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婺源茗眉產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)

2022-11-21 婺源茗眉

  婺源茗眉產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將婺源茗眉產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個(gè)部分,第一部分是婺源茗眉產(chǎn)品的介紹,第二部分是婺源茗眉產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

  婺源茗眉茶原產(chǎn)地以武口為中心,后逐步擴(kuò)大到婺源縣重點(diǎn)產(chǎn)茶公社(萬(wàn)貫洲、章界山、溪頭、段萃、江灣、大販、古坦、沱川等)。

  婺源茗眉茶在優(yōu)越的自然條件下,更重要的是在采制工藝上獨(dú)具一 格,致使茶葉品質(zhì)外形內(nèi)質(zhì)兼優(yōu)。

  其品質(zhì)特點(diǎn)是外形:挺秀多毫,翠潤(rùn)美觀。內(nèi)質(zhì):香氣鮮濃持久,有 蘭花異香,滋味爽口,湯色清徹,葉芽幼嫩明亮。

  產(chǎn)地環(huán)境

  大部分茶園都分布在山明水秀、傍溪靠澗的谷地里或山坡上,這里日照稀少,夏無酷熱,冬無嚴(yán)寒,年平均溫度在攝氏16一17℃,年降雨量1700一1800mm之間,空氣濕度大,云山霧海,四季霧不絕;土層深厚、肥沃,適宜于茶樹生長(zhǎng)。

  茶葉品種

  主要有特珍,珍眉,鳳眉,雨茶,貢熙、秀眉和茶片等,

  茶葉特征

  茶葉條索緊結(jié)圓直,鋒苗挺細(xì)秀麗,色澤綠潤(rùn)顯毫,湯色清澈明亮,滋味鮮爽醇厚,香氣鮮濃特久,葉底勻嫩完整。

  婺源茶樹品種有:上梅洲種,鄣科1號(hào),婺源群體1號(hào),群體2號(hào)以及引進(jìn)的福鼎大毫。

  婺源茗眉外形銀毫披露,湯色清澈、香味鮮濃持久,葉底勻亮成枝,滋味鮮爽、醉和、甘永,翠嫩茶芽在水中細(xì)細(xì)舒展,黃綠鮮亮,栩栩如生,沸水沖泡品飲之,幽香沁人肺腑,回味甘冽,長(zhǎng)時(shí)彌淪齒煩之間,余味不盡,回味無窮;能使人心曠神怡,精神渙然。

  采制工藝

  采摘“茗眉”的鮮葉,要選擇長(zhǎng)勢(shì)旺盛的青壯年“上梅洲”茶樹,茶芽長(zhǎng)到一芽一葉初展(即葉含苞)晴天霧散進(jìn)行采摘。要細(xì)心掐茶,挑采茶芽頭長(zhǎng)、肥壯、勻整,茸毛顯。采下的原料,攤放在陰涼處,通風(fēng)透氣的竹盤上,防止氣溫過高,影響“茗眉”品質(zhì)。

  “茗眉”制法,是在婺源產(chǎn)制“毛峰”傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)的。初制加工程序是:殺青、揉捻、初烘、鍋炒、復(fù)烘。要保持“茗眉”特色,加工過程要求精細(xì),用手工操作,制茶具(鍋、盤、烘籠等)要洗凈,保持清潔、衛(wèi)生。加工工序每一環(huán)節(jié),都很重要,都關(guān)系著品質(zhì)的高低,必須嚴(yán)格把關(guān)。

  殺青

  殺青是工序中技術(shù)操作的關(guān)鍵。對(duì)消滅、紅梗、紅蒂,保持綠茶特色,提高細(xì)嫩香氣,維護(hù)茶葉滋味,效果很為顯著,每鍋投葉量6一8兩,在150一160℃鍋溫中翻炒,炒至七、八成熟時(shí),鍋溫要逐漸降低,做到先高后低。翻炒葉片要均勻,炒中略帶拋,散去水分和青氣。炒至葉片柔軟如棉,筋梗折不斷,微顯香氣時(shí),即起鍋付揉。

