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全脂淡煉乳產(chǎn)品包裝如何設計

2022-11-21 全脂淡煉乳包裝設計

  全脂淡煉乳產(chǎn)品包裝如何設計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將全脂淡煉乳產(chǎn)品包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是全脂淡煉乳產(chǎn)品的介紹,第二部分是全脂淡煉乳產(chǎn)品包裝設計方法

  全脂淡煉乳俗名淡奶,由于生產(chǎn)時不加糖,故又名無糖煉乳,這種產(chǎn)品對原料牛奶質(zhì)量要求特別嚴格;新鮮純凈、酸度低、乳清蛋白含量少,檢驗合格。要求原料牛奶的脂肪與非脂肪與物質(zhì)兩者含量的比例均能符合輕工業(yè)部頒有關(guān)標準。

  制作方法

  加熱溫度要求為95——100℃,保溫10——15分鐘,以殺掉牛奶中99%以上的細菌,提高其熱穩(wěn)定性,以保證高溫滅菌時的產(chǎn)品質(zhì)量。

  濃縮使奶中一部分水迅速蒸發(fā),其中含脂量大于8%時,而被濃縮的牛奶的總干物質(zhì)為12.155,其含脂量為3.65%時,這樣濃度只要達到2.3倍即可。對如何判斷濃奶的濃度達到終點要求也是一個技術(shù)關(guān)鍵,因過濃,浪費能源,過淡則必須重新濃縮。判斷濃奶濃度的終點最好采取三固定:(1)每次濃縮牛奶的產(chǎn)量要固定;(2)用于濃縮的加熱蒸汽高低要固定;(3)濃縮時牛奶進口的流量要固定,然后進入高壓泵均質(zhì)。均質(zhì)溫度一般為50——55℃,均質(zhì)壓力150——200公斤/厘米2為宜。

  均質(zhì)后的淡奶迅速冷卻到15℃以下,根據(jù)濃奶化驗后的總干物質(zhì)與含脂量確定加水或不加水,而后就可以抽樣裝罐進行小樣試驗。方法:加入穩(wěn)定劑磷酸氫二鈉,按規(guī)定最多不超過萬分之五,為此在10罐凈重411克的濃奶中,分別加入萬分之零點五、萬分之一、萬分之一點五、萬分之五。及時封罐,送到高溫滅菌鍋內(nèi)在115——117℃保溫15分鐘進行高溫滅菌,達到無菌,延長保藏期。提高淡奶的粘度,延緩淡奶脂肪上浮的速度,達到一種淺褐黃色,柔滑的組織狀態(tài),較高的脂肪香味和甜潤的滋味。

  滅菌后的淡奶必須迅速冷卻,目的是防止因高溫時間延長而影響淡奶色澤及風味和脂肪游離。

  冷卻后小樣,馬上逐個開罐檢驗罐內(nèi)淡奶中的蛋白質(zhì)有否凝粒,然后裝罐、封罐,滅菌。冷卻后的淡奶罐頭及時入庫。包裝前如發(fā)現(xiàn)由于封罐造成的小牙齡,唇邊或脹罐都要檢出另作處理。

  產(chǎn)品用途

  淡奶用途很廣,不但用于沖調(diào)可可、紅茶、咖啡,每罐淡奶可沖8——10杯,還可以用于制作色拉或冰淇淋、麥乳精等原料。由于在制造時又適當添加了維生素D,有助于人體骨骼的生長,彌補了在牛奶中維生素D含量不足的缺陷,故也可以哺育嬰孩。

全脂淡煉乳包裝如何設計呢?

可以從以下幾個方面進行參考:

1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出全脂淡煉乳名稱及全脂淡煉乳亮點;

2、運用合適的色彩搭配;

3、設計品牌故事或短句文案;

4、獨特有趣的外形設計;

5、將包裝與細心的服務相結(jié)合。

首先,全脂淡煉乳產(chǎn)品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次,想要做好全脂淡煉乳包裝設計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。

再次,可以在包裝設計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。

最后,在外觀的設計上,全脂淡煉乳可以嘗試一些有趣、獨特的設計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產(chǎn)品買的好,全脂淡煉乳包裝設計的工作不能少。

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