老干媽產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將老干媽產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是老干媽產(chǎn)品的介紹，第二部分是老干媽產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　陶華碧老干媽牌油制辣椒是貴州地區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)味食品之一。幾十年來，一直沿用傳統(tǒng)工藝精心釀造，具有優(yōu)雅細(xì)膩，香辣突出，回味悠長等特點(diǎn)。是居家必備，饋贈(zèng)親友之良品。

　　1984年，陶華碧女士憑借自己獨(dú)特的炒制技術(shù)，推出了別具風(fēng)味的佐餐調(diào)料，令廣大顧客大飽口福，津津樂道。1996年批量生產(chǎn)后在全國迅速成為銷售熱點(diǎn)。老干媽是國內(nèi)生產(chǎn)及銷售量最大的辣椒制品生產(chǎn)企業(yè)，主要生產(chǎn)風(fēng)味豆豉、風(fēng)味雞油辣椒、香辣菜、風(fēng)味腐乳等20余個(gè)系列產(chǎn)品。在大多數(shù)國外購物網(wǎng)站上老干媽都直接譯成"Lao GanMa"， 也有譯成"The godmother"。

　　2012年7月，美國奢侈品電商Gilt 把老干媽奉為尊貴調(diào)味品，限時(shí)搶購價(jià)11.95美元兩瓶（約7.74英鎊，折合約79.1人民幣元）。美國“老干媽”絕對(duì)算的上是“來自中國的進(jìn)口奢侈品”。

　　企業(yè)經(jīng)營

　　企業(yè)生產(chǎn)

　　貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司位于貴陽市南明區(qū)龍洞堡見龍洞路138號(hào)，成立于1996年，企業(yè)現(xiàn)擁有一棟四層的多功能辦公大樓及四個(gè)生產(chǎn)基地，占有地面積為二萬多平方米，員工有2000余人，其在管理、技術(shù)人員方面總共有246人。

　　自貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司成立以來，在貴州省、市、區(qū)各級(jí)黨委、政府的支持和幫助下，在企業(yè)創(chuàng)始人陶華碧女士的帶領(lǐng)下，全體老干媽企業(yè)的所有員工秉承著一種“誠信為本，務(wù)實(shí)進(jìn)取”的企業(yè)精神，通過九年的艱苦創(chuàng)業(yè)，企業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為全國知名企業(yè)、國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)。老干媽公司已形成日產(chǎn)量120萬瓶辣椒制品的生產(chǎn)能力 ，主要生產(chǎn)風(fēng)味豆豉、油辣椒、鮮牛肉末、水豆豉、風(fēng)味腐乳等20多個(gè)系列產(chǎn)品，是目前國內(nèi)生產(chǎn)及銷售量最大的辣椒制品生產(chǎn)企業(yè)。[2]

　　企業(yè)管理

　　公司在前進(jìn)中不斷規(guī)范企業(yè)內(nèi)部的各項(xiàng)管理，完善基礎(chǔ)的各個(gè)設(shè)施建設(shè)，不斷加大技術(shù)改造力度，除了新添增生產(chǎn)能力外，對(duì)原有生產(chǎn)線進(jìn)行技術(shù)改造，企業(yè)綜合生產(chǎn)經(jīng)營能力得到大幅提高。在管理上引入了現(xiàn)代化管理體系，并行之有效地組織實(shí)施，企業(yè)競爭能力和管理水平不斷提升。在產(chǎn)成品和原輔料質(zhì)量監(jiān)控方面，公司建立了技術(shù)手段較為齊全的質(zhì)量監(jiān)控中心，提高并強(qiáng)化了原輔料及產(chǎn)成品的自檢、自測能力，做到每批次產(chǎn)品都嚴(yán)格按操作規(guī)程要求生產(chǎn)，出廠前抽樣送省內(nèi)質(zhì)量檢測及食品檢驗(yàn)的權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。[2]

　　經(jīng)營業(yè)績

　　幾年來，由于企業(yè)質(zhì)量管理體系的建立和質(zhì)量管理工作有效地實(shí)施，使歷年來產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到國家衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品出廠合格率始終都位于同行業(yè)榜首，先后被授予“全國食品行業(yè)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)”、“檢驗(yàn)合格企業(yè)”、“全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)質(zhì)量管理先進(jìn)單位”、“國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)”稱號(hào)，并順利通過了ISO9001：2000質(zhì)量體系、ISO14001：1996環(huán)境管理體系，HACCP認(rèn)證，產(chǎn)品“油辣椒”通過了“綠色食品”認(rèn)證，“油制辣椒”系列食品獲得“中國名牌”稱號(hào)，并由公司作為標(biāo)準(zhǔn)的主要起草單位發(fā)布了國內(nèi)首個(gè)“油制辣椒”國家標(biāo)準(zhǔn)。在10年的經(jīng)營歷程中，老干媽公司以自身的努力突變出來的經(jīng)營業(yè)績和對(duì)國家、社會(huì)的貢獻(xiàn)贏得了許多榮譽(yù)

