四川麩醋產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將四川麩醋產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是四川麩醋產(chǎn)品的介紹，第二部分是四川麩醋產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　四川麩醋是我國(guó)四大名醋之一，其主要產(chǎn)地在四川閬中，是我國(guó)麩醋的代表。其主要特點(diǎn)為它是以麥麩為釀制食醋的主要原料，以藥曲為糖化發(fā)酵劑，采用糖化、酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵同池進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)，并加以9次耖糟的獨(dú)特工藝釀制而成。其成品色澤黑褐、味道幽香、酸味柔和、體態(tài)澄清，無(wú)混濁，其久儲(chǔ)而不腐。 生產(chǎn)工藝流程：糯米加水浸泡——淋干——蒸煮——加入麥麩、藥曲、酵母、水——混合發(fā)酵——陳釀——醋醅成熟——淋醋——滅菌——沉淀——裝瓶——成品。

　　生產(chǎn)工藝

　　藥曲制備

　　四川麩醋的藥曲制備的主要原料為麥片、麥麩、中草藥（用砂仁、杜仲、花丁、白寇、母丁、川芎、蒼術(shù)、五味子、牙皂、草烏、桂皮、薄荷、馬鞭草等七十多種中藥材）。 　首先將一部分中草藥曬干磨細(xì)成粉狀，然后與麥片、麥麩混合，加水調(diào)濕后制成40㎝×20㎝×10㎝的長(zhǎng)方體曲坯，進(jìn)入曲室經(jīng)8小時(shí)左右的培養(yǎng)后，將曲坯至于通風(fēng)干燥處，干燥通風(fēng)一個(gè)月后即為成曲，用時(shí)須將曲坯磨成粉末狀藥曲粉后使用。

　　辣蓼汁制備

　　采集野生辣蓼(辣蓼一般在夏季采收)，經(jīng)曬干后至于罐、壇中儲(chǔ)存?zhèn)溆谩Ｓ脮r(shí)加水浸泡，浸泡1個(gè)月后即可使用。

　　制取醋母

　　取30㎏糯米并浸泡至無(wú)硬心，然后將水淋干，入鍋蒸煮，蒸熟出鍋后加100㎏涼水拌合，調(diào)節(jié)品溫至38℃——43℃，加入0.3㎏的藥曲粉并拌合均勻，然后蓋上簾子保溫發(fā)酵2——3天，中間每天攪拌一次，待米飯全部分解呈醪狀，并伴有清淡的酒香時(shí)發(fā)酵即告結(jié)束。

　　原料配比

　　麥麩750㎏；糯米30㎏；藥曲粉0.3㎏；水1500㎏。

　　入池發(fā)酵

　　四川麩醋的發(fā)酵池一般為半坑式，大多以石頭或火磚砌成，有的內(nèi)襯瓷磚，一般尺寸為5m×3m×1m。首先將750㎏麥麩倒入發(fā)酵池內(nèi)，然后再將藥曲粉、酒母、水分別加入并翻拌均勻，翻拌程度要達(dá)到無(wú)結(jié)塊、無(wú)干麥麩。并控制醋醅水分在50%左右。翻拌均勻后蓋上簾子后進(jìn)行發(fā)酵。

　　淋醋：將發(fā)酵成熟的醋醅放入淋醋池，并以3池套淋循環(huán)法淋出醋液，3池套淋醋可使各個(gè)淋醋池中，不同成分的醋醅被集中淋出并浸出充分，從而使醋渣里的有效營(yíng)養(yǎng)成分得以降低的越少越好。

　　滅菌過(guò)濾

　　將淋出的生醋用泵打入滅菌鍋中，加熱熬制至溫度為100℃，并保持時(shí)間為2--3小時(shí)。然后再趁熱打入過(guò)濾器進(jìn)行澄清過(guò)濾。過(guò)濾后的醋液體態(tài)澄清，色澤光亮無(wú)比。

　　陳釀

　　經(jīng)過(guò)熬制、過(guò)濾后的醋液還必須經(jīng)過(guò)3—12個(gè)月的密封陳釀過(guò)程，經(jīng)過(guò)這一陳釀過(guò)程，會(huì)使醋液中的酸、醇、醛、脂、酚、酮等有效物質(zhì)進(jìn)一步發(fā)生各種生物化學(xué)變化及反應(yīng)，從而最終生成四川麩醋所特有的色澤紅棕、回甜醇香、酸味柔和、久陳不腐的獨(dú)特風(fēng)味。

　　工藝特點(diǎn)

　　生料制醋

　　在四川麩醋的原料配比中，麥麩集主料、輔料、填充料于一體，且麥麩中含有的蛋白質(zhì)、戊糖、半纖維素、維生素E等大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。由于這些物質(zhì)的存在便有利于四川麩醋的色、香、味、體的形成。又由于采用生麥麩為主料，從而也節(jié)省了能源和勞動(dòng)力。

　　獨(dú)特的藥曲配方

　　四川麩醋采用了含有70多種中草藥的藥曲為發(fā)酵劑，而這些中草藥為微生物提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而形成了四川麩醋藥曲中所獨(dú)有的微生物菌系。

　　多菌種醋母

　　四川麩醋的醋母制備主要是糯米的糖化和霉菌、酵母菌、醋酸菌的多菌種生長(zhǎng)繁殖過(guò)程。這樣就使得在醋的釀造過(guò)程在微生物酶系更加全面。

　　糖化、酒化、醋化同時(shí)進(jìn)行

　　四川麩醋的生產(chǎn)是糖化、酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵同在一池進(jìn)行的，因此生成的糖迅速轉(zhuǎn)化為酒精，而生成的酒精又迅速轉(zhuǎn)化為醋酸，所以不存在糖或酒精含量過(guò)濃過(guò)大而影響進(jìn)一步發(fā)酵的問(wèn)題。與此同時(shí)，在發(fā)酵過(guò)程中經(jīng)過(guò)9次的耖糟，即翻醅來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)醋醅發(fā)酵過(guò)程中的管理。耖糟的實(shí)際目的就是進(jìn)一步將微生物菌體與原料混合均勻；疏松料醅；調(diào)節(jié)品溫。9次耖糟使發(fā)酵過(guò)程中氧氣含量9起9落，發(fā)酵溫度9升9降，糖化、酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵此消彼長(zhǎng)，醋醅中的微生物菌系的生長(zhǎng)繁殖始終處于一個(gè)最佳適宜的環(huán)境中，從而使各種酶系發(fā)揮到更好的水平，糖、酒、醋連續(xù)不斷的交替生成，從而使醋醅里的香氣、酸度、及其它營(yíng)養(yǎng)成分大量而諧調(diào)的產(chǎn)生出來(lái)，最終給四川麩醋帶來(lái)了其特有的柔和、圓潤(rùn)、醇厚、幽香的風(fēng)味特色。

四川麩醋包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出四川麩醋名稱及四川麩醋亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，四川麩醋產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好四川麩醋包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，四川麩醋可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，四川麩醋包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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