本山茶產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將本山茶產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是本山茶產(chǎn)品的介紹,第二部分是本山茶產(chǎn)品包裝設(shè)計方法
本山茶原產(chǎn)于安溪西堯陽,無性系品種。據(jù)1937年莊燦彰的《安溪茶業(yè)調(diào)查》中葉類,中芽種 。樹姿開張,枝條斜生,分枝細(xì)密;葉形橢圓,葉薄質(zhì)脆,葉面稍內(nèi)卷,葉緣波浪明顯,葉齒大小不勻,芽密且梗細(xì)長,花果頗多。與鐵觀音“近親”,但長勢和適應(yīng)性均比鐵觀音強。制烏龍茶品質(zhì)優(yōu)良,質(zhì)量好的與鐵觀音相近似,制紅、綠茶品質(zhì)中等。有觀音弟弟之稱,系安溪四大名茶之一。
簡介
本山因其長勢和適應(yīng)性均比“鐵觀音”強,所以價格比較便宜。一般消費者根本無法分辨其與鐵觀音的區(qū)別,所以很多茶葉店都將其當(dāng)成鐵觀音來賣。其香氣與鐵觀音雖然不同,但品質(zhì)也非常出色,品質(zhì)優(yōu)良,香高品醇,同時也具有烏龍茶耐泡的共同特性,加上價格實惠,是愛喝鐵觀音的朋友們的最佳替代品了。此泡更是本山中的極品,口感、香韻都極佳。
形質(zhì)
外 觀: 成品茶葉色澤砂綠,油光閃亮,條 索緊結(jié),沉重如鐵;
品 質(zhì): 湯色金黃明亮;開水一沖香韻濃 濃撲鼻,香氣沉穩(wěn)持久;茶水入口 潤滑稍苦后返甘甜,帶有蜂蜜之味道.
歷史
本山,原產(chǎn)于安溪。據(jù)民國二十六年(1937)年莊燦彰撰《安溪茶業(yè)調(diào)查》稱:“此種茶發(fā)現(xiàn)于60年前(約1870年),發(fā)現(xiàn)者名圓醒,今號其種曰圓醒種,另名本山種,蓋堯陽人指為堯陽由所產(chǎn)者”。香高味醇,品質(zhì)好的與鐵觀音相似。該茶于1984年在全國茶樹良種審定會上被認(rèn)定為全國良種。在安溪栽培面積達1.6萬多畝,居全縣第三位,為縣內(nèi)四大當(dāng)家良種之一。主產(chǎn)于安溪西坪、虎邱、蓬萊、尚卿、長坑、蘆田等鄉(xiāng)鎮(zhèn),并先后傳播到閩南、閩中等部分烏龍茶區(qū)。
泡法
茶量7克左右,用100CC左右的蓋碗或者100到150CC左右的紫砂壺;一水和二水30秒左右,三水后適當(dāng)延長。先聞香,后嘗味,頓覺滿口生香,回味無窮。
傳說
一種傳說是,古時有一位誠心敬奉觀世音菩薩的人,他每天清晨必在觀音菩薩像前敬奉一盞清茶。有一次他在敬茶時,觀音菩薩顯靈,指點他某處山巖有一株神茶,可以采擷。于是他跋涉攀登到山巖上,果然找到了這株神茶,只見茶樹的葉片閃爍著鐵色幽光。于是,他小心翼翼地將這株茶移植家中,精心維護,插枝繁衍,這就是鐵本山茶樹之祖。
本山茶的品飲,目前在福建泉州、廈門、漳州以及廣東潮汕一帶和臺灣,仍沿襲傳統(tǒng)的品飲方式。使用陶制小壺、白瓷小盅(小杯),先用沸水燙熱,然后在壺中裝入相當(dāng)于二分之一至三分之二壺容量的茶葉,沖以沸水,此時即有一股殊香撲鼻而來,正是“未嘗甘露味,先聞圣妙香”。l一2分鐘后將茶湯勻傾入小蠱內(nèi),先嗅其香,繼嘗其味,淺斟細(xì)吸,確乃一種生活藝術(shù)享受。有朋自遠(yuǎn)方來,給以功夫茶,表示對客人的敬重,而品飲者亦以能嘗到一杯名貴的本山茶為快。
加工
采摘來的鮮茶葉,要及時進行加工處理,切勿層積堆漚,以免葉落腐爛。
萎凋
萎凋主要有三法:
?。?)加溫萎凋:借助電熱、柴炭進行人工加溫,速度快,效率高,但如火候掌握不好,質(zhì)量不易保證。
?。?)室內(nèi)自然萎凋:主要是在通風(fēng)透光室內(nèi)進行。即用竹墊將茶葉均勻攤開,須經(jīng)15—20小時左右,并均勻翻動數(shù)次,使水分蒸發(fā)達50%—60%,葉柄、葉芽柔軟后即完成萎凋。此法蒸發(fā)緩慢,易于掌握。
(3)日照萎凋:將鮮葉攤散在竹墊上或放到陽光下曬,晴天只需30分鐘即可,陰天則看其柔軟程度而定??傊虻臉?biāo)準(zhǔn)是:葉形萎縮;粗梗失水而柔軟,不易折斷;青味減少。