  揉捻

  要用精制的竹盤。揉法是用兩手拼擠,五指分直,從身向外輕推細(xì)揉,然后再用五指川攏,帶回坯料,重新向外推揉,往返多次。在細(xì)揉過程中,要解散團(tuán)塊1一2次,手法要輕要活,用力輕重均勻,保證芽頭完整,茸毫多,揉至芽葉緊細(xì)成條,起鋒苗,即可付烘。

  初烘

  烘籠要清潔,籠屜要墊上棉紙,防止產(chǎn)生不正常的味道。初烘時(shí),要用佳炭好火,籠溫掌握攝氏100一120℃,把茶坯輕輕攤放在籠屜上,做到人不離烘,烘不離人。在烘過程中,對(duì)茶坯要用竹筷細(xì)心挑翻,避免干燥不勻。烘至手捏感到不沾手,略爽時(shí)(水分約去30%)即可起烘。

  鍋炒

  是進(jìn)一步揮發(fā)水分,整形,顯白毫,產(chǎn)生香氣的過程,鍋溫要掌握攝氏80一100℃,火溫要先高后低。木柴要干,剖細(xì)便于掌握火溫的高低。在鍋中翻炒、手法要輕翻、輕滾,促使茶條逐漸收心,緊結(jié)條索,茶香揮吐,干燥達(dá)八成時(shí),即要起鍋,減少白毫損落,茶條斷碎。

  復(fù)烘

  工具同初烘。籠屜墊上棉紙,防止茶末掉落火中產(chǎn)生煙味,和茶芽勾著竹盤斷碎,要求文火長(zhǎng)烘,忌求圖快。要經(jīng)常翻轉(zhuǎn),促使干嫌均勻,色澤一致,形態(tài)美觀,提高香氣滋昧。烘至手捏茶條可成粉末,水分5一6%時(shí)起烘,經(jīng)攤涼后,貯藏在錫罐內(nèi),密封,有利保持品質(zhì)。

  茶葉歷史

  1958年,婺源茶技人員根據(jù)眉茶的特點(diǎn),采摘無性良種上梅州茶樹鮮葉,改革技術(shù),創(chuàng)造了一種新產(chǎn)品,稱為“婺源茗眉”。參加全國(guó)綠茶品質(zhì)評(píng)比并奪魁。1959年9月,婺源茗眉在全國(guó)農(nóng)展會(huì)展出,1981年,婺源茗眉被評(píng)為全國(guó)名茶,并收入全國(guó)大中專院校教材《制茶學(xué)》,1984年載入《中國(guó)名茶研究選集》,1991年錄入》中國(guó)名茶志》。1999年由大鄣山集團(tuán)選送的茗眉榮獲昆明世博會(huì)金獎(jiǎng)。

  茶葉沖泡

  一般只要備具、備茶、備水,經(jīng)沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發(fā)揮出來,沖泡得好,也不是易事,要根據(jù)茶的不同特性,應(yīng)用不同的沖泡技藝和方法才能達(dá)到。

  1、茶具:飲用綠茶,通常用透明度好的玻璃杯(壺)、瓷杯或茶碗沖泡。杯、碗內(nèi)瓷質(zhì)潔白,便于襯托碧綠的茶湯和茶葉。

  2、水質(zhì):泡綠茶的水質(zhì)要好。通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水,也可用經(jīng)過凈化處理的自來水。水的酸堿度為中性或微酸性,切勿用堿性水,以免茶湯深暗。3、水溫:煮水初沸即可,這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫,要求在80℃左右最為適宜,因?yàn)閮?yōu)質(zhì)綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃,同時(shí)茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會(huì)在高溫下氧化使茶湯很快變黃,很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失,使茶湯失去香味。

  4、茶與水的比例:通常茶與水之比為1:50——1:60(即1克茶葉用水50毫升——60毫升)為宜,這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中,口感鮮醇。

