紅曲酒產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將紅曲酒產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是紅曲酒產(chǎn)品的介紹，第二部分是紅曲酒產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　紅曲酒是中國(guó)傳統(tǒng)名酒。屬于宋代制曲釀酒的一個(gè)重大發(fā)明，有消食活血，健脾燥胃。治亦白痢，下水殼的功效。紅曲酒有 降低血膽固醇、降血糖、降血壓、防癌的功效。

　　簡(jiǎn)介

　　南宋朱翼中的《北山酒經(jīng)》是一部制曲釀酒的專著，記述了當(dāng)時(shí)釀酒工藝的發(fā)展和改進(jìn)。紅曲的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用是宋代制曲釀酒的一個(gè)重大發(fā)展。紅曲的菌種是紅曲霉，它是一種耐高溫、糖化能力強(qiáng)，又有酒精發(fā)酵力的霉菌。到明代時(shí)，李時(shí)珍的《本草綱目》和宋應(yīng)星的《天工開(kāi)物》都有紅曲的制法和應(yīng)用的記載。紅曲用于釀酒以后，酒類品種大大增加，且漸漸滲透到酒文化之深層，江南靖士“白蓮藕引興清發(fā)，紅曲釀催詩(shī)醉工”詩(shī)句成為人們樂(lè)道的紅曲酒催詩(shī)的故實(shí)。福建、浙江、臺(tái)灣等地釀造的紅曲黃酒；用紅曲霉和黑曲霉共同制造的烏衣紅曲和黃衣紅曲釀造的酒，風(fēng)味各異。當(dāng)時(shí)酒類品種，僅《本草綱目》記載就有70多種。 利用紅曲菌的傳統(tǒng)工藝及其最新發(fā)展利用紅曲菌的傳統(tǒng)工藝及其最新發(fā)展。

　　種類

　　福建地區(qū)在中國(guó)是屈指可數(shù)的糯米產(chǎn)地，按福建的方言，“糯”與 老”的母音相同，發(fā)音近似，因此客家人(居住在福建、廣東、廣西地區(qū)的漢族民系)將糯米酒讀作容易發(fā)音的老米酒，并一直沿襲下來(lái)，再加之色調(diào)鮮紅的濃厚味道，因而略之稱作老酒。蘇東坡酒量很小，卻很喜愛(ài)飲用福建紅酒，就曾寫(xiě)下“夜傾閩酒如赤丹”來(lái)形容與弟子望月對(duì)酌紅酒的情景。而朱熹曾以“酒市”為題形容福建紅酒的繁榮：“聞?wù)f崇安市，家家曲米春。樓頭邀上客，花底覓南郊?！痹诔绨?，將紅酒稱為曲米春。而明清時(shí)代，在離江的汀州稱之為“謝家紅”，在篙中則稱作“霹靂春”。

　　除福建紅酒外，可與之齊名的就是浙江紅酒了。明李時(shí)珍《本草綱目》中記載“東陽(yáng)酒即金華酒，古蘭陵也”；“入藥用東陽(yáng)酒最佳”。清章穆《飲食辨》中“金華酒又名東陽(yáng)酒，濾極甘美”，明馮時(shí)化《酒史》“諸酒名附”項(xiàng)中也有關(guān)于金華酒的記載：“浙江金華府造，近時(shí)京師嘉尚，語(yǔ)云：‘晉字金華酒，圍棋左傳文?！彼文┰蹶愒n所編《事林廣記》中就記載了金華紅酒的釀制方法——東陽(yáng)醞法。時(shí)至今日，浙江東陽(yáng)市、浦江一帶依然是紅曲及紅曲酒的重要產(chǎn)地。另外，浙江臺(tái)州天臺(tái)縣也是浙江紅酒的主要產(chǎn)地，元《居家必用事類全集》中的天臺(tái)紅酒方就記錄了天臺(tái)紅酒的釀制方法。