殺青
殺青是提高茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵措施,總的要求是殺青要均勻要透,掌握“高溫、葉少、拋炒結(jié)合”的原則。手工殺青,通常用鐵鍋,徑寬宜大,鍋溫要在150—200℃之間,先高后低,鍋炒葉一次2公斤左右,機器加工加倍。殺青的標(biāo)準(zhǔn):外觀葉色由鮮綠轉(zhuǎn)為暗綠,手緊握茶葉稍帶粘性,粗梗折而不斷,青氣消失,有茶香味。
揉捻
本山茶一般芽葉粗,梗大,多采用熱揉。揉捻時用慢火隨炒隨揉,溫揉亦須在熱灶上進行,冷揉一般少用。熱揉做法是在茶葉粘附力大時,將它卷成團塊,出鍋做成形,或抓住每個芽的主梗,一葉一搓或數(shù)葉一搓成條索形。亦可將數(shù)葉卷成方圓形或三角形等,使它玲瓏雅致,沖泡后還原為綠色,呈現(xiàn)出色、香、味、形來。要求嫩葉成形率在80%以上,過老化的芽頭成形率僅60%—70%。
干燥
鮮葉經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、定形后,立即抖散在竹墊、簸箕或曬場上蔭涼,切勿被烈日直射。待葉片可研碎、粗梗折斷后有藕斷絲連狀時,則表示茶葉的含水量在3%—5%,這時,茶葉就達到干燥程度。如采集后遇陰雨天氣,加工后必須用低溫慢烘,直至干燥為止。
品鑒
品茶是高雅、安詳、和諧之社會精神的體現(xiàn)。本山茶的一般品嘗有四個步驟:
嘗茶:從干茶的色澤、老嫩、形狀,觀察茶葉的品質(zhì)。聞香:鑒賞茶葉沖泡后散發(fā)出清香。觀湯:欣賞茶葉在沖泡時上下翻騰、舒展之過程,茶葉溶解情況及茶葉沖泡沉靜后的姿態(tài)。品味:品賞茶湯的色澤和滋味。品飲前,先用“高沖、低斟、括沫、淋蓋”等傳統(tǒng)的方法沖泡。品飲時,用右手食指、拇指按住杯邊沿,中指頂住杯底,戲稱“三龍護鼎”品茶工于煎,重在品茶湯的湯花。對茶湯的色、香、味,形以色為主。
本山茶的選購常識。正常氣溫年景,新茶一般在谷雨前十天內(nèi)即可產(chǎn)出;真正葉片營養(yǎng)豐厚的茶草應(yīng)在谷雨前后幾天內(nèi)。選購品嘗“本山茶”通常要把握以下幾個要點:即從干茶和泡茶兩個角度考量茶的“色、香、味、形”。
一是干茶評賞。望色:通過觀望應(yīng)具備鐵青(深度青色)透翠,老嫩、色澤一致,可見烘制到位。聞香:通過嗅聞應(yīng)具備茶的清香透鼻的香氣,尤其是有如燒板栗那種香味或幽香的為上乘;有青草味的說明炒制功夫欠缺。嚼味:通過細(xì)嚼應(yīng)具備頭苦尾甜、苦中透甜味覺,略用清水涮口后有一種清爽甜潤的感覺。
觀形:通過察看應(yīng)具備片卷順直、長短相近、粗細(xì)勻稱的條形,可見形狀大小一致、炒功到位。
二是干茶發(fā)湯品嘗。茶具一般選用白瓷茶杯(碗)。以泉水或深井水為佳,沒有條件的可選用礦泉水或純凈水等PH值近于中性的水質(zhì)為適宜。根據(jù)茶具容量,放入茶葉適量,清淡適中,不宜過多。為避免片茶原香流離,當(dāng)今有人主張用開水高沖、緩收、起壺至茶具2/3處加蓋稍候片刻(新嫩茶不宜滿加蓋)。片刻后,即可品鑒。
步驟如下:首先聞其香??拷肟诨蚩诿妫杏X是否有悠悠的茶葉清香;以其香味濃度體驗茶葉的香醇。次是望其色。用碗蓋扶動茶葉查看湯色,一般是青湯透綠、清爽爽的,沒有一點的渾濁。其葉片顏色一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶,泡后葉片顏色有淡青、青色的,不勻稱。相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶,泡后葉片顏色一般是青色或深青的,而且勻稱,茶湯相應(yīng)也濃些、若時間稍候一會兒青綠色也深些。再是品其味。
通常是先慢喝兩口茶湯后,再小呷細(xì)細(xì)品味,正常都有微苦、清涼、絲絲的甜味;葉片營養(yǎng)生長豐厚的茶草制作的片茶,沏泡的茶湯,往往能夠使你明顯感覺到茶湯的柔度。四是觀其形。干茶開水發(fā)湯后,先浮于上層,隨著葉片的開湯,葉片一一的自下而上陸續(xù)下沉至杯碗底。有原來的條狀開發(fā)為葉片狀,葉片大小近同,片片疊加。
功效