  5、沖泡的手法:要求手持水壺往茶杯中注水,采用“鳳凰三點(diǎn)頭”的手勢(shì),使注入的熱水沖動(dòng)茶葉,上下浮動(dòng),茶汁也易泡出。另外,在沖泡時(shí)常先注入少量熱水,使茶葉浸潤(rùn)一下,稍后再注水至離杯沿1厘米——2厘米處即可。若待客,可將泡好茶的茶杯或茶碗放入茶盤中,捧至客人面前,以手示意,請(qǐng)人品飲。

  更講究的還可以采用以下六步進(jìn)行沖泡。

  a。將沸水注入茶壺、公道杯。

  b。將公道杯內(nèi)的沸水注入小瓷杯內(nèi),再將沸水注入公道杯,降溫備用。

  c。倒掉瓷壺內(nèi)的沸水,置茶入壺。

  d。第一泡茶,將公道杯的溫水注入壺內(nèi)至滿;倒掉小瓷杯內(nèi)的溫杯水,將沸水注入公道杯降溫備用。

  e。提壺出茶,均勻分置于幾小杯內(nèi),請(qǐng)人品茶。

  f。第二泡茶將公道杯的溫水注入壺內(nèi)續(xù)水,收取客人飲用杯,加水、溫杯、倒掉,然后提壺出茶,均勻分置于五小杯內(nèi),請(qǐng)客品茶。

  茶葉功效

  1、婺源茗眉抗衰老

  婺源茗眉所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程,如果過氧化,會(huì)產(chǎn)生大量自由基,容易老化,也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對(duì)人體的損傷。婺源茗眉中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基。

  2、婺源茗眉抗菌

  研究顯示,婺源茗眉中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果,同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍,因此婺源茗眉具備整腸的功能。

  3、婺源茗眉降血脂

  科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率的功效。婺源茗眉含有黃酮醇類,有抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán),降低心血管疾病。

  4、婺源茗眉瘦身減脂

  婺源茗眉含有茶堿及咖啡因,可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細(xì)胞堆積,因此達(dá)到減肥功效。

  5、婺源茗眉防齲齒、清口臭

  婺源茗眉含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌,故可以有效防止口臭。

  6、婺源茗眉防癌

  婺源茗眉對(duì)某些癌癥有抑制作用,但其原理皆限于推論階段。對(duì)防癌癥的發(fā)生,多喝茶必然是有其正向的鼓勵(lì)作用。

  7、婺源茗眉美白及防紫外線作用

  專家們?cè)趧?dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),婺源茗眉中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。

  8、婺源茗眉可改善消化不良情況

  近年的研究報(bào)告顯示,婺源茗眉能夠幫助改善消化不良的情況,比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉,可喝一點(diǎn)婺源茗眉減輕病況。

  保健作用

  婺源茗眉化學(xué)成分具有非常的保健作用。其化學(xué)成分是由3。5-7。0%的無機(jī)物和93——96。5%的有機(jī)物組成。茶葉中的無機(jī)礦質(zhì)元素約有27種,包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機(jī)化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機(jī)酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。

  茶葉中含有20-30%的葉蛋白,但能溶于茶湯的只有3。5%左右。茶葉中含有1。5-4%的游離氨基酸,種類達(dá)20多種,大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30%的碳水化合物,但能溶于茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質(zhì),也是人體必需的。

  品鑒技巧

  品茶是高雅、安詳、和諧之社會(huì)精神的體現(xiàn)。婺源茗眉的一般品嘗有四個(gè)步驟:嘗茶:從干茶的色澤、老嫩、形狀,觀察茶葉的品質(zhì)。聞香:鑒賞茶葉沖泡后散發(fā)出清香。觀湯:欣賞茶葉在沖泡時(shí)上下翻騰、舒展之過程,茶葉溶解情況及茶葉沖泡沉靜后的姿態(tài)。品味:品賞茶湯的色澤和滋味。品飲前,先用“高沖、低斟、括沫、淋蓋”等傳統(tǒng)的方法沖泡。品飲時(shí),用右手食指、拇指按住杯邊沿,中指頂住杯底,戲稱“三龍護(hù)鼎”品茶工于煎,重在品茶湯的湯花。對(duì)茶湯的色、香、味,形以色為主。

