味啉產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將味啉產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是味啉產(chǎn)品的介紹，第二部分是味啉產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　味淋（也寫作“味霖”），即將燒酒、米曲及糯米混合，使之發(fā)生糖化作用，一、二個(gè)月后經(jīng)過濾制成的帶黃色的透明的較甜的酒。簡而言之其是一種含有酒精、多糖份、高甜度的酒類調(diào)味品。在日本料理中，煮菜、燒湯，味淋必不可少。最典型的則是用來作為攪碎的海產(chǎn)品制成的熟食制品的調(diào)料，咸菜面、蕎麥面的湯料，烤肉、烤鰻魚的佐汁料。

　　味淋的起源

　　味淋又稱米淋或純米淋，在日式料理中屬于料理酒的一種，關(guān)于味淋的起源眾說紛紜。據(jù)說味淋的釀造法使于室町時(shí)代起源于16世紀(jì)后半葉(日本江戶時(shí)代)以日本燒酒制作而成，作法是將蒸熟的糯米.米曲.與酒精濃度約40%的燒酒混合，使糯米中的淀粉發(fā)酵后行成糖分，壓榨出來的黃澄透明的汁液就是味霖，剛開始是當(dāng)做甜味酒飲用，江戶時(shí)代開始有廚師后，它成為一種調(diào)味料，運(yùn)用于料理。

　　功效

　　味淋的妙用無窮，能取代糖的角色，只要是清蒸的料理使用到糖都建議使用味淋，它的甜味雖然沒有糖的濃郁卻能充分引發(fā)食材的原味具有提鮮，增加美味的功能。

　　一般料理當(dāng)中使用酒，主要是去腥，提味，防止異味的產(chǎn)生，這些功能味淋都有，還有通常加酒料理能使食材變軟，但味淋卻有緊縮蛋白質(zhì)的特性，因此如想食材變軟就不要太早使用味淋，反之如事先加入味淋，就可防止食材煮糊。

　　味淋具有加速凝固蛋白質(zhì)，緊縮食材的特性，可防止食材因蒸煮而崩裂，尤其是(魚)的料理!!

　　日本師傅最喜歡在紅燒的時(shí)候，加入味淋，稱為甘露煮，還有烹調(diào)時(shí)加入還能增添光澤，因此日本人在燒烤時(shí)會(huì)在食物表面涂上一曾味淋，以小火慢烤，增加食物的光澤，如煮米飯有習(xí)慣滴色拉油的話，建議也可以在煮飯時(shí)滴幾滴味霖取代色拉油，不但能使米飯顆粒均勻增加光澤，更可使米飯有香Q的味道及口感!!

　　特點(diǎn)

　　外觀

　　微棕黃色水溶性液體。

　　香氣

　　帶有清新柔和的米香及甜香味。

　　特點(diǎn)

　　香氣協(xié)調(diào)、口感清甜爽口，對魚糜類制品的增香、改善口感具有顯著的效果 。

　　應(yīng)用

　　魚丸、蝦丸、魚排、仿蟹肉等水產(chǎn)類加工制品。如日本市府最喜歡在紅燒的時(shí)候，加入味霖，稱為甘露煮，日本人在燒烤時(shí)會(huì)在食物表面涂一層味啉，以小火慢烤，增加食物的光澤。如煮米飯有習(xí)慣滴色拉油的話，建議也可以在煮飯時(shí)滴幾滴味霖取代色拉油，不但能使米飯顆粒均勻增加光澤，更可使米飯有香Q的味道及口感!

　　使用方法

　　一般直接以液狀加入。

　　參考用量

　　屬調(diào)味液,可根據(jù)需要適當(dāng)添加,或 0.3——3.0% 。

　　避光密封置于陰涼、干燥處儲(chǔ)藏。

　　味啉的調(diào)理效理

　　1、燒煮食物時(shí)，延緩食物內(nèi)部蛋白質(zhì)變性、增加食物的保水性，防止食物煮碎、變形，保持食物的漂亮形態(tài) ;

　　2、防止食物風(fēng)味物質(zhì)的溶出，增加食物的柔軟性，使食物更加鮮美可口 ;

　　3、食物燒煮后，賦予其漂亮的光澤 ;

　　4、改良食物的香氣，賦予食物典型的日本式的香、甜之味 ;

　　5、使各種材料之間緊密結(jié)合 ;

　　6、去腥、消臭 ;7、防腐、殺菌。

味啉包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出味啉名稱及味啉亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，味啉產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好味啉包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，味啉可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，味啉包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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