1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用:咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用??谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
6、減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細(xì)胞作用:據(jù)報道,茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
區(qū)別編輯
鐵觀音:外形條索蜷曲、壯結(jié)、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀,色澤鮮潤,砂綠顯紅點明,葉表帶白霜。傳統(tǒng)鐵觀音具有天然蘭花香、梔子花香或桂花香,香氣高爽持久,清香型香氣細(xì)長幽雅。湯色淡綠,清亮,葉底較嫩,呈綢緞面無紅邊。
本山:外形條索尚肥壯、緊結(jié),較沉重,葉梗紅亮,細(xì)瘦整齊,尾部稍大,“竹子節(jié)”明顯,色澤烏潤,呈熟透的香蕉皮色,具有青蒂綠腹紅點現(xiàn)的特點。
內(nèi)質(zhì):湯色橙黃或清黃色,味清純,略濃厚香氣類似鐵觀音但較清淡。
葉底:色澤黃綠,葉底尖簿哦,長圓形,葉面有隆起,主脈略細(xì)稍浮白。
本山茶:本山因其長勢和適應(yīng)性均比“鐵觀音”強,所以價格比較便宜。一般消費者根本無法分辨其與鐵觀音的區(qū)別,所以很多茶葉店都將其當(dāng)成鐵觀音來賣。其香氣與鐵觀音雖然不同,但品質(zhì)也非常出色,品質(zhì)優(yōu)良,香高品醇,同時也具有烏龍茶耐泡的共同特性,加上價格實惠,是愛喝鐵觀音的朋友們的最佳替代品了。此泡更是本山中的極品,口感、香韻都極佳。
鐵觀音:清雍正年間在安溪西坪堯陽發(fā)現(xiàn)并開始推廣。天性嬌弱,抗逆性較差,產(chǎn)量較低,有“好喝不好栽”之說。安溪鐵觀音主產(chǎn)區(qū)在西部的“內(nèi)安溪”,這里群山環(huán)抱,峰巒綿延,云霧繚繞,土質(zhì)大部分為酸性紅壤,土層深厚,特別適宜茶樹生長,鐵觀音制作嚴(yán)謹(jǐn),技藝精巧。一年可采制春、夏、暑、秋四季。制作優(yōu)質(zhì)精品鐵觀音必須具備“天、地、人”三個要素。天,指適宜的氣候環(huán)境;地,指純種鐵觀音茶樹,適應(yīng)茶樹生長的良好土壤、地理位置和海拔高程,4-10年生茶樹制品尤佳;人,指精湛的采制技術(shù)。
極品鐵觀音,香氣馥郁持久,有特別的“觀音韻”,獨特的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,喉韻好,回味悠久,泡至7次仍有余香。真正的鐵觀音茶王,香氣高強、奇特,具有濃郁持久的蘭花香,還稍有一種白桂花香,滋味濃郁醇厚,稍帶有天然生人參酒味,品飲之后,齒頰留香,喉底回甘,“香中有味,味中有香”,令人神清氣爽,心曠神怡,沖至10遍仍有原茶真味白桂花香,這才是人世間上等的好茶。
本山茶包裝如何設(shè)計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出本山茶名稱及本山茶亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設(shè)計;
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,本山茶產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好本山茶包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計上,本山茶可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,本山茶包裝設(shè)計的工作不能少。
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