  婺源茗眉的選購(gòu)常識(shí)。正常氣溫年景,新茶一般在谷雨前十天內(nèi)即可產(chǎn)出;真正葉片營(yíng)養(yǎng)豐厚的茶草應(yīng)在谷雨前后幾天內(nèi)。選購(gòu)品嘗“婺源茗眉”通常要把握以下幾個(gè)要點(diǎn):即從干茶和泡茶兩個(gè)角度考量茶的“色、香、味、形”。

  一是干茶評(píng)賞。望色:通過觀望應(yīng)具備鐵青(深度青色)透翠,老嫩、色澤一致,可見烘制到位。聞香:通過嗅聞應(yīng)具備茶的清香透鼻的香氣,尤其是有如燒板栗那種香味或幽香的為上乘;有青草味的說明炒制功夫欠缺。嚼味:通過細(xì)嚼應(yīng)具備頭苦尾甜、苦中透甜味覺,略用清水涮口后有一種清爽甜潤(rùn)的感覺。

  觀形:通過察看應(yīng)具備片卷順直、長(zhǎng)短相近、粗細(xì)勻稱的條形,可見形狀大小一致、炒功到位。

  二是干茶發(fā)湯品嘗。茶具一般選用白瓷茶杯(碗)。以泉水或深井水為佳,沒有條件的可選用礦泉水或純凈水PH值近于中性的水質(zhì)為適宜。根據(jù)茶具容量,放入茶葉適量,清淡適中,不宜過多。為避免片茶原香流離,當(dāng)今有人主張用開水高沖、緩收、起壺至茶具2/3處加蓋稍候片刻(新嫩茶不宜滿加蓋)。

  片刻后,即可品鑒。步驟如下:首先聞其香??拷肟诨蚩诿妫杏X是否有悠悠的茶葉清香;以其香味濃度體驗(yàn)茶葉的香醇。次是望其色。用碗蓋扶動(dòng)茶葉查看湯色,一般是青湯透綠、清爽爽的,沒有一點(diǎn)的渾濁。其葉片顏色一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶,泡后葉片顏色有淡青、青色的,不勻稱。相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶,泡后葉片顏色一般是青色或深青的,而且勻稱,茶湯相應(yīng)也濃些、若時(shí)間稍候一會(huì)兒青綠色也深些。再是品其味。通常是先慢喝兩口茶湯后,再小呷細(xì)細(xì)品味,正常都有微苦、清涼、絲絲的甜味;葉片營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)豐厚的茶草制作的片茶,沏泡的茶湯,往往能夠使你明顯感覺到茶湯的柔度。四是觀其形。干茶開水發(fā)湯后,先浮于上層,隨著葉片的開湯,葉片一一的自下而上陸續(xù)下沉至杯碗底。有原來的條狀開發(fā)為葉片狀,葉片大小近同,片片疊加。

  茶葉評(píng)價(jià)

  中國(guó)茶葉出口公司鑒評(píng):“茗眉外形秀麗,蕊嫩多毫,色澤翠潤(rùn);內(nèi)質(zhì)香味鮮濃持久,湯色清沏明亮,葉底嫩勻,誠(chéng)如綠茶中之珍品?!?/p>

  國(guó)家商業(yè)部:“婺源茗眉為世界茶葉中之珍品。”

  前蘇聯(lián)專家:“婺源茗眉是世界最優(yōu)級(jí)的綠茶,為展覽中之上品?!?/p>

婺源茗眉包裝如何設(shè)計(jì)呢?

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出婺源茗眉名稱及婺源茗眉亮點(diǎn);

2、運(yùn)用合適的色彩搭配;

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先,婺源茗眉產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次,想要做好婺源茗眉包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,婺源茗眉可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,婺源茗眉包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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