“……寄示奇茗極精,而豐南來未始得也,亦時復(fù)有山僧,逸民可與同嘗,此外,但緘而藏之”。
蘇東坡之詩友毛正中(江山人)曾以仙霞茶相贈,蘇東坡戲作一詩為謝,詩云:“禪窗麗午景,蜀井出冰雪,坐客皆可人,鼎器手自潔,金釵候湯眼,魚蟹亦應(yīng)快,遂令色香味,一日備三絕,報君不虛授,知我非輕啜”??梢姎v史上仙霞茶早就揚名天下,列為貢品。
根據(jù)蘇東坡任杭州太守時所賦謝贈仙霞山茶詩,可知早于宋代,該茶品已臻佳境。
相傳明代正德皇帝(公元1506——15 21年)朱厚照察訪江南時,路經(jīng)仙霞嶺,品嘗了仙霞茶,大加贊賞,命名為綠茗,并指定為御茶。
民國時期絕跡。滄桑數(shù)變,“綠茗”絕跡。
1980年江山土特產(chǎn)公司組織力量恢復(fù)試制,一種體態(tài)瀟灑自然,色澤翠綠誘人的江山綠牡丹問世。
綠銘在1982年被商業(yè)部列為全國名茶,并改名為江山綠牡丹。
1985、1986年連續(xù)被評為浙江省優(yōu)勝名茶。
自然地理
產(chǎn)地分布
綠牡丹產(chǎn)于仙霞嶺北麓、浙江省江山縣保安鄉(xiāng)尤溪兩側(cè)山地,以裴家地、龍井等村所產(chǎn)品質(zhì)最佳。這里山高霧重,漫射光多,雨量充沛,土壤肥沃,有機質(zhì)含量豐富,適宜茶樹生長。
生長環(huán)境
市地處中亞熱帶北部濕潤季風(fēng)氣候區(qū),受地形影響,兼有盆地氣候的某些特點,冬夏季風(fēng)交替明顯,四季冷暖干濕分明,光照充足,降雨充沛,雨熱同期。多年平均氣溫為17.0℃,無霜期為249.7天左右,因地形影響,市域內(nèi)雨熱水平差異較大,立體氣候明顯,中北部海拔250米以下河谷丘陵和平坂,年平均氣溫在17℃以上。南部中、低山地,年平均氣溫不足17℃。1月平均氣溫海拔200米以下的河谷地區(qū)在5℃以上。
品質(zhì)特征
成品條直形狀自然,條直似花瓣,猶如牡丹,白毫顯露,色澤翠綠誘人,香氣清高,滋味鮮醇爽口,湯色碧綠清澈,芽葉朵朵分明,葉色嫩綠明亮。
采摘標(biāo)準(zhǔn)
江山綠牡丹早采嫩摘,堅持雨、露葉不采、瘦小葉不采,病蟲葉不采,紫色葉不采,是牡丹茶采摘的特點,清明前采摘,谷雨后結(jié)束。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉到一芽二葉初展,芽長于葉。
加工工序
江山綠牡丹炒制工藝主要分鮮葉攤放、殺青、輕揉、理條、輕復(fù)揉、初烘和復(fù)烘等幾道工序。一人炒制,一人在旁搖扇是炒制牡丹茶的特點,尤其是利用扇風(fēng),迅速降低殺青葉、初烘葉、復(fù)烘葉的葉溫,加速水分的蒸發(fā),減少茶多酚等內(nèi)含成份在濕熱條件下繼續(xù)氧化,是保證牡丹茶色澤格外翠綠、香氣清鮮的關(guān)鍵技術(shù)措施。
殺青
殺青對江山綠牡丹品質(zhì)起著決定性作用。通過高溫,破壞鮮葉中酶的特性,制止多酚類物質(zhì)氧化,以防止葉子紅變;同時蒸發(fā)葉內(nèi)的部分水份,使葉子變軟,為揉捻造形創(chuàng)造條件。隨著水分的蒸發(fā),鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質(zhì)揮發(fā)消失,從而是茶葉香氣得到改善。除特種茶外,該過程均在殺青機中進(jìn)行。
影響殺青質(zhì)量的因素有殺青溫度、投葉量、殺青機種類、時間、殺青方式等。它們是一個整體,互相牽連制約。
揉捻
揉捻是江山綠牡丹塑造外形的一道工序。通過利用外力作用,使葉片揉破變輕,卷轉(zhuǎn)成條,體積縮小,且便于沖泡。同時部分茶汁擠溢附著在葉表面,對提高茶滋味濃度也有重要作用。制江山綠牡丹的揉捻工序有冷揉與熱揉之分。
所謂冷揉,即殺青葉經(jīng)過攤涼后揉捻;熱揉則是殺青葉不經(jīng)攤涼而趁熱進(jìn)行的揉捻。嫩葉宜冷揉以保持黃綠明亮之湯色于嫩綠的葉底,老葉宜熱揉以利于條索緊結(jié),減少碎末。除名茶仍用手工操作外,大宗江山綠牡丹的揉捻作業(yè)已實現(xiàn)機械化。
干燥
干燥的目的,蒸發(fā)水分,并整理外形,充分發(fā)揮茶香。
干燥方法,有烘干、炒干和曬干三種形式。江山綠牡丹的干燥工序,一般先經(jīng)過烘干,然后再進(jìn)行炒干。因揉捻后的茶葉,含水量仍很高,如果直接炒干,會在炒干機的鍋內(nèi)很快結(jié)成團(tuán)塊,茶汁易粘結(jié)鍋壁。故此,茶葉先進(jìn)行烘干,使含水量降低至符合鍋炒的要求。
價值功效
抗衰老
江山綠牡丹所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程,如果過氧化,會產(chǎn)生大量自由基,容易老化,也會使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。江山綠牡丹中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基。
抗菌
研究顯示,江山綠牡丹中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果,同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍,因此江山綠牡丹具備整腸的功能。
降血脂