　　明代，紅酒隨鄭成功傳入臺(tái)灣，但是臺(tái)灣開(kāi)始制造紅曲酒較晚，在當(dāng)時(shí)，因?yàn)榧t曲全部由大陸輸入而價(jià)高，紅酒非富豪家不能飲用。據(jù)《臺(tái)灣酒專賣(mài)史》記載，直至清朝嘉慶七年(1801年)后的“宜蘭紅酒”的創(chuàng)業(yè)者在福建學(xué)習(xí)制法后遷移到臺(tái)灣，此后，宜蘭紅酒變得普通，成為當(dāng)?shù)丶漓牖蚧榧迺r(shí)必飲之酒，在臺(tái)灣也開(kāi)始制作紅曲，不過(guò)，只因?yàn)榉N曲的制作方法未被傳授，故仍需用高價(jià)從福建購(gòu)入。目前，臺(tái)灣紅酒的生產(chǎn)方法已逐步改良，日趨完善，其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)外。

　　功效

　　紅曲菌的醫(yī)療保健功效我國(guó)古代明確記載著紅曲菌醫(yī)療功效的藥書(shū)，可以追溯至元朝吳瑞所著的《日用本草》所敘之“紅曲釀酒，破血行藥勢(shì)”。藥在同時(shí)代的飲膳太醫(yī)忽思慧在《飲膳正要》中則說(shuō)，紅曲“健脾、益氣、溫中”。其后的藥書(shū)如《本草衍義補(bǔ)遺》、《本草備藥》及《醫(yī)林纂要》等均有紅曲藥效之記載?！侗静菥V目》也記載“紅曲主治消食活血，健脾燥胃。治亦白痢，下水殼。釀酒破血行藥勢(shì)，殺山嵐瘴氣，治打撲傷損，治女人血?dú)馔醇爱a(chǎn)后惡血不盡”。臺(tái)灣民間還流傳，紅曲用來(lái)治小孩和老人夜尿及輕微氣喘的功效極為良好。大陸近年出版的《中藥大辭典》將紅曲的主要藥效歸納為“活血話瘀，健脾消食，治產(chǎn)后惡露不凈，瘀滯腹痛，食積飽脹，赤白下痢及跌打損傷”。這些流傳在中國(guó)民間的紅曲醫(yī)療功效，也許并不完全屬實(shí)，需待科學(xué)化的研究去驗(yàn)證是否為真。然近年來(lái)，日本的研究人員相信紅曲確實(shí)具有下列四種醫(yī)療功效：

　?。?） 降低血膽固醇：猿藤率先從分離自泰國(guó)發(fā)酵食品的粉紅色曲菌Monascus ruber的培養(yǎng)液中找到Monacolin k之后,又陸續(xù)地在紅曲菌的培養(yǎng)液里發(fā)現(xiàn)其它五種構(gòu)造類似物，均具有抑制膽固醇合成的功用，唯效力上均不如Monacolin k 。

　?。?）降血糖：山內(nèi)等曾直接以紅曲菌的培養(yǎng)物做飼料進(jìn)行動(dòng)物試驗(yàn)，除確定含有“紅曲培養(yǎng)物”的飼料可有效地使兔子的血清膽固醇降低18——25%之外，又額外發(fā)現(xiàn)所有的試驗(yàn)兔子在進(jìn)食飼料之后的半小時(shí)內(nèi)血糖降低23——33%，而在1小時(shí)之后的血糖量仍比對(duì)照組下降了19——29%，不過(guò)其有效成份尚待進(jìn)一步分析鑒定。

　　（3）降血壓：日本國(guó)立健康營(yíng)養(yǎng)研究所在進(jìn)行飼料添加“紅曲培養(yǎng)物”的動(dòng)物試驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)添加0.2——0.3%“紅曲培養(yǎng)物”的飼料可使患有先天高血壓癥老鼠的血壓由超過(guò)200mm Hg降至180mm Hg以下，其有效成分為r-胺基丁酸（GABA）及Glucosamine(或紅曲菌的其他細(xì)胞壁成分)。

　?。?）防癌功效：紅曲橙色素的Monascorubin及Rubropunctatin具有活潑的羰基，很容易與氨基起作用，因此不但可治療氨血癥（Ammoniemia）且很可能是優(yōu)良的防癌物質(zhì)。癌癥、高膽固醇、高血糖及高血壓是工業(yè)化社會(huì)里，中老年人最忌諱的四種疾病，而紅曲菌居然對(duì)這四種疾病均有治療的功效實(shí)在很神奇的事。

紅曲酒包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出紅曲酒名稱及紅曲酒亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，紅曲酒產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好紅曲酒包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，紅曲酒可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，紅曲酒包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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