　　產(chǎn)品類型

　　風(fēng)味腐乳

　　風(fēng)味豆豉油制辣椒

　　油辣椒

　　風(fēng)味水豆豉

　　香辣脆油辣椒

　　辣三丁油辣椒

　　干煸肉絲油辣椒

　　精制牛肉末豆豉油辣椒

　　肉絲豆豉油辣椒

　　風(fēng)味雞油辣椒

　　香辣菜（瓶裝）

　　紅油腐乳

　　火鍋底料

　　香辣菜（袋裝）

　　風(fēng)味糟辣椒

　　適用菜譜

　　香辣火鍋

　　原料：老干媽火鍋底料160克

　　制法：將老干媽火鍋底料160克放入1-1.5kg開水中煮沸，待香味溢出，即可燙食各種葷素菜食用。

　　涼拌蕨菜

　　主料：蕨菜250克

　　配料：老干媽風(fēng)味水豆豉100克

　　調(diào)料：食鹽3克、味精2克、胡辣椒面10克、蒜泥10克、姜米6克、蔥花5克

　　制作方法：將蕨菜切成一寸長的節(jié)，用沸水氽熟，加上老干媽風(fēng)味水豆豉，食鹽，味精，胡辣椒面，蒜泥，姜米，蔥花拌勻即可。

　　特點(diǎn)：鮮辣香脆。

　　香辣蟹

　　主料：蓋蟹750克

　　配料：老干媽油辣椒50克，干辣椒50克，熟花生米30克，蒜苔30克

　　調(diào)料：食鹽5克、味精3克、糖5克、花椒2克、豆瓣醬10克、醋3克、香油10克、姜、蒜泥、蔥花、香菜各5克、植物油500克（消耗75克）。

　　制作方法：蟹去殼，去內(nèi)臟，洗凈，切成塊，鍋內(nèi)放油，油溫至7層，將蟹炸熟撈出，鍋內(nèi)留油，加干椒炒香，放老干媽油辣椒、姜蒜泥、蟹、鹽、味精、花椒、豆瓣醬、糖、醋、花生米、蒜苔、香菜、蔥花翻炒起鍋。

　　特點(diǎn)：外脆內(nèi)嫩，辣香可口。

　　涼拌京蔥

　　主料：大蔥250克

　　配料：老干媽風(fēng)味水豆豉100克

　　調(diào)料：食鹽2克、味精2克

　　制作方法：大蔥去皮，洗凈，切成絲，裝盤。再加上老干媽風(fēng)味水豆豉，食鹽，味精拌勻淋在蔥絲上即可。

　　特點(diǎn)：鮮嫩爽口。

　　煎肉

　　用料：去皮二刀豬腿肉250克，味精5克，老干媽豆豉100克，紅醬油5克，大蒜10克，混合油100克，老姜10克，料酒10克，蒜苗50克。

　　制作方法：1、去皮二刀豬腿肉洗凈切成片，蒜苗切成馬耳朵形，姜切片，蒜切片。

　　2、將炒鍋置于火上，下混合油燒至六成熱，下肉片爆炒，待其呈燈盞窩后潷去余油，下紅醬油、姜、蒜片繼續(xù)翻炒，待肉片水氣干后，下老干媽豆豉、料酒、蒜苗、翻炒少許加味精簸轉(zhuǎn)，起鍋裝盤即成。

　　特點(diǎn)：老干媽煎肉其實(shí)是在四川傳統(tǒng)名菜鹽煎肉的基礎(chǔ)上演變而來，這一變化使傳統(tǒng)鹽煎肉更適合現(xiàn)代人的口味特征?！袄细蓩尅庇卸喾N味型，在這里選用豉汁型。

　　香辣排骨

　　原料：小肋骨排、青蒜苗半斤、老干媽香辣醬一瓶（超市有售

　?。?，大料、花椒、鹽各少許

　　做法：1.買排骨時(shí)盡量把排骨剁成比較小的塊（炒得時(shí)候才能入味），先把排骨用水冒一下，去掉血水和腥味；

　　2.把用水冒過的排骨撈出來，重新倒入熱水小火燉熟，骨肉不分離最佳，否則影響賣相，這次可在燉鍋中放入花椒、大料、姜片少許以去除排骨的葷腥味；

　　3.把燉熟的排骨撈出，炒鍋燒熱放少許油（因辣醬中本身有油），少許青蒜苗爆香，若口味濃重者可在熗鍋前把花椒和辣椒爆出味瀝出，再倒入香辣醬爆出香味，倒入排骨翻炒片刻讓辣醬的味道全部入到排骨中，辣醬本身有咸味加少許鹽即可，快出鍋時(shí)放入切成段的青蒜苗若干，爆出蒜苗的香味盛盤即可?。?/p>

　　富貴茄

　　主料：茄子300克

　　配料：老干媽鮮肉絲豆豉75克，鮮肉末150克

　　調(diào)料：食鹽5克、味精3克、糖3克、香油10克、醋5克、蔥花5克、植物油300克（消耗75克）。

　　制作方法：茄子洗凈，一切二，打斜刀待用，肉加鹽、味精調(diào)成餡，夾在茄子內(nèi)，炒鍋放油至油溫八層時(shí)，放入茄子炸熟撈出裝盤，鍋內(nèi)留油，加老干媽鮮肉絲豆豉、鹽、味精、糖、香油、醋煸香淋在茄子上，撒上蔥花即可。

　　特點(diǎn)：肉香、茄嫩。

　　老干媽辣炒魷魚須

　　主料：魷魚

　　配料：老干媽風(fēng)味水豆豉100克

　　調(diào)料：料酒、醬油、鹽、糖、雞精、香蔥

　　制作方法：

　　1.魷魚洗凈去頭，把須子切成小段;

　　2.然后放入熱水中到入料酒焯一下?lián)瞥?

　　3.蔥蒜切末、姜切末備用;

　　4.熱鍋涼油，油溫七成熱時(shí)倒入蔥姜末炒香;

　　5.放入洋蔥絲炒出香味;

　　6.倒入焯好的魷魚，煸炒至魷魚變軟變色;

　　7.放入老干媽兩勺、料酒一勺、醬油、鹽、糖適量迅速煸炒，炒好后撒上雞精和少許香蔥末出鍋即可。

老干媽包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出老干媽名稱及老干媽亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，老干媽產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好老干媽包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，老干媽可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，老干媽包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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