科學(xué)家做的動物實驗表明,茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率。江山綠牡丹含有黃酮醇類,有抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán),降低心血管疾病。
瘦身減脂
江山綠牡丹含有茶堿及咖啡因,可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細(xì)胞堆積,因此達(dá)到減肥功效。
防齲齒
江山綠牡丹含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌,故可以有效防止口臭。
防癌
江山綠牡丹對某些癌癥有抑制作用,但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發(fā)生,多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
美白
專家們在動物實驗中發(fā)現(xiàn),江山綠牡丹中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。
品茗指南
沖泡方法
備具
沖泡江山綠牡丹茶之前,先將要用到的茶具、茶葉、沖泡用水等方面準(zhǔn)備好。為了最大程度提高茶湯的品質(zhì),沖泡的用水最好選擇井水、山泉水等天然活水。[3]
洗具
燒一壺開水,然后將茶具用開水清洗一番,同時讓茶具能夠溫潤一番,為后面的泡茶做準(zhǔn)備。[3]
洗茶
對于第一泡的茶湯來說,一般情況下我們是不飲用的,要將其倒去。第一泡時間控制在三秒以內(nèi),第一泡作為洗茶,是為了將茶葉中的雜質(zhì)和殘留物濾去。
泡茶
將開水倒入茶杯的一半足,然后等江山綠牡丹茶葉泡的差不多開的時候,在倒入茶湯至茶杯的八分滿。等茶湯差不多時就可以品飲了。
品飲技巧
品飲時將部分茶湯倒出,茶杯留下三分之一的茶湯為后面一次的沖泡做準(zhǔn)備,保證下一次茶湯的湯味濃度。
儲存方法
低溫貯存
茶葉在低溫
時陳化緩慢,溫度高時則品質(zhì)下降快。干茶在0℃時香氣最濃,5℃時香氣降低,10℃時微有香氣,常溫下則有陳氣;0℃—5℃時茶葉可較長時間保持原色,10℃-15℃時色澤減退較慢,在常溫下色澤易變化。因此,低溫密封保存茶葉最好放在冰箱內(nèi)。
避光貯存
光照對茶葉有破壞作用,可使茶葉升溫;紫外線可引起光作用,使茶葉加劇化學(xué)變化,從而加速茶葉的陳化和變質(zhì)。因此,必須避免在陽光下貯存茶葉,并且要避免用全透光的容器裝貯茶葉。如需用玻璃瓶或透光塑料袋裝貯茶葉,應(yīng)選茶色者為好。
密封貯存
茶葉中類脂物質(zhì)、氨基酸的氧化可導(dǎo)致茶葉產(chǎn)生陳味或鮮味下降。因此,茶葉必須進(jìn)行隔氧密封貯存??捎描F罐、陶罐、保溫瓶等可密封的容器裝貯茶葉。
單獨貯存
茶葉本身質(zhì)地疏松孔隙較多,具有極強的吸附性能。沒有包裝的茶葉與香皂、樟腦等有氣味散發(fā)的物品放在一起,可馬上吸附其氣味。因此,茶葉必須單獨貯存。
獲獎榮譽
1986年在浙江省優(yōu)質(zhì)名茶評比會上被評為省優(yōu)質(zhì)名茶。江山綠牡丹1982年商業(yè)部首屆全國名茶評比第二名,載入新華社出版的《中國土特產(chǎn)大全》。
1994年獲中國茶葉學(xué)會舉辦的“中茶杯”一等獎;1995年獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會銀質(zhì)獎。
1998年獲浙江省農(nóng)產(chǎn)品展銷會金獎。
2000年獲西湖博覽會第二屆國際名茶評比金獎。
2001年獲“會稽杯”浙江精品名茶展示金獎、第四屆“中茶杯”全國名茶評比一等獎、中國國際農(nóng)業(yè)博覽會金獎、浙江國際農(nóng)業(yè)博覽會金獎,在中國國際名優(yōu)茶文化展覽會上獲“全國無公害名茶”證書。
2002年獲中國精品名茶博覽會金獎、浙江農(nóng)業(yè)博覽會金獎。
江山綠牡丹包裝如何設(shè)計呢?
可以從以下幾個方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出江山綠牡丹名稱及江山綠牡丹亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設(shè)計;
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,江山綠牡丹產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好江山綠牡丹包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計上,江山綠牡丹可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達(dá)到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,江山綠牡丹包裝設(shè)計的工作不能